Разносолы африканской кухни
kolma
dt7555и еще 4 читателя ждут новые посты
Награды:
623К рейтинг
10К подписчиков
129 подписок
301 пост
257 в горячем
Современная свадьба
Однажды нас с женой пригласила на свадьбу ее коллега по работе. Дело было в Москве, отмечали они в довольно дорогом итальянском ресторане. Невеста предупредила, что они с женихом современные молодые люди, поэтому на свадьбе не будет денежных конкурсов, воровства невесты, собирания денег в ползунки на мальчика и девочку, гостям предложат итальянские вина и мартини и будут развлекать интеллектуальными конкурсами и миксами модных DJ. Никаких бабушек, дедушек, дядей из Алупки - почти все гости хипстеры или типа того и даже есть пару представителей нетрадиционной сексуальной ориентации. Ну ладно, мартини так мартини, надел я свой лучший костюм и пришел.
Мероприятие несколько отличалось от тех, к которым я привык, но было достаточно весело. Про себя я отмечал, что с течением времени хипстеры поснимали свои шарфики, спрашивали в баре водки, коньяка и пива и атмосфера все настойчивее требовала песен Верки Сердючки и Руки Вверх. В 10 часов мы с супругой пожелали счастья молодым и отбыли восвояси, а прогрессивная молодежь продолжила веселье.
В понедельник устроительница современной свадьбы рассказала моей жене, чем завершился банкет. Завершился он, как и положено, дракой. Одному парню расквасили голову бутылкой. Приехала милиция. Забрали кого или нет, не помню. Ресторан выставил счет на несколько десятков тысяч рублей за сломанную мебель и разбитую посуду. Так что будь ты современен до невозможности, от традиций не уйдешь. Что характерно, на провинциальных свадьбах с аккордеонистом и дальними родственниками я драк не встречал ни разу. Может мне просто повезло.
Мероприятие несколько отличалось от тех, к которым я привык, но было достаточно весело. Про себя я отмечал, что с течением времени хипстеры поснимали свои шарфики, спрашивали в баре водки, коньяка и пива и атмосфера все настойчивее требовала песен Верки Сердючки и Руки Вверх. В 10 часов мы с супругой пожелали счастья молодым и отбыли восвояси, а прогрессивная молодежь продолжила веселье.
В понедельник устроительница современной свадьбы рассказала моей жене, чем завершился банкет. Завершился он, как и положено, дракой. Одному парню расквасили голову бутылкой. Приехала милиция. Забрали кого или нет, не помню. Ресторан выставил счет на несколько десятков тысяч рублей за сломанную мебель и разбитую посуду. Так что будь ты современен до невозможности, от традиций не уйдешь. Что характерно, на провинциальных свадьбах с аккордеонистом и дальними родственниками я драк не встречал ни разу. Может мне просто повезло.
Дипломатический прием. Продолжение.
Продолжаю рассказ о проведении дипломатических приемов в маленьких африканских странах. Если кому интересно, начало тут: http://pikabu.ru/story/_2859726
Приемы обычно проводятся либо в посольствах (что может быть затруднительно, так как в большинство помещений посторонним заходить нельзя), либо на резиденции посла, либо в гостиницах, где есть специальное помещение или терраса. Кто-то украшает помещение ленточками и шариками цветов государственного флага и готовит познавательные информационные стенды (как мы), но в основном народ не запаривается.
Приемы по случаю национального праздника непременно содержат официальную часть. Она заключается в том, что посол и почетный гость произносят торжественные речи, как невероятно важно сотрудничество между двумя странами, как они прилагают все усилия, чтобы это сотрудничество вывести на новый уровень и т.д. и т.п. В конце произносятся тосты за здоровье президентов и граждан двух стран. Здесь очень важно соблюсти все протокольные тонкости – правильно выставить флаги, включить правильные гимны стран. Когда это все заканчивается, начинается часть неофициальная, то есть можно выпить и перекусить.
