Примечательные места
15 постов
15 постов
7 постов
48 постов
22 поста
43 поста
30 постов
31 пост
28 постов
20 постов
6 постов
Альбит — полевой шпат, алюмосиликат натрия. Один из самых распространенных минералов этой группы, встречается во многих местах мира, в том числе на Хибинском горном массиве.
Образует белые кристаллы, немного похожие на кальцит, но более твёрдые. Нередко содержится в гранитных массах. Обычно альбит находит применение в производстве керамики, однако существует и редкая ювелирно-поделочная разновидность минерала, обладающая оптическим эффектом иризации, которую называют лунным камнем.
Предыдущая часть
Подобные и прочие посты также на странице ВК: vk.com/mircenall
Представления о стереохимии алканов в разные времена. Кажется я догадываюсь, кем по национальности был господин Бишофф, но всё-таки жаль, что на деле молекулы оказались не такими кошерными
Довелось летом провести некоторое время в центральной части Кольского полуострова и сейчас появилась возможность опубликовать серию постов с фотографиями минералов, найденных в горах.
Микроклин — полевой шпат, алюмосиликат калия. Название получил за счёт того, что угол между плоскостями спайности немного меньше прямого (в переводе с греческого «немного наклоненный»).
Полезных ископаемых из него не добывают, однако микроклин часто служит материалом для изготовления фарфора. Также алюмосиликат калия зарегистрирован, как пищевая добавка (эмульгатор) E555.
Подобные и прочие посты также на странице ВК: vk.com/mircenall
По всей видимости полевой шпат с включениями кварца
Сентябрь приходит незаметно, а вместе с ним наступают осенние холода, опадают листья и конечно же краснеет рябина. Для многих она не является чем-то особо примечательным, однако именно благодаря плодам рябины в своё время были открыты совершенно новые и перспективные вещества, и сегодня лучший день чтобы поговорить об этом.
Первым таким соединением была сорбоза — моносахарид, который в 1852 году обнаружил французский химик Теофиль-Жюль Пелуз в сброженном бактериями рябиновом соке. В чистом виде это кристаллическое вещество сладковатое на вкус, образующее два стереоизомера (D- и L-формы) с температурой плавления 159 — 161 °C. Из неё оказалось возможным синтезировать аскорбиновую кислоту, таким образом сорбоза и сейчас является важным промежуточным продуктом в синтезе Рейхштейна (микробиологический процесс производства витамина С из D-глюкозы) и, кроме того, выделить другие новые соединения, наибольшую востребованность из которых получил шестиатомный спирт сорбит.
Сорбит содержится непосредственно в рябиновом соке (ок 7%), в чистом виде образует бесцветные кристаллы, которые плавятся при 112°C. Это достаточно распространенный заменитель сахара в диетических продуктах, являющийся низкокалорийным подсластителем, который медленно метаболизируется человеком, но в то же время обладает желчегонным эффектом и при избыточном потреблении способен вызвать нарушение всасывания фруктозы и другие проблемы с кишечником. В то же время, сорбит это достаточно распространенный загуститель и весьма гигроскопичное вещество, которое идёт на производство гелей. При восстановлении сорбита может быть получен гексан, а при дегидратации — сорбитан
Сорбитан по физическим свойствам сходен с сорбитом и используется в производстве ПАВ, в частности его этоксилированные эфиры (полисорбаты) являются важными биоразлагаемыми эмульгаторами, которые находят применение в фармацевтике и пищевой промышленности. При дальнейшей дегидратации из сорбитана можно синтезировать изосорбид
Изосорбид является бициклическим соединением (состоит из двух фурановых колец), имеет вид сильно гигроскопичных белых хлопьев, которые плавятся при 63 °C, в связи с этим используется как увлажнитель и находит применение в медицине в качестве осмотического мочегонного средства. Продукт нитрования изосорбида обладает сосудорасширяющим действием и применяется в лечении стенокардии, а простые изосорбидные эфиры всё чаще используются в качестве возобновляемого растворителя для косметических и фармацевтических препаратов. В целом, изосорбид — это универсальный продукт, получаемый из возобновляемых ресурсов в промышленных количествах, который также представляет большой научный и технический интерес как мономерный строительный блок для биополимеров.
Ещё одним веществом, которое впервые обнаружили в соке незрелой рябины (концентрация ок. 0.14%) является сорбиновая кислота. Позже её смогли синтезировать искусственно путем конденсации малоновой кислоты и кротонового альдегида в пиридине. Сорбиновая кислота, в отличие от производных сорбита, слабо растворяется в воде и легко сублимируется. Сейчас это зарегистрированный консервант, который добавляется в безалкогольные напитки, кондитерские изделия и сгущенное молоко для предотвращения плесневения. Аналогичными свойствами обладают и некоторые соли (сорбаты калия, натрия и кальция). Ежегодно в ходе реакции конденсации производится около 30000 тонн консерванта. В этом процессе важным условием является не допустить образование парасорбиновой кислоты.
Парасорбиновая кислота представляет из себя летучую жидкость, которая также может присутствовать в соке ягод, но уже является токсичным соединением, вызывающим тошноту и расстройство желудка, однако в результате термической обработки превращается в сорбиновую кислоту.
И это лишь малая часть от всех веществ, присутствующих в рябине. Плоды содержат также аскорбиновую кислоту, большое количество полифенольных соединений (в частности производные кемпферола, кверцитина и изорамтенина), а характерную красную окраску придают антоцианы и каротиноиды (главным образом α-каротин). Для многих животных в зимнее время года, рябина служит единственными источником вышеперечисленных веществ, так что на деле эти неприглядные ягодки являются неотъемлемым звеном экосистемы и играют важную роль в развитии науки.
Подобные и прочие посты также на странице ВК: vk.com/mircenall
С момента публикации первого поста набралась вторая сотня подставочек под пиво:
Примечательно, что первая сотня набралась за 4 года 4 месяца, а эта за 1 год 9 месяцев. Хмм...
Ещё одно подтверждение тому, что покупать драгоценные металлы в интернете — плохая идея. Как рассказывает пользователь Reddit, знакомый купил на eBay инвестиционную монету, но после проверки на рентгенофлуоресцентном спектрометре и тестере Sigma Metalytics оказалось, что это всего лишь сплав состоящий на 93% из вольфрама и на 7% из меди, который тем не менее абсолютно идентичен по плотности оригиналу (плотность чистого вольфрама отличается от плотности чистого золота всего на 0.07 г/см³)
Невооруженным глазом факт подделки видно на изломе — золото метал очень пластичный, в то время как вольфрам можно расколоть.
Стоимость такой золотой монеты составляет на сегодняшний день 1925$