Здоровый бутер! Попробуй съесть и не испачкаться...⁠⁠

Просто решил собрать большой, сочный и вкусный бутер. Пишите в комменты рецепты своих бутербродов))

Сразу замечание - хоть на фото обычный хлеб, но лучше взять хорошие булки для бургера. Так как в своем магазине я не нашел булок...Верней нашел, но они были так себе, в итоге испортили собой весь бургер.

Итак, для этого здоровяка нам понадобится:

- хлеб или булочки для бургеров

- 1 шампиньон

- 1 небольшая луковица

- моцарелла

- пармезан

- лист салата

- пеперони или салями

- котлета для бургера

- сливочное масло

- соус маринара или кетчуп

- соль и перец по вкусу

- болгарский перец

- 5-6 оливок

Сперва мелко рубим грибы

Отрезаем несколько луковых колец и откладываем в сторону

Остальной лук нарезаем мелким кубиком

Колбасу режем мелкими ломтиками, на 1 бутер нужно 5-6 кусочков. Моцареллу так же нарезаем на мелкие ломтики

Пармезан натираем на мелкой терке

И после этого растапливаем в сковороде сливочное масло и немного обжариваем мелко нарубленный лук

После чего добавляем грибы, соль и перец по вкусу, обжариваем 3-4 минуты и убираем в сторонку

После чего берем сковородку с толстым дном и жарим котлету. Лично я жарю примерно по 2 - 2.5 минуты с каждой стороны

Пока котлета жарится, готовим основу - на булку выкладываем салат и лук

После того, как котлету перевернули - быстро выкладываем на нее сыр

колбасу

Кружок перца, а в него жаренные грибы с луком

Поливаем соусом (рецепт этого соуса в моем предыдущем посте)

Сверху еще один слой моцареллы и пармезана. После чего убираем сковороду с плиты и накрываем крышкой, пока сыр не расплавится, но смотрите, что бы не сгорела котлета.

После этого собираем все в кучу. На нашу основу выкладываем оставшийся пармезан, поливаем соусом

Выкладываем котлету, посыпаем оливками

И все готово! Кушайте, не испачкайтесь)) Приятного аппетита!