Осенний поход
Немного фотографий с похода от с. Большие хутора. На первом фото горизонт не завален)
Фотоаппарат Canon 550, объектив Canon 28-135
БОЛЬШАЯ ПОЕЗДКА 2021: Кавказ – Крым на машине. Часть 7. Подвалы Абрау-Дюрсо и прогулка по Новороссийску
В прошлых выпусках:
Часть 1. Челябинск - Самара.
Часть 2. Самара – Домбай.
…
Часть 5. Домбай: шагаем на Бадукские озёра.
Часть 6. Переезд в Архыз и трекинг на Дуккинские озёра.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
День 9. Архыз – Новороссийск.
Побывать в Карачаево-Черкессии и не попробовать отменных хычинов, - это гастрономическое преступление. И чтобы исправить этот серьёзный туристический проступок, утром девятого дня, нашего большого путешествия, собрав сырую палатку и упаковав вещи, мы отправились в кафе «Речной бриз», что расположено в посёлке Архыз. Накануне, нам его рекомендовали, как место где готовят самые вкусные хычины.
Без навигатора, данное заведение, пожалуй, не найти. Припарковались. Только зайдя в помещение кафе, я сразу же узнал интерьеры. Дело в том, что эта кафешка, часто фигурирует в видеоотчетах на Ютубе. Заведение «без претензий», здесь просторно, чисто, по-домашнему уютно, шикарный вид из окна. К сожалению, фото не делал, был голодный. Заказали хычины нескольких видов, и видели, как их не разогревают, а готовят. Я не буду утверждать, что здесь готовят самые вкусные хычины, дело в том, что, будучи на Кавказе уже неделю, мы лишь раз заказывали их на Домбае, но это была «так себе стряпня», – в общем сравнивать особо не с чем. Но для нас они были бесподобны. Кафе Речной бриз – однозначно рекомендасьён по хычинам.
Завтрак совместили с оперативной планёркой на ближайшее время. Вводные данные – на Кавказ пришли дожди, и судя по прогнозу надолго, в Крыму, куда мы собирались после, наша бронь на проживание только через три дня. Текущий вопрос планёрки – где скоротать три дня? Букинг в помощь! Ищем проживание в Абрау-Дюрсо. Дороговато. Бронируем отель в Новороссийске.
День прошёл в дороге. В Новороссийск приехали затемно.
День 10. Абрау-Дюрсо – Новороссийск.
Перехватив на завтрак гирос в ближайшей забегаловке, мы с утра отправились в Абрау-Дюрсо. Место и одноименный напиток в представлении не нуждаются. Скажу только одно, как ценитель шедевра от Виктора Дравиньи, я давно хотел побывать и воочию увидеть атмосферу созревания хорошего вкуса.
В начале одиннадцатого были на парковке завода. Парковка платная, места активно закрываются, к полудню их не будет совсем. Рекомендую учесть при планировании посещения.
С ходу заглянули в фирменный магазинчик, присмотреться, прицениться… определиться с продолжением. Информация по ценам! Чуть-чуть, очень символически ниже чем в провинциальной рознице. А вот ассортимент представлен в полном объёме, что в общем-то логично. Некоторые «бутилированные изделия» видел впервые, они вообще не представлены даже в хорошей винотеке нашего Челябинска.
P.S. Название торговых марок, фото бутылок и этикеток принципиально не публикую, по понятным причинам. А жаль, так хочется провести ликбез, для тех, кто, покупая бутылочку за 375 на праздник, думает, что пьёт шампанское.
В общем присмотрев бутылочку, из загадочно темного стекла, украшенную томной бордовой этикеткой, мы определили планы на вечер. Фрукты для нового знакомства уже куплены. «Даму в стекле» оставили дозревать на полке магазина, а сами отправились в сторону завода. Прямо от входа есть туристический инфо-центр, узнаем о ближайшей экскурсии, она только через час. В ожидании оной гуляем по парку, любуемся озером.
Место популярное, туристическое, - людей много. Прогулявшись, осмотревшись, покупаем билеты на экскурсию без дегустации (за рулём), шагаем к точке сбора. Группа большая, как очередь за дефицитом, в советском магазине. Кстати, стоимость билетика – тысяча рублей с человека, но жажду знаний, желающих прикоснуться к азам виноделия это не останавливает.
