nstorm
Они убили Пикабу. С момента пробивания дна отключением минусов, я сюда почти не захожу.
Награды:
71К рейтинг
114 подписчиков
19 подписок
66 постов
30 в горячем
Что может уяснить мужчина из разговора с семейным психологом
Показать полностью
8
Отвечу на вопросы про домашнее пиво.
Дорогие алкобушники!
Не совсем обычный пост, хочу попробовать что-то вроде вопрос-ответ. Приличное время с успехом варю дома своё пиво в качестве "хобби". Изучил не мало литературы и тонкости процесса, довольно-таки неплохо разбираюсь в теме.
Есть несколько специализированных форумов, но может кому удобнее спросить тут или лень регистрироваться на форумах и т.д. Есть и инструкции в сети и т.д. Но многие из них далеки от "правильности". Поэтому с радостью подскажу по отдельным моментам.
Сразу попробую ответить в посте на некоторые вопросы, которые я думаю могут быть заданы. Я не буду вдаваться в детали, тема очень обширна, а детали о процессе можно загуглить. В конце будет ссылка на мануалы. А у кого есть вопросы, я готов ответить на них в комментариях.
Нравится мне и варю в основном то, что нынче именуется "крафтовым пивом". Хотя термин стал таким привлекательным для "маркетологов", что порой Ашот из разливайке свои помои называет "крафтовым". Ну да ладно. Предпочитаю IPA и стауты. Но варю всё, но только эли. Лагеры чуть сложнее и мне не интересны, поэтому не заморачиваюсь.
Как сварить дома пиво? Есть 2 основных "направление" - экстракты и зерно. Из зерна делается сусло. Можно сделать его самому, для этого понадобится оборудования побольше и процесс сложнее. У экстрактов сусло сделано на заводе, вода из него выпарена (для уменьшения объема) - по сути надо просто добавить воды и сбродить. Не "йюпи", химии там нет, всё нормально, просто это дороже. Сам чуть-чуть начинал с экстрактов, вполне нормальное пиво получается.
Какое оборудование нужно ? Для экстрактов - ёмкость для брожения на нужный объем (обычно 20-30л за раз пива делается по началу в домашних условиях), ёмкость +30% объем. Очень часто в ходу пластиковые полипропиленовые белые ведра для пищевых продуктов на 32-35л. Кто-то 19л кулерные бутылки использует. В идеале - нержавейка. Остальные вещи вспомогательные - термометр, ареометр и т.д.
Для зернового понадобятся варочный котел и заторная ёмкость. Часто эти ёмкости совмещают в одной. Варочник обычно большая кастрюля из нержи, накрайняк эмалированная. Для больших объемов что только не приспосабливают. Греть-варить - от на плите до ТЭНов. Затирание - процесс когда зерно с водой выдерживается при определенных температурах. Потом жидкость (сусло) надо отфильтровать от дробины зерна - нужна фильтр система. Самый просто заторник - термоконтейнер пластиковый, с вверченным краном и фильтр система из медных трубок или нержавеющей газовой гофро-подводки. Ну и т.д. Тоже вариантов масса. По стоимости где-то от 6-8 .т.р. для начала, если максимально всё дальше делать своими руками.
Есть еще готовые полуавтоматические комплексы. Браумастер и его клоны. Стоит куда дороже. Тут уже от 25-30 т.р. минимум.
Сколько времени занимает? Зерновая варка 6-8 часов обычно в среднем. Далее ставим бродить на 2-3 недели и в основном ждем. Потом еще розлив по бутылкам, мойка и т.д. Но вполне можно только с 1 выходным в неделю потихоньку успевать.
Какова выходит стоимость пива? От 35 рублей за литр простенького, не считая затраты энергии и т.д.
Сложно научиться? Относительно да. Слишком много моментов, слишком легко накосячить. Но было бы желание! Весь теоретический и практический материал в сети есть.
Что надо кроме этого? Места ведро бродилки много дома не закрывает. Запаха от него будет по минимуму, если крышку закрывать герметично и ставить гидрозатвор. Самое главное - температура. Для брожения пива обычно нужно 16-20*С. Что летом для многих в квартире недостижимо. Есть решения от простых до сложных. Относительно просто собрать короб с термоизоляцией под размер бродилки, ставить её туда вместе с 1-2 бутылками с замороженной водой. Раз в сутки менять бутылки придется летом. Есть где пишут, что пиво в комнатной 25*С и выше делается - они врут. За редкими исключением бельгийских вариантов пива, это вранье. Получится бражный напиток плохого качества при такой Т.
