Пироги - наши враги.⁠⁠

1. Моя прабабка в своей молодости (еще при царе) работала в горничных у какого-то очень крупного промышленника и из-за этого всю жизнь считала себя аристократкой. Готовить обычную еду (суп, котлеты, кашу) у нее не получалось, от слова совсем, выручала русская печка которая томила щи, каши, мясо, жарила рыбу на противнях. Но вот выпечка у бабушки была отменная: тесто пушистое, пахучее, вкусное. И пироги, и пирожки, и всякие крендельки-маковки, сахарные завитушки и глаголики, ну за уши не оттащить.

И вот как-то раз пришла к ней в гости кума. Бабка только отстряпалась, согрела самовар, на столе уже исходили сытным духом постряпушки. Бабушка усадила куму за стол, налила чаю "в накладку" (насыпала, значит, сахара в чашку) и велела:

- Ты, кума, давай-ка пей чай-от. Да без церемоний.

Ну куме два раза повотрять не надо, выдула чашку чая, вторую, третью, постряпушек не ест... Бабушка снова ей:

- Ну ты что, кума? Пей без церемоний!

Самовар кипятку выхлестали, поставили второй самовар. Тут кума и взмолилась:

- Клаша, а, Клаша! Ну можно мне ну хучь одну церемонинку спробовать? - и пальчиком осторожненько на постряпушки показала.

2. Работала я на заводе. И как-то одной сотруднице выпало по путевке отдыхать в Юрмале. А в советское время из Прибалтики привозили офигенную бижутерию. Ну, мы с девками подхватились, насобирали денег, вручили счастливице и наказали привезти нам бижутерии.

Вернулась она отдохнувшая, полная впечатлений. Окружили мы ее, ждем с нетерпением своих заказанных вещиц, а Галя нам все тарахтит о климате, красотах, природе, погоде, архитектуре, органном зале... Терпели мы, терпели, и не вытерпели:

- Галька, а бижутерии-то что, не привезла? Не было что ли?

- Чёй-та не было. Полно бижутерии. На каждом углу. И с яблоками, и с мясом, и с капустой. И сосиски в тесте - тоже были.

3. Готовились к Пасхе. Мама завела квашню, высадила в духовку куличи, а тесто еще осталось. Решила она - а не испечь ли хачапури? Открытых? Ну, типа больших пирожков швом наверх, края защипаные, а серединка открытая. И начинка двойная: внутри творог, сверху сыр с чем-то там, или наоборот. Сказано - сделано. Только одного мама не учла: пока то да это, хачапури "расстоялись" из средних пирогов превратились в лапти 45го растоптанного размера, в духовке так вообще - защипаные края разошлись...

Вынула она их из духовки, я и ахнула - гинекология, наглядное пособие. От смеха согнуло меня в три погибели, слова сказать не могу, ржу.

Мама злится: чего меня, дуру этакую, плющит? Какая-такая гинекология? Это вкусные хачапури!

Та вкусные, кто же спорит... Только вот "на лицо ужасные", хоть и добрые внутри.

Мать бурчит, что все я выдумываю, дурочка ненормальная, а гинекология с противня "посматривает" хитрО. Собирает мне мама корзиночку: яйца крашеные, пара куличей, пасха творожная и уже было потянулась те хачапури пристроить сбоку. Я на дыбы:

- Мама! Да не понесу я их в храм! Срамотища-стыдобина! Батьки в обморок упадут, этакая звиздятина срамная, освящать такое рука не поднимется!

Мама аж плюнула, вылетела к противню, и завела свое:

- Вот что ты выдумала?! Это вкусные пирожки, румяные, пышные!

- Угу. Гинекологический атлас...

Тут раздался стук в дверь, заходит соседская старушка, не поднимая глаз от пола:

- Дусь, а Дусь, вы нонче куличи-то  святить..., - подняла глаза - противень с хачапурями.

- Ептвоюмать-то! Это што у тебя, Дусь, за пё*ды тут? Вот пё*ды так пё*ды!

Еще раз мать плюнула в пол, рванула в дом, а там меня от смеха скрючило.

Не, не повезла я ту гинекологию на освящение, так разъели, дома. И вправду -вкусными оказались, хоть и "на лицо ужасные".