Milfgard

Milfgard

Путешествия, здравый смысл, немного бизнеса, пара книг, ну и любите эту планету, чёрт подери!
Пикабушник
Дата рождения: 01 января 1931
Гость ждёт новые посты
поставил 4091 плюс и 0 минусов
отредактировал 2 поста
проголосовал за 4 редактирования
Награды:
5 лет на ПикабуНоминант «Любимый автор – 2018»За серию интересной рекламыболее 1000 подписчиков
100К рейтинг 5725 подписчиков 31 подписка 102 поста 94 в горячем

Пара слов про дирижабли

Пара слов про дирижабли Воздушный шар, Дирижабль, Видео, Длиннопост, Гинденбург

Я как-то обещал рассказать про советскую стратегическую концепцию о заправке дизельных подлодок с помощью дирижаблей. Дирижабль должен был стать мобильной базой и сразу разведпунктом. Но про это позже.


Чтобы разобраться, как вообще такая клюква возможна, давайте сначала разберёмся, что такое дирижабль.


Сначала посмотрите на картинку. Это катастрофа Гинденбурга в 1937 году. Можно сказать, что именно из-за неё кончилась эра пассажирских дирижаблей. Она ужасна и прекрасна одновременно.


Что такое дирижабль?

Это летательный аппарат легче воздуха, то есть летающий за счёт силы Архимеда.


Его просто вытесняет наверх до тех пор, пока масса, заключённая в его объёме, не будет равняться такой же массе воздуха, способного занять данный объём.


Упрощая, вы можете на земле наполнить шар гелием (менее плотным, чем окружающий воздух). Он поднимет вас до определённой высоты. Там, стравливая гелий, вы можете начать опускаться. Если ветер в нужную сторону (либо вы знаете высоту, где он в нужную сторону) — вы можете оказаться там, где нужно.


Естественно, в этом методе куча недостатков, и конструкцию можно докрутить.

Во-первых, управление высотой можно делать не только выпуском газа, но и изменением его объёма или температуры. Горячий газ более разрежен, то есть обладает большей подъёмной силой.

Во-вторых, можно и нужно взять с собой специальный груз — балласт. И добавить рули глубины.

В-третьих, можно на всю эту штуку поставить рули поворота, которые помогут крутиться в воздухе — и получить почти парусник, способный ходить широкими галсами, то есть двигаться уже почти в любую сторону.

Если повесить на получившуюся конструкцию ещё и огромные винты с двигателями, то получится уже не просто воздушный шар или змейковый аэростат, а настоящий дирижабль.


Именно рули поворота и движущие винты делают дирижабль дирижаблем. Цепеллином в русской классификации же называют такой дирижабль, у которого жёсткий каркас (чаще всего они делались из дюраля). То есть да, можно было надуть железную банку из-под газировки размером с площадь города так, что она взлетала. Вообще, конечно, Цепеллин — это фамилия производителя Фердинанда, но название устоялось.

Пара слов про дирижабли Воздушный шар, Дирижабль, Видео, Длиннопост, Гинденбург

Что получается? Получается удивительное летательное средство. Очень большой грузоподъёмности, измеряемой десятками тонн. Очень безопасное в плане посадки — если на высоте что-то откажет, то эта штука просто плавно сядет, а не разобьётся. С хорошим резервированием — можно собрать газ не в одну камеру, а сразу в 5-6 камер. Как быстро обнаружили военные — бесшумное и не светящееся, что делает его идеальным кандидатом в бомбардировщики. Кстати, прихваченных с собой бомб хватит разровнять полгорода, а не квартал-другой.


Чтобы вы понимали перспективу дирижаблей в перевозках, уже в 30-е годы их крейсерская скорость была 120 километров в час. То есть весь трафик, который сейчас лежит на автодорогах и железных дорогах, можно было бы пустить воздухом. И именно таково было светлое будущее.


Гипотетическое.


Подбираемся к связи с подлодками


В начале двадцатого века дирижабли активно использовали для военных действий. В Германии было 11 боевых дирижаблей. Радиус действия как у самолетов, высота 2400 метров, цели — бомбометание и разведка.


Представьте, это такая здоровенная летающая крепость. На борт можно взять на два порядка больше бомб, чем на самый большой самолёт-бомбардировщик. Поставить по периметру гондолы пулемётные гнёзда, взять топлива и запасов на месяц — и начать двигаться к цели. Прямо идиллия мира из аниме Last Exile. Особенно как вспомнить концепции расчётов битв «наш дирижабль против вражеского бортом к борту» — тактиками продумывались и абордажи, и прочие прелести, возможно, знакомые вам по уже упомянутому аниме.


Но не сложилось.


Однако оказалось, что всю эту конструкцию очень легко сбить. Попасть по дирижаблю просто, и даже десять камер не сильно помогут, если попадётся настойчивый пилот вражеского истребителя. Да и практика полётов Z-7 показала, что враги быстро это поняли.


А ещё дирижабль проще бомбить, чем расстреливать. Просто зашёл повыше — и под тобой объект размером с городскую площадь.


Но бои показали, что дирижабли тоже вполне могут преподнести пару сюрпризов. Например, сбросить балласт и резко «подпрыгнуть» выше доступной тогдашним истребителям высоты — это было ключевым фактором выживания. А ещё дирижабль мог спрятаться в облако и не высовываться. Ну и хорошее защитное вооружение позволяло более-менее внятно отбиваться от нескольких самолётов.


Наземные станции старались захватить ночью дирижабль прожектором, чтобы его было хорошо видно — и тогда ему крышка, потому что попасть могли почти все.


С другой стороны, напомню, дирижабли всё же обладают совершенно чудовищной грузоподъёмностью. А вот самолёты (и подлодки) тогда были очень и очень ограничены в плане радиуса действия. Начали пробовать прикручивать самолёты к дирижаблям. Сначала по три штуки (чёртовы протоссы):

Пара слов про дирижабли Воздушный шар, Дирижабль, Видео, Длиннопост, Гинденбург

А потом больше. Кому интересна история воздушных авианосцев — можно посмотреть ещё чуть больше картинок тут (http://militaryhistorynow.com/2013/12/02/the-brief-and-bizar...), там есть поражающая воображение фотография десанта истребителей с борта большого дирижабля. Как высыпать на город пару тысяч дронов с распознаванием лиц и маленькими зарядами взрывчатки.


Верхней части цепеллинов хватало даже для организации посадочной полосы, как на авианосцах, но о боевой реализации этих планов я не знаю.


Теперь про подлодки. Тогда, в эпоху дирижаблей, у подлодок не было зенитного перископа. То есть никто не думал, что нужно будет смотреть наверх. Это был явный баг, и эксплоит очень быстро нашёлся — дирижабль мог часами и днями наблюдать за акваторией сверху, откуда было отлично видно всё то, что шастает под водой, на десятки метров.


Подлодки были тупо медленнее, чем дирижабли даже против умеренного ветра.


На подлодках не было оружия против такой летающей фигни, а у дирижабля были бомбы. Примерно тогда же начали появляться первые управляемые торпеды (по кабелю), которые можно было бы отлично наводить с дирижаблей.


Но тоже не срослось, следующее поколение лодок уже было отлично оборудовано всем нужным.


В результате дирижабли вытеснили в оборону — они могли хорошо отражать атаки вражеских самолётов некоторое время, плюс обладали прекрасными возможностями для разведки, конкретно — прямого наблюдения. Последняя прекрасная доктрина — это использовать их как морские базы снабжения. Дизельные подлодки были не очень автономными, и во многом зависели от запаса топлива. Дирижабль мог висеть где нужно, издалека видеть корабли противника, давать наводку своим лодкам, дожидаться их возвращения с задания, заправлять с воздуха и снабжать — и уходить. Предполагалось даже, что будет специальная спускаемая корзина для этих действий — сам дирижабль мог оставаться очень высоко.


Но если в качестве разведки для наведения лодок их использовали, то вот в качестве дозаправщика — уже нет, насколько я понимаю.


Инфраструктура


Для хранения дирижабля нужен эллинг или причальная башня.

Пара слов про дирижабли Воздушный шар, Дирижабль, Видео, Длиннопост, Гинденбург

Немцы быстро поняли, что просто так дирижабль из эллинга вывести для решения боевых задач довольно сложно, поэтому использовали поворотные эллинги, позволяющие решить проблему бокового ветра.


На причальных башнях всё было хорошо — если не считать того, что те же немцы знатно обломались с русской зимой. Дело в том, что снег просто берёт и сажает дирижабль, если его чем-то не накрыть. Если снега чуть больше пары сантиметров — то заодно ещё и знатно калечит каркас.


С другой стороны, описан случай с R-101, который на причале выдержал ветер 153 км/ч. Это такой, который обычно уносит плохо закреплённые дома.


Для полноценной посадки крупного дирижабля и установки его в стационарную позицию нужна была команда в 300-700 человек.

Пара слов про дирижабли Воздушный шар, Дирижабль, Видео, Длиннопост, Гинденбург

Теперь про то, почему они больше длинные, чем широкие на ретрофото. Тут тоже интересная история — поначалу в конструкции ориентировались на глубоководных рыб, и делали примерно 10 к 1 по длине. Потом начали проводить испытания в аэродинамических трубах и пришли к тому, что меньшее лобовое сопротивление достигается при соотношении 5 к 1.


Поздние дирижабли стали настолько большими, что их начали снабжать интеркомом — сначала акустическим, потом и электрическим.


Гинденбург


36 членов экипажа, 61 пассажир. 15 баллонов с инернтым гелием, дирижабль (предположительно) мог удерживать позицию в воздухе при 6-7 пробитых баллонах. Скорость 135 км/ч. Это идеальный пассажирский лайнер люкс-класса. Он был «мостиком» через атлантический океан, использовался для регулярного пассажирского сообщения и был почти «Конкордом» тех лет. По шику. Вот тут (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5... в Вики заботливо наковыряны из разных пруфов и перечислены его полёты.


Проблема с Гинденбургом была только в том, что гелий никак не получалось достать, и вместо него решили использовать водород. Водород отличается от гелия тем, что радостно и очень громко жахает. Огромная ёмкость со взрывоопасным газом? Ну, тогда многим это казалось хорошей идеей. Надо было лишь слегка доделать конструкцию и правила, чтобы избежать проблем. Вот как описывает решение похожей проблемы Петр Павлович Ионов в книге «Дирижабли и их военное применение» (Государственное военное издательство, 1937, кстати, очень рекомендую как источник пруфов):


«Для предупреждения воспламенения горючего (газолин) кабины, в которых оно помещается, имеют специальное оборудование. Весь дирижабль вентилируется во избежание скапливания паров газолина, а электрическая проводка специально обеспечена от возможности коротких замыканий. Уменьшена также опасность электрических разрядов во время грозы тем, что все металлические части соединены между собою и могут реагировать, как клетка Фарадея, сильно рассеивая электрический разряд.»


То есть да,  смонтировали хорошее пожаротушения, всем дали специальную форму, каблуки на обуви экипажа поменяли, чтобы не накапливалась статика от трения об пол, у пассажиров отбирали всё то, что могло стать причиной возгорания. Кроме сигар — их разрешалось курить в специальной изолированной по типу батискафа зоне. Не лишать же сигар благородных донов, правильно?


Вот тут куча версий - https://www.livescience.com/58959-hindenburg-crash.html


А тут результат расследования:

Группа ученых из Юго-Западного исследовательского института в городе Сан-Антонио в штате Техас сделала вывод, что возгорание на борту дирижабля, который вскоре после трагедии стали называть «Нацистским Титаником», произошло из-за статического электричества, которое возникло между наружной оболочкой дирижабля и каркасом в результате грозы. В это же время по неизвестной причине произошла утечка газа (вероятно, был поврежден один из баллонов с водородом) и газ проник в вентиляционные шахты.

