Drugayakuhnya

Чудо-пирог! Еще этот рецепт можно назвать – сосиска в тесте для всей семьи! Получается красиво, аппетитно и очень вкусно! Приготовить легко!
В тесто будем добавлять сухой чеснок и орегано. Будет очень ароматным.

мука 400 гр

сливочное масло 60 гр

молоко 200 мл

соль 1\2 ч.лож

дрожжи 1 ч.лож

сухой чеснок 1\2 ч.лож

орегано ½ ч.лож

яйцо 1 шт

сосиски 6-7 шт

кунжут

желток для смазки
Замешиваем обычное тесто на быстрой опаре. Тесто получается мягким, накрываем пленкой и даем увеличится вдвое (примерно на 1 час в теплое место).

Пока тесто подходит, обжарим сосиски. У меня домашние, замороженные. Слегка обжарю, что бы все соки остались внутри сосисок. Если будете использовать обычные сосиски, просто почистите, обжаривать не надо.

Тесто раскатываем в прямоугольник (на пергаменте). Делаем надрезы, не доходя до края. Шириной 1,5 - 2 см.

Укладываем сосиски, переплетая их полосками теста. Получаются плетеные, как корзинки. Даем нашей красоте постоять под пленкой, минут 15. Смажем взбитым желтком и посыпаем семенами кунжута.

Выпекаем в разогретой духовке минут 30-40, температура 180 градусов. Аромат сногсшибательный, очень вкусно пахнет и выглядит красиво! Тесто воздушное, сосиски, поджаренный кунжут, все очень и очень вкусно!

Хочется, подготовится к праздникам основательно, то есть выбрать подарок заранее )) и перепробовать море закусок и салатов! Сегодня новый салат из знакомых продуктов, его так легко приготовить! Поэтому обязательно попробуйте, вкус покорит с первой ложки! Такой салат будет на моем праздничном столе!

Готовится салат очень быстро! Если подготовить все продукты, через пять минут будет на столе (выращивание и чистка моркови не учитывается)!

морковь 4 шт

ананас (консервированный) 6-8 колечек

сыр 100-150 гр

чеснок 2 зубчика

майонез 3-5 ст.лож

черный перец, соль по вкусу
Морковь и сыр натрем на крупной терке. Колечки ананаса нарезаем кубиками, не мельчите, что бы они хорошо чувствовались в салате. Добавляем черный перец, майонез, соль (все по вкусу). Перемешиваем и салат готов! Просто и классный! Тонкости и нюансы приготовления можно посмотреть в видео рецепте

Сколько еще классных рецептов, которые мы не пробовали! Вот и сегодня, шикарный пирог! Красивый, вкусный и готовить одно удовольствие! Из продуктов ничего сверхъестественного, готовьте на здоровье у вас получится!
Тесту нужно будет постоять, поэтому с него и начнем. Подготовим продукты.

тесто:

сливочное масло 120 гр

мука 700 гр

молоко (теплое) 250 мл

дрожжи 1 ст.лож

сахар 1 ст.лож

яйца 2 шт

соль 1 ч.лож

начинка:

брынза 150 гр

творог 150 гр

сушеные помидоры

зелень петрушки

желток для смазки
Молоко соединим с дрожжами, сахаром и мукой. И через несколько минут у нас готовая опара. Смешиваем оставшиеся ингредиенты с мукой и добавляем опару. Замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и даем тесту подойти (под пленкой около 1 часа).

Пока тесто поднимается приготовим начинку. Вяленые томаты режим на кусочки, не мельчите, они должны чувствоваться. Зелень измельчаем, собираем все в чашке добавляем брынзу и творог, хорошо перемешиваем. Если у вас брынза не слишком соленая, сейчас начинку можно подсолить.

Готовое тесто делим по 34-40 грамм. Накрываем пленкой.

