Быстрые свидания вслепую
Когда: 1 июня, суббота
🍺
Есть 2 места для девушек на быстрые свидания.
Пишите, кто хочет пообщаться с новыми людьми.
Необычные знакомства и общение на заданные темы.
Вначале никто никого не видит, но можно трогать, потом все всех видят и можно оценить ваше воспритие.
Телеграм для записи: @Black_Lada
Бар-хоппинг* по Красноярску
*Вначале некорректно назвал пост "пивной милей", неверно запомнив сюжет фильма "Армагеддец", где такое назвали "Золотой милей". Исправил в соответствии с замечанием.
На самом деле более 3 миль и не строго по пиву. Маршрутец в 2Гис. Было сие 11 мая.
1. The Beer store.
В стакан: Palm wheat NE IPA. 5.41%. Пахнет персиками, цветочками. Вкус скорее лёгкий лимонный, кислит. Но аромат проявляется на послевкусии. Легко, приятно, но 250 за 0.33 л наверное многовато.
В сумку: wild ale со сливами от Brewmen, 0.75 л, 5%, около 550 руб.
2. Толк (бывший LARS).
В бокал: Wild ale с персиками от Fermentum wildery. Очень мягкий для вайлда, как мне показалось. Уксусность, кислота на абсолютном минимуме. Персики в аромате и во вкусе. Но целых 7%. Около 550 руб за 0.375 л недёшево, хотелось бы поэкстремальнее и не залпом пьющееся за такой прайс.
В сумку: барливайн Breadman nightmare 11.5% алк в стиле пряника с башкирским мёдом и черносливом от Mantra x DolphinWolf.
3. Jawsspot
В бокал: по 0.25 л 6.9% NE IPA Шутка (20 IBU, Jaws) и Bug juice (от Main rule). Первая уже непривычно то ли травянисто-полынная, то ли хвойная, то ли всё вместе, вторая - будто почти Точь-в-точь Прачка в более мягком (40 IBU) исполнении.
В сумку: ничего.
4. Полукультурка.
В бокал: 0.25 л гозе с черникой и орехами "Отратрачено" от On the bones. Кислота и солёность уверенная средняя или выше. Черника яркая. От орехов исчезающее послевкусие на языке, немного фундучного масла. Около 250 руб.
В сумку: ничего.
5. Штаб.
Много Ривертома, но смородиновый стаут чуть ли не сентября 2023, а ДИПА Двойная среда по 440 руб, чот жесть ценник, да и NRigas Комета по 400.
В бокал: ничего.
В сумку: ничего.
6. Alibi.
В бокал: triple white IPA от Rewort. 10%. Цитра, Мозаик, Симко и Гэлакси вначале дают сладость, напоминающую СинююГу-цу, но вскоре оборачиваются довольно мощными хвойно-розмариновыми 85 IBU. 450 руб.
В сумку: Княженика(?) - вайлд, настоянный 15 месяцев на чёрной смородине от Brewlok. 6.9% .Около 420 руб. Мощный Кисляк, на все 100 оправдал ожидания!
7. Ведьмак. При оч. скудном содержимом холодильников тут почти аншлаг к 21 вечера.
В кружку: Ривертом - наконец-то свежий (от 26.03.24) черносмородиновый стаут "Дед Пихто". 6%. 390 руб. Пахнет больше какао-бобами или кэробом, но во вкусе прям компот из чёрной смородины, сладко и чуть кисловато. Эти самые бобы на послевкусии чуть мешают.
Между пивом посещены:
🤌 Rostic's на Красной Армии, 10
🙌 Трдельник на Карла Маркса, 102д
🐸 Go Boo на Мира, 81
🧐 СитиШеф на Бограда, 144а/1.
Кто такой? Чем знаменит?
Задумал я как-то посетить бар Tesla (в музее Теслы я уже был) и стал читать отзывы. Наткнулся на довольно интересный:
Бар хороший. Есть где посидеть, что поесть, что выпить. Но спросили барменов кто такой Тесла и чем он знаменит - ответили , что не знают и они тут только бухло разливают. Слегка смутил такой ответ. Администрация проведите краткий экскурс для работников бара о том как жил, работал, и медленно сходил с ума Никола Тесла.
Вспомнил, как в досмартфонные времена шел по улице Жака Дюкло и вдруг меня торкнуло: а кто такой Жак Дюкло? Стал спрашивать у прохожих - никто не знает.
