De5tr0yeR

В новостях можно часто увидеть данные «британских ученых» о вреде или пользе молока, причем данные практически всегда перевраны в ту или иную сторону. Дабы помочь пикабушникам и пикабушницам разобраться в данном вопросе, решил запилить небольшой пост о вреде и пользе молока, на основании строго научных данных.

Прекрасный обзор с источниками (более сотни исследовательских работ) здесь: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5122229/

Коротко, а также для ЛЛ, суть обзора:

Кому интересно, пройдемся чуть более детально по группам.

Ожирение и диабет второго типа.

Молочка снижает риск их возникновения по многим данным, хотя есть и исследования, где эффекта не увидели. Примечательно, что снижают риск диабета второго типа именно ферментированные молочные продукты, сыр и йогурт.

Сердечно-сосудистые заболевания.

Вреда от молока (200-300 мл в день) найдено не было, напротив, по статистике, отмечается снижение риска инфаркта.

Костная система.

Молоко полезно для детей и подростков, это подтверждают все. Насчет взрослых и пожилых людей, твердой статистики по переломам относительно употребления молочки нет.

Рак.

В общем, эффект от молока положительный, отмечается подтвержденное снижение риска рака кишечника и груди у женщин. У мужчин, в принципе, тоже, однако на фоне этого, некоторые исследователи отмечают незначительное увеличение риска рака простаты (3-9%). Предположительно, это связано с повышением количества IGF-1 (инсулиноподобного фактора роста).

В общем, пользы больше, чем вреда, особенно для женщин.

Специально для Пикабу.