Гоню пока гонится
Сегодня бурбон.
*чрезмерно употребление алкоголя, сами знаете, вредит здоровью.*
Сегодня бурбон.
*чрезмерно употребление алкоголя, сами знаете, вредит здоровью.*
Вопрос к самогонщикам.
Если бы разрешили продавать самогон собственного производства. Во сколько бы вы оценили свой продукт за 0.5 литра?
Рано или поздно самогонщику хочется попробовать сделать что-то более интересное.
По сути выбора немного, фрукты или зерновые. Но и одно и другое может потребовать приобретение дополнительного оборудования. Для фруктов это соковыжималка или пресс, для зерна дробилка, мельница и минимум фальшдно.
Но есть выход, который не потребует никаких дополнительных трат на оборудование. И это РИС! Это конечно тоже зерно))) Но не не такое проблемное в плане самогоноварения.
Конечно не стоит ждать от риса какого-то вкусового фурора. И именно по этому делать брагу из риса и перегонять её на дистилляторе классического типа. Гораздо лучше делать из риса спирт или недоспирт 92-95%.
Рис крупа не из дешевых, поэтому лучше поискать рис какого-нибудь третьего сорта, он будет на порядок дешевле. Я в магните купил третий сорт по 63 рубля за 800 г.
При приготовлении браги ГМ лучше взять стандартный и привычный -1/4. Воду взять комнатной температуры или чуть выше, до 35-37 С.
Рис всыпаем и немного перемешиваем. чтобы рисовая мучка немного распределилась по всей емкости. Дрожжи от этого быстрее стартуют поедая сначала мелкодисперсную "пыль".
Дрожжи нужно использовать специальные, которые имеют в своем составе ферменты для работы с крахмалосодержащим сырьём. Например Кодзи Номикай, можно взять Кодзи Ангел или Кодзи Меллоу.
Расход этих дрожжей не велик, всего 6-9 г. на 1 кг сырья. Продаются такие дрожжи во всех магазинах для самогоноварения, можно приобрести через Озон или ВБ.
Брожение такой браги длиться от 2 до 3 недель.
Если брага хорошо выбродила, не беспокойтесь она не пригорит. Гнать первый перегон можно до ноля. Использование меди желательно. Если вы все правильно сделали выход АС будет составлять примерно 500мл. с 1 кг. риса.
Для второй дробной СС разбавлять не нужно. Перегоняйте с укреплением 92+. После разбавления и отдыха самогон из риса не уступает по своей мягкости самогону из пшеницы.
Водки, ликёры, крема, наливки и настойки. Краткое описание к каждому изделию.
Первая часть по ссылке - Каталог ликёрно-водочных изделий, Москва 1957 г. Фото с кратким описанием ч.1 (Водки, ликеры и крема)
Вторая часть по ссылке - Каталог ликёрно-водочных изделий, Москва 1957 г. Фото с кратким описанием ч.2 (Наливки, настойки сладкие)
Благодарю за внимание!
Первая часть по ссылке - Каталог ликёрно-водочных изделий, Москва 1957 г. Фото с кратким описанием ч.1 (Водки, ликеры и крема)
Водки, ликёры, крема, наливки и настойки. Краткое описание к каждому изделию.
Водки, ликёры, крема, наливки и настойки. Краткое описание к каждому изделию.
Может кто-то из вас помнит или даже пил какие-то из этих алкогольных напитков, расскажите свои воспоминания и в целом мнение. Возможно что-то воспроизводили по старым рецептам.
Каталог довольно большой, советую досмотреть до конца. Приятного просмотра!
Коллеги самогонщики, нужна ваша помощь.
Суть проблемы - сахарный спирт после второй перегонки попахивает то ли сероводородом, то ли тухлячком каким-то. Такая ситуация уже второй раз подряд на сахарном спирте.
Когда это случилось в первый раз, перегнал ещё раз (третий получается) и запах ушел.
Это началось после того, как я решил увеличить колонну до 1.5м - купил доп царгу 50см и доп спн 3.5на3.5. Царгу и спн-ку естественно отмыл.
На зерновых такого запаха нет, но и колонну для них я не использую, там своя отдельная царга.
В общем, не знаю что и думать.
Оборудование:
Люкссталь 8м, колонна 1.5м, забита спн-кой 3.5 на 3.5 нержа, Тэн 3.5.
Гоню на 3.5кВт всю дорогу.
Дрожжи Брагман