Ну и напоследок анекдот в тему: https://www.inpearls.ru/216760
Как я не зассал, бросил все и тупо открыл свой бар. ТупоБар:)
UPD:
Спасибо всем за добрые комментарии. Кто надумает к нам заглянуть - скажите, что с Пикабу - угостим бесплатным коктейлем:)
Рекомендовали попробовать перезалить этот пост, так как он душевный, но его почти никто не видел. Попробую:)
Привет всем пикабушникам. Внутри длиннопост. Пишу впервые, а читаю регулярно. И вот подумал, что пора бы выходить из тени и тоже публиковаться, тем более что историй интересных хватает. Начать решил с самой главной истории. Как я решил круто поменять свою жизнь, исполнить мечту и открыть свой бар в Казани.
Не имей сто рублей, а имей сто друзей.
В первую очередь, это история о друзьях. Мама вкладывала много сил в то, чтобы воспитать меня добрым и показать, что мир в котором я живу – доброжелателен ко мне. Так, собственно, и было. В школе у меня сразу появились друзья, с которыми дружим до сих пор; и в институте появились друзья, и на всем моем пути, от детства до момента написания поста – всегда рядом были люди, с которыми мне комфортно. Мои люди, с которыми мы на одной волне. Думаю, благодаря им все получилось.
Итак, с чего же все началось. Я и подумать не мог, что когда-то буду барменом, да и вообще увлекусь сферой общепита. ВУЗ я закончил совсем по другой специальности, я «инженер-технолог с нефтяного факультета. Поработал совсем чуть-чуть на заводе в Ленинградской области на 5 курсе учебы и понял окончательно, что буду заниматься чем-то другим после сдачи диплома. Но лабораторные исследования, перегонка нефти и мерные стаканчики все-таки сделали свое дело:)
Пришло время искать работу. Но никакого желания делать этого не было, чувствовал, что не мое и ждал знака. И он случился. В один заурядный вечер. Сходил я в кино и, выходя из зала, заметил кое-что, что захватило мое внимание - бар кинотеатра. Гляжу: «Ничего себе, как красиво бутылки стоят на витрине. Подсвечиваются, цветные все. С ума сойти!». К слову сказать, я алкоголь тогда не употреблял вовсе. Но картинка была шикарная. На следующий день я уже - на стажировке в этом кинотеатре.
Опыт мой рос, и увлечение сферой тоже. Однажды вечером с друзьями-сайтоделами мы подумали, что было бы клёво создать свой собственный сайт об алкоголе и коктейлях. Совсем скоро появился сайт «Typobar». Название пришло спонтанно, кто-то из компании предложил - может, назовем тупо, Бар? Мне послышалось Тупобар, я рассмеялся и повторил. Такой вот каламбур нам зашел, и мы запустились. Но, чтобы писать об алкоголе, нужно было знать о нем много, а опыта пока не хватало. Поэтому мы с другом Эриком отправились на поиски коктейльного бара, чтобы работать и набираться знаний.
Так попали в AllTime бар, потом бар ресторана Ромэйн (кто из Казани - наверняка, знает эти места). Тогда-то я и стал фанатеть от своей работы. Благодаря увлеченности быстро «вырос» до бар менеджера и после набирал уже свою команду, обучал новичков с нуля всему, что знаю сам. В это время мы, кстати, познакомились со многими будущими барменами Тупобара. Нам было комфортно друг с другом. Дружеская атмосфера заряжала, вдохновляла, у нас появились первые общие мечты «А вот будет у нас свой бар…». Правда, пока это было всего лишь мечтой, даже не видимой целью.
Еще зеленый бармен.
Первый взлёт к мечте и «зона турбулентности». Всё, что могло пойти не так – пошло не так.
Я много рассказывал о мечте в будущем открыть свой бар окружающим и люди, которые были на тот момент рядом, не остались равнодушны к моим стремлениям. Однажды мне предложили управляющую должность в новом ресторане, чтобы я набрался опыта, навыков в управлении целым заведением. Я бросил стабильную работу барменом в хорошем ресторане и рискнул. Это был мой первый шаг к цели, который дал как минимум незабываемый опыт самостоятельности. Но радость моя длилась недолго, спустя год, ресторан внезапно закрыли, а я остался без работы.
Тогда-то и началась эта «зона турбулентности». Было много заведений, в которых пришлось поработать, иногда даже приходилось работать без выходных. Нужны были деньги, и я работал официантом. Где-то платили хорошо, где-то не очень, иногда влезал в долги, иногда в очень большие. Казалось тогда, «Да какой бар? Выжить бы!».
Я пошёл смотреть помещение, а у меня ничего не было: ни денег, ни инвесторов...