Не копируя факты из Википедии, поделюсь своими впечатлениями о экскурсии и увиденном. Информация познавательная, как с точки зрения истории завода, так и с точки зрения технологии процесса создания игристых вин. Экскурсовод как строгая учитель с хорошим знанием материала, но увы, не получающая удовольствия от процесса, и как следствие вокруг каменные лица, оживающие только на «переменке» когда можно фотографироваться.
Больше всего, нас впечатлили подвалы, где выдерживают игристое и производится ремюаж. Это идеальное место для медитации, самоизоляции или написания постов в Пикабу.
Мы, как отпетые двоечники, шли в хвосте нашей большой группы. Но нам повезло, замыкающим экскурсионной колонны, от завода, у нас был самый настоящий мастер-ремюор – это человек который занимается ремюажем, то есть ежедневно, аккуратно и строго по определенный схеме, переворачивает бутылки. Бутылки расположены под углом сорок пять градусов в специальных пюпитрах. Фото ниже.
Как оказалось, на первый взгляд, весьма непыльная профессия, очень травмоопасна. Огромное давление в бутылках, часто выбивает стеклянное донышко. И не смотря на защиту, может сильно травмировать руки или лицо. Я вам скажу, шрамов на руках нашей сопровождающей, как на викинге. Плюс профессиональное заболевание, - она не пьёт спиртного. Ужасная жертва! Разговорившись с настоящим профессионалом, мы забыли и про экскурсию, и про экскурсовода, - зато напрямую прикоснулись к профессии виноделия.
Завершение экскурсии проходит в большом торговом павильоне. Где после пройденного теоретического курса, народ закупает методический материал для последующих практических занятий. Стоя в очереди и сливая бабло в кассу ПАО «Абрау-Дюрсо», мы инвестируем в мгновения личного счастья, а заодно и в карман владельца завода шампанских вин, - уважаемого члена высшего совета партии «Единая Россия» Бориса Титова. Очень хороший человек с двумя прекрасными хобби – судовождение и путешествия. (Источник информации).
Что бы не тащить бутылки до машины, и вообще лишний раз не идти до парковки, мы прикупили только сыр. Напоминаю на парковке есть фирменный павильон, где все то же самое по той же цене.
После экскурсии решили подняться на смотровую площадку, которая находится на противоположном от завода холме, возле храма Св. Ксении Петербургской.
Горка напротив это и есть хранилище национального шампанского достояния:
На обратном пути, спускаясь к озеру, проходя мимо кафешки, увидели свободный столик с хорошим видом. Как оказалось, большая редкость в это время суток. Моя Ксения Петербургская, не отказала себе в удовольствии выпить бокал ROSE, а я довольствовался холодной минералкой.
Атмосферно, приятно, день задался.
P.S.
На этом, лучше бы и прервать повествование, оставив прогулку по Новороссийску на следящую часть. Но она получилась бы слишком короткой. Осознавая слишком сильный контраст между праздником жизни в Абрау-Дюрсо и тем, что мы увидели после, следуя логике всего повествования пишу продолжение... ещё раз подчеркивая, что для нас это были совсем разные половинки дня.
Оставив покупки в отеле, а часть в холодильнике. Во второй половине дня, отправляемся в центр Новороссийска. Город для нас новый, для меня ассоциируется только с одной фразой – МАЛАЯ ЗЕМЛЯ. Пожалуй, туда и поедем, а заодно и с Чёрным морем поздороваемся.
К сожалению, посещение мемориала «Малая земля» абсолютно не информативно для тех, кто мало или ничего не знает о трагедиях и подвигах, совершившихся на этом побережье в 1943 году. Сегодня здесь нет никаких информационных стендов, реконструкций и т.д. Откровенно говоря, есть даже ощущение запущенности и «налёт забытости», так, будто, только дорогому Леониду Ильичу нужен был этот мемориал.
Для тех кто не в курсе о чём сейчас речь, рекомендую к просмотру ролик с участием видного историка ВОВ Алексея Валерьевича Исаева, ссылочка тут.
Прогулявшись, любуемся бухтой Новороссийска, морем, пушистыми тучками, что идут на Сочи и Кавказ. Здесь хорошо мирно посидеть на пляжной гальке и осознать за что деды стояли насмерть…
а фраза «мирное небо над головой» сразу обретает смысл.