Во время заземления посадочных канатов из-за разницы потенциалов между частями наружной оболочки и каркасом возникла искра, и воздухо-водородная смесь на борту дирижабля воспламенилась. Ранее немецкими и американскими учеными уже выдвигались версии об утечке газа, однако существовали разногласия в отношении того, что привело к его воспламенению.

Источник - http://www.newsru.com/world/04mar2013/hindenburg.html


В результате погибли 13 пассажиров и 22 члена экипажа. Ещё сгорел один из наземных рабочих.


За посадкой наблюдали очень многие, поэтому есть видео. Это стабилизированная версия пары плёнок, сам момент горения примерно на 26-й секунде:

Надо сказать, что тогда на такие фото и видео реагировали совершенно иначе, чем сегодня. Публика не была приучена к таким зрелищам, и это вызывало неподдельный ужас. Естественно, получилась очень пугающая история, особенно с точки зрения продаж билетов в самый безопасный вид трансатлантического транспорта. И вот примерно так кончилась эра пассажирских дирижаблей.


Сейчас огромные воздушные шары никто не строит, но применение у этих аппаратов всё же есть. Как я говорил, это отличные «долгоиграющие» дроны. Например, с них можно раздавать интернет (вот, например, проект - https://x.company/loon/technology/).


Оригинал у меня на Хабре - https://habr.com/post/414971/

Показать полностью 5 1

Вот что в Исландии пишут про Россию в путеводителе для туристов

Вот что в Исландии пишут про Россию в путеводителе для туристов Путеводитель, Москва, Длиннопост

Кусочки:


Импорт: культура хипстеров, лимузины, западные бухгалтеры для нефтяных олигархов, фрукты зимой.
Экспорт: политическое влияние, много нефти, Касперский антивирус, мультфильм "Маша и медведь", беглые олигархи.
Что делать: не упустите шанс лично познакомиться с Лениным в его мавзолее.
Городская легенда: после смерти Ленина, Сталин извлёк его мозг и приказал изучить чистый коммунистический разум. Эксперименты, как вы догадываетесь, были безрезультатны. Голова Ленина размещена снова на Красной площади. Он выглядит слегка зеленоватым, но кто может его осуждать? Циники утверждают, что голова вообще сделана из воска.
Вот что в Исландии пишут про Россию в путеводителе для туристов Путеводитель, Москва, Длиннопост
Вот что в Исландии пишут про Россию в путеводителе для туристов Путеводитель, Москва, Длиннопост

Теперь я буду заглядывать в каждый путеводитель. В Африке (ЮАР), помню, было: "Москва - это город, где примерно каждые 100 метров у вас будут проверять паспорт".


Источник и чуть больше всякого треша и ада из путешествий.

Показать полностью 3

Исландия: остров штормов

Исландия: остров штормов Исландия, Habr, Длиннопост

В бортовых библиотеках самолётов обычно есть инструктажи по технике безопасности. В случае с Исландией таких обучающих лент нашлось аж несколько — от краткого курса адаптации для водителей до правил обращения с природой (и соответствующих штрафов). И того, почему надо взять с собой и плавки, и шубу, и ветровлагозащиту. И вообще лучше одеться в цветное, так тело легче найти.


Каждый раз как на новую планету.


Когда мы взлетали из Кефлавика, из-за сильного ветра мимо окна пролетел один конусов ограждения. Капитан самолёта тоже его заметил и сразу обратился к пассажирам:

— Сейчас мы начнём взлетать. Будет трясти. Пожалуйста, кричите тише.


Да, тут всё в духе Firefly.


В Исландии для водителей есть специальный телефон, по которому можно позвонить и узнать состояние дорог — и погоду же для водителей. Потому что всё может внезапно поменяться с солнца на шторм. Или наоборот. Именно так случилось в прилёт: в самолёт задувало ледяную бурю, а после таможни за окном было вполне себе солнечно. В начале особо интересных дорог стоят информеры с погодой — есть шанс ехать-ехать, а потом упереться в то, что дорога закрыта.

Исландия: остров штормов Исландия, Habr, Длиннопост
Исландия: остров штормов Исландия, Habr, Длиннопост

Это вот памятник мосту. В ноябре 1996-го ледниковый поток начал затапливать долину. Конечно, предполагали нечто подобное, но план-факт не сошлись в два с половиной раза. Плюс пришли айсберги 10х10х20 метров (больше тысячи тонн каждый). В результате смыло 376-метровый мост с непроизносимым названием. У следующего моста длиной 176 метров с чуть менее непроизносимым названием снесло центральную секцию и перекорёжило остальное.


Ограничение скорости на трассе — 90. И даже на такой скорости местами очень страшно. Всем надо пристёгиваться, поскольку самая частая проблема Исландии — это перевернутая машина. Ещё бывают внезапные мосты на одну машину — «применяйте здравый смысл». Всегда фары, никогда телефоны, и самое важное — ни в коем случае нельзя сходить с дороги на обочину или хоть что-то типа мха. Мох — национальное достояние, он отрастает обратно с нуля за 70 лет. Жизнь одного хм… скопления мха оцениваются от 500 до 3000 евро. Естественно, палатки можно ставить только на специально выделенных местах. Если в Австралии так защищают вас от ломящейся познакомиться природой, то здесь наоборот. Флора и фауна на суше почти безопасны. Погода тоже, в целом. Но министерство туризма очень хочет взять с вас денег за просмотр водопада. Вот ваша парковка, сэр.


Самый частый нестраховой случай — это летающая дверь. Надо просто открыть дверь машины под ветер. Её дёрнет до упора и ещё немного, до существенных вмятин около петель.

На острове живёт всего 320 тысяч человек (это сейчас много, в Вторую Мировую было всего 50 тысяч, до этого население то прирастало, то вновь уменьшалось из-за войн и эпидемий). Это очень мало, с учётом, что площадь Исландии в два раза больше московской области. Почему мало — потому что это вся страна. Высокотехнологичная страна, заметьте. И из этого есть несколько следствий.


Во-первых, доступная всем генетическая база данных. Нельзя просто так взять и познакомиться с девушкой в баре и потащить её домой показывать коллекцию картин — вполне может получиться имбридинг, если не инцест. Поэтому нужно аккуратно узнать её имя и фамилию, проверить по базе, потом уже продолжать знакомство. Когда исландцы поняли, что больше всего обращений к базе данных у них приходится на утро воскресенья, то крепко задумались. И озаботились приложением. Теперь оно фоном отслеживает, к кому вы подходите, и уведомляет вибрацией, если родство слишком близкое.


Второе следствие — многое автоматизируется. Работа человека стоит дорого, поэтому везде или «Позвоните, если вам нужен сотрудник тут» (например, какой-то чиновник), или автомат, или ещё какой-то процесс, который заменит человека. Например, вместо стойки в отеле вам выслают по почте код от двери и вашей комнате. Официантки прекрасны, но за счётом надо ходить к стойке. В музеях — аудиогиды на куче языков (есть русский, студийные голоса, явно заказывали в агентстве переводов). Такси на 5 километров — 3 тысячи рублей, но легковая машина в день в аренду — те же 3 тысячи рублей.

Исландия: остров штормов Исландия, Habr, Длиннопост

На дороге в Рейкьявике мы как-то стояли около пяти минут, пока из машины сзади не вышел улыбающийся дедок. Что странно, без монтировки. Он показал жестами, что надо проехать ещё метр вперёд к стоп-линии и сказал, улыбаясь, как Виктор Багров:

— Сенсор!


Третье следствие — людям некогда страдать фигнёй. Всё то, в процессе изготовления чего участвовал живой человек, ценится очень дорого. Особенно если вспомнить про 5-часовой рабочий день (чтобы люди не сошли с ума от безысходности, что в приполярье часто происходит из-за снега 3 месяца подряд, например, как прошлой зимой).


Прошлая поездка была на Филиппины, там людей много, и деревянная фигурка крокодила стоила 10 рублей. Скинули до 7 рублей после коротких торгов. Такого же размера (4-5 сантиметров) фигурка здесь будет стоить около 2 тысяч рублей. Местная настольная игра «Рагнарёк» стоит 3 тысячи рублей за колоду карт, а большая Монополия про чемпионат по футболу у нас (никто местный в производстве не участвовал, просто разница на налоги и уровень жизни) — всего 5 тысяч в пересчёте на наши рубли.


Иммиграционный прирост населения не очень большой.


Как на всех островах, тут каждый каждого знает. Ну, фигурально. Местная газета «Ледник» пестрит потрясающими историями местных жителей. В восточной части страны машины на парковках и двери домов не запирают, а в западной (где много туристов) уже научились. Убийств — 1,3 в год. Полиция ходит только с дубинкой. Несколько лет назад они пристрелили первого буйного, палившего из ружья из окна во всех подряд, и очень расстраивались по этому поводу. Типа, целились в ноги, а попали в голову, очень сожалеем. У офицера стресс, он будет год лечиться. Вот эта история.


Три статьи экспорта: рыба, саги, и алюминий + дата-центры. С рыбой — вот потрясающие истории тресковых войн от @DenisJ в пересказе для детей (осторожно, мат). Саги — ну, Тор и Локи появились в американской культуре не просто так. Только изначальный Локи был напрочь без крыши — например, превратился в кобылу, забеременел от одного знатного коня (либо Одина, либо ледяного великана с неправильным ТЗ на стену) и родил восьминогую ГМО-лошадь. А, да, и Гэндальф из «Властелина колец» изначально бы гномом. В саге. Потом он в черновиках книги стал чуть повыше и постарше, а потом вообще разделился на двух персонажей — Торина и, собственно, Гэндальфа. Ведьмак, кстати, тоже в первом цикле Сапковского был дедушкой, а потом уже помолодел и стал охоч до девок. Но он не из саг, он славянский герой. Славянскому герою можно.


Люминий и дата-центры — это одна и та же статья экспорта. Дело в том, что в Исландии есть геотермальные источники. Они строят на них геотермальные генераторы и получают много электричества. Поскольку потребление электричества по стране скачет всё время, закладывают они их на пики. Приостанавливать генератор бессмысленно, поэтому много энергии генерируется, по сути, на обогрев воздуха. Одна из самых дорогих частей процесса получения алюминия из ископаемых — электричество. Вот исландцы покупают ископаемые и фигарят готовый продукт. То же самое с дата-центрами — много дешёвого электричества и минимум проблем с охлаждением.


Вода в кране, кстати, тоже геотермальная чаще всего. И в отоплении. Холодная — с ледников, она чистая и вкусная. Горячая — вот с ней похуже, она пахнет г… сероводородом. Как ванны в паре городов, где местные жители предпочитают врезаться в отопительные контуры за горячей водой, а котельные в ответ добавляют в воду одоранты. Но запах не пристаёт.


Ещё на месте геотермальных источников можно увидеть теплицы. Или стадион с зелёной травой. Потому что зачем теплу пропадать, правильно? В Верарджери есть ресторан с едой на геотермальной энергии, много где развлекаются приготовлением хлеба на геотермальном пару.

Исландия: остров штормов Исландия, Habr, Длиннопост
Исландия: остров штормов Исландия, Habr, Длиннопост

Сейчас Исландия под дикой туристической нагрузкой. Раньше было 400 тысяч человек в год, теперь прогноз 2,2 миллиона (со слов организации гидов Рейкьявика). С учётом, что многие ездят зимой на сияния, а всей этой зимой был почти сплошной снегопад (дороги закрыты, вместо сияния в небе хрен) — туризм довольно забавный. То есть можно приехать в Рейкьявик и провести там всю поездку, не выходя из отеля и бара.


Пока туристы не борзеют, отношение очень доброжелательное. И много инструкций на всё: как пользоваться исландским душем, что брать с собой, целая куча заботливо приготовленной информации, даже есть настройки и краткие инструкции для каждого популярного фотоаппарата, как лучше снять полярное сияние.