Прием предполагает, чтобы гостям были предложены напитки и закуски. Подают обычно воду, соки, газировку, пиво и вино. Крепкие напитки – как повезет. Мы обычно ставим. Водку пить никто не умеет – надо объяснять, что не стоит пить ее со льдом маленькими глоточками. Закуску у нас в Руанде почти все заказывают в одной и той же конторе, потому что других приличных нет. Канапе там всякие. Некоторые посольства стараются приготовить блюда своей национальной кухни. Так у японцев можно отведать суши (они, говорят, раз в месяц за рыбой человека аж в Лондон помылают), у швейцарцев фондю, у бельгийцев картошку-фри (это оказывается их национальное блюдо). Мы тоже стараемся приобщить гостей к русской кухне, подаем тарталетки с икрой (которые половина собравшихся боится есть), пирожки, блины. Готовят это угощение женщины нашего посольства самостоятельно, потому что заказать негде. Закуски и напитки обычно разносят официанты, если только хозяева не сделали «шведский стол». Напиваться, в принципе, не положено. Но бывают, конечно, и исключения, на любом приеме кто-нибудь да натрескается. Драк правда там или метания посуды я, увы, нигде не видел, так что забавного рассказать нечего. Прием длится обычно часа 2-3, деликатно выпроводить засидевшихся гостей так, чтобы они не обиделись – нелегкая задача.
Прием для дипломатов, по идее, это не случай пожрать и бухнуть и на халяву. Нужно беседовать с гостями, новостями обмениваться, узнавать какую-нибудь полезную информацию, следить, чтобы приглашенным не было скучно. Тем не менее, в условиях тотального отсутствия достойных развлечений, посещение приемов – отличное времяпрепровождение.
Приемы обычно проводятся либо в посольствах (что может быть затруднительно, так как в большинство помещений посторонним заходить нельзя), либо на резиденции посла, либо в гостиницах, где есть специальное помещение или терраса. Кто-то украшает помещение ленточками и шариками цветов государственного флага и готовит познавательные информационные стенды (как мы), но в основном народ не запаривается.
Приемы по случаю национального праздника непременно содержат официальную часть. Она заключается в том, что посол и почетный гость произносят торжественные речи, как невероятно важно сотрудничество между двумя странами, как они прилагают все усилия, чтобы это сотрудничество вывести на новый уровень и т.д. и т.п. В конце произносятся тосты за здоровье президентов и граждан двух стран. Здесь очень важно соблюсти все протокольные тонкости – правильно выставить флаги, включить правильные гимны стран. Когда это все заканчивается, начинается часть неофициальная, то есть можно выпить и перекусить.
Прием предполагает, чтобы гостям были предложены напитки и закуски. Подают обычно воду, соки, газировку, пиво и вино. Крепкие напитки – как повезет. Мы обычно ставим. Водку пить никто не умеет – надо объяснять, что не стоит пить ее со льдом маленькими глоточками. Закуску у нас в Руанде почти все заказывают в одной и той же конторе, потому что других приличных нет. Канапе там всякие. Некоторые посольства стараются приготовить блюда своей национальной кухни. Так у японцев можно отведать суши (они, говорят, раз в месяц за рыбой человека аж в Лондон помылают), у швейцарцев фондю, у бельгийцев картошку-фри (это оказывается их национальное блюдо). Мы тоже стараемся приобщить гостей к русской кухне, подаем тарталетки с икрой (которые половина собравшихся боится есть), пирожки, блины. Готовят это угощение женщины нашего посольства самостоятельно, потому что заказать негде. Закуски и напитки обычно разносят официанты, если только хозяева не сделали «шведский стол». Напиваться, в принципе, не положено. Но бывают, конечно, и исключения, на любом приеме кто-нибудь да натрескается. Драк правда там или метания посуды я, увы, нигде не видел, так что забавного рассказать нечего. Прием длится обычно часа 2-3, деликатно выпроводить засидевшихся гостей так, чтобы они не обиделись – нелегкая задача.
Прием для дипломатов, по идее, это не случай пожрать и бухнуть и на халяву. Нужно беседовать с гостями, новостями обмениваться, узнавать какую-нибудь полезную информацию, следить, чтобы приглашенным не было скучно. Тем не менее, в условиях тотального отсутствия достойных развлечений, посещение приемов – отличное времяпрепровождение.
