perovnik

Как заработать на производстве говядины, не заготавливая сено?

Фото с сайта dtaishop.com.ua

Российские покупатели относительно недавно узнали о новом сорте мяса: розовой телятине. Новый мясной продукт - розовая телятина.

Для других стран она привычна, там этот деликатес известен с давних времен. Но кто-то может сказать, что в России тоже издавна употребляли телятину. Почему нужно говорить о таком мясе, как особом продукте? Чем он отличается от обычного мяса молоденьких бычков?

Главная его отличие - это не совсем обычный цвет. И его уже давно проверяют с помощью компьютерных программ, сравнивая с эталоном.

А этот цвет достигается за счет особых технологий откорма бычков, которые до 6 или 8 месяцев употребляют только жидкую пищу (молоко или его заменители) и немного соломы.

Такой откорм придает мясу особую нежность, своеобразный вкус и запах. В нем более высокое содержание протеина, около 22 % и низкое содержание жира. Это говядина, калорийность которой близка к калорийности куриной грудки без кожи.

Но как же на этом заработать? По сравнению с другим видами работы с КРС, здесь есть ряд важных плюсов.

Первое - более короткий период откорма, примерно, как у свиней - полгода. То есть, за год вы сможете продать свою продукцию два раза. А это означает, что не будут заморожены деньги.

Второе - даже на конечном этапе это небольшие животные - их вес 220-250 кг, и поэтому требуются маленькие помещения.

Третье - нет никаких проблем закупать бычков в возрасте 10-15 дней. Большинству молочных ферм они не нужны.

Четвертое - вам не надо мучиться с заготовкой сена. Оно просто не нужно. Достаточно сделать самому или купить оборудование для разведения порошковых заменителей молока, ведро с сосками или установку для выпойки телят.

Пятый, самый основной, плюс - вы можете одновременно держать бычков разного возраста, и у вас каждый месяц будет продукт на продажу.

Но всегда есть и серьёзные минусы.

Первый - не имея опыта работы с животными, браться за такой откорм нужно осторожно. Лучше всего, сначала потренироваться, так как выпойка телят - это не просто.

Второй - это деликатесный продукт и его сбыт ограничен. Нельзя браться за это дело, если не знаете, куда и как будете его продавать.

Теперь немного цифр.

За полгода придется выпоить телятам примерно 190 кг заменителя молока по цене не менее 1 евро. То есть, если брать курс на сегодня, это будет около 14 000 рублей. Сам теленок по цене не менее 7000 рублей, различные премиксы и другие добавки.

То есть, затраты на одного теленка составят 25 000 рублей.

При правильном содержании в 9 месяцев он будет весить около 220 кг живым весом или 99 кг качественного диетического мяса. Как видим, только себестоимость продукта будет около 250 рублей за кг.

Оптовая цена такой охлажденной телятины не менее 380 рублей за кг. То есть, с одного теленка вы получите доход около 12 000 рублей.

Конечно. это достаточно грубые расчеты, не учтены инвестиции, падеж и другие расходы. А в доход не внес продажу шкуры и субпродуктов. Но, скажите мне, какой бизнес не имеет рисков? Я таких не знаю.

Кстати, этот вариант может быть интересен тем, кто планирует получить свой гектар от государства. Такого участка земли хватит построить дом и ферму на 70 телят. При этом не нужны выпасы и сенокосы.

Этот вопрос часто задают как новички, так и опытные фермеры

В одной из статей я писал о доходе, полученном от 8 коров при продаже молока по цене 21 рубль за литр. И больше всего претензий в комментариях было по поводу рационов кормления . Решил уточнить эти моменты

Перед вами таблица, где показаны основные расходы на одну корову с надоем 5,4 тонны молока в год.

Показаны как затраты на корма , так и другие текущие расходы :ветеринария, осеменение, электроэнергия.

Как видим, затраты на одно животное составляют 47,6 тыс. рублей. Моё мнение, что к этой сумме необходимо добавить

• годовое обслуживание доильного аппарата за 1000 рублей

• 2500 рублей расхода электроэнергии на дробление зерна.

Итоговая сумму 51 100 рублей. Выручка от продаже молока и теленка ,проданного за 7000 рублей, будет 113 400 рублей.

Вычитаем от этой суммы расходы и получаем прибыль, без учета налога и амортизации, 62 300 рублей.

Логично, что от 8 коров годовой доход составит 498 400 рублей.

Но в предыдущей статье речь шла о доходе 800 000 рублей в год..

Да, это так, уважаемые читатели. Но и от коров надаивали в год 7,5 тонн молока , а не 5,4 тонны, как в этом случае.

Давайте рассмотрим еще вариант рациона для коровы, дающей 30 литров молока в день или примерно 8 тонн в год.

К сожалению, в таблице отсутствуют данные об остальных расходах фермера. Но стоит обратить внимание на такой показатель, как стоимость одного литра молока . Он равен 3,67 рубля. Теперь вернемся к предыдущей таблице.

При годовом надое 5400 литров и затратах на кормление 15 200+18 000+550+700 расходы на корм составят 34 450 рублей, себестоимость 1 литра по корму 6,37 рубля .

Как видим, что резервы по снижению стоимости кормления и увеличения объема продаж у первого фермера есть и именно это позволяет говорить о возможности дохода 800 000 рублей в год от 8 коров.

Онлайн-скотовод или корову в аренду.

Корова молоко –неотделимые понятия. .Но оно может стать идеей для бизнеса. На экранах телевизора, в интернете красиво расписывается проект из Санкт-Петербурга «В каждой семье своя корова»

О том, как выгодно вложить 400 000 рублей и через 4 года получить все деньги обратно в виде недорого и вкусного, а главное, здорового, молока и молочных продуктов

Суть идеи достаточно проста - за эти деньги приобретается животное, место для его содержания в аренду и у инвестора будет каждый день молоко и он даже может получить прибыль

Что-то в роде варианта «Трое из Простоквашино». И теленок тоже будет собственностью.

Но если взглянуть на ситуацию повнимательней, сразу возникает ряд вопросов.

Первый - этих животных планируют содержать в коттеджных поселках. Но там не может быть ферм, это запрещено. Второе - для ухода за животными предлагают работать всем желающим. Извините, но без опыта и знаний ничего не получится.

И давайте посмотрим на модель, которую уже называют рабочей: на ферме живут семь коров, бычков и телок, семь коз, 8 свиней, 15 индюков, 100 кур и 50 цыплят-бройлеров. Мне сложно понять, как при таком поголовье можно говорить о выплате заработной платы 75 000 рублей в месяц, оплате страховых фондов и получении прибыли? Это не реально.

И есть косвенные признаки, что это элементы финансовой пирамиды. На странице В Контакте претензии, что невозможно дозвониться до телефонов, канал на Ютубе не работает.

Поэтому предлагаю всем, кто планирует так получать доход и окунуться в сельскую жизнь, трижды подумать о таком виртуальном переезде в деревню и возможностью через интернет стать животноводом.