Ах да, погода. Поскольку это остров на севере, тут невероятно быстро меняется всё. Раньше я видел такое в Глазго. Но если там просто дождь и сухо, то тут за час могут пройти все четыре сезона. Солнышко светит, да? А вот тебе дождь! А вот он уже град! А вот теперь снег! Ветер! Теперь опять дождь! Солнышко! — и это всё внезапно. Видел, как град пронёсся над соседним домом, но не зацепил наш. В первый день мы проехали снежные поля, которые на следующий растаяли. Очень забавно было отмокать в горячем природном бассейне у гейзера — под снегом. Можно запереться в машине от снега и дождаться лета.


Доминирующая форма жизни острова после китайских туристов — мох. Он вообще-то помогает делать почву, но за последние 5-8 миллионов лет, судя по всему, её сносит куда-то в сторону более низко расположенных деревень.


Деревьев мало, растут карликовые берёзы (тут они успевают вырасти). Местные сажают деревья сами — на востоке есть плантации ёлок, посаженных с немецкой точностью и страстью к квадратам, а на западе — просто куча деревьев близ Рейкьявика. Это следствие экологической катастрофы — во времена Эриха Рыжего такой фигни не было, был большой полноценный лес в 25 процентов острова.

Исландия: остров штормов Исландия, Habr, Длиннопост
Исландия: остров штормов Исландия, Habr, Длиннопост

Виноваты инвазивные виды — овцы и свиньи. Они портили почву, которая и так из-за пепла не очень хорошо себя чувствовала. Сейчас выпас скота ограничили. Вроде как к 2100 году будет 12% острова снова зелёными. Вот кто зверей не видел, так это местные: «Я много читала про белок, но когда увидела — это было просто чудо». Зато они почти все чесали носик киту. Китов тут много.


Из фауны местные невероятно, просто безумно уважают пуфика. Простите, птицу-тупика, Puffin. В прошлом году наш руководитель издательства играл в «блинчики» на восточном побережье: по очку за прыжок. И тут на 4 прыжке из воды внезапно показалась удивлённая морда тупика. Птица закономерно получила камнем по башке и ушла под воду. Местный исландец долго ругался, похоже — за нерациональное расходование мяса.


В колонии тупиков меня больше всего беспокоило, как же дела с домашними кошками. Оказывается, никак — социальная ответственность, все понимают, что можно, а что нельзя. Да и тупики только в одном месте гнездятся не на острове. А на юге острова в колонии смешная система доставки туристов — на старом тракторе прямо через море к острову.


С тупиками тут всё — от открыток до магазинов. Спрашиваю продавщицу магазина «In Puffin we trust», почему они их так любят:

— Ну, они приходят весной. У них цветные лица, они расцветают вместе с природой. А ещё они вкусные.


У меня есть неподтверждённое ощущение, что тупикам повезло из-за цвета. Дело в том, что тут большую часть времени серо и уныло — снег или мощный дождь. И хочется цветного, чтобы не лезть на стену от скуки. Поэтому много граффити, поэтому знаменитый стиль северного уюта (читай — Икея), поэтому цветные птицы лучше чёрно-белых.

Исландия: остров штормов Исландия, Habr, Длиннопост

Продукты — всё, что можно получить с овцы, потом — тепличные штуки, потом — импорт. Вот типичный исландский завтрак из кафе «Локи»:

Исландия: остров штормов Исландия, Habr, Длиннопост

Чёрный хлебушек (его удобно печь прямо на геотермальной трубе), бутерброд с яйцом и селёдкой, на втором — пюре из картошки и перемолотой рыбы, в чашке — мороженое с какими-то зёрнами и сливки. Вода с ледника. При этой прелести и высоком уровне жизни в магазинах вполне можно купить просрочку — за этим они следят довольно странно, вроде как юзер сам должен проверять. Но возвраты вообще без вопросов и мгновенные.


А ещё исландцы теперь начали экспортировать виды на природу. Природа тут действительно волшебная. В Исландии есть всё из разных стран. Даже пещера в лавовой трубке, где сходят с ума летучие мыши (нет эха, камень шершавый и пористый).


С языком проблемы нет. Базовый исландский (его ценят и берегут, его мало осталось). В 6 лет подключается изучение английского как второго базового языка. Потом в 12 лет датский. С 16 — французский или испанский, либо другой на выбор. То есть к совершеннолетию — 4 языка. Язык, кстати, модифицируется — например, есть новое слово tolvan (тёльва) — это компьютер. Слово происходит от двух: «число» и «добыча в будущем». Кстати, за неделю до поездки я начал учить слово «Эйяфлядляокудль» — пригодилось только один раз. Там дед сломал язык об «Добро пожаловать» и решил мне показать, как это сложно в понятных ему аналогиях. Я прям ждал этого. На деле же секрет исландского прост: они произносят все топонимы, проговаривая первый слог и комкая остальные. Поэтому даже невероятно длинные вещи при вопросе, как пройти в библиотеку, например, звучат не дольше обычных слов.


Исландцы любят говорить, что у них самая древняя действующая демократия. Дело было так (на полную историческую достоверность не претендую): сначала ферм стало довольно много (а каждая ферма — это, по сути, маленькая крепость и средневековая деревня), понадобилось созвать совет глав домохозяйств. Нашли место, где две тектонические плиты разъезжаются друг от друга, там разлом такой здоровенный и водолазы шастают. Решили: «О, это самое то, чтобы зрелищно кого-нибудь казнить. Тут и будем судить!». А где суд, там и обсуждение законов. Но с последним что-то не заладилось: надо было перенимать опыт.


Отправили фермера на большую землю собирать разведданыне. Он вернулся и рассказал про голоса и систему решений с независимыми арбитрами, про законы и то, что можно почти всё предусмотреть. То, что можно заранее прописать что делать и в каких ситуациях, было концепцией неожиданной, но интересной. Правда, с письменностью было фигово, поэтому выделили специальных людей, которые всё одинаково наизусть помнили и выступали модераторами вроде выдуманного пирата Тича. Потом, с развитием письменности, они стали чем-то вроде современных адвокатов. С тех пор так всё и решают. Из показательного — пауза на накатывание любого закона в пару лет.


Интернет хороший, но нестабильный. Исландцы стараются делать всё on air, то есть на радиорелейных мостах. При плотном снегопаде или дожде связь может просто отвалиться. Симка на 10 Гб стоит 2 тысячи рублей (без паспорта). Сотовое покрытие почти стопроцентное. Даже в некоторых пещерах стоят ретрансляторы (но они работают в диапазоне раций для спасателей и гидов).


Как и в Австралии, исландцы стараются сделать каждый километр острова с событием. Кроме природных чудес вроде лежбища тюленей, колоний тупиков, разных водопадов (их тут сотни!) и всяких природных аномалий (спасибо раздвигающимя тектоническим плитам) тут много артефактов.


Экспериментальный автомат по продаже сладостей за 100 километров от ближайших домов — работает на ветре и солнце. Музей самолётов, где хозяин летает на экспонатах. Остов «Дугласа» в вулканическом песке — и так далее. Вот тут я постарался описать всё это чуть детальнее. Ну и, конечно, их министерство туризма творит безумные штуки вроде вот этой самой сложной караоке-песни.

Исландия: остров штормов Исландия, Habr, Длиннопост
Исландия: остров штормов Исландия, Habr, Длиннопост
Исландия: остров штормов Исландия, Habr, Длиннопост

Более пристальное изучение исландской генетической базы данных (это было исследование, а не поход по барам!) показало, что у девушек очень много кельтских корней. Дело вот в чём: викинги приплыли сюда в момент, когда остров был почти пустой. Несмотря на то, что сейчас викинги — почти благородные герои, тогда реальность была как-то суровее. Напомню: зарабатывали на жизнь эти парни тем, что убивали, грабили и насиловали. И совсем не обязательно в такой последовательности. А на острове оказались только ирландские монахи, у которых взять было нечего. Викинги было пришли грабить, но очень сильно обломались — монахи оказались аскетами. В итоге им пришлось грабить близ Ирландии (большая часть женщин по новым исследованиям была кельтских кровей), а сами викинги-мужики — по большей части норвеги.


Ирония в том, что эти вот бравые корсары стали сами крестьянами.


Потому что выжить иначе в Исландии было нельзя. Под конец исследования отмечу, что вкус у древних викингов был вполне ничего — похоже, некрасивых кельток они не воровали. Кстати, да, сама база данных о генетике была очень обогащена церковными книгами с XVII века включительно, где отмечались все браки и рождения. Вот так церковь помогает науке.


Ну и напоследок биотехнологии мрачного средневековья:

Исландия: остров штормов Исландия, Habr, Длиннопост

Взяли на корабль трёх воронов, отплыли от Норвегии и шли две недели. Потом выпускали воронов. Один улетел обратно в Норвегию — викинги посовещались и решили, что это оказался забагованный ворон. Оставшиеся два полетали и вернулись. Суровые мужики поплыли дальше, потом опять выпустили. Один ломанул куда-то на северо-северо-запад. Взяли азимут и пошли за ним, полагая, что вряд ли он переночует в океане.


Так было основано первое поселение.


Оригинал у меня на Хабре

Показать полностью 13

Четыре зарисовки про бизнес в Исландии

Четыре зарисовки про бизнес в Исландии Бизнес, Исландия, Длиннопост

Ян

Едем по городу, тут раз — во дворе фонтан с фигуркой-кораблём, а вокруг плавают две пластиковые акулы. Трагедия налицо. Вокруг много разных странных камней и на примерно 50 языках написано «Добро пожаловать». И ещё на склоне горы маленькие домики. И гараж. Дверь открыта, захожу - там магазин. Сзади сидит дед и что-то выжигает.


Зовут его Ян Сигурдсон, он был рыбаком, наплодил 6 внучат — и тут как-то внезапно постарел. Больная спина не дала больше выходить в море, но зато он начал гулять по берегу и собирать красивые камни после штормов. Купил справочник и начал изучать, как работать с камнем и деревом. Выточил дофига поделок, украсил сад, радуется всем гостям как ребёнок. Потихоньку торгует своими штуками.

Четыре зарисовки про бизнес в Исландии Бизнес, Исландия, Длиннопост
Четыре зарисовки про бизнес в Исландии Бизнес, Исландия, Длиннопост

И к нему заглядывают! Он теперь есть во всех путеводителях, ему отправляют открытки со всего мира, дарят шоколадки, пишут его имя на разных языках для него (вокруг зеркала), и записывают пожелания к специальной книге. Есть пара на русском. У каждого туриста он узнаёт, как будет «добро пожаловать» на его языке и проверяет, есть ли такая табличка на входе. Наша была «Привет!», но кто-то ему спалил, что правильнее будет именно «Добро пожаловать».

Он говорит, застрелиться, как сложно произносить. Это при том, что он живёт в городе с интригующим названием Джупивогур, что рядом с Гжотейраватном и Хвитсандуром.

Четыре зарисовки про бизнес в Исландии Бизнес, Исландия, Длиннопост

Под потолком в мастерской у него висят оленьи рога, много. Ян говорит, что осваивает новый материал. И сразу поясняет - он собирает только опавшие в ноябре, когда они сами отваливаются. На противоположной стене висит голова оленя. Возможно, она сама отвалилась где-то в ноябре.

— Добро посяйоать! — раздаётся нам вслед.

Эйлин

Эйлин - хозяйка огромного уютного гостевого дома в предгорьях Исландии - начала наше знакомство с того, что полезла в мусорник, чтобы узнать, исландский сыр на столе или нет. Попутно она перешерстила все три бака и перерассортировала мусор. Руками они стараются не лазить только в тот бак, что с органикой, остальные два - похоже, топливный (бумага) и перерабатываемый (металл, пластик) — просто хранилища для вещей, которые временно не нужны.


