Сосиски в картофельном тесте

Всем привет!

Сегодня предлагаю приготовить быструю сытную закуску – сосиски в картофельном пюре. Блюдо отлично подойдет для утилизации оставшегося от обеда или ужина картофельного пюре)


Сосиски в картофельном тесте

Сосиски в картофельном тесте Рецепт, Видео рецепт, Сосиски, Сосиска в тесте, Закуска, Еда, Кулинария, Пюре, Видео, Длиннопост
Сосиски в картофельном тесте Рецепт, Видео рецепт, Сосиски, Сосиска в тесте, Закуска, Еда, Кулинария, Пюре, Видео, Длиннопост
Сосиски в картофельном тесте Рецепт, Видео рецепт, Сосиски, Сосиска в тесте, Закуска, Еда, Кулинария, Пюре, Видео, Длиннопост

Ингредиенты:

Картофельное пюре - 400 гр.

Сосиски - 4 шт.

Сыр плавленый - 4 пластинки.


Видео рецепт:

Приготовление:

1. Нанизываем сосиски на деревянные шпажки.

2. Оборачиваем сосиски пластинками плавленого сыра.

3. Сверху оборачиваем слоем картофельного пюре.

4. Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле около 10 минут до золотистой корочки.


Все, блюдо готово. Его вкусно кушать с томатным или острым соусом.

Приятного аппетита!

Кулинарная мастерская

10.4K постов47.9K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

2
Автор поста оценил этот комментарий
ТС, сыром понятно как оборачивать. А как это пюрешкой делать?
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Кладешь шмат пюрешки в ладоху, сверху сосиску, формируешь вокруг нее параллелепипед)

Если пюрешка жидкая, то стоит добавить муки

показать ответы
6
Автор поста оценил этот комментарий
Но для этого надо сделать пюре, а делать пюре как-то лень
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Я обычно делаю такое, когда остается вчерашняя пюрешка, а кушать ее просто так надоело)

показать ответы
16
Автор поста оценил этот комментарий

можно было  бы и улучшить и корочку более аппетитную задать,  если б все это  дело до обжарки макнуть в льезон (взбитые яйца) и в панировку,  а затем уже в масле обжарить, тогда реально бы получилось  тру!

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Можно да, отличная идея

В задумке это было блюдо для утилизации пюрешки, поэтому ингредиентов минимум)

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
А пюре не будет растекаться? Когда я просто жарил его на сковородке с сыром внутри оно быстро из шара превратилось в лепешку
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

У нас было довольно крепенькое пюре, оно держало форму. Если пюре жидковатое то стоит добавить в него муки.

А вообще в идеале подойдет именно вчерашняя пюреха, она как правило за сутки становится крепкой, даже если изначально была жидковата

показать ответы
6
Автор поста оценил этот комментарий

но согласитесь, мягкая пюрешка внутри с хрустящей корочкой снаружи, на порядок аппетитнее просто обжаренной пюрехи

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Полностью согласен) В принципе можно даже без яйца, к пюрешке сухарики и так прилипнут

показать ответы