Каждый наш колобок раскатываем в лепешку, в центр начинка (1,5 ч.лож) и защипываем с двух сторон. Получается пирожок-лодочка!

Выставляем наши пирожки в подготовленную форму, плотно не лепите.

Даем пирогу постоять под пленкой минут 15. После чего смажем взбитым желтком и в разогретую духовку.
Выпекаем чудо-пирог при 180-200 градусах, минут 30. Готовый пирог хорошо делится и быстро съедается! Классный пирог!

Никогда бы не поверила, что пиццу можно приготовить так быстро! Если бы не попался этот рецепт, все очень просто и легко! Тесто из обычных продуктов получается невероятно вкусным, просто фантастическим! Начинку можно добавлять вашу любимую. Перед тем, как начнете готовить, включите духовку, пусть разогревается!
Муку смешиваем с солью и разрыхлителем. Вливаем масло и воду.

мука 400 гр

соль 1 ч.лож

разрыхлитель 1 ч.лож (с горкой)

вода 200 мл

растительное масло 5 ч.лож

орегано 1\2 ч.лож

томатный соус

колбаса

лук 1 шт

сладкий перец 1 шт

сыр
Замешиваем 5-7 минут, тесто получается мягким и слегка липнет к рукам. Сразу делим на две равные части.
Выкладываем на подготовленный лист (у меня дно от разъемной формы диаметром 27 см), выравниваем и формируем небольшие бортики.

Подготовим начинку, лук порежу кольцами, сладкий перец тонкой соломкой. Ароматную колбасу тоже колечками, а сыр натрем на крупной терке. Смазываем тесто густым томатным соусом (у нас домашний), посыпаем щепоткой орегано и выкладываем начинку слоями. Сверху посыпаем с сыром.

Выпекается в горячей духовке минут 15-20, температура 230 градусов. Следите, у всех духовки разные. Очень понравился рецепт, пойду повторю и вы не тяните, пробуйте на здоровье!

На Пикабу сегодня воскресенье, приготовь, не поленись.

В каждом кусочке наслаждение, вот такое впечатления произвели на меня филиппинские свадебные булочки! Маленькие, ароматные с нежной кремовой начинкой! Готовить обязательно, такое нельзя пропустить!
Начнем с приготовления теста. Продукты самые обычные, но в этом тесте нет сахара.

тесто:

дрожжи 1,5 ч.лож

молоко (теплое) 250 мл

яйцо 1 шт

сливочное масло (мягкое) 70 гр

соль 1\2 ч.лож

мука 500 гр

начинка + сироп:

творог 300 гр + 2 ст.лож сахара

вода 150 мл

сахар 200 гр

ваниль

желток для смазки
Прямо в чашке с мукой делаем углубление, куда выливаем молоко и засыпаем дрожжи. Даем дрожжам постоять несколько минут (что бы активизировались), добавляем яйцо, соль и сливочное масло. Минут 7-8 замешиваем тесто.

Даем тесту увеличится (подойти) по времени около 1 часа. За это время можно сделать начинку, творог растереть с сахаром (2 ст.лож).

Готовое тесто слегка обомнем и делим на 50 заготовок равных по весу (мои были по 18 гр).

Оставляем наши колобки на столе под пленкой минут на 10. После чего руками формируем маленькую лепешку и на центр выкладываем начинку.

Расставляем в подготовленную форму защипом вниз. Мне пришлось задействовать две форму, что бы все 50 штук разместить.

Плотно булочки не прижимайте, они еще будут подходить минут 10, пока нагревается духовка. Перед выпечкой смазываем булочки яичным желтком.
Выпекаются филиппинские свадебные булочки при температуре 200 градусов, минут 15. Пока булочки в духовке, приготовим сахарный сироп.

Достали булочки и сразу заливаем сиропом (я разделила на две формы). Даем немного остыть и наслаждаемся! Они очень крутые и очень сладенькие, как жизнь филиппинских молодоженов)))