Небольшой перечный отчёт
Scotch bonnet saraga уже десяток перчин висит.
Мутант радует. Кокос+гидра, растёт быстрее чем обычно.
Carolina reaper chocolate только начинает цвести.
Habanero snow white появились первые завязи.
Scotch bonnet saraga уже десяток перчин висит.
Мутант радует. Кокос+гидра, растёт быстрее чем обычно.
Carolina reaper chocolate только начинает цвести.
Habanero snow white появились первые завязи.
Житель города Камышин Волгоградской области Юрий Кручинин умер после того, как месяц ел самый острый перец чили в мире Carolina Reaper, заявил РИА Новости его друг Олег.
"У него было и так ослабленное здоровье — анемия, цирроз печени, но не лечил. Я не знаю, в курсе ли он был, что есть острый перец ему противопоказано. Наверное, знал. Затем Юрий попал в больницу, а сегодня стало известно, что скончался", — рассказал собеседник агентства.
По его словам, 58-летний Кручинин купил перец чили сорта Carolina Reaper на маркетплейсе и регулярно употреблял его в пищу в течение месяца. У него нет близких родственников, и его друзья через СМИ и соцсети стали разыскивать родных.
"Нашелся племянник, он приедет и поможет похоронить Юрия", — добавил Олег.
Как сообщили РИА Новости в комитете здравоохранения Волгоградской области, мужчина ушел из жизни в четверг в больнице Камышина. Причину смерти собеседник агентства не уточнил.
Carolina Reaper — сорт перца чили, выведенный в США. Занесен в Книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец в мире.
Новость отсюда - https://ria.ru/20240329/perechchili-1936570762.html
Кто из лиги посоветовал мне попробовать culleys,у них много разных видов,но я как фанат рипера выбирал именно его. Выбрал вот этот,так как в нем заявлено 80% рипера в составе.
Запах ни с чем не спутаешь)))риииипееер.
вкус
Немного боязно было первый раз пробовать и переживал я.....не зря.сука это адское пламя. Первая проба пера и огонь медленно расползается от кончика языка и заползает в горло. Становится очень тепло и пот стекает по счастливому лицу))))божественно
Не могу сказать,что адски остро,но острота очень приятная.супер в общем
@FatThor, если ты тут огромное тебе спасибо
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Всем привет!
Недавно заезжал в один из магазинов крафтового пива. Не спеша прогуливался мимо стеллажей, разглядывая этикетки и отбиваясь от назойливых консультантов, которые всё норовили "сориентировать по стилям". И вдруг боковой взгляд зацепился за [в прямом смысле] до боли знакомую этикетку.
Оранжевые буквы на чёрном фоне триггернули флешбеки четырёхлетней давности, заставив горло и желудок сжаться в ужасе. "Маша..." — только и пронеслось в голове.
Изначально сегодняшний выпуск был отдан менее "огненной" тематике, но возвращение растолстевшей вдвое Burn Masha вынудило пересмотреть планы.
Усаживайтесь поудобнее в сугроб, положите в креманку побольше мороженого и приготовьтесь.
Приятного вам чтения!
1. Tomato Soul Very Hot Spicy Edition
"Мы создали идеальный баланс самых острых перцев: Chipotle, Trinidad Scorpion moruga yellow, Carolina reaper и Habanero с классическим томатным гозе Брюмен."
Производитель: Brewmen / ООО "Брюмен" (г. Великий Новгород).
Цена/Объём: 254/0,33.
ABV: 5,5% / OG: 16,0% / IBU: 5.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), овощное сырьё (томатная паста, чипотле, тринидад скорпион, каролина рипер, хабанеро, чили), плодово-ягодное сырьё (сок лимона), пряно-ароматическое сырьё (паприка, чеснок, кориандр, соль), хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,14.
Аромат: яркое сочетание превалирующих перцев с едва заметными нотами паприки и лимона.
Вкус делится на две составляющие — верхнюю и нижнюю. Приятная и освежающая томатно-кисленькая волна накрывает языковые сосочки, насыщая их. А вот поверх неё огромным, шершавым и грубым валиком продвигается смесь перцев, методично выжигая мягкое нёбо и лишая его чувствительности. Вдобавок, ещё появляется испарина на лице.
Единственное, что смущает — не появилось понимание, для чего нужно было использовать аж пять различных перцев, которые, по факту, просто били в одну и ту же точку. Ни язык, ни уголки губ, ни гортань не пострадали. Только нёбо на уровне 10 из 10.