Эйлин коренная исландка. Но как и у многих русских женщин, у неё есть хобби — делать ремонт. Муж и дети её поддерживают от безысходности. В итоге они вместе переделали свой второй дом в невероятный уют. И стали его сдавать туристам, которые ходят по стране. Эйлин проявила нехилые навыки бизнесмена почти сразу. В тот момент, когда она начала рассказывать про суммы комиссий Букинга, Эйрбиэнби и ещё пары площадок, и пояснила с расчётом, что комиссии одинаковые (просто та, которая выглядит ниже, снимается после налога) — я почувствовал себя на обсуждении проекта в Мосигре. Всё всегда начинается с математики.

Они начали в апреле прошлого года с цены чуть ниже, чем по региону — и за первые пару часов домик оказался полностью (5 комнат на 2-3 кровати) забронирован на месяц. Эйлин встречает каждого гостя, мило говорит, даёт полезные советы по путешествиям и убеждается, что всё в порядке. В отличие от других гостевых домов Исландии, у неё есть вся посуда (включая ножи и ложки), пряности и приправы, обогрев в прихожей.


Разговоры плюс уют — плюс всё остальное, что она сделала — обеспечивают ей очень хорошие отзывы на всех платформах. У неё лежит книга отзывов как в наших магазинах (только фломастеров рядом нет). В общем, она точно знает, что когда у тебя всё в порядке с домом — это хорошо для бизнеса. Видно, что она не экономит на мелочах: хорошие полотенца, хорошая посуда, хорошие штуки в интерьере. Не боится, что гости поломают: гости тоже стараются быть очень аккуратными (насколько я видел). Потому что это уже не абстрактный отель, а вполне конкретный дом, куда тебя позвали в гости.


Второй момент - Эйлин очень быстро поняла всё про сезонность. Как она рассказывать, май и январь-февраль — самые низкие месяцы в её бизнесе. При этом если летом у неё ночуют те, кто свернул с кольцевой дороги вокруг острова, то зимой — те, кто спускается в ледяные пещеры рядом. Летом это делать крайне опасно, поэтому рейнджеры закрывают входы в них, пока тепло. Так вот, все окрестные дома держат цены на примерно одном и том же уровне, а она их снижает так, чтобы держать почти полную загрузку. Эластичность спроса высокая: в выручках у неё так получается больше, чем при фиксированных ценах.


Говорит, самый сумасшедший гость у неё был тоже из России. Жил 4 дня, ходил только пешком — похоже, он решил обойти всю Исландию на своих двоих. Отрицал все виды транспорта в принципе. Как попал на остров, непонятно, видимо, вплавь. Так вот он не знал ни одного слова по-английски, поэтому каждый день объяснял ей жестами, что сегодня видел. Она даже показала, как. Однажды он потерял камеру на скалах (Эйлин показала — бегал кругами и махал крыльями с криками «фото, фото»). Когда он пошёл в горы и пропал, Эйлин сначала очень беспокоилась, а потом вызвала полицию. Те обстоятельно записали всё происходящее и обещали найти мужика. И сразу же сдержали обещание — он как раз постучал в окно.


Забота о нас как гостях началась ещё до того, как мы её в принципе увидели. Она поклеила кучу стикеров на разные вещи — "Ближайший продуктовый в 12 километрах на запад, закрывается в 19:00", "Тут чашки, чайник слева, берите, пожалуйста", "Верхняя полка - ешьте спокойно, это оставили выехавшие гости" и так далее.


Автобусы до Евпатории

То есть до аэропорта Кефлавика из Рейкьявика. Это примерно 70 километров. Раньше это была одна компания, которая просто всех возила. Но раньше и туристов было в 4 раза меньше, а потом Исландия вдруг как-то стала мейнстримом. Удачно поиграли в футбол, народ по всему миру узнал, что такой остров вообще есть. Соответственно, у автобусов из аэропорта и обратно нарисовался конкурент.


Вообще, почему нужны автобусы – это отдельный момент. Самое дорогое, что есть в Исландии – это труд людей. Машина в день 3 тысячи рублей в аренду, такси на 10 минут – 3 тысяч рублей. Соответственно, автобус – это разумный компромисс.

Четыре зарисовки про бизнес в Исландии Бизнес, Исландия, Длиннопост

И вот туристов стало больше, и появился конкурент. Старички называются «Флайбас», новички – «Аэропорт Директ». Начинаю выяснять, в чём разница. По результатам опросов двух точек и вообще обхода вижу следующее:

— Новичок 2350, старые – 2900 исландских крон за поездку (примерно 1700 и 2000 рублей).

— У Фалаев изначально доставка от двери аэропорта до не самого удобного автовокзала в Кефлавике, а у Директов – до центра города. Потом молодые за 800 рублей сверху придумали доставлять до двери отеля, старые повторили.

— У Флаев регулярные рейсы большими автобусами раз в полчаса, штук 10 своих автобусов (на глаз на стоянке вечером). У Директов – 5 своих газелей марки «Мерседес» на 10-12 человек, поэтому они могут позволить себе уезжать почти сразу при большом рейсе, то есть ожидания меньше, но автобус есть не всегда.

— Директы умеют забирать из отеля и везти в аэропорт – на маленьких машинках это в разы легче. «Флаи» только учатся – похоже, подбирают маленьким автобусом по городу, завозят на автовокзал и оттуда везут большим.

— Разная реклама: как видите, Директы упирают в цену, Флаи – в комфорт, и сразу сообщают – чуваки, снаружи пока довольно холодно.

— Наборы услуг типа Wi-Fi в салоне и скидок примерно одинаковы – повторяли друг за другом явно.


Итого мы видим, что молодой конкурент отжимает долю старого, пока используя преимущества масштаба. Им не надо забирать всех туристов, они строят расписание так, чтобы брать только в лучшие моменты. Не очень большая база. У старых база большая, но в силу некоторой заторможенности (пять лет же всё хорошо было) медленная реакция. В итоге Директы научили Флаев двигаться, и сейчас они, видимо, продолжают воевать в классической модели большого игрока и фланговой атаки от второго.


Что странно, так это что Флайбасы не спустя цену до 1500 на месяц в пик туризма, чтобы Директы просто вылетели с рынка как пробка. Прям не знаю почему. Но, подозреваю, что если бы это делали мы, то обе компании имели бы общих учредителей, и разный менеджмент.И просто воевали бы друг с другом за эффективность типа внутреннего соревнования на предприятии.

Четыре зарисовки про бизнес в Исландии Бизнес, Исландия, Длиннопост

Музей авиации

В музее авиации Акюрери всё прекрасно. За исключением того, что с самолёта 59-го года кто-то сливает масло в обычное ведро. JFA стоит в самой середине ангара, в который упихано 17 просто самолётов, башка от первого исландского Боинга, пара планеров и вертолёт. Такой трёхмерный тетрис, — одно вставлено в другое, третье подвешено, а кусок самого здорового самолёта вообще торчит на улицу и служит вывеской. И вот посреди всего этого великолепия кто-то сливает масло с экспоната в ведро. И уже набрал половину.

Я нахожу единственного дедушку на месте и спрашиваю:

— Простите, а почему вы сливаете масло?

Он идёт со мной к ведру и показывает на самолёт:

— Ну как. Потому что надо сливать масло с двигателя, после того, как ты полностью его почистил после полёта.

— А когда этот самолёт отлетался?

— Да в пятьдесят девятом ещё, сынок, вот табличка же.

— А масло тогда?..

— А! Масло! Это потому что мы тут на нём недавно катались.

Это самый крутой авиационный музей, который я видел. Даже круче огромного музея в Будё в Норвегии. Потому что в Будё было всё и аккуратно, и истории, и всякие детали от самолётов. А тут дед взял и покатался на экспонате. И теперь сливает с него масло в ведро прямо в музейном зале.


Оказывается, они летают не только на JFA, но и ещё на паре самолётов. Например, готовят к полёту "Дакоту" (распространённый пассажирский 50-х, Дуглас DC-3, он же наш полярный Ли-2), потому что в следующем году энтузиасты собираются пролететь на 30 "Дакотах" сразу. Они связались с музеем и спросили, есть ли у них одна. Есть, сказал им дедушка.

— А полетели в следующем году?

— А полетели!

Мировой дед. А у нас полярники очень расстраивались, когда Ли-2 сняли с полётов.

Показать полностью 5

Проект «Жуй»: операционная рутина февраля-марта

Вот выручки за февраль и большую часть марта. Обратите внимание на 8-9-10 марта — когда выпадает много выходных сразу, торговые центры получают просто невероятные толпы:

Проект «Жуй»: операционная рутина февраля-марта Manducare et vade, Фастфуд, Браво, Бизнес, Длиннопост, Реклама

В целом – понятно, что это не январский чёс, но при общем падении посещаемости ТЦ наши выручки примерно на том же уровне, что в январе. То есть признак весьма хороший. Но есть, куда развиваться. Поэтому – операционная рутина.


Первое – меню. Наше меню формировалось ещё старым поваром на первой точке. Вот основа:

Проект «Жуй»: операционная рутина февраля-марта Manducare et vade, Фастфуд, Браво, Бизнес, Длиннопост, Реклама

У каждого продукта есть карточка с калькуляцией – это его расклад «сколько и чего покупать к рецепту». Норма в данном случае – 2 килограмма, потому что этот соус готовится по 2 килограмма за раз:

Проект «Жуй»: операционная рутина февраля-марта Manducare et vade, Фастфуд, Браво, Бизнес, Длиннопост, Реклама

Слава начал встречаться с поварами классом повыше, чтобы они посмотрели, как сделать меню более вкусным при той же себестоимости. И чтобы обсудить, как сделать так, чтобы при доставке больше 40 минут всё это не превращалось в кашу.


Про доставку – сразу забегу вперёд: никак. Поэтому мы ограничены кругом в 20 минут вокруг «Золотого Вавилона».


Про соусы – они хорошие, но можно сделать лучше. Один крутой европейский повар сказал, что у нас есть будущее, и начал рассказывать про то, как делают рестораны. В фастфуде он не готовил, поэтому отношения у нас с ним ещё, возможно, будут, но позже, когда будем вводить новые блюда. А вот второй интересный парень дал прямо конкретные идеи, с ним уже работаем. Некоторое время уйдёт на эксперименты, потом Слава начнёт выкладывать рецепты. Правда, думаю, в домашней адаптации – как сделать почти так же, но без спецоборудования. На прошлой точке часто спрашивали.


Итальянец Марко – дал идею поставить экструдер прямо на стойку, смотрящую в ресторанный дворик. Экструдер не создает для гостей лишнего шума, выглядит полукосмически. По его опыту что такое решение может увеличить выручку на 20%. То есть цена вопроса – оценочно, плюс 200 тысяч рублей в месяц. Это потребует ещё одного человека в зал, то есть по факту мы говорим о 100 тысячах рублей в месяц валовой прибыли. Проверим.


Надо переобучить кассира: сейчас он не очень весёлый. Оценка эффекта – около 10% выручки. Идеальный кассир вообще выглядит так: приятный (или приятная), хороший русский язык, умеет объяснить преимущества блюд, из чего они готовятся, почему стоит их выбрать, абсолютно точно умеет порекомендовать что-то от себя (это чертовски важно!), умеет занять время ожидания и старается сократить по максимуму время ожидания, умеет предложить допродажу и работает на увеличение чека, не передавливая.


Потом решили поменяться листовками с Мосигрой. Поскольку паста Славы входит в группу компаний, получилось быстро и просто. На этих выходных (21-22 апреля) мы их начали раздавать, заказы идут пока, в основном, в сторону Браво.

Проект «Жуй»: операционная рутина февраля-марта Manducare et vade, Фастфуд, Браво, Бизнес, Длиннопост, Реклама

Макет отличается от боевых листовок тем, что теперь надо носить не чек, а саму листовку. Чек можно выкинуть и там, и там.