Вот сижу, написал много букв уже, думаю всё ведь это не раз написано уже было. Поэтому на этом заканчиваю, кому интересно что-то спросить - отвечу в комментариях.
Показать полностью
2
ESP8266 - недорогая альтернатива Arduino с Wi-Fi
Всем привет!
Может кому будет интересно из новичков и кто еще не слышал. Китайская компания Expressif еще в 2014 году выпустила модули на своем чипе ESP8266. Платы (модули) на базе этого чипа стоят недорого - от $1.7 на AliExpress и eBay.
Изначально их часто использовали как "шилд" Wi-Fi для ардуино. Оно и понятно - куда дешевле оригинального шилда, библиотека есть, работа через Serial шину и AT+ команды. Однако сам по себе чип вполне себе можно использовать и без классического Arudino:
- 160 MHz 32-bit процессор Tensilica Xtensa LX106.
- IEEE 802.11 b/g/n Wi-Fi. Поддерживается WEP и WPA/WPA2. Режим точки-доступа или клиента.
- 16 портов ввода-вывода, SPI, I²C, I²S, UART, 10-bit АЦП.
Память данных (ПЗУ) - внешняя. На готовых модулях идет от 512 Кб до 4 Мб.
Конечно же такие хар-ки чипа, по сравнению с Atmega'ми на Arduino предоставляют куда больше возможностей. Тут и веб-сервер маленький можно сделать и RTOS поставить. А интегрированный WiFi позволяет избавиться от проводов. Но что самое приятное для нашего сообщества - для всего этого есть порт Arduino IDE.
Т.е. эту штуку можно программировать в привычном IDE, используя большинство тех же библиотек, что есть для Arduino. Т.е. при желании перейти очень просто.
Инструкция по подключению ESP8266 к Arduino IDE тут.
Может кто не знал и зреет идея домашнего проекта IoT, которому зачастую желателен WiFi - чтобы не крутить громоздкие и дорогие шилды к ардуино.
Показать полностью
2
Экзамен в такси
Один таксопарк решил уменьшить количество эээ... ну... нерусских, короче. Но сделать это надо было так, чтобы а) никого не оскорбить, б) не вызвать злого внимания прессы, в) выйти победителями из схватки.
Фильтровать претендентов по именам - нельзя, это понятно. По лицам - тоже нельзя. По акценту - нельзя. Вообще, все эти методы сразу попахивают нацизмом, поэтому их даже не рассматривали.
Решили так: русский водитель это тот, который понимает и говорит по-русски. Поэтому первый тест - это разговор с автоматическим распознавателем, типа Сири. Если чувак поздаровается, а система распознает его речь - он переходит на второй этап.
А там его ждет живой экзаменатор. И задает вопрос типа такого: "В мультфильме про Винни-Пуха есть эпизод, где ослик Иа потерял свой хвост. Объясните, пожалуйста, смысл действия, когда ослик макает веревку в кувшин со словами "входит и выходит"?".
В этом месте все эльфы, гномы и талибы говорят: эээ... ну... мы нихуя не поняли и пошли, короче.
И теперь у этого таксопарка все водители русские.
Взял тут, баянометр молчал.
Показать полностью
Эргоферон, анаферон и прочие фуфломицины. Как нас обманывают.
Весна - пора простуд и вирусных инфекций. Но если вы пойдете в аптеку, то обнаружите, что на полке с противовирусными препаратами примерно половина содержимого - пустышки, не имеющие никакого отношения к лекарствам. Мошенники от фарминдустрии зарабатывают миллиарды на вашей доверчивости.
Ладно еще разработанные в перестроечное время российские препараты, не имеющие доказательств эффективности по международным нормам доказательной медицины, а только несколько отечественных работ (речь идёт о пресловутом арбидоле и, например, циклофероне), но на полках множество средств по определению не являющихся лекарствами или противовирусными препаратами, хотя бы просто потому, что в них нет действующих веществ, они пустышки. Речь идёт о гомеопатии типа анаферона, оциллококцинума, афлубина и эргоферона. И если по первым двум информации в интернете море (да достаточно заглянуть хотя бы в википедию: Оциллококцинум, Анаферон), то с эргофероном давайте разберемся подробнее. Можно почитать его инструкцию, это очень занимательное занятие.
