Вольфганг Амадей Моцарт, Владимир Ленин, Джон Кеннеди, Бриджит Бордо и многие другие в разные времена посещали королевскую пивную. Знаменитый на весь мир ресторан был открыт в 1607 году. Трехэтажное здание вмещает до 3500 человек одновременно!
На первом этаже находится главный зал Швемме. Деревянные столы здесь сохранились еще с конца позапрошлого века. На втором этаже размещается ресторан с уютной обстановкой, а на третьем Фестивальный зал для проведения праздников и других мероприятий, рассчитанный на 1000 гостей. Кроме того, в «Хофбройхаусе» есть и свой «пивной сад», где под открытым небом можно выпить вкусного баварского пенного напитка.
По многочисленным просьбам постоянных клиентов в 1970 году из железа был выкован большой сейф с закрывающимися на замок ячейками, в которых завсегдатаи хранят свои личные глиняные пивные кружки, а ячейки в этом сейфе передаются только по наследству.