Следующий шаг: нижний модуль на кассе – надо делать красивее. За счёт заметности точки можно получить по прогнозу до 3% увеличения выручки. В дизайн-проекте было так (вообще, тут мы цвета выбирали):

Проект «Жуй»: операционная рутина февраля-марта Manducare et vade, Фастфуд, Браво, Бизнес, Длиннопост, Реклама

По ходу февраля повар смены (линейный, один из двух в смене, не тот, кто разрабатывал рецепты) отказался слушать менеджера Галю. Обычно такое требует вмешательства руководителя, но Галя уже прошаренная:


— Не можешь слушаться меня - не можешь работать. Отпускаю тебя домой.


Новый повар появился на следующий день.


Провели первый день пасты (это когда много одинаковых порций, но дёшево – получается выигрывать за счёт объёма готовки), поставили промоутера с листовками. Продали 87 порций. Ищем оптимальное место, торговый центр очень большой.


Пасту начали хвалить устно. Потом появился первый письменный отзыв:

Проект «Жуй»: операционная рутина февраля-марта Manducare et vade, Фастфуд, Браво, Бизнес, Длиннопост, Реклама

По тегу Manducare et vade - вся история.

Показать полностью 6

Больше, чем государство: Британская Ост-индская торговая компания

Больше, чем государство: Британская Ост-индская торговая компания Британская компания, Ост-индская компания, Оитк, Англия, Испания, Бизнес, История, Текст, Хабрахабра, Длиннопост

По мере копания в принципах управления компанией рано или поздно натыкаешься на две большие формации — Инквизицию и Ост-индскую торговую компанию. Про первое я не готов дискутировать во избежание холиваров, а вот про второе немного раскопал.


Это бизнес, который внезапно стал больше Англии, повлиял на технический прогресс, развязал пару войн и перебил сотни тысяч людей. На половине планеты следы этой компании — от «Садов Компании» близ мыса Доброй Надежды до упоминаний в современных фильмах вроде «Пиратов Карибского моря». Бизнес впечатлял.


Представьте ситуацию: вторая половина шестнадцатого века, в Англии полная задница с финансами. Народ бухтит и не повинуется, отлаженная судебная система стала жёстким рандомом, угроза войны, никаких надёжных внешних союзов. Понятно, что всё это приведёт к ещё большим проблемам, внутреннему расколу и гражданской войне. Надо было что-то делать, и делать довольно быстро.


Первый способ решения проблемы был прост как полено — перекредитоваться и зализать раны, а потом медленно отдавать занятое. Но вот только Амстердам давал под 14% в месяц, и поэтому слегка окосевшие от голландской наглости англичане брать отказались.


Оставалось думать. Это было непривычно, поэтому результат тоже получился неожиданный.


Важный дисклеймер

Сам я в этом деле, конечно, не участвовал, но поднимать данные было увлекательно. Сразу говорю — источников много, они противоречивые, но кое-какое целостное впечатление составить можно. Дальше — исключительно то, что я понял, вполне возможно, что сюжет шёл как-то иначе. Мне это всё было важно не для исторической точности, а в прикладном плане для изучения теории управления. Именно на этом я и постарался сделать акцент дальше.


Глубже в задницу

Наиболее прибыльным бизнесом тогда была торговля с новыми землями. Напомню, в это время Португалия медленно отдавала пальму первенства на морях Испании, плюс была сильна Венеция. У Англии даже толкового флота ещё не было.


Раньше уже была создана компания для торговли с Испанией, и она давала достаточный поток доходов. Но вся эта песня кончилась аккурат в момент смены короля — Филипп II запретил возить товары на чужих судах. На английских нельзя, на своих испанских можно. Для англичан это был алес — денег и так не хватало, а тут стало не хватать совсем. Вот прямо вилы.


Началась контрабанда, дикая и беспощадная. В 1563 году пришло эмбарго на ввозы товаров в Англию, потому что английские Джеки Воробьи с Морганами и Бладами уж больно грамотно давали испанцам отмашку на дальних рубежах. Кстати, настоящий из всего списка только Морган, и родился он на век позже. Поэтому почтим память безымянных героев.


А ещё чуть позже корсары умудрились поцапаться заодно и с Португалией, и внешней торговле Англии окончательно пришла толстая полярная лисичка.


Контакты с русскими

В 1553 году англичане разведали дорогу до нас, русских. Иван Грозный в 1558 году пробился к Балтике и — понеслось. Нам нужно было много пороха и ружей, пушечной стали — и вот англичане-то их и поставили. Ничего другого нам от них не было надо — всё можно было достать ближе. А вот оружие нам европейцы не давали — и я их вполне понимаю. Кстати, про ружья — похоже, это были те самые, которые мастер Левша завещал кирпичом не чистить.


Европа от такого зрелища поставок боеприпаса в обход всех, мягко говоря, впала в когнитивный диссонанс. Торговые объединения долго думали, чего бы такого сделать, и таки убедили датского короля, что англичане возят стволы шведам, чтобы поименованные шведы могли напасть на него лично. Датский король был параноиком. В медицинском смысле. Морской путь перекрыли. Англичане попробовали контрабанду, но быстро узнали, что датчане — это нифига не расслабленные испанцы, ловить умеют, и суда отжимают сразу вместе с товаром.

Эпоха контрабанды


Английские купцы были одиночками, которые если что — сидели по закону. Центрального объединения и профсоюза у них не было, и это очень мешало отстаивать интересы. Забегая чуть вперёд, аж до времён окончания кругосветки Дрейка в Испании, они спорили обо всём — но уже разбились на два фронта, англо-испанскую торговую компанию и «профсоюз». В этот же момент кто-то особо ушлый наладил канал поставок берберам (1576). Испанцы, воюя с пиратами султаната, были очень обрадованы тому, что у необразованных пиратов есть дальнобойные ружья и пушки с клеймом «сделано в Англии». Следствие: май 1585 — конфискация всех английских судов Испанией.


В ответ Елизавета начала массово выдавать корсарские патенты. Пример героя этих лет — Жора Клиффорд, угрюмый мужик с очень интересной манерой развлечений. Он накопил рейдами аж на 47-пушечный корабль, а потом начал перехватывать испанские конвои с серебром и золотом. Проблема была в том, что их ещё надо было найти, что не получалось. Трижды он эпически промахивался мимо конвоя и грабил непричастных. Потом случилась феерия у Сан-Хуана. Там англичане в большом ассортименте подошли к острову грабить. Испанский генерал де Гусман приказал закатить пушки поглубже и не стрелять. Англичане решили, что пушки ещё не завезли, и подошли поближе, аж на 150 метров к форту. И начали устраивать военный совет. Обстрел 24-фунтовыми пушками со 150 метров с возможностью тщательно прицелиться, по пристрелянным секторам — это как пулемётом по фуре в упор. Рейд обломался. Мягко говоря.


Но наш герой Жора поднял опыта, сделал выводы и вернулся через полгода с 18 кораблями. А на острове как раз шла пересменка бойцов — старых солдат увезли, а новые ещё не прибыли. В итоге англичане с двух попыток взяли всё и сразу — 60 человек убитыми в потерях, 4 миллиона песо выручки. Через месяц потери составили ещё 200 умерших от дизентерии и 500 больных. Пришлось уходить с острова. После выплаты кредитов Жора Клиффорд спустил оставшиеся деньги на скачках, чем серьёзно обогатил в итоге (после возгонки и дистилляции) бюджет Англии.


Примерно из таких замечательных людей тогда состоял «свободный флот».


Напомню, вся история морской торговли — это история астрономии и навигации. У кого лучше карты, тот и выигрывает. Англичане банально не могли обогнуть мыс Доброй надежды, что в Африке. Три раза отправляли экспедиции: три корабля, три корабля, два корабля. Всё пожрал долгоносик. Всё бы шло медленно и печально, если бы голландец Ян Гюгейн не спёр карты у испанцев. Он в 17 лет устроился слугой архиепископа Ост-Индии, и злостно злоупотребил служебным положением — скопировал все карты, которые мог достать, до чёрточки. Он ими иллюстрировал свой бложек (простите, книгу) про путешествия. За 4 года до образования Компании он её и издал.


День Х

31 декабря 1600 года 214 купцов и один уже упомянутый граф Джордж Клиффорд получили отличный новогодний подарок — королева Елизавета основала ЗАО «Ост-Индская торговая компания». Управляющим стал мужик по имени Томас Смит, появилось 24 директора. Но 31 декабря они не отмечали, потому что у них Рождество, а не Новый год. Теперь про Жору. Жора Клиффорд успел конкретно разориться и вступил в этот проект ради того, чтобы было куда приткнуть суда, которые никак не могли стать ликвидным активом в момент, когда торговый флот не был нужен. Ушлый тип.


Первая экспедиция стартовала в 1601 году и вернулась в 1603 году. Они обошли Индийский океан и закупили всего интересного. Драгоценности и шелка почти ничего не весили, зато корабли загрузили до самого верха перцем. Маржа 400%. Его было столько, что продать просто не успевали — 3 года он числился на складских остатках. В следующем году стартовала ещё одна экспедиция. По её итогам учредители получили полный возврат инвестиций — и у них остались доли в компании.


Модель английской компании была построена на облигациях — купцы давали компании в долг, а потом требовали возврат с процентами независимо от обстоятельств. Успешность экспедиций в этом аспекте была неважна. Доли вкладчикам никто не давал. А в Голландии уже был фондовый рынок, и там понимали, что такое акция — именно акции голландской компании торговались в Амстердаме. Акция даёт долю.


Денег у голландцев как у населения было в 10 раз больше, и население активно вкладывалось. Пока просто учтите этот факт, он ещё не начал драматически влиять на историю.


В это же время голландцы закрепились в Индонезии — англичане не могли себе позволить вкладываться в местную инфраструктуру и не могли позволить себе закрывать риски неудачных экспедиций, денег не хватало. А голландцы могли показать пару лет убытков инвесторам, но зато получить после этого десятилетия процветания. Плюс все их операции рассчитывались по долям, — если одна неудачная приходилась на две удачных, вы всё равно были в дикой прибыли.

Следствие такой модели — голландская ост-индская компания на 1603-й год имела полный бюджет Англии в операционных расходах. Молодая английская ост-индская компания имела хрен с маслом.


В 1688 году англичане расчухали про акции и тоже реорганизовались — в эту сторону их задолго до фактической реорганизации очень активно пинал ещё дядька Кромвель, известный в кругах экономистов.


Индийский бассейн

В 1620-х годах голландцы захватили острова Банда, и получили монополию на мускатный орех. Адмирал Кун решил создать внутриазиатскую торговую систему, своего рода шину для обмена товарами между Китаем и другими странами. И у него получилось. Англичане, испанцы и португальцы, глядя на эту наглость, просто кипели от ярости, но сделать ничего не могли. «Даже самая высокая виселица в старой доброй Англии недостаточно высока для Куна» — отметил директор английской ост-индской компании.


Начались вооружённые столкновения. Голландцы и англичане пободались за острова Ай и Рун. Причём силами японцев. Но это отдельная песня. В 1621-м году азиатские наёмники вырезали там всех англичан. Свои действия перед акционерами Кун оправдал просто: «Не бывает торговли без войны, как не бывает войны без торговли». Потом голландцы напали на Джакарту, где был склад перца, снова вырезали всех поголовно. Англичане тоже в долгу не оставались — если встречался голландский купец, то его команда высаживалась прямо в море. Так продолжалось ещё некоторое время — англичане потеряли почти все торговые порты кроме индийских.


В Европе началась тридцатилетняя война. Через тридцать лет она кончилась, но в Ост-Индии творилась натуральная Санта-Барбара — Бомбей, который должен был быть английским, всё никак не могли правильно передать. Воевали все против всех, потому что конъюнктура постоянно менялась.


Исторически прибыль была всего около 5% в год, но акции стабильно росли — за 9 лет с 1672-го по 1681-й они скакнули с 80 до 365 фунтов стерлингов. В 1694 в Ост-Индской компании работало 35 человек и куча фрилансеров (включая капитанов).