Небольшое отступление. Речь идёт о гомеопатии, у которой много активных сторонников (хотя правильнее было бы сказать адептов, или верующих). Давайте расставим все точки над i:
Научное сообщество расценивает гомеопатию как мошенничество, ссылаясь на отсутствие научных основ этого метода лечения болезней. Теоретическое обоснование гомеопатического принципа не соответствует научным представлениям о функционировании здорового и больного организма, а осуществлённые клинические испытания гомеопатических препаратов не выявили различий между гомеопатическим лекарством и плацебо. Тривиальные вычисления показывают, что препараты в разведениях 12C и выше с большой вероятностью не содержат ни одной молекулы действующего вещества.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предостерегает от гомеопатического лечения инфекционных и любых других серьёзных заболеваний. Как отмечают эксперты организации, «использование гомеопатии не имеет доказательной базы, а в тех случаях, когда применяется в качестве альтернативы основному лечению, оно несёт реальную угрозу здоровью и жизни людей».
Википедия
Читаем состав эргоферона - все красиво, убедительно, и дозы серьёзные:
активные вещества:
антитела к γ-интерферону человека аффинно очищенные 0,006 г*
антитела к гистамину аффинно очищенные 0,006 г*
антитела к CD4 аффинно очищенные 0,006 г*
Все вроде бы неплохо, но что-то смущает. А что это за звёздочка? А это сноска, и ниже её расшифровка, напечатанная, разумеется мелким-мелким шрифтом. Ох уж эти сноски и мелкий шрифт... Давно пора приравнять такие методы к мошенничеству.
* наносятся на лактозу в виде смеси трех активных водно-спиртовых разведений субстанции, разведенной соответственно в 100^12, 100^30, 100^50 раз (прим. число после знака "^" - степень, т.е. 100 в 12-ой степени и т.д., не дает вставить верхний индекс).
Стоп-стоп-стоп! То есть если примерно посчитать, то получается что одна молекула действующего вещества содержится в ста миллионах таблеток? Другими словами, вероятность встретить действующее вещество в таблетке меньше, чем вероятность быть убитым метеоритом! Получается, что за 200-300 рублей вы покупаете только вспомогательные вещества, из которых состоит таблетка: лактозы моногидрат, целлюлоза микрокристаллическая, магния стеарат, которые никакими лечебными свойствами не обладают.
Читаем дальше. В описании фармакологической активности везде употребляется выражение «компоненты, входящие в препарат», и идёт описание что про них «экспериментально доказано, что:». Обратите внимание: речь идёт о компонентах препарата (антителах, которых, как мы выяснили в нём просто нет), а не о самом препарате в целом. На это фоне фраза «Совместное применение компонентов комплексного препарата сопровождается усилением противовирусной активности входящих в него компонентов.» выглядит просто издевательством. Да, я понимаю, что эти антитела имеют лечебную эффективность, но каким образом это имеет отношение к вашему препарату?
Ну и самый шедевр:
Фармакокинетика
Чувствительность современных физико-химических методов анализа (газо-жидкостная хроматография, высокоэффективная жидкостная хроматография, хромато-масс-спектрометрия) не позволяет оценивать содержание сверхмалых доз антител в биологических жидкостях, органах и тканях, что делает технически невозможным изучение фармакокинетики препарата Эргоферон.
Разумеется, трудно найти чёрную кошку в тёмной комнате, если её там нет.
Обидно, что эти заведомо не относящиеся к лекарствам субстанции в аптеке лежат среди лекарственных препаратов, и приносят своим создателям-мошенникам миллиардные прибыли от доверчивых буратин-покупателей.
От NStorm: как правильно подмечено в начале заметки, весна - пора заболеваний. Сам приболел недавно, обратился к терапевту за больничным. Терапевт выписал "эргоферон". Чуть было не повелся, прочитай, что это "противовирусное средство". На самом деле это такой же гомеопатический фуфломицин, как и анаферон и прочие творения этой "фарм" компании. Не ведитесь! Врачей начальство заставляет рекомендовать эти пустышки за 200-300 рублей, т.к. начальству заплатили за это денег!
Только прочитав сноску, увидел про разведение 100^12 раз. Какому-то шишке в МинЗдраве тоже приплатили, чтобы выпускать это как "противовирусное", а не гомеопатическое средство.
PS: Текст от начала и до ссылки на источник не мой, нашел в сети, баянометр и гугл молчали, тут такого не было. Я с текстом полностью согласен и решил поделиться с вами.
PPS: Всем "верующим в гомеопатию" - проходите мимо.
Показать полностью
Очередное разоблачение
Я поражаюсь с логики Пикабу и то, как народ любит плюсовать то, что до конца не поняли. Любую бездоказательную вещь с жалобной речевкой "потерпевшего" будут плюсовать. Люди! Научитесь мыслить критически.