Зима, зима. А в Южном полушарии сегодня начинается лето.
Так что на пару градусов южнее экватора июнь. А лето никогда и не кончалось) А на фото бегемотик из национального парка Акагера в Руанде. Не замерзайте!
Дипломатический прием
Я работаю в Посольстве России в Руанде. Сегодня я вам расскажу о приятной стороне жизни дипломатов – дипломатических приемах.
Приемы бывают разные – дневные и вечерние, с рассадкой и без. Сегодня речь о приемах без рассадки, так как на приемы с рассадкой меня в силу сопливого возраста обычно не приглашают, я их только готовить умею. И да – уверен, что в Вашингтоне или там Берлине все это происходит несколько иначе, там масштабы серьезнее, так что речь о приемах в маленьких африканских странах.
Основной повод устроить прием – национальный праздник. У России это День России 12 июня, у британцев – днюха королевы, у США – День независимости. На эти приемы приглашают наибольшее число гостей. А так их можно проводить, когда заблагорассудится – мы, например, регулярно устраиваем прием на День дипломата. Прием это серьезное ответственное мероприятие, а не просто так водку жрать, поэтому он требует тщательной подготовки.
Прежде всего необходимо составить список приглашенных. Тут важно уточнить всю последнюю информацию, если назвать генерал-лейтенанта генерал-майором он может обидеться. Приглашают обычно коллег по дипломатическому корпусу, сотрудников местного МИДа, других министерств и ведомств, бизнесменов, ученых и преподавателей, журналистов, членов политических партий, журналистов, соотечественников. На приеме по случаю национального праздника обычно должен присутствовать guest of honor – почетный гость, обычно какой-нибудь министр или его заместитель. С ним или ней надо договориться особо, что не вышло так, что никто от страны пребывания на торжественное мероприятие не явился.
Гостям заранее рассылаются именные приглашения. Типа «имеем честь просить явиться на прием по такому-то случаю». В углу приглашения обычно пишут rsvp (Rpondez s’il vous plat – ответь пожалуйста) – тогда нужно позвонить по указанному телефону и сообщить, что ты придешь или убедительно наврать, что уезжаешь куда-нибудь – просто так не придти невежливо. Или пишут regrets only – тут надо звонить, только если придти не можешь. Сейчас на этикет всем стало пофигу, поэтому половина не приходит не позвонив. Указывается дресс-код – formal или smart casual – которые на практике отличаются только наличием галстука. Black tie или white tie я вживую не встречал – с фраками в Руанде сильная напряженка. Арабы и западные африканцы любят приходить в национальных костюмах, что не возбраняется. Гостя обычно приглашают с супругой или супругом. Кроме перечисленного указывают время и место проведения мероприятия и иногда прикладывают карту (в Руанде адреса ввели пару лет назад и что-то типа «направо от Серены через 2 дома» пока звучит понятнее, чем мифический 27 KN-120 st.).
На сегодня наверно все, пойду я работать, остальное допишу в понедельник.
Приемы бывают разные – дневные и вечерние, с рассадкой и без. Сегодня речь о приемах без рассадки, так как на приемы с рассадкой меня в силу сопливого возраста обычно не приглашают, я их только готовить умею. И да – уверен, что в Вашингтоне или там Берлине все это происходит несколько иначе, там масштабы серьезнее, так что речь о приемах в маленьких африканских странах.
Основной повод устроить прием – национальный праздник. У России это День России 12 июня, у британцев – днюха королевы, у США – День независимости. На эти приемы приглашают наибольшее число гостей. А так их можно проводить, когда заблагорассудится – мы, например, регулярно устраиваем прием на День дипломата. Прием это серьезное ответственное мероприятие, а не просто так водку жрать, поэтому он требует тщательной подготовки.
