Китайский чай
Живу в Китае, пью чай, снимаю видео.
В планах рассказать тут о чае, мифах вокруг него.
Шу пуэр
В новом году, самое время вдарить хорошего шу! 🍵🫖🙏
5 идей, куда применить мандариновые корки
Новый год ассоциируется с ёлкой, подарками, гирляндой, гостями, друзьями, оливье и, конечно, с мандаринами. Ловите несколько идей, что можно сделать с мандариновыми корками, уменьшаем количество органических отходов на свалке.
1. Фиточай
Засушите корки от апельсинов и мандаринов, добавляйте их в заварку под настроение или во время простуды.
2. Для сада, огорода
Сушим корки от цитрусовых, затем измельчаем до состояния порошка. Когда весной окажитесь на грядках, закопайте «новогоднюю» подкормку для растений в грядки на небольшую глубину.
3. Выпечка
Поищите рецепты кексов или печенья, куда добавляют измельченную высушенную кожуру мандаринов. Выпечка наполняется мандариновым, праздничным, новогодним ароматом, а во вкусе прослеживаются нотки фруктов. С такой вкусняшкой можно отправиться в гости к друзьям.
4. Порошок из мандариновых корок часто используют для маринада для вторых блюд.
5. Скраб
Высушенные корки мандарина закиньте в блендер, измельчите до порошка. Храните смесь в стеклянной банке с крышкой в сухом и темном месте. Перед применением заливаем порошок небольшим количеством воды и используем как обычный скраб.
Есть ещё идеи применения мандариновых и апельсиновых корок?
Любопытный факт
На самом деле кофе не вкусное, моду пить кофе по утрам бывший советский человек подхватил из американских фильмов
Чай
☀️ Алжирцы - наши братья по любви к чаю. Только они не заваривают, а варят его.
☀️ В поездке по пустыне чай - особое удовольствие! Ответственный разводит костерок, затем извлекает из багажника пластиковую корзину с посудой. Листья варят в большом чайнике минут 10-15, затем уже без них переливают чай в чайник поменьше. В большую кружку насыпают сахар, и поехали: чайник, кружка, чайник, кружка... Таким образом чай смешивается с сахаром, насыщается кислородом, и образуется много пены. Пену сливают в стаканчики, а чайник вновь ставят на угли подогреться. Кстати, протягивать поднос, мол, угощайтесь - не принято. Поднос стоит на песке перед «чаеваром», и он сам лично передаёт стакан в каждую протянутую руку.