После, отправляемся на набережную Новороссийска, откровенно говоря набережная не впечатляет. Металлургические проспекты Челябинска и Магнитогорска выглядят гораздо эффектнее. Поэтому завязав с прогулкой, коротали вечер в отеле со вкусом Абрау-Дюрсо и планировали завтрашний переезд в Крым.
Хотим проехать по кругу полуострова с охватом как можно большего количества интересных мест, естественно сочетая с пляжным отдыхом. В общем продолжение следует.
Сборная США по хоккею отметила "бронзу" ЧМ-2021 под душем...из "Абрау-Дюрсо"
Хоккеисты сборной США обыграли команду Германии в матче за третье место чемпионата мира. Победу американские спортсмены решили отметить традиционным душем из шампанского: выбор пал на брют "Виктор Дравиньи", который производит российский завод "Абрау-Дюрсо", расположенный под Новороссийском.
* Виктор Дравиньи — французский шампанист, наладил производство шампанских вин в имении "Абрау-Дюрсо". Игристые вина из этого имения подавались к царскому двору. Винодельня работает с конца 19 века.
Хитрые и жадные ручонки. Теперь в Абрау (Новороссийск)
Вот и в Абрау потянулись жирные и загребущие ручонки хапуг. Видимо, у власть имущих особый стояк на водные объекты. Любят они нарезать участки на речках и озёрах. То в Дюрсо хапнут речку (спойлер – не прокатило), то в самом Новороссе (снова облом), а теперь ручонки потянулись к озеру Малый Лиман. Это то, что в Абрау-Дюрсо.
Причём, если раньше аппетиты ограничивались кусками водных объектов, то в этот раз губа раскатилась на всё озеро!
Что в этом плохого, казалось бы? Да всё просто. Была вода – стала земля. На воде нельзя ничего строить. Ни физически, ни формально. А если по документам речка стала землёй, то её в лёгкую можно закопать, а вместо неё воткнуть очередной Человейник. Точь-в-точь, как это хотели сделать в Вербовой балке (спойлер – опять не прокатило).
А ещё можно замутить такую штуку. Нарезается участок на озере, продаётся в частные руки, а частные руки тот час строят рядом домик, обносят хозяйство высоким забором, и больше вы никогда это своё озеро не увидите. Было вашим, стало…
Ну, или ладно. Не будет там домика и высокого забора. А будет там шлагбаум, КПП и билетики за вход. Было бесплатно, а стало…
Занимательно, что участок 23:47:0116049:1, образованный на озере, имеет категорию земель «Земли населённых пунктов», а вид разрешённого пользования - для строительства спортивно-оздоровительного лагеря.
Но не это самое забавное. Забавно то, что этот же участок является ООПТ регионального значения «Озеро Лиманчик» и у него, как и у других ООПТ, есть свой особый охранный режим. И вот, в пункте 17 режима чётко сказано: на территории памятника природы запрещается проведение массовых спортивных, зрелищных мероприятий. Какой логикой между ушами чиновников связывается вид разрешённого пользования участка и режим охраны «Лиманчика», мне не понять.
Сейчас весь участок принадлежит городу, но, тем не менее, отдан в постоянное бессрочное пользование ФГОУ высшего профессионального образования «Южный федеральный университет»
Но и этого мало.
Я ещё раз напомню: 102 статья земельного кодекса РФ прямым текстом запрещает образовывать земельные участки на землях, покрытых водами. Письмо отправлено и пусть там уже прокуроры разбираются, кого пороть надо. Во всяком случае, как показывает практика, пока захват водных объектов в Новороссийске удаётся благополучно отбивать. Надо полагать, и в случае с Малым Лиманом всё будет по той же накатанной схеме: прокуроры получат письмо, вытащат из-под новогоднего стола сотрудников Росимущества, а те, непохмелившись, соберут подмышку пачку документов, и пойдут в суд, возвращать в нашу с вами собственность – собственность РФ – наше озеро )
UPD. К посту есть вопросы #comment_189810204
Абрау-Дюрсо и Малый Лиманчик с высоты птичьего полёта.
Дюрсо, Краснодарский Край
Музыка: Gramatik - DreamBIG
Абрау-Дюрсо: место, которое захватывает дух
Хорошо разбираетесь в звездах и юморе?
Тогда этот вызов для вас! Мы зашифровали звездных капитанов команд нового юмористического шоу, ваша задача — угадать, кто возглавил каждую из них.
Переходите по ссылке и проверьте свою юмористическую интуицию!