Вердикт: интересный гозе с приятной томатно-кисленькой основой, на которую накладывается смесь пяти перцев, отключающих чувствительность только мягкого нёба.
Оценка: 4,5 из 5.
Мнение: мощно, но терпимо.
2. Carolina Reaper Tomato Soup
"Мы надеемся, что слова Extra Spicy что-то для вас значат. Самый острый томатный суп в вашей жизни."
Типичная для продукции "хмелеголовых" болезнь не прошла мимо и этого представителя. Благо, он был открыт над раковиной, и струя гашинга, вырвавшаяся из отверстия, попала в стенку. А если б в глаз?
Производитель: Hophead Brewery / ООО "Брюмен" (г. Великий Новгород).
Цена/Объём: 288/0,33.
ABV: 6,0% / OG: 16,0% / IBU: 5.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), овощное сырьё (консервированные томаты, томатный сок, томатная паста), пряно-ароматическое сырьё (чеснок, чили перец, перец каролина рипер, сладкая паприка, чёрный перец, душистый перец, смесь пряных специй, соль), хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,97.
Аромат: перечный, средней насыщенности.
Вкус. Год назад в Томатное Оборзение. Выпуск 9 я "каролинский суп" оценил так:
"Притворяясь безобидным напитком, похожим на обычный томатный суп со сладким ароматом, он, как Венерина мухоловка, завлекает жертву, чтобы в определённый момент нанести сокрушительный удар – даёт пару десятых долей секунды на распробование томатной базы напитка, а потом быстро-быстро начинает жечь всё верхнее нёбо и кончик языка, заставляя чем-то закусывать или запивать."
Сейчас же у меня возникла другая ассоциация. Помните мультфильм "Южный парк" с его меметичным возгласом "Сволочи, они убили Кенни!"? Так вот мне после последнего глотка захотелось воскликнуть "Сволочи, они убили "суп"!".
Из интересного напитка он превратился в сто раз уже набивший оскомину типичный хопхэдовский рассол с водянистой томатной основой и россыпью различных специй (чеснок, соль, перцы и т.д.).
Острота же, словно сонный котик лапкой, аккуратно и будто бы нехотя прошла по мягкому нёбу и остановилась в районе гортани, чуть-чуть прогрев её исключительно в момент, когда я последнюю треть гозе допил залпом и пошёл мыть бокал. Скучно! Максимум на 3 из 10.
Вердикт: некогда острый томатный суп с рейтингом 13/10 превратился в какой-то обыденный рассол, засыпанный россыпью различных перцев.
Оценка: 2 из 5 (балл снял за опасный гашинг).
Мнение: рассол с имитацией остроты.
3. Burn Masha
"Лимитированная версия нашей любимой Empress Maria с зычным именем BURN MASHA! Отличительная особенность этого всёсжигающего гозе — использование самого острого перца чили в мире — Carolina Reaper. Он с первого глотка продерёт ваши луженые желудки до испарины на лбу!"
Если честно, не совсем понял логику в двукратном увеличении объёма банки. Минималистичность привлекала больше внимания и выстраивала принцип процесса употребления.
Производитель: Zavod / ООО "Русский крафт" (Московская область, г. Химки).
Цена/Объём: 428/0,33.
ABV: 6,9% / OG: 18,0% / IBU: 8.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), хмель, томатный сок, соус Табаско, перец Carolina Reaper, вустерский соус, соевый соус, чеснок, соль, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,07.
Аромат: плотные и терпкие перечно-томатные ноты с небольшой кислинкой.
Вкус: для его оценки пришлось воспользоваться старым проверенным советом и взять стопку. Что ж, прощайте...
Вы же наверняка видели в каком-нибудь боевике, когда снаряд влетает в тоннель, взрывается, а через пару секунд оттуда начинают вырываться языки пламени. Вот примерно то же самое произошло и после опрокидывания стопки в рот.
Сначала рецепторы ощутили приятное водянистое тело томатного сока, сдобренного кислинкой, вустером и другими специями. А через пару секунд произошёл "бум!", и со стороны горла по всей ротовой полости понёсся сплошной поток остроты, сжигающий всё на своём пути: мягкое нёбо, язык, губы...
Особенно страшно стало за гортань, которая получила наивысший урон, и горло, которое [в моём случае] начало лихорадочно импульсировать в попытках вызвать рвотный рефлекс и выкинуть всю эту горючую жидкость наружу.
И даже на этом адский процесс не остановился. Гозе прошёл по пищеводу и попал в желудок, устроив там напалмовую вечеринку похлеще той, которую организовывали американцы во Вьетнаме. Изжога, сопли, слёзы. И забег до холодильника в поисках молока.
Я не знаю, кто додумался продавать Burn Masha в формате 0.33л, как обычный томатный гозе. Он нормально пользовался спросом и по 0.15л, сразу ориентируя потребителя на определённые тонкости употребления. И если я четыре года назад исключительно по незнанию принялся выцеживать по глоточку, сжигая напрочь губы и всё вокруг них, то сейчас многие люди могут повестись на привычный объём в треть литра и повторить мои старые ошибки.
Я искренне надеюсь, что "Маша" будет попадать в руки только тех людей, которые целенаправленно захотят её попробовать, осознавая весь риск.
Оценю уровень остроты и последующего физического дискомфорта на 18/10. Первое заслуженное место среди всех подобных.
Вердикт: адская смесь томатного сока со специями и убийственного тандема Жнеца и Табаско, выжигающих всё на своём пути.
Оценка: 5 из 5.
Мнение: убийца рецепторов и желудка "Машенька". Спрашивайте в магазинах.
Резюмируем:
Tomato Soul Very Hot Spicy Edition — с приятной томатно-кисленькой основой и смесью пяти перцев, отключающих чувствительность только мягкого нёба (4,5/5);
Carolina Reaper Tomato Soup — обыденный рассол, засыпанный россыпью различных перцев (2/5);
Burn Masha — адская смесь томатного сока со специями и убийственного тандема Жнеца и Табаско, выжигающих всё на своём пути. (5/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.
Пикабушники-перцелюбы. Это всё на моих фото урожай прошлого года. Кому позарез нужны семена Каролинского риппера, Скорпиона, Хабанеро, Приведение (Дух) и тп.. - я знаю где можно найти.. Могу безвозмездно поделиться (но не обещаю пока). Проверю сначала есть ли они...
До кучи ко всем перцам тут. Моё остренькое. Халапеньо, Хабанеро и Королинский Жнец. Всё [моё]
Ну и малая часть моего урожая по осени. Остальное раздал по соседям и друзьям. Многие брали "на семена"..
Недавно читал пост, как перчик вырос за 5 месяцев и уже дает плоды...
Но у меня что то пошло не так, начну из далека.
28 июня 2020 года мною было высажено 10 зернышек трех разных сортов Carolina Reaper, 7 Pot и Royal Gold. Сразу отмечу, что это мои первые осознанно посаженные растения, кроме репчатого лука в первом классе))
Пользовался я вот этой схемой :
Спустя несколько дней, взошла только одна Каролина (фото сделано где то в августе)
Все остальные 9 так и не взошли ( "ну и хрен с ними" - подумал я, и решил выращивать одну единственную, все равно я хз, что делать с её плодами)) Каролина позже была пересажена в горшочек побольше с сохранением пропорций перлита и вермикулита
Всё шло хорошо, но потом пришла зима, сторона у нас и так не особо солнечная, но теперь совсем стало темно, была куплена диодная ультрафиолетовая лампа и Каролина начала расти, несмотря на постоянную темень) В итоге имеем вот такую большую девочку
Казалось бы всё отлично, но на многих, особенно нижних листиках появилась вот такая хрень, новые листочки почему то сушатся в зародыше и отпадают, я надеялся что уже должны пойти плоды, но по моему из за этого она бесплодна по той же причине, какие то мелкие росточки сразу высыхают((
Может кто-нибудь сталкивался с этим? что делать? чем то пролить? пообрезать больные листики? не знаю что делать, помогите, я и Каролина ждем вашей помощи!!!
И если в Аду, в самом Сердце Тьмы, вам преподнесут welcome drink, знайте - это именно эта перцовочка на Carolina Reaper.
Не обольщайтесь видом одинокого перчика в бутылке, души ещё пяти перцев незримо присутствуют там.
Рецепт прост - выращиваешь Carolina Reaper, берешь пару десятков перцев на пять литров, настаиваешь минимум две недели, разливаешь по бутылкам, добавляешь в каждую по перчику для красоты (не забывая незаметно проткнуть перчик и стравить из него воздух, желательно в перчатках, иначе руки жжёт целый день), и перцовочка достойная Князя Ада готова.
Перцы растил сам, настаивал сам, фотографировал сам, следовательно тег - «Моё» (водку только купил, но её производство видимо следующий этап для тега - «Совсем моё» =)))