Творожный сыр из замороженного кефира
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Кефир 2,5% - 1 л.
Лимонный сок
Укроп
Соль
Приготовление на видео 👆
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Кефир 2,5% - 1 л.
Лимонный сок
Укроп
Соль
Приготовление на видео 👆
Домашний адыгейский сыр, приготовленный по моему рецепту
Ингредиенты:
Молоко 3,2% - 2 литра
Уксус 9% - 3 ст.л.
Вода - 3 ст.л.
Соль, специи по вкусу (копченая паприка, базилик, зелень)
1. Ставим молоко на огонь, как только начнёт закипать, убираем с огня кастрюлю и вливаем уксус, смешанный с водой. Через пару минут появятся хлопья.
2. Откидываем хлопья на дуршлаг или марлю (в два слоя), помещаем в емкость для того, чтобы стекла лишняя жидкость. На этом этапе добавляем соль, специи, паприку, зелень и т.д.
3. Придаём форму сыру и убираем в холодильник под прессом на ночь.
Ещё больше простых, быстрых, легких и невероятно вкусных рецептов у меня телеграм канале https://t.me/+pnK4_4rLaSJhYmIy Готовьте с удовольствием! ♥
Получился очень хороший, плотный и вкусный сыр. Особенно вкусно кушать с домашним хлебом.
👏👏👏
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
🌿🌿🌿
Приготовление:
- На 500 гр сыра - 4 литра молока (желательного домашнего),
- В 200 мл воды растворить - 6 гр (1 чайная ложка с горкой) лимонной кислоты. Можно заменить соком лимона.
- Медленно влить воду с кислой водой в заранее подогретое молоко до 90 гр. Постоянно помешивать молоко. После этого ещё погреть молоко примерно 5 - 7 минут.
- Когда сыворотка полностью отделиться от творожной массы, можно выключать огонь.
Затем , с помощью шумовки, переложить отделившуюся массу в форму для приготовления сыра.
- Накрыть сыр нижней частью формы и поставить сверху утежиляющий предмет.
- Оставить сыр на 40 - 60 мин. Потом убрать его в холодильник на 2 часа и можно кушать.
Всем привет давно не делал постов, постараюсь делать чаще.
Эти и другие рецепты у меня на сайте.
Закуска из груши и сыра с плесенью
Ингридиенты
Слоеное тесто - 300 г.
Груша - 1 шт.
Сыр с плесенью - 100 г.
Розмарин - 1 веточка
Мед - 1 ст.л.
Орехи - 30 г.
Яйцо - 1 шт.
Шаг 1 Слоеное тесто раскатываем и делим на 4 прямоугольника. Остатки теста делим на полоски по 1 сантиметру и делаем бортики на прямоугольниках, склеиваем с помощью взбитого яйца.
Шаг 2 Вилкой протыкаем дно прямоугольников по всей длине, не заходя на борта, чтобы сильно не подымались при запекании.
Шаг 3 Грушу нарезаем тонкими дольками и укладываем внутрь теста. Крошим сверху сыр и посыпаем листиками розмарина. Выпекаем в духовке при 180 градусах 25 - 30 минут.
Шаг 4 Готовую закуску сверху посыпаем мелко нарезанными орехами и поливаем медом. Приятного аппетита.
Это «шерстяной» сыр из Турции. Его упаковывают в оболочку из козьей шкуры.
Ингредиенты:
Фарш (свино-говяжий) — 400 г
Яйцо — 1 шт
Лук — 1шт
Панировочные сухари — 2 ст.л.
Соль и специи — по вкусу
Шампиньоны — 300 г. Для этого видео я взяла грибы, которые сама собрала летом и заморозила
Лук — 1шт
Сметана — 1ст.л
Соль, перец — по вкусу
Сыр — 100гр
Приготовление.
Обжариваем лук с нарезанными грибами до готовности. Добавляем соль и перец, в конце — одну столовую ложку сметаны.
В фарш кладём яйцо и измельчённую луковицу, две столовые ложки панировочных сухарей и специи по вкусу. Перемешиваем и формируем гнёзда.
Выкладываем на противень, в гнёзда кладём примерно по одной столовой ложке грибов и сверху посыпаем сыром.
Выпекаем при температуре 180 градусов 2
0-25 минут.
Больше рецептов — на канале «Летим едим»
Лосось на хрустящем хлебе со сливочным сыром и блинчики с красной икрой придадут не только бодрость, радость вкусовым рецепторам, но и наполнят оптимизмом на весь день! Куда деваться без горячей ароматной сырной пиццы и бутербродов из гриля? И запить это всё дымящимся чёрным кофе или крепким сладким чаем... Доброе утро и бодрый день - обеспечены!