Бизнес не шёл. Точнее, шёл медленнее, чем у соседей, с трудом и надрывом. В 1688 году сформировался так называемый «Синдикат Папилльона», который начал в парламенте торг-аукцион по поводу отдельного разрешения на торговлю с Востоком. Вильгельм смотрел на эти споры, и в 1694 году (уже став королем) выпустил указ, согласно которому монополия Ост-индиской компании отменялась. Все торговые компании имели равные права на торговлю с Индией.


Бизнес почесал голову, скинулся и поддержал свержение кровавого режима, но ничего не вышло. Чтобы как-то вернуть монаршее доверие, Ост-индиская компания в 1696 году вышла к Вильгельму с предложением — давали ссуду в 500 тысяч фунтов под 4% в обмен на восстановление монополии. Однако тут же появился дядька Папилльон, который предложил королю 2 миллиона под 8%. Вильгельм принял оригинальное решение: взял оба займа и оставил ситуацию как есть. Через десяток лет учредители поумирали, и дело стало только за коммерческими интересами. В результате в 1702 году синдикат и Ост-индиская компания слились в одну компанию, которая теперь называлась «новая или Единая Ост-Индская компания». Монополия была восстановлена к вящей радости владельцев. Плюс кое-кто в управлении сделал выводы из неудавшегося свержения короля — и начал понимать, что нужны собственные силовые структуры внутри бизнеса. Чтобы дальше таких провалов не было.

Задача поставлена — надо решать.


Развитие ситуации

К 1720-1730 по Индийскому океану до Китая доплыли почти все развитые европейцы. В Китае жили китайцы, которые уже давно привыкли отлично справляться сами без внешней торговли. Зато у них был небольшой излишек товара, который они с удовольствием меняли на золото и серебро.


Это значит, что туда ходили полные «инкассаторы», а обратно везли чай и шёлк, смекаете? Джордж Энсон тоже смекнул и захватил испанца с двумя годовыми оборотами британcкой ост-индской компании на борту. Это было хорошим развитием бизнеса для англичан. И англичане решили сделать это повторяющимся бизнес-процессом.


На месте ещё вела операции датская ост-индская компания, в 1717 году учреждена австрийская, в 1731-м году открылась шведская. Голландцы с португальцами уже весело воевали как в торговом плане, так и в очень даже оффлайне. Голландцы побеждали. И тут в этот тёплый междусобойчик просочились французы. В регионе было невероятно много всякого сброда включая довольно хорошо военно-подготовленных изгнанных японских ронинов. Их, по скромным оценкам, было до 100 тысяч рыл. Французы наняли всех, до кого смогли дотянуться — и внезапно начали и учить европейским правилам боя, что никто раньше не делал. А заодно добавили им суперабилку — аналог дипломатического иммунитета. Только трибунал французскй ост-индийской компании мог судить их поступки.


Пока англичане чуть выдохнули и продолжили размеренно развиваться, французы неожиданно навонзали всем.


Кульминация истории

В это время надо понять, почему Англия вдруг нашла средства. Был такой парень по имени Лоренцо Тонти, который предложил беспроигрышную схему — даёшь в компании товарищей миллион государству, а потом всю жизнь получаешь с него проценты, пока последний из товарищей не погибнет. Схема пиратского братства Карибов, слегка докрученная Тонти. Во Франции этот «лохотрон» не разрешили, предположив, что тогда друзья будут резать друг друга, чтобы последний получил куш. А в Англии и Голландии прокатило. Только разница в том, что голландцы давали 6%, а англичане 8%.


Никто ещё ничего не понял, но это была катастрофа для Голландии. Вот на эти два процента англичане и жили. Потому что зажиточные голландцы пришли в английские банки. Операционный счёт очень быстро рос, Англия начала позволять себе огромные обороты. Плюс дядька Вильгельм реально взял за самое ценное элиту общества — бабки-то у него, и о тылах беспокоиться не надо. Свергать его никто не будет, иначе бабок не видать, потому что вся система держалась на королевском слове и королевской казне.


А ещё налоги в Англии были 13,2% на 1740-й, а в Голландии — около 30% итого. И голландцы вдруг начали строить промышленность в Англии. Потому что английские банки давали голландцам дешёвые кредиты из их же голландских денег с тонтин. Процесс вызвал ещё несколько рекурсивных последствий, и англичане стали жирными котами. Обороты из голландской Компании пошли в английскую Компанию.


Общественность поняла масштаб происходящего примерно через 40-50 лет, когда дёргаться было уже поздно.


Набрав денег, Англия резко поменяла стратегию: торговать стало выгоднее, чем корсарствовать. И началась стадия окукливания, то есть защиты своих интересов. Пиратами для англичан стали все остальные. Появились большие вооруженные конвои, перевалочные военные базы, вот это всё. Следующая стадия — занятие плацдарма и построение инфраструктуры. Пока себе в убыток, но с пониманием, что надо один раз вложиться сейчас, чтобы потом всё работало как часы. Обошлось не без эксцессов, но инфраструктуру англичане подтянули и хорошо укрепились в индийском бассейне. На фотографии вверху поста пример укрепления (правда, испанского) - форт на Тайтае из коралла.


В 1750-х и Англия, и Франция столкнулись с армиями индусов и других местных государей и очень, ну прямо очень удивились. Оказалось, что преимущество в технологии и обучении сильно важнее преимущества в числе. Всех местных стали раскатывать просто как паровым катком, — и единственным сильным противником были другие европейцы. 23 июня 1757 года, дата битвы при Плесси, многими британскими историками считается днем рождения Британской империи. Это была дата окончательного осознания превосходства технологий стимпанка над тактикой зерграша.


Обе торговые компании стали строить настоящие империи. Но если в случае Франции это были колонии Франции, то в случае Англии — колонии Английской торговой компании.


Небольшая разница между землями Англии и английской ост-индской компании

Задержка связи составляла полгода. Поэтому служащие Компании были очень автономны. Собственно, чтобы вся эта структура работала эффективно, ещё где-то около основания Компании были выбиты привилегии на то, что служащие — неприкосновенны. В смысле, это почти как армия — свой суд, свой устав, своя политика. То есть Компания стала мини-государством, инъективным Англии.


В текущем периоде принцип найма служащих был такой: «маленькое жалование и огромный приработок». Например, «основатель Британской империи» Роберт Клайв был изначально писцом с зарплатой в15 фунтов в год на 1743-й год. А в качестве лорда, барона Плесси и генерала понтовался перед английскими друзьями: «Я бродил по открытым для меня подвалам между грудами золота и драгоценностей!».


Служащие воровали в полный рост. В 1763 году произвели оценку и поняли, что они своровали примерно на годовой оборот компании. Государство такое положение вещей, естественно, не очень радовало — получалось, что бизнес Англии ничего не даёт. С бизнесменов потребовали отчётность и заплатить налоги. Но тут внезапно выяснилось, что большая часть правительства либо была повязана с Компанией долями, либо получала пенсию от Компании. В 1767-м году Компания предложила сыграть в «Поле чудес»: «Мы даём вам 400 тысяч фунтов стерлингов, но не открываем этот чёрный ящик». А ещё директор Компании заявил, что «все подвластные Компании территории были завоеваны без какой-либо помощи английской армии и Королевского Флота», поэтому что происходит в Индии, остаётся в Индии.


В 1773-м Бенгалией (20 миллионов населения) управляли, по факту, 250 чиновников Компании. Плюс силовой корпус — 500 офицеров и 3000 белых солдат. Британцы нашли местные кадры, которые послужили, по сути, оккупационной администрацией и бодро начали прессовать своих же. В 1781-м году начали расследовать эту истории в Лондоне. В 1783 появился законопроект о создании парламентской комиссии для контроля над Компанией. В этом же примечательном году начал извергаться Лакагигар, и делал он это аж 8 месяцев. Началась вулканическая зима из-за взлетевшего пепла. В Исландии погибло около 9 тысяч человек впрямую, и немного поменялись сезонные циклы по всей планете. Нил не разливался, погибло 2 миллиона человек. А в Индии поднялась температура воды, что привело к засухе.


У Компании были запасы галет на складах, но склады не открывали. Предполагалось, что надо просто подождать, пока конкуренты вымрут естественным путём. Когда буханка хлеба стала стоить примерно 1000 рублей по нашим меркам — только тогда клерки по своей инициативе начали зарабатывать бешеные бабки. В 1783–1784 годах в Индии умерло, по разным оценкам, от 10 до 14 миллионов человек, в том числе на подведомственных англичанам территориях — до 4 миллионов.


13 февраля 1788 года началось слушание дела по этим событиям в Лондоне. Компанию принудительно разделили на несколько частей. Коммерция была отдельно, а политика — под присмотром государства. Но по факту система управления была достаточно эффективной, поэтому ничего не поменялось особо. Отчёты генерал-губернатора проверял директорат Компании, то есть они проверяли не растраты и злоупотребелния, а то, что губернатор не стал нелояльным компании. Лоялен чиновник — и на его воровство можно закрыть глаза. Нелоялен — и вполне можно обвинить его в коррупции. Новая схема прижилась — и Компания продолжила работу.


В 1779 году изобрели прядильную машину, и хлопок не надо было больше возить. Ввели заградительную пошлину на ввозимую ткань. Стали возить сырьё. Это аукнулось уже в 1800-е годы, когда индийские ткачи, оставшись без заказов, начали массово умирать от голода. Даже сырьё не продавалось — дешевле оказалось возить из Бразилии. А ещё в Европе начался очередной виток войн, и не стало денег, чтобы возить их в Китай для закупок. В 1771 году обанкротилась голландская Компания.


В 1793 году сотрудникам английской ост-индской компании подняли зарплату чуть ли не в два раза, но при этом (наконец-таки!) запретили заниматься собственными торговыми операциями. Теперь клерки должны работать исключительно на Компанию.


Англия начала воевать с Францией. Франция начал активно раздавать каперские патенты в акватории. Кое-что напоминает, правда? В 1807 году французские и прочие пираты охренели настолько, что английская Компания начала менять стратегию. Перешли к конвоям, сыграв на том, что у пиратов не было средств связи. Но система конвоев резко снизила тактовую частоту сделок.


Конец европейских войн

В 1811 году в Европе поделили зоны ответственности в акватории. В 24-м году в ходе переговоров оказалось, что Сингапур продан голландцам. Султан, сидящий внутри, мягко говоря, обрадовался такой новости. И предложил сделку — продать Сингапур Компании. И продал. То есть город оказался сразу отбит обратно, не находился в английской юрисдикции, не находился вообще ни в чьей юрисдикции — и стал свободной гаванью. Компания повезла опиум. Рядом развернули базы китайские контрабандисты. Мы тоже возили из России, но верблюдами. То есть получалось меньше.


Китай охреневал. Компания не хотела воевать с ним (партнёр же и поставщик), а вот свободные торговцы начали продавать контрабанду напрямую.


В это время наши (русские) настучали Персии в военном конфликте. Это оттянуло правительственные войска англичан. Мы боялись, что англичане перейдут в атаку, англичане боялись, что мы перейдём в атаку. Паранойя крепла, бюджеты увеличивались, войска накапливались и хмуро смотрели друг на друга.


В Англии решили организовать войну с Китаем, но поскольку своих сил не было, поручили эту обязанность Компании. Ситуацию спасло то, что армия у Китая оказалась такой же плюшевой, как раньше у Индии. И Компания неожиданно выиграла.


Успех удивил для всех: и Англию, и Китай и даже Компанию, кажется. Глядя на такую картину, правительство Англии решило подрезать полномочия Компании. Сначала забрали монополию на Ост-индию (1813), потом на Китай (1833), запросили 6 миллионов фунтов стерлингов (1834), ввели тогда же параллельную систему управления в Индии.


