Соус с перцем Sugar Rush
Дозрела первая пара плодов Sugar Rush, а это значит, что настала пора что-то с ними делать. @Ispepelyator сподвиг на создание соуса, так что в начале я нашёл на просторах интернета бутылку с уже готовым соусом от "Haff's Hot Sauce", на обороте которого были любезно перечислены ингредиенты, а затем сверил их с одним из рецептов заграничных поваров. По щепотке соли и сахара, четверть стакана яблочного уксуса, пара перцев, персик, половина луковицы и долька чеснока. Прогоняем ингредиенты через блендер. По итогу - весьма свежий и не убийственно острый соус, который я с удовольствием употребил с мясом. Ничего не варил и не обжаривал, в отличие от соуса с Ancho Mulato, для которого процедура ожидается чутка сложнее. Но об этом чуть позже.
Пара-тройка вопросов перцеводам
- Посадил я семена шоколадного хабанеро в горшки 200 мл. Подскажите, когда их надо пересаживать в горшки побольше?
- Много ли воды они любят?
- Является ли растение ядовитым, если кошка/собака решит его пожевать?
Помогите советом новичку!
Приветствую перцеводы! Я, как любитель острого, решил что просто обязан начать выращивать жгучие перцы в домашних условиях. Выбор мой пал на шоколадный Хабанеро. Семена завернул в марлю, на влажный диск под полиэтилен в пластиковой формочке. Заказал фитолампу под патрон Е14, для настольной лампы. Фазы луны и тд. не соблюдал. На данный момент проклюнулись 3 штуки из 5ти. Буду очень признателен за развёрнутые советы на тему:
- какой нужен грунт
- как глубоко и правильно сажать семена в почву
- когда пересаживать взошедшие растения и в какие горшки
- как часто и правильно поливать
- как ухаживать за растением, орошать или протирать листья, нужны ли витамины и как их применять.
Жгущёнка
@logotipper, хотите развить тему?
А если кто-то наловчится делать сгущёный перец (тем более, на 22 мегасковилла), тому респект и уважуха! И вакансия на заводе Эхма-Хренкель!
Что за перец?
Он жёлтый, оранжевый на фото получился.
Хабанеро(наверное) на подоконнике
Нужна консультация по названию этих сортов. Один вроде Хабанеро, а другой не понятен. Помогите определиться.
Первые шаги в выращивании перца
всем привет) Пишу с просьбой к грамотным выращивателям перца, дать советы, правильно все делаю или нет) вытягивается рассада или нет) в этом только начал разбираться. уже допустил ряд ошибок, и лучше было бы сразу спросить)
Закупил семена в goodroot.
1. TRINIDAD MORUGA SCORPIONS YELLOW
2. ХАЛАПЕНЬО
3. 7 POT PRIMO
4. BHUT JOLOKIA ORANGE
5. 7 POT КРАСНЫЙ
6. FRESNO
первую партию семян посадил 1 декабря 2019 года. пробилось из 12 штук только 3 шт. (те что в зеленых горшках). когда сажал, прошляпил куда какие засунул. так что будет сюрприз.
1 января засадил вторую партию семян, те что в черных рассадницах.
и 12 января засадил остатки, руководствуясь информацией в инете, между ватными дисками. посмотрим что выйдет.
так же прикупил удобрение, пользуюсь по инструкции.
ввиду того что все выращивается на северной стороне, и там практически не бывает солнца, поставил лампу. светит с 6 утра до 19 часов вечера. мощность лампы 18 Вт.
буду рад всей информации)