Прежде всего необходимо составить список приглашенных. Тут важно уточнить всю последнюю информацию, если назвать генерал-лейтенанта генерал-майором он может обидеться. Приглашают обычно коллег по дипломатическому корпусу, сотрудников местного МИДа, других министерств и ведомств, бизнесменов, ученых и преподавателей, журналистов, членов политических партий, журналистов, соотечественников. На приеме по случаю национального праздника обычно должен присутствовать guest of honor – почетный гость, обычно какой-нибудь министр или его заместитель. С ним или ней надо договориться особо, что не вышло так, что никто от страны пребывания на торжественное мероприятие не явился.
Гостям заранее рассылаются именные приглашения. Типа «имеем честь просить явиться на прием по такому-то случаю». В углу приглашения обычно пишут rsvp (Rpondez s’il vous plat – ответь пожалуйста) – тогда нужно позвонить по указанному телефону и сообщить, что ты придешь или убедительно наврать, что уезжаешь куда-нибудь – просто так не придти невежливо. Или пишут regrets only – тут надо звонить, только если придти не можешь. Сейчас на этикет всем стало пофигу, поэтому половина не приходит не позвонив. Указывается дресс-код – formal или smart casual – которые на практике отличаются только наличием галстука. Black tie или white tie я вживую не встречал – с фраками в Руанде сильная напряженка. Арабы и западные африканцы любят приходить в национальных костюмах, что не возбраняется. Гостя обычно приглашают с супругой или супругом. Кроме перечисленного указывают время и место проведения мероприятия и иногда прикладывают карту (в Руанде адреса ввели пару лет назад и что-то типа «направо от Серены через 2 дома» пока звучит понятнее, чем мифический 27 KN-120 st.).
На сегодня наверно все, пойду я работать, остальное допишу в понедельник.
4G по-африкански
Спрашивали меня – как в Руанде дела обстоят с Интернетом. Очень хреново они обстоят. Крупнейший оператор связи в стране называется MTN. У них раньше был безлимитный Интернет за 21 тысячу франков в месяц (30$). Нужно было купить у них маленький модемчик и сим-карту. Скорость, мягко говоря, не впечатляла, скайп с видео не работал почти ни у кого. А мой дом так удачно расположен, что у меня их Интернет вообще не работал. Потом они ограничили трафик 1 Гб в день, хотя при их скорости больше и не накачаешь.
Потом появилась корейская контора с непроизносимым названием. Они просили 43$ в месяц. Дороговато конечно, но Интернет работал неплохо, скайп работал, видео можно было на YouTube иногда посмотреть. Но у них один раз завезли модемы, продали и больше не привозили, то есть новым клиентам воспользоваться их услугами было невозможно. Мне повезло, мне их модем достался в наследство и год я жил припеваючи. Потом они заявили, что переходят на новую супер технологию и отключили всем Интернет на 3 месяца. Через 3 месяца продали всем новые модемы за 70$ и пообещали 2 месяца бесплатных услуг. Вот тут, конечно, претензий нет – 9 месяцев мы за Интернет вообще не платили, я уже забыл, что за него в принципе надо платить. Скорость временами была просто потрясающая. Ну не каждый день, конечно, но я даже мог скачивать фильмы с торрентов.
И тут сенсация – в Руанде появилась технология 4G LTE (не знаю что это значит, но звучит круто). Все стали довольно потирать руки, предвкушаю коcмическую скорость связи. Но тут вспомнили про нас, злостных неплательщиков, и Интернет отрубили. И объявили цены – 5 Гб – 29$, безлимитный (на самом деле 100 Гб) – 514$. У других операторов расценки аналогичные. Сидим пока все с телефона. Если раньше, по официальным данным доступ к Интернету имело 20% населения, то с такими ценами эта цифра, как мне представляется, будет стремиться к нулю.
А вы говорите у вас гифки не грузятся(
Потом появилась корейская контора с непроизносимым названием. Они просили 43$ в месяц. Дороговато конечно, но Интернет работал неплохо, скайп работал, видео можно было на YouTube иногда посмотреть. Но у них один раз завезли модемы, продали и больше не привозили, то есть новым клиентам воспользоваться их услугами было невозможно. Мне повезло, мне их модем достался в наследство и год я жил припеваючи. Потом они заявили, что переходят на новую супер технологию и отключили всем Интернет на 3 месяца. Через 3 месяца продали всем новые модемы за 70$ и пообещали 2 месяца бесплатных услуг. Вот тут, конечно, претензий нет – 9 месяцев мы за Интернет вообще не платили, я уже забыл, что за него в принципе надо платить. Скорость временами была просто потрясающая. Ну не каждый день, конечно, но я даже мог скачивать фильмы с торрентов.