Компания теряла средства, и надо было что-то срочно придумывать. Провели разведку и установили, что в Индии, оказывается, тоже растет чай. В Ассаме. Но местные не умеют делать это как китайцы, и обжигают листья. Чай получается красивый и крепкий. В 1837 появилась британская компания, которая занималась только чаем. В 1841 году врач Бенгальской медицинской службы Артур Кэмпбелл тайно вывез из Китая образцы и попробовал выращивать в Западной Бенгалии, в местности Дарджилинг. «Иностранец» очень легко прижился на новой земле, и теперь настоящий китайский чай англичане могли выращивать и в Бенгалии. Китайский рынок чая получил здоровенного конкурента.


В 50-х Компания раскатала Бирму. Причина была совершенно идиотская — кто-то пустил слух, что патроны, которые выдавались сипаям, были со смазкой из свиного и коровьего жира. А это имеет важный религиозный подтекст. Рабочие завода начали ржать над элитой элит и обзывать их лохами. Английский полковник объявил общий сбор и довёл до личного состава, что это всё ложь и провокация, и поэтому он прикажет обезжирить патроны. Народ закономерно подумал, что если это ложь и провокация — то зачем обезжиривать? Индусы обижались, их продолжали дразнить низшие сословия.


А потом через год началось восстание. Которое, возможно, быстро подавили бы, если бы не вот этот рычаг влияния на сипаев. Им было как-то уже не так весело сражаться за англичан. А ещё англичане научили местную интеллигенцию, что и как делать. На свою же голову. И местные проявили чудеса изобретательского подхода в решении задачи, как поубивать оккупантов. Совет: по возможности не воюйте с хорошо замотивированными инженерами, которые хотят вас убить.


Вторая война в Бирме подорвала бюджет компании, и новых прибылей не было. Компания сначала попала в кассовый разрыв, а потом стала банкротом.


Ещё через год индусы читали в Лондоне доклад «об истинном положении вещей во владении Ост-Индской компании». Следствие — законопроект о закрытии Компании. Предполагалось, что Королева должна управлять Индией впрямую. Денег там было мало, зато там было много рабочей силы, хороший рынок сбыта и ещё Индия была доказательством того, что Англия — это сила. Без Индии Империя как-то не складывалась. В итоге акционерам ост-индской компании выплатить компенсацию в 15 миллионов фунтов, и бизнес закрыли.


Выводы

Компания изначально спасла Англию и сделала её великой, добиваясь торговыми путями того, чего нельзя было сделать прямым вторжением в азиатские страны. Потом она стала слишком автономной и слишком сильной, — настолько, чтобы стать конкурентом самой Англии. И в этот момент ей начали обрубать полномочия. Модифицированная Компания стала тормозить прогресс Англии (в частности, использовать рабский труд вместо развития капиталистических моделей), и её по накопившимся со всех сторон причинам пришлось закрыть совсем.

Следов осталось много. Верфи Компании вроде как стали образцом для Санкт-Петербурга. Огромный Кейптаун — бывшая перевалочная база Компании. Джакарта — немного подросшая штаб-квартира Компании.


Обратите внимание, как два почти случайных факта — разница в 2% на схему Тонти и не тот жир на складе патронов (либо чёткая работа пиарщика в Индии) сыграли роль триггеров в этой истории.


Путешествие по ссылкам стоит начать вот с этих трёх страниц: Вики, словарь, исторический сайт. Самое важное — списки литературы, по ним можно двигаться дальше и дальше.


Оригинал поста у меня на Хабре.

Показать полностью 1

Проект «Жуй» продолжается, ремонт и открытие точки

Передаю привет четыре тысячи пятьсот восемьдесят первому подписчику и помню, что обещал рассказать про открытие точки с фастфудом в ТЦ, если у тебя кривые руки. Поскольку мы открывали магазины (и другой командой), а не фастфуды, грабли обошли почти все.


Давайте начнём. Вот схема, по которой открывалась точка с макаронами. Сохраняйте, она вам может пригодиться как черновик плана. Слава её тоже где-то спёр.

Проект «Жуй» продолжается, ремонт и открытие точки Manducare et vade, Фастфуд, Открытие, Бизнес, Длиннопост

Через два месяца после заключения договора аренды начался ремонт. В крупных торговых центрах всё делается медленно и кайфно, поэтому не удивляйтесь срокам. Вообще, конечно, надо было начать через месяц (через 2 недели, если вы сеть). Основные проблемы не с согласованиями, а с тем, что в ТЦ сменилась эксплуатирующая организация.


Арендаторы обычно могут дать 2 недели на проекты, потом арендные каникулы на ремонт – тоже пару недель или месяц. И потом будет капать аренда. Готовили технологический, архитектурный, дизайн проект, все технические и дизайн-проекты, параллельно бодались с пожаркой. Изначально торговый центр пытался нам вкрутить ремонт пожарки силами их собственных подрядчиков. Как правило, это всегда дороже людей с обычного рынка, но ТЦ всегда очень настаивают. Но мы уже знаем, что и как после открытия десятков своих магазинов. Кто проходил открытие в Меге – проходил всё. Но мы получили право делать ремонт так, как считаем нужным.


В ремонте надо выбрать пару параметров, за которые стоит драться до последнего. В квартире, например, важно сделать всё долговечно и аккуратно – за это вы готовы платить бригаде чуть больше остальных. В фастфуде самое важное – сроки. Поскольку аренда уже взята, арендные каникулы быстро кончатся, каждый выигранный день – это день работы без аренды, а каждый день задержки – это оплата ни за что. Открыться невовремя – это задница.


Бюджет на ремонт озвучивался 700 тысяч на все строительные и отделочные работы плюс материалы. С этого и начинался разговор с подрядчиком. Прям так: бюджет 700 тысяч, больше не заложено. Дальше подрядчик либо уходит, либо ищет способ уложиться в бюджет. Начинаются рассуждения о том, что цемент придётся брать классом пониже, плитка будет не итальянская, а украинская, не придётся в этот раз получить откаты за покупку материалов и т.д. Надо ещё понимать, что дорогой подрядчик тоже не всегда покупает хорошие материалы. Но есть нюанс: 700 тысяч – это не верхняя граница. Подрядчик присылает смету на 730-790 тысяч (в нашем случае остановились на варианте за 750). Затем обсуждается и прямо в договоре прописывается штраф за факт просрочки и за каждый день просрочки. Финальный подрядчик просто прислал смету, уложившись в объявленные границы. Конкретно в последнем случае штраф за день просрочки был стандартный, типа 0.1% день, который не дисциплинирует, его чуть поправили.


Помещение на середину декабря:

Проект «Жуй» продолжается, ремонт и открытие точки Manducare et vade, Фастфуд, Открытие, Бизнес, Длиннопост

Как только мы обо всём договорились, у торгового центра поменялся собственник, а вместе с собственником и управляющая компания. Из-за смены владельцев и управления было очень сложно решать вопросы как раньше по телефону – приходилось ходить по торговому центру ногами. Слава бегал по несколько километров в день чисто по «Золотому Вавилону» - это огромное такое здание, как минимум пару лет назад было самое большое в Европе из торговых центров в городской черте. Может, и сейчас. От стойки информации до офиса 15 минут. Пару раз туда-обратно – уже час.


На этом же этапе было заказано оборудование для напитков, эквайринговый терминал, начался набор персонала – как это ни странно, удалось вытащить «старого» повара и двух старых менеджеров. Людей на кухню набирали через тот же аутстафф, который «торгует телами». По мере роста планируется заменить на «своих» людей.


Слава наивно думал, что, возможно, успеет открыться до нового года, но декабрь кончался быстрее, чем получалось всё собрать вместе. Мы очевидно не успевали по срокам, плюс нам затянули пару дней с пожаркой. А пока не сделаешь пожарку – нельзя зашивать потолок и т.д. Вообще в срок можно было б уложиться, если б был от нас отдельный человек, каждый день на объекте с графиком ремонта и подгонял рабочих и решал все вопросы с пожаркой оперативно.

Ещё оказалось, что дизайнер нарисовал такой фасад, на который строители посмотрели и покрутили пальцем у виска, а потом показали счёт. Для взрослых парней, наверное, так и надо делать, но нам пришлось переигрывать схему на ходу в сторону упрощения.


Слава научилася работать на МЦК – говорит, там тихо, спокойно, есть инет. Можно отвечать на почту, звонит и даже спать. 19 декабря многое решилось и понеслось. Стало наконец-то понятно, что точке точно быть.

Проект «Жуй» продолжается, ремонт и открытие точки Manducare et vade, Фастфуд, Открытие, Бизнес, Длиннопост
Проект «Жуй» продолжается, ремонт и открытие точки Manducare et vade, Фастфуд, Открытие, Бизнес, Длиннопост

Повесили вывеску. Надпись БРАВО получилась немного меньше, чем планировали. Мы ещё дилетанты в таких штуках, оказывается, сотни вывесок Мосигры нас не особо научили. А слово «паста» нам вообще раскололи при монтаже, поэтому пасту пришлось готовить второй раз и вешать потом.

Проект «Жуй» продолжается, ремонт и открытие точки Manducare et vade, Фастфуд, Открытие, Бизнес, Длиннопост

Учитывая, что на баннере, закрывающем окно в ресторанный дворик, опять было написано «Нормальная здоровая еда», то, как и в прошлый раз, в первые дни приходили люди и спрашивали, где тут нормальная еда. Слоган точки офигенно крутой — мы попали прямо в потребность обедающих людей.


Слава поставил Р-кипер, после его Микроинвеста это прямо комбайн оказался. Но для мелкого заведения это крупновато, ощущения как на Почте РФ. Или в Сберкассе.


Начали ковыряться в электрике – кто-то, составляющий схемы, оказался очень творческим человеком, и нарисовал там нечто, что не имело отношения к торговому центру вообще и тому, что надо сделать, в частности. В итоге пришлось эту часть делать самостоятельно. Так Слава узнал, что проектировщики и строители должны быть одной компанией.


Фанкойл, висящий на точке, оказался сломанным, и давно. Решили не вешать никакой, сделать все подводки, если что, к лету повесить.


Приёмка помещения прошла нормально. Список по приёмке такой: план эвакуации, исполнительная документация, лабораторные исследования ЭО и на кучу всяких приказов, инструкций и корочек по пожарке, электрике и охране труда. Они долго проверяли приказы, журналы, дали свои комментарии. С тех пор в помещение не ходили, только по документам.

Самое интересное произошло после. Электрик начал закрывать щит после просмотра, и Слава спросил, почему там несколько автоматов выключено. Он говорит – просто не включал, мол, можно включить. Слава включил пару и – тут НАФИГ ВЫРУБИЛО ВЕСЬ СЕГМЕНТ. Замкнуло фазу. Выбило автомат выше уровнем.


Сейчас мы всё это вспоминаем как страшный сон, в целом. Про текущую работу точки можно читать по тегу Manducare et vade. Что это такое и почему проект называется "Жуй" - в самом первом посте.

Показать полностью 5

Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии

Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост

Сейчас я вам расскажу про милых людей на маленьких островах на Филиппинах и особенности их взаимодействия с техникой двадцать первого века. Но сначала небольшое вступление: это те самые люди, которые размножаются почти быстрее всех на планете. И именно они скоро хлынут в интернет из-за того, что некоторые накопят деньги на сотовые телефоны.

На Филиппинах живёт 100 миллионов учтённых человек. Естественный прирост населения за прошлый год — плюс 1 779 566. В России живёт 146 миллионов человек, и естественный прирост за прошлый год — минус 168 тысяч человек.


Иллюстрация из диалога с «переговорщицей» племени одного из островов:

— У меня пять братьев и четыре сестры.
— А во сколько вы женитесь?
— В 18 лет примерно.
— А когда рожаете первого ребёнка?
— Около 14.

