Примерно месяц назад был пост, в котором спрашивали совета об обустройстве курятника на своем участке. Так вышло, что у мои родители двадцать лет назад построили частный дом, и куры были практически первой живностью которую мы завели. Первый год они жили в сарае, не приспособленном под их нужды, а потом папа построил курятник. Строил он так, как видел у своих родителей, и у других деревенских родственников, но с некоторыми небольшими нововведениями. В этом посте хочу поделиться этим опытом с вами а так же рассказать о содержании и расходах на птицу. И возможно неумело подсчитать самоокупаемость. Может будет кому полезно.
Курятник был построен не очень большой, но капитальный. Кирпичное здание на каменном фундаменте в виде классического куба, с входной дверью, одним окошком и небольшим выходом наружу для кур. Выход в небольшой вольер с невесом и забором-сеткой. Курятник не отапливаемый.
Выбор материалов обуславливался просто: из того, что осталось от постройки дома. В ход шли и битые кирпичи, и половинки и остатки целых. Потолок деревянный, первые годы был покрыт остатками шифера, сейчас перекрыли железом, опять-таки оставшимся от забора. Пол просто земля, на которую так же набросали соломы и в течение года просто подкидывается свежая. Внутри курятник разделен на 2 отделения. В одном расположен насест и подвешены старые корзины с соломой, в которые несутся куры. Во втором изначально стояли только длинные деревянные кормушки и таз с водой, но сейчас добавили полку, на которые установили пластмассовые ящики с соломой, которые куры так же используют как гнезда. В гнезда положили искусственные пластмассовые яйца, как на пасху продают. Так они лучше садятся в гнезда. Кормушки зимой расположены внутри курятника, летом на улице. Зимой выход на улицу для куриц закрыт, так как могут отморозить лапы. Если птицу кормить только зерном и комбикормом, то возможно есть смысл построить бункерную кормушку. В такую можно заложить корм раз в неделю, но мы варим им еду дома.
Чистим курятник изнутри раз в год, ближе к осени, когда огород уже не требует столько внимания. Навоз укладывается в специально отведенное место и остается перегнивать до весны. В это же время моем окно, и мокрым веником сметаем паутину и пыль со стен и потолка, меняем сено в гнездах. Освещение внутри идет от двух ламп накаливания и окна. Одна из лам зимой заменяется на специальную греющую лампу.
Кормим птиц следующей смесью: запаренное зерно, отварные очистки или мелкая картошка, морковь (в общем все, что с огорода, но уже не пригодно в еду), комбикорм. У нас редко бывает больше 20 кур и одного петуха. Поэтому в день 5литрового ведра такого корма хватает. Так же периодически подкармливаем размоченными сухарями. В этом году в подкорм еще пошли семена рапса. От них очень яркие и вкусные желтки. Еще если есть возможность, то стоит подкармливать кур мелом, а летом можно ракушками. Рыбьи потроха, кости, головы, скорлупа от яиц, все так же уходит им в корм. Летом все сорняки, скошенная трава, перезрелые огурцы так же дают хороший прикорм и в это время вареной еды мы даем меньше. Что бы зимой птица не жирела, мы подвешиваем раз в неделю капусту (можно целую, можно половинками) на высоте, примерно полметра, что бы курицам пришлось подпрыгнуть, что бы ее поклевать. Обязательно нужна свежая вода, зимой каждый день набираем свежий снег.
Куриц покупаем в конце марта – начале апреля в возрасте 2,5-3 месяца, живут они у нас примерно 2 года, потом меняем, а старых на суп. Раньше выводили цыплят сами, но со временем возиться стало лень, да и смертность у малышей достаточно большая. Обязательно берем петуха. Петух нужен для дисциплины в этом гареме. У хорошего петуха все куры вовремя уходят на сон, приходят на еду и несутся в положенных местах. Сразу после покупки подрезаем крылья, что бы они не летали. Можно взять птицу в возрасте 1,5 года с фабрики, но таких берут максимум на год. Они немного дороже, но несутся сразу, а трехмесячные начинают нестись активно примерно в возрасте 5 месяцев. Можно в будущем выводить своих, но смертность у цыплят достаточно высокая. В этом случае лучше взять несколько яиц своих, а несколько со стороны, что бы разных генов было побольше. Если курица начинает садиться и высиживать это хорошо, такие цыплята крепче. Если в инкубаторе, то же отлично, можно заложить больше яиц. Больше будет цыплят и соответственно больше доживет до возраста несушек.
По расходам. Одна курица стоит примерно 350 рублей. Мы берем 10 белых, 10 пестрых и петуха. Выходит 7350. Эта сумма на 2 года. Зерно мы покупаем раз в год на осенней ярмарке. Берем то, что дешевле. Чаще всего овес, но иногда покупаем рожь и пшеницу. Пробовали и другие крупы вводить в рацион, но эти лучше всего заходят. Стоимость обычно 600-800 рублей мешок, комбикорм примерно по той же цене. Таких мешков с зерном нам надо 7 штук в год, а комбикорма 2. Итого 7200 р/год. Овощи свои с огорода, поэтому в стоимость на содержание не входят, хотя у других будет доп статья расходов ид на зерно или на овощи. сухари - это остатки от своего стола. Расход электричества идет только в холодное время, примерно с октября по апрель. Примерно 8000 р/год. Прибавим еще 2000 на расходы вроде мела и разных подкормок, а так же на солому, если е покупать. Итого в год на содержание 20 куриц и одного петуха с учетом их стоимости расходуется примерно 20900 р. Следует посчитать, выгодно ли их держать при таком расходе. Зимой данное количество куриц приносит примерно 8-10 яиц в день, летом – 15-17. Таким образом в среднем мы получаем 4500 яиц в год. При цене 70 р в десяток, доход 31500 р. Итого чистая прибыль выходит примерно 10600 р. Вывод: это недостаточно для бизнеса, но вполне достаточно для того, чтобы накормить свою семью и излишком окупить содержание птицы. Плюс стоит учитывать, что раз в 2 года есть 21 тушка на суп или холодец. Плюс мы раньше набивали подушки куриным пухом, на пару небольших подушек хватит, хотя гуси лучше подходят для этого. Нам самим хватает яиц на 4 семьи и продажей излишков окупаем зерно.
