Всем привет! Вышел новый выпуск подкаста Давай после обеда. Сегодня классная, пятничная тема - коктейли. Рассказываем о том как начать, какое оборудование нужно, какие коктейли готовить. Если давно хотели себе классное хобби - это оно. Будете радовать друзей на своих вечеринках. Подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комменты. Это только первый выпуск про коктейли, инфы слишком много, потому мы разобьем выпуски на несколько частей, потому обязательно подписывайтесь, если не хотите пропустить. Всем хороших выходных!
Дабы лишний раз попрактиковаться в фотографии я снимаю коктейли. А раз для меня первостепенным является внешний вид, а не сам коктейль, то и с поиском рецепта я напрягаться не стал - взял понравившейся с Иншейкера.
1. Ингредиенты
Золотой ром - 60 мл
Кленовый сироп - 20 мл
Лаймовый сок - 10 мл
Яблочный сок - 40 мл
Морковный сок - 30 мл
Корица в палочках - 5 г
Корень имбиря - 20 г
Гвоздика - 5 г
Лед в кубиках - 350 г
2. Вывод
Ну, тут дело такое... Вряд ли я могу оценивать оригинальный вкус, перепутав гвоздику с бадьяном. Но если абстрагироваться от его навязчивого вкуса, получится неплохо. Пряный от специй, терпкий от имбиря - мне подходит.
Истории у коктейля никакой нет, да и вообще он не популярный и малоизвестный. Считается, что он назван в честь американского бренда конфет «Jolly Rancher».
Для приготовления понадобится:
1. Водка — 30 мл;
2. Ликер дынный — 30 мл;
3. Клюквенный морс — 90 мл;
4. Бокал хайбол, или харикейн, или слинг вот например у меня новый)
5. Лед — сегодня лед мне предоставила компания «Ledocool»… ну конечно, хрен там. Сам пошел и купил в METRO, благо его там теперь продают.
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
Сегодня у нас коктейль, который непонятно как попал в мой список. В интернете можно найти десятки коктейлей под этим странным названием, но вообще он подразумевает, пожалуй, целый класс «длинных» микс-дринков.
Сегодня же у нас у качестве основных ингредиентов — бурбон и имбирный эль.
Закидываем лед в бокал для охлаждения, ждем немного и сливаем растаявшую воду.
Отмеряем 60 мл бурбона:
И выливаем в бокал на лед:
Доливаем 150 мл имбирного эля:
И немного перемешиваем.
Осталось вставить пару трубок и украсить слайсом лимона:
Имбирный эль в нем почти не перебивает вкус виски. Для любителей виски данный коктейль — неплохой способ разнообразить потребление. В целом коктейль сбалансированный, неплохой, но мне не особо понравился. Крепость его около 11 процентов.
Сегодня неклассический, не особо популярный простой микс-дринк из двух компонентов под названием «Соленая собака».
Наиболее распространенная версия гласит, что «Соленая собака» появилась в Техасе. Напиток создали русские моряки и местные ковбои. Уставшие ковбои после тяжелой работы играли в баре в техасский покер, в это же заведение зашли русские моряки. У моряков с собой было достаточно много водки, а вот ковбои предпочитали пить джин с соком. В процессе общения моряки и ковбои без разбора мешали свои любимые алкоголи с грейпфрутовым соком, в итоге появился коктейль, сочетающий в себе водку либо джин и грейпфрутовый сок, напиток дополнительно подсаливали. На рассвете моряки и ковбои, благодаря проснувшимся в степях кайотам, придумали и название этому чуду. Они кричали бармену: «Принеси нам соленую собаку».
Также есть вариант, что под «Соленой собакой" подразумевается «Просоленный морской волк"
-------------------------------------------
Для приготовления понадобятся:
1. Джин (или водка) — 40 мл;
2. Грейпфрутовый сок — 100-120 мл;
3. Бокал «коллинз»;
4. Соль;
5. Лед.
Сначала сделаем соленую окаемку смочив края бокала лимоном и окунув его в соль:
Затем аккуратно добавляем льда:
Отмеряем 40 мл джина или водки (у меня сегодня джин) и 100-120 мл грейпфрутового сока:
И сливаем все это в бокал, не задевая соленую окаемку:
Аккуратно перемешиваем и все готово!
И втыкаем в финале пару трубочек:
По поводу вкуса. В целом он неплохой. С явно выделенной горечью грейпфрута. Джин здесь выступает как нейтральный алкоголь, и его "вкус» теряется в соке. Крепость коктейля небольшая, около 10 процентов.
При желании можно не использовать трубочки и пить на манер «Маргариты» вместе с солью.
Впервые коктейль появился в конце 18 века в Индии. Его создателями были британцы, представляющие в Индии Британскую Ост-Индскую компанию. Изначально тоник употреблялся в чистом виде, в нем содержался хинин, который препятствовал распространению малярии. Хинина в напитке было так много, что он имел очень горький вкус. Поэтому британцы стали добавлять в него джин, чтобы сделать напиток более вкусным. Сейчас в тонике содержится намного меньше хинина, и, соответственно он стал менее горьким. Несмотря на то, что использование хинина в медицинских целях значительно снизилось, коктейль «Джин-тоник» по-прежнему остается одним из популярных освежающих напитков жаркого времени года.
Изначально коктейль был создан в 1890-х годах в качестве безалкогольной смеси имбирного эля, льда и лимонной цедры. В 1910-е годы в рецептура коктейля дополнена коньяком или бурбоном и получила название «лошадиной шеи с ударом» или «жёсткой шеи». В конце 1950-х и начале 60-х годов в штате Нью-Йорк ещё встречались безалкогольные версии коктейля, однако в конце концов их приготовление было прекращено.
Сливаем стаявшую воду из бокала и вливаем на лед бренди:
Доливаем имбирный элем доверху, и теперь самое главное - украсить длинной закрученной цедрой лимона:
И добавить пару "дэшей" биттера "Ангостура":
Вставить пару трубочек, и готово:
Что по поводу вкуса, он мне не особо понравился. Он не выразительный, ничего не выделяется, и чувствуется вкус алкоголя (в негативном плане).
"Московский мул" в этом плане лучше.
-----------------------------------------------
В следующий раз планирую снять что-нибудь классическое, но присутствующее в списке IBA. Последнее время хочется "закрывать" позиции списка IBA, по крайней мере те, для которых хватает ингредиентов, и снять наконец что-нибудь с амаретто.
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
В 30-х годах американский бизнесмен Джон Мартин приобрел право на производство в США московской водки «Смирнов». Но американцам не нравилась безвкусная и крепкая водка, дела шли не особо хорошо. В свою очередь у другого бизнесмена – Джека Моргана возникли проблемы с продажей слабоалкогольного имбирного пива.
Предприниматели решили объединиться и благодаря их сотрудничеству в 1941 году появился коктейль «Московский мул», в котором одна часть водки смешивалась с тремя частями имбирного пива. С 1942 года коктейль начали подавать в Лас-Вегасе и Лос-Анджелесе, а потом и в остальных штатах. Позже бармены усовершенствовали рецепт, заменив имбирное пиво безалкогольным имбирным лимонадом (элем) и добавив в состав сок лайма для стабилизации вкуса.
Напиток оценили гости баров, и в 50-х годах «Московский мул» стал одним из самых популярных коктейлей в США, он ассоциировался с русской культурой, и приучал американцев к водке. Этому способствовала оригинальная подача в медной кружке (на военных фото фронтовые «сто грамм» русские солдаты часто пьют из кружек) и рекламный слоган «Он вышибет из вас дух».