Итак, давайте пробежимся по маленьким островам — тем самым, где живёт до тысячи человек. Забегая вперёд, живут они очень счастливо, и я им отчасти завидую.


r/K-спектр

Стратегия размножения, пожалуй, наиболее близка к r-стратегии среди человеческой популяции. Спектр r-K — это количество потомства и численность популяции, в которой достижимо экологическое равновесие. R-стратегия предполагает, что вы размножаетесь бешеными темпами, смертность огромная, но кто-то да выживает. K-стратегия предполагает, что вы размножаетесь редко, но метко, и берёжете детей. Высокая детская смертность, отсутствие лекарств и прочие особенности бедных стран сдвигают стратегию ближе к r — это диверсификация рисков. Хорошее образование, долгий срок жизни и т.п. двигают ближе к К.


Первая иллюстрация — есть технология, нет питания

Первая деревня очень простая. На острове Лузон есть озеро в середине. В озере есть другой остров, тоже довольно крупный — там поселилось 5 тысяч человек. Посреди этого острова есть старый вулкан с огромным кратером. В кратере плещется тёплая вода. Внутри этого озера-кратера есть маленький остров. Если маленький остров считать отдельным вулканом (которых на острове ещё от 4 до 7 штук по разным классификациям), то это будет самый маленький вулкан в мире. Кратер ниже основного озера на 79 метров.


Капитальное строительство на «нашем» острове не делают, потому всё вокруг может внезапно превратиться в огненный ад. То есть непонятно, будет ли вообще остров через месяц. Как показывает практика — стратегия имеет основание, потому что как раз рядом извергался другой вулкан, и пострадала другая деревня. Ещё один вулкан как-то положил конец американской военной базе, одной из двух в Маниле. И положил начало маршруткам-джипни. На нашем острове последний раз всё это весело извергалось в 1974.

Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост

Это значит, что электричества на острове нет — только генераторы и пара редких солнечных батарей (на озере довольно облачно и идут частые дожди). Машин и мотоциклов нет, зато есть 1300 лошадей, которых используют для всего на свете, включая колбасу. Лошади селекционно выведены в довольно низкорослую породу, жрущую не меньше обычного.


Жители занимаются собирательством (бананов), держат маленькие огородики и большие рыбные фермы. Всё озеро вокруг просто покрыто ими — такие плавающие штуки, внутри которых сети с рыбой. Надо плавать на эти фермы 3 раза в день, кормить рыбу и смотреть, как она плавно растёт. Очень медитативное занятие. Сотовая вышка на «большой земле» покрывает деревню.


На остров постоянно ездят туристы, и ещё недавно приезжали учёные исследовать третий остров, который в вулкане внутри. Но на них зарабатывают жители берегов озера и турфирмы Манилы. Когда местные прикрутили пятилитровую бутыль с надписью «Чаевые за прекрасный вид» на дерево около кратера, мне кажется, они удвоили бюджет своей деревни. В ходу натуральный обмен и торговля поступками — аналог русских «помочей», когда вся деревня сегодня помогает строить дом Ваське, а потом Васька помогает всем остальным в таких же ситуациях спустя годы.


Это нетипичное поселение из-за своей хитрой географии, но там есть технологии, и, в целом, доступна медицина и т.п. Теперь же идём по другим маленьким деревушкам на отдельных островах.


Техника

Филиппинцы изобрели две важные для нас вещи: йо-йо, которым изначально воевали, и на которых мы как-то хорошо заработали в Мосигре. И ножик-бабочку, который знаком каждому гопнику нашей страны. А дальше недостаток производства продовольствия (до прихода испанцев с новыми сельскохозяйственными культурами) сильно замедлил технический прогресс.


Но даже на маленькие острова дошли высокие технологии. Один из местных жителей достал из штанов радиоуправляемый дрон за штуку баксов, другой на один из островов на день рождения 5-летней принцессы племени привёз караоке и телевизор. Аккумулятор и генератор у принцессы уже был. Мы пели песни некоей группы RED ZEPPELIN и жарили ракушку по имени «кунилао», которую поймал на глубине 7 метров супермен Андрей из нашей научной экспедиции. Ночью туземцы принесли ёлочную гирлянду, обмотали ей пальму и включили от батареек.


На «большой земле», то есть крупных островах Филиппин (где живёт достаточно людей для построения полноценной инфраструктуры) есть почти всё то, что есть в наших деревнях где-нибудь на севере страны. В столице — всё то, что есть везде в мире. Там всё продвинуто и круто, и это не очень интересно. Гораздо веселее дела обстоят на малых островах — это которые можно пешком обойти по периметру за день. Иногда 3-5 раз.

Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост

Технологии там делятся на критичные и некритичные. Критичные — это всё то, что относится к производству продовольствия и заветам предков. То есть, например, есть вот такие лодки:

Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост
Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост

Если верить «Ружьям, микробам и стали», это те самые лодки с противовесами, которые были изобретены тут около 5 тысяч лет назад. Поменялись только материалы — корпуса теперь стальные. Хотя не везде, конечно — маленькие всё ещё бодро делаются из дерева.


Ясное дело, такая схема лодок продиктована природой. У островов мелководье, и глубина в метр-полтора может идти около 600-700 метров от берега. Поэтому плоское дно и тяжелая корма. Но чтобы не переворачивало волной, балансиры. И ещё каяк на борту, обычно из дутого пластика — чтобы выходить на берег там, где мелко.


Филиппинские лодки строятся по одному принципу — центральный корпус без массивного киля и два «крыла» с балансирами. Балансиры на больших лодках из трёх бамбуковых брёвен (они тянут крыло вниз в воздухе и вверх в воде), на маленьких просто из обычных палок. Наверху навес. Всё тяжелое, включая капитана и двигатель, на корме. Гальюн — изобретение двадцатого века — сзади за корпусом лодки в виде маленькой кабинки. Иногда есть гриль для рыбы. Между опорами балансиров можно натянуть гамаки — так рыбаки спят в дороге.


Джунглиевый нож — аналог мачете — не претерпел изменений с момента изобретения бронзы, как мне кажется. Им тут рубят всё подряд, открывают кокосы, засовывают в кунилао (чтобы не жертвовать пальцами), копают землю (когда хотят что-то посадить) и так далее. Он же выступает в роли основного ремонтного инструмента. Кроме ножика у жителя племени обычно ничего с собой нет.

Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост
Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост

Два удара позволяют открыть кокос. Особо ушлые открывают одним. И этим же ножиком можно делать мелкую работу. 3 минуты махания ножом — и филлипинец подарил Ане игрушку-птичку из пальмовой ветки на стебле травы. Она дёргается на ветру и почти что хочет улететь.


Дома плетутся из пальмовых веток целиком — и отдельные плиты стен, и окна, и крыша — для каждого свой узор. Шляпы тоже из пальмы. Пол из бамбука. Колодец копается по старой доброй доисторической технологии. Рыбу жарят на костре, а вот что-то более сложное — на баллоне с газом.

Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост
Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост

Принципы навигации не менялись с момента изобретения лодки. Туземцы мелких островов (напоминаю, здесь я только про них — к жителям городов это ни в коей мере не относится) не ходят ночью по воде. Не используют галсы. Не строят маршруты до того, что не видно за горизонтом. То есть «вижу край острова — иду к нему» остаётся самой правильной школой. И оправданной, надо сказать — островов много. Где какие мели и рифы, знает капитан и вперёдсмотрящий из многолетнего опыта. Лоции нет. Разведка специально не делается.

В общем, работает — не трогай.


Математика (точнее, обучение математике) тоже находится в крайне зачаточном состоянии. Нет, на деревню в 1000 человек есть пять одинаковых магазинов со всяким товаром (я до сих пор не понимаю, зачем) — то есть доход-расход они умеют. Но те же петушиные бои, которые служат главным культурным событием деревни за месяц, регулярно отменяются. Причина — если дерётся белый и красный петух, то надо, чтобы на белого поставили столько же в сумме, сколько на красного. Иначе не получится удвоить ставки тех, кто ставил на победителя. На местном празднике должно было сражаться четыре петуха: первый бой был спорным, и жители почти час ставили и обсуждали достоинства бойцов. А второй не состоялся — на фаворита поставили около 3 тысяч, а на второго бойца — около 1500 песо. Петухов позлили, но ставки не поменялись. В итоге бой пришлось отменить, а ставки вернуть. Весьма гуманно, учитывая, что бои идут до смерти петуха. Иногда незнание пропорций спасает жизни.


Соприкосновение с двадцать первым веком

Некритичные технологии — всё остальное. Например, одежда — покупная, она дешёвая. Если подведёт — можно будет собрать свою менее удобную из подручных материалов. В деревнях есть спутниковые тарелки для телевидения (они прямо ласкают глаз оригинальностью монтажа — обходят в этом плане даже деревни Китая).

Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост
Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост
Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост

Это сельский магазин, лекарства в нём поштучно и супермонтаж тарелки. Пашут буйволом, с электричеством на "ты":

Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост
Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост

Сотовые телефоны есть, и много. Чаще всего дешёвый андроид, но с камерой и выходом в сеть. Жена вождя Рич, наш экспедиционный повар, вечером фотографировала приготовленную еду. Для того, чтобы показать друзьям.


Инфекций довольно много, и есть прямо неприятные. Кушаете с туземцами на острове — шанс брюшного тифа. За экспедицию мы встретили кусающихся свиней (угадайте, как мы узнали, что они кусаются) и летучих мышей — это риск бешенства. Ну и столбняк обновить не помешает, он на 10 лет делается. Сырую воду пить категорически не стоит. Комары переносят японский энцефалит и малярию. От малярии прививок нет, она не лечится (только гасятся симптомы, возбудитель прячется в печень), поэтому лучше заранее знать, куда вы едете. Всё мясо и рыбу — только хорошо прожаривать или проваривать. Местных очень спасает то, что они по полдня проводят в воде по пояс (а солёная вода какой-никакой, а антисептик), ну и едят очень много жареного. Хотя вот на месте владельца петуха-победителя в петушином бою, орехи я бы окровавленными пальцами есть не стал бы.


А! И вот вам новая фобия — сильный ветер раскачивает пальмы, и оттуда может упасть кокос. Как в рекламе «Баунти», только там он высушенный и очищенный, а настоящий будет больше раза в три в диаметре, зелёный и хорошо разогнанный неумолимой физикой. Падают они с метров 7-10.

Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост

И все жители на диком позитиве. Продолжают рожать — теперь медицина и дешёвое продовольствие позволяют выживать куда, куда чаще.


Жители на дичайшем позитиве, я бы сказал:

Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост
Филиппины: как живут люди на малых островах, которым не особо нужны современные технологии Филиппины, Технологии, Остров, Фотография, Длиннопост

Если серьёзно — то мы на Руси придерживались примерно похожей стратегии, когда в большой семье только 1-2 ребёнка доживали до совершеннолетия. В основном — смертность при родах и разные неизлечимые заболевания косили. Появление новых сельскохозяйственных культур, а затем и антибиотиков резко переломило ситуацию. В целом, большое количество детей в условиях бедности — это ещё что-то вроде пенсионных инвестиций, они помогают родителям в старости. Но сейчас по миру, похоже, всё идёт к тому, что стратегия «один ребёнок» оказывается выгоднее и в этом плане тоже.


Судя по Маниле (это моя личная оценка) прирост населения будет замедляться по мере того, как будет расти благосостояние семей. Город в районе Форта Бонифацио уже невероятно красив, там один из самых крутых по проектировке и реализации жилых районов мира. Это своего рода передовой эксперимент для всей страны.


Конечно, возможно, я ошибаюсь в своей оценке, поскольку по паре недель составить детальное впечатление довольно сложно. Но на островах, куда цивилизацию завезли очень неравномерно, побывать было как минимум интересно. Ну и я им во многом завидую.


Оригинал у меня на Geektimes. Там чуть больше картинок.

Показать полностью 17
Отличная работа, все прочитано!