Фермерский салат (без майонеза)⁠⁠

Берем продукты, которые очень любим и которые очень часто у нас в холодильнике! Нарезаем, перемешиваем, добавляем несколько ложек ароматного подсолнечного масла и получаем вкуснейший фермерский салат! Все просто, быстро и очень вкусно!
Подготовим все продукты, овощи хорошо помоем. У меня филе куриной грудки маленькие, взял две.

картофель (отварной) 2-3 шт

малосольные огурцы 3-4 шт

редис 4-5 шт

лук (фиолетовый) 1 шт

зелень (укроп, базилик)

соль, черный перец по вкусу

винный уксус 1-2 ст.лож

растительное масло 2-3 ст.лож

куриная грудка (филе) 2 шт
В первую очередь лук порежем тонкой соломкой, зальем уксусом, посолим и добавим щепотку сахара (по желанию). Перемешаем и дадим замариноваться несколько минут.

Филе отправляем на сковороду, предварительно хорошо посолив и смазав маслом. Обжариваем со двух сторон, до готовности.

Дальше проще, простого! Все овощи: огурцы, редис, картошку нарезаем небольшими кусочками (средний кубик). Мелко порежем укроп. Соединяем все в чашке, добавляем 2-3 ложки ароматного подсолнечного масла. Сюда же замаринованный лучок, он стал почти прозрачным!
Мясу даем немного остыть (отдохнуть) и нарезаем средними кусочками.

Все хорошо перемешиваем, что бы все ароматы, вкусы перемешались(переженились)! Салат готов, можно дать остыть, но мы не стали :) Съели в один миг, с большим удовольствием, чего и вам желаем! Готовьте на здоровье и смотрите наш видео рецепт!