Раз просите рецепт, то ловите ;)
Бисквит:
На форму 18 см берём
5 яиц (С0)
150 гр сахара
И 150 гр муки
Яйца и сахар взбиваем до тех пор, пока не будут устойчивые пики ( если конечно же хотите пышный бисквит)
После того, как взбили яйца с сахаром, добавляем муку в два этапа. Аккуратно перемешивая кондитерской лопаткой снизу вверх, главное не перестараться, чтоб взбитая масса не опала. И сразу же после перемешивания муки, выкладываем этот шедевр в форму и выпекаем 30-35 минут при температуре 165-170 градусов
После,как бисквит приготовился, нужно достать его из формы и положить на решетку и дать немного остыть.
После остывания бисквит нужно завернуть в пищевую плёнку( для сочности) и убрать в холодильник на 5-8 часов. По истечению времени, ваш бисквит готов)
Крем: называется он крем чиз
Берём 400 гр творожного сыра( какого вы хотите)
100 гр сахарной пудры и 100 гр сливочного масла комнатной температуры
Все это дело взбиваем и в кондитерский мешок
У меня для начинки и для украшения, было использовано печенье орео, я его в блендере измельчила.
Но как уже заметили, внутри крем я не положила, а зря, внутри было немного суховато( я ещё и сами коржи не пропитывала, а надо было бы чуть чуть совсем, но это же мой первый торт, поэтому учусь на ошибках)
Так что, как говорится, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал