Крафтовое пиво, как оно есть

Всем доброго вечера. Сегодня взял на пробу двойной карамельный стаут от пивоварни SELFMADE. Напиток довольно интересный. Крепость в 8,5%, карбонизация сверх нормы( хотя может сильно растресли пока везли) при открытии банки, было все залито пивной пеной, которая к слову довольно быстро осела в бокале, плотность у пены как в обычном лагере. Цвет очень темный(как сказал мой знакомый"ты чё, отработку хлещеш?"). В запахе очень выражены нотки орехов и бисквита. Карамель в аромате отсутствует.

Вкус очень приятный и в меру сладок. Алкоголь чувствуется, но не сильно. В послевкусии раскрывается весь вкус карамельного бисквита.

Опьянение наступает плавно (как насчёт уходит не знаю, в процессе дегустации), тепло по телу расходится от верха горла и постепенно переходит во всё тело.


В целом напиток интересен, хотя бы для ознакомления. Я лично предпочитаю в основном "чернуху", стауты, портеры...

Ставлю 7/10 только из-за того что весь был в пене при открытии банки снял три балла.

P.S. Это мой первый серьезный пост, просьба критиковать, но не сильно))) Всем пятницы

Пивоварня Labeerint Brewery. Американский IPA.

Экстракт начального сусла 15%, алкоголь 6,3%.

В меру ароматно. Вкусно и в меру горько. Хотя IBU стоит 0.

В целом вполне достойно. Давно я кстати Лабиринт не пробовал, вполне удачно получилось.

Всем вкусного пива.

Попался мне такой вот экземпляр. Честно говоря, этот пост с моей стороны не будет честным, т.к. выпил я его где-то неделю назад, и не сделал пост. Поэтому ощущения немного потеряны...

Итак, американский красный эль Bathory из Ярославля - от пивоварни "План Б".

В составе ничего лишнего. 5,5 оборотов. По моим предпочтениям - это немного. Ну что же, вскрываем, наливаем.

Красивый цвет. Много мелких пузырьков. Пена сошла относительно быстро. Есть некоторая кислинка. Вполне себе хороший экземпляр для тех, кто любит такие сорта. Мне зашел не очень, поскольку просто равнодушен к красным.

По своей собственной десятибальной шкале поставлю ему 5,5.

P.S. Кто шарит, расскажите? На "лобовом стекле" заявлены 14,5 и 5,7. В составе же - 13 и 5,5.  WTF?

Как я уже когда-то писал, мой путь к крафту начался с поисков имбирного пива. Поэтому при виде имбирного пива, мне сложно удержаться и не купить его. Вот и в этот раз я решил попробовать имбирное пиво латвийского производства от пивоварни Iļģuciema - Tanheiser.

Итак, пиво Tanheiser KRAFTBEER Cannabis & Ginger, пивоварня Iļģuciema - Tanheiser, стиль Spiced / Herbed Beer (пиво с добавлением специй и пряностей). Конкретно в этом случае использовались имбирь и каннабис. Алкоголя 7%, Плотность 22%, IBU 0.

Пивной напиток янтарного цвета, с ароматом конопли, имбиря, и хмеля. Без консервантов, усилителей вкуса и красителей. Про каннабис ничего сказать не могу, забыл уже как он пахнет, но запах имбиря очень вкусно бьет в нос.

На вкус очень мягкое, имбирь прекрасно читается, но при этом не перегружает вкусовые рецепторы. Несмотря на градус, легко пьется и очень-очень вкусно пахнет.

Как пишут профессионалы-обзорщики: "Tanheiser KRAFTBEER Cannabis & Ginger" имеет непрозрачное тёмно-янтарное тело, покрытое нестойкой шапкой мелкозернистой пены белого цвета, которая оседает ещё при наливе в бокал. В аромате преобладают оттенки консервированного имбиря. Уровень карбонизации ниже среднего, а тело мягкое и очень питкое. Во вкусе ощущается лёгкая карамельно-солодовая сладость и заметная сухость и острота натурального консервированного имбиря.

В принципе согласен, поскольку имбирь действительно вкусный.

Собственно следующая на очереди Черная смородина. А потом вишня и далее по вкусам...

Всем вкусного пива!

Последние деньки отпуска уходят, скоро на работу. Напоследок можно побаловать себя чем-то, что до этого не пил. Итак, "Emergency exit" - в переводе "Запасной выход" от "Четырех пивоваров".

Перед тем, как вскрыть, посмотрим этикетку. В составе всё по классике, ничего лишнего. 10,0% оборотов. Круто, не правда ли? Ну, и объем, естественно, 0,33. Ненавижу грёбаный 0,33! Но, что делать.

Тут еще фотки нет, но креативная замануха в тексте:

"Экстренные ситуации всегда наступают неожиданно. Чтобы быть к ним готовым, всегда имейте на руках банку запасного выхода. Следуйте инструкции и вам ничего не будет угрожать:

1. Забудьте обо всем, что вас беспокоит и сохраняйте спокойствие.

2. Возьмите в левую руку банку запасного выхода.

3. Правой рукой откройте клапан, воздействуя на язычёк, расположенный на крышке банки.

4. Аккуратно налейте пиво в бокал и сделайте большой глоток.

5. Спокойно допейте пиво и двигайтесь к выходу из экстренной ситуации".

Повеселили) Ну ладно, открываем, наливаем.

Хороший цвет. Мощная пивная шапка. Но потом сходит. Теперь про вкус. Вкус - ароматный, но не глубокий и без заявленной горечи. Изготовитель заявляет 100 IBU. Ну, мб это как Triple IPA от Salden's, где они заявляют 200. Тем не менее, "Трипл" горьковат. А тут, я бы даже сказал, сладковато. Пил в момент написания поста. С утра только позавтракал овсяной кашей с чаем, больше ничего не пил / не ел. Короче говоря, по 10-бальной шкале - ставлю продукту 5. Если бы не 100 IBU на банке - не купил бы (чисто повелся). Будь оно чуть более горькое - поставил бы 6. А так - чисто 5. А, да. Цены у всех разные, мне эта баночка обошлась в районе 250р.

Всем вкусного пива и позитивных эмоций!

Morning Manya от Завода, Firestarter от Lis brew, чесночные и прочие рассольные гозе от Cosmic city и hophead. Рассольные гозе пользуются популярностью, позиционируются как похмельные напитки и их все больше и больше. Но в "Поправляйся!" меня очень подкупила подача. Литровая стеклянная банка

На дне маринованные огурчики и чеснок. Просто мечта.

Вкус слегка разочаровывает. Да, он богаче, чем томат от Салденс, но, увы, вкус маринадов теряется. При этом гозе остается соленым и  в меру кислым. Напиток забавный по таре, но уступает таким же от Cosmic и Hop Head. В untappd средний 4.07.