И тут сенсация – в Руанде появилась технология 4G LTE (не знаю что это значит, но звучит круто). Все стали довольно потирать руки, предвкушаю коcмическую скорость связи. Но тут вспомнили про нас, злостных неплательщиков, и Интернет отрубили. И объявили цены – 5 Гб – 29$, безлимитный (на самом деле 100 Гб) – 514$. У других операторов расценки аналогичные. Сидим пока все с телефона. Если раньше, по официальным данным доступ к Интернету имело 20% населения, то с такими ценами эта цифра, как мне представляется, будет стремиться к нулю.
А вы говорите у вас гифки не грузятся(
Борьба с проституцией
В Руанде идет борьба с проституцией. ВИЧ, говорят, очень через жриц любви передается. И тут наткнулся я на статью в одной из местных центральных газет. Журналист, озаботившись нелегкой судьбой ночных бабочек, решил поглубже изучить тему и лично проинтервьюировал несколько представительниц древнейшей профессии.
Так вот - в статье описаны все места, где в столице Руанды городе Кигали можно заполучить платные интимные услуги и даны примерные расценки. От 10$, как выясняется, до 200$. Как он этой полезной информацией хотел снизить уровень проституции в стране, я не знаю.
Так что молодые любители чувственных наслаждений, по приезду в Кигали требуйте номер газеты "New Times" от 24 октября сего года.
P.S. Нет, я не пробовал, ничего по этому вопросу сказать не могу.
Так вот - в статье описаны все места, где в столице Руанды городе Кигали можно заполучить платные интимные услуги и даны примерные расценки. От 10$, как выясняется, до 200$. Как он этой полезной информацией хотел снизить уровень проституции в стране, я не знаю.
Так что молодые любители чувственных наслаждений, по приезду в Кигали требуйте номер газеты "New Times" от 24 октября сего года.
P.S. Нет, я не пробовал, ничего по этому вопросу сказать не могу.
Несостоявшийся работорговец
Живу я в Руанде. Здесь у иностранцев обычно работает местная домработница. Я тоже решил, что она мне нужна и стал подыскивать варианты. А тут как раз у русской семьи контракт истекал, глава семьи и говорит - бери нашу Грейс, она у нас 7 лет отпахала, не пожалеешь. Я у них в доме бывал - вроде все прибрано, приготовлено вкусно, давай говорю свою Грейс. Только она ему осталась должна 50 000 руандийских франков (70$ примерно). Предложил он мне, чтобы я ему эти деньги вернул, а если домработница меня не устроит, не заплатишь ей за месяц и все разойдемся. Грейс так вообще на все была согласна, предложение здесь сильно опережает спрос.
Взял я деньги, понес ему отдавать. Он деньги берет и говорит - это же я как работорговец поступаю, это отвратительно. Деньги в итоге не взял, простил ей долг и еще вещей своих оставил ей баксов на 500. Хотел с собой забрать, но у нее дети малые.
А Грейс оказалась очень даже ничего, готовит все блюда русской кухни, не ворует и пироги ее лучшие в Кигали. Я через год уезжаю, если кому нужна помощница по дому - обращайтесь. Правда теперь она должна 200$ уже мне)
Взял я деньги, понес ему отдавать. Он деньги берет и говорит - это же я как работорговец поступаю, это отвратительно. Деньги в итоге не взял, простил ей долг и еще вещей своих оставил ей баксов на 500. Хотел с собой забрать, но у нее дети малые.
А Грейс оказалась очень даже ничего, готовит все блюда русской кухни, не ворует и пироги ее лучшие в Кигали. Я через год уезжаю, если кому нужна помощница по дому - обращайтесь. Правда теперь она должна 200$ уже мне)