В ответ на те самые 20 секретов работника макдака, которых несколько постов это как минимум тут

Конечно привожу все по своему опыту работы и работал я лишь в одном, единственном маке, но думаю это может зачесться

1. Да, бутер на бине хранится 20 минут, но если это время выходит, а особенно если нет посетителей выкидывали, сейчас вообще во многих маках такого нет, и там делают порцию лишь когда поступает заказ, так что смысла в спецгриле нет. Но про спецгриль чистая правда

2. Про картофель фри большого размера все рассказы отчасти миф, все зависит от человека на картошке или же от кассира или работника который в данный момент насыпал, то есть от человеческого фактора, лично я насыпал доверху, примерно в полтора-два раза больше чем в стандартном

3. Касательно "Рожков" тоже правда, но если манагер не видит то можно и налить мороженку внутрь стаканчика, что опять приводит к человеческому фактору, однако поделюсь историей, пришла однажды одна бабулька, долго считала мелочь чтобы купить мороженое, мне стало ее жалко и я сделал и внутри и сверху не 3 витка а 4, на что получил выговор от манагера а этот "рожок" отправился в мусорку.


4.Про подносы все верно, если уронить (обязательно случайно) не только перед кассой, но и даже за кассой и вообще на территории макдака, то обязаны заменить заказ. Опять расскажу историю: попадались пару раз такие, которые специально ушатывали поднос и требовали чтобы им дали новый с наглой ухмылкой, ну благо на прилавках есть камеры и в офисе есть тревожная кнопка вызова наряда полиции (метро рядом, как раз оттуда и вызывались) и в течение минут 5 таких обычно уводили

5. Ну тут вообще ошибок нет, все точно, однако тот же человеческий фактор и некоторые инструктора советуют кассиров уточнять у посетителей размер порции, чтобы избежать возмещений, ибо это занимает много времени

6. Про лед правда, тем более что самого напитка строго определенное количество, однако там напитки не в таком виде как в магазинах бутылки, а сироп смешивается прямо там с минеральной водой (не знаю к чему это все) но короче ото льда хуже обычно не становится, вкус не особо меняется, а пьешь больше

7. Таинственный посетитель всегда берет соус, остальное правда, высшим пиком блаженства является тот момент, когда кассир зовет менеджера, чтобы тот собрал заказ (сам прикалывался так в других маках)

8. Стаканы выдать имеют права либо сандеевские либо маленькие, но имеют право и не выдавать, так как стаканы должны быть использованы для купленных напитков, и часто заканчиваются в ресторанах

9. Соусы реально слабо изучены, но они по сути как простые магазинные Heinz, так что стоит почитать на бутылках соусов в магазинах

10. Если вы подкинули в сэндвич волос, то менять вам его никто не будет, и вы сами "нассали себе в малину"

11. Таймеры на пирожках не переклеивали, все просроченные пирожки отправлялись прямиком в мусорку или пока не выкинули работник может взять остывший, если хочет, ну на обед

12.Тут претензий вообще нет, кофе хороший, молоко качественное, но за процессами долива молока от запаха обжарки кофейных зерен начинает подташнивать

13. Если сказать кассиру "Можно побыстрее", то многие начинают на самом деле делать все на максимальной для него скорости, но кухню или фритюр с картошкой они не могут никак ускорить

14. Можно заказать картошку без соли и попросить соли отдельно, никто вас за это не двинет подносом по голове

15. С собой если взять, то хранится в холодильнике она около недели, да, вкус меняется, но остается, и довольно таки вкусно кушать, можно погреть в микроволновке или в духовке, вкус станет примерно как у свежего

16. ну не 99 а 5% ибо за этим тоже наблюдают, я старался халявить, не получилось, и протирал качественно, тем более ночью подносы всегда моют конкретно, так что с утра они идеально чистые, разве что мокрые могут быть немного

17. ПиДиПи могут выдать и взрослым, или так называемым детям всех возрастов, порой сам прошу такие хреньки себе

18. Порой если Вы сказали "Все" кассир все равно задает вопрос, он мог вас не услышать или просто тупой, всякое бывает, не стоит возмущаться особо

19. Кассