Скоро майские
Хочу такой эпичный мангал...
Ну, круто же!
Хочу такой эпичный мангал...
Ну, круто же!
Вчера я разжигал мангал.
Все как обычно, угли, потом жидкость для розжига, подождал, зажигаю! Опа! Жопа. Горит тихим синим пламенем и сразу тухнет, как будто спиртом полил.
Через двадцать минут танцев с феном и берестой угли таки разошлись.
Фото жижи.
Читаю последние четыре строчки и понимаю что это я дурак, это для автомобиля!
Брал в магазине начинается на Деревня заканчивается на соловьи. Уголь у них кстати весьма неплох.
Всем спасибо, у меня все.
Скорпион
Еще скорпион чтобы ему небыло скучно
Мангал общий вид
Еще
Общий план сбоку
Наковальня из рельса узкоколейки
Ромашка
Роза
Камыш
Стол и скамья из дерева
Спасибо за просмотр.
Автор заокеанский, просто продолжение темы мангалов.
Берем полтора кило свиных ребрышек. Готовим вишневый соус, из, как ни странно, вишни, тростникового сахара и кусочка острого перца. Берем любую вишню без косточки, в нашем случае, замороженная, на 1,5 кг. ребрышек 300 гр. вишни, добавляем сахар тросниковый 4 ст ложки, и кусочек 2-3 см острого перца, доводим на плите до кипения, при необходимости добавляем кукурузный крахмал для сгущения, чтоб соус держался на ребрах, далее протираем через сито. Все соус готов.
Покрываем, доведеным до нужной консистенции соусом ребрышки с обеих сторон. Оставляем на пару часов. Обжариваем на огне до готовности. По готовности разрезаем на порции и bon appétit!!!
P S если кому-то кажется, что мясо пригорело, это не так, просто сахар содержащийся в соусе карамелизировался))))