Речь вот об этом посте: http://pikabu.ru/story/razvod_ot_sberbanka_4119011
За 21 час он набрал почти 5К плюсов. Где автор утверждает, что якобы Сбербанк украл у него 11 т.р. Однако если вы заглянете в комментарии и прочтете комментарий @vodkers, то станет понятно, что @MisterDDD сам пытался присвоить себе чужое.
Я знаю, многие ненавидят Сбербанк, но в данном случае они ничего не крали у "бедного" @MisterDDD.
Дальше будет много букв, в основном выдержки из комментариев оттуда в подтверждение моих слов. Поэтому TL;DR версия: @MisterDDD суммарно положил в банкомат 109500 рублей, при этом банкомат ошибочно сосчитал их как 120500 рублей. Он их в тот же день перевел на другой свой счет. Когда в Сбере обнаружили ошибку, они списали с него ошибочно начисленные 11000 рублей. И у него на счете образовался минус, технический овердрафт, т.к. денежки он все до 0 перевел с этой карты. Т.е. Сбербанк просто отменил ошибочно зачисленные 11 т.р., которые ТС в автомат никогда не клал! Они остались при нём. Но в своем посте он об этом забыл упомянуть и жалуется как "Сбербанк украл у него 11 тысяч".
Заглянем в комментарии, где этот жулик практически признается, что он знал, что денег по факту он отдал меньше, чем засчитал банкомат. Однако почему-то решил, что раз они за 1 день ничего не заметили и его на камерах плохо видно, значит он имеет право присвоить эти деньги себе. Вообще-то ст. 160 Уголовного Кодекса думает иначе:
Присвоение или растрата, то есть хищение чужого имущества, вверенного виновному
Посмотрим на его комментрий, где он без зазрений совести говорит, "а попробуй докажи":
Однако как мне стало понятно и что прекрасно разъяснил @vodkers, в своем ответе на этот комментарий прекрасно объясняет, почему так получилось:
Ну и немножко более сумбурно в моем комментарии разъясняется аналогично, что же произошло на самом деле:
Процитирую уже свой другой комментарий на моё отношение к этому делу:
Автор сам решил что на**ал банк, когда получил лишние 11 т.р., а теперь пришел ныть что его на**али - забрать их хотят. Пи**ец как же бесят такие люди. Такие же считают, что если что-то лежит без присмотра - можно себе забирать, а обсчитать могут только их, а когда в их пользу ошибаются, искренне верят что это им "бонус".
Из серии дебилов, которым банкомат в руки по ошибке выдал больше денег, а потом они думают что их можно забрать и им ничего за это не будет.
Его пост до сих пор продолжает набирать плюсы. Толпа не склонна читать комментарии и анализировать и верят ему на слово. Хотя @MisterDDD сам решил присвоить себе чужое и теперь негодует.
Извините за кривые подчеркивания и "кривосклеянность", не средств и времени доводить до красоты. Хотелось справедливость донести.
Показать полностью
4
Отдам ваучер авиакомпании на €48 в хорошие руки!
Добрый день, Пикабу!
Так получилось, что у меня с прошлой поездки остался ваучер на любой перелет авиакомпании Alitalia и партнерские рейсы. Аэрофлот перевозчик когда, это тоже подходит к примеру, лишь бы на сайте АК Alitalia этот рейс продавался. Ваучер на любой рейс дает минус 48 евро к сумме.
Использовать ваучер надо до 23 декабря.
Поэтому отдам код ваучера совершенно безвозмездно тому, кто в ближайшее время собирался брать билеты (может на новогодние праздники кто летит). Всё-таки порядка 3600 руб скидки получается с нынешним курсом. Может кто из Москвы в ближайшее время в Рим скажем собирается лететь.
Одно условие - отдам только тому, кто точно уверен, что воспользуется им в ближайшие выходные, т.к. не хотелось бы, чтобы он сгорел просто так. И дабы не отдать кому попало - зареганым сегодня просьба не обращаться. Кто решится что ему точно надо - оставьте свои контакты в комментариях или пишете на email мой-ник@мой-ник.ру.
Просьба поднять в ТОП чтобы увидели те, кому это может оказаться нужно. Комментарии для минусов внутри.
PS: Это не реклама АК, никакого отношения к ним не имею, кроме как слетал как-то с ними и они за свою ошибку дали мне купон, часть которого я использовал сам недавно, а остаток в 48 евро прислали отдельным кодом потом.
Пруф с затертым кодом и ФИО:
Показать полностью
1