Прошло довольно много времени, а мечта о своём баре, оставалась мечтой. Но сами понимаете, чтобы что-то было – надо что-то делать. В свободное от работы время я расписывал на бумаге, что нужно для проекта «Typobar», придумывал концепции, как бы все устроил, а однажды, на эмоциональном порыве пошёл искать помещение для нового бара. Просто представьте: у меня нет ничего: ни денег, ни инвесторов, но я пошел смотреть помещение.Случайным образом нашёл арендодателя – он мимо проходил – и в итоге договорился об аренде. «Сумасшествие» – скажете вы. А у меня было четыре дня, чтобы найти инвесторов.
Спустя пару часов после встречи, я на адреналине рассказал о случившемся коллеге по работе. Она отошла позвонить, вернулась и сказала, что нашла для меня инвестора – ее муж давно хотел открыть свой бар.
Таким невероятным образом, мечта стала обретать четкие очертания. Правда, с тем помещением в итоге не сложилось, владелец отказал. Но я все равно ему очень благодарен, ведь он дал такой необходимый импульс. А новое помещение нашлось позже и гораздо лучше предыдущего, с террасой в самом центре города.
После того, как мы подписали договор с помещением, нужен был план действий. Я нашел порядок открытия заведения в икселевском файле от кого-то из старых знакомых. Подредактировал его. И пошагово начал заключать договора с будущими контрагентами. Параллельно заказал дизайн-проект у своих друзей. Начался ремонт, подбор команды, запуск соц. сетей...Полгода мы с ребятами строили «Typobar». При создании бара мне было важно сохранить первоначальную идею, которую мы несли сквозь годы – сделать место, где царит дружелюбная атмосфера, чтобы гости могли чувствовать, что пришли к друзьям и получить качественный сервис. Я хотел открыть бар с друзьями для друзей.
Мечта, ставшая явью.
И вот мы открылись. Эти эмоции невозможно описать. Когда ты сильно чего-то ждешь и очень много трудишься, не замечаешь, как оно уже у тебя в руках. Я прекрасно понимал, что впереди еще столько работы… причем такой работы, которую я, скорее всего, даже не представляю. Поэтому не было такого: «я король, открыл бар, теперь кайфуем». Вообще нет.
Было так: «Счастье есть, потому что мечты сбываются, но сейчас нужно завоевывать внимание и популярность». А как? Только отличным искренним сервисом и гостеприимством. Поначалу приходили друзья, знакомые, знакомые знакомых. Только 25% гостей - были люди, которые не знают ни меня, ни моих партнеров. Поначалу было нелегко, но обороты начали медленно и верно расти. Однако, разогнаться не получилось, потому что через 3 месяца пришла пандемия.
О том, что случилось дальше, напишу уже в следующих постах. Всем спс, кто дочитал.
Ответ на пост «Юридические истории #582: Не вызвал доверия»
Однажды мы с друзьями собрались в хороший бар смотреть игру сборной России по хоккею на ЧМ не помню какого года, но далёкого. Тогда ещё можно было курить в барах. Среди нас был мой бывший одноклассник, который занимался конным спортом и на тот момент уже был тренером. Звонит он мне и говорит, что мол можно ли с нами его товарища захватить. Ну мне то что, стол забронирован, большой, влезем. Встречаемся в условленном месте и я вижу, что эти два кадра причапали сразу с конюшни, тот товарищ вообще в фуфайке и штанах каких-то странных и немного грязных, про обувь молчу. Я немного заикнулся про фейсконтроль и мы отчалили. Всех пропустили спокойно. Во время матча мы стандартно, будучи бывшими студентами брали в основном водку и запивку, еды по минимуму. Товарищ в фуфайке аналогично, но в какой-то момент он спросил у официантки хюмидор с сигарами. Выбрал какие-то и сидит потягивает. Думаю, что за дешёвый понт с этими сигарами среди практически самой дешёвой водки) Когда принесли счёт, сигарщик внезапно заявил, что счёт он оплатит, на чай только попросил нас оставить. Я потом позвонил однокласснику и спросил это вообще чё за мужик странный. А оказалось, что у него своя конюшня со спортивными лошадьми. Кто в теме, представляет сколько стоит одна лошадь, которая поможет на мастера спорта норматив сдать) просто он как с коня слез так и поехал к нам.
Накидайте анекдотов
Накидайте пожалуйста анекдотов
"Заходит еврей/чукча/русский (без разницы кто) в бар....
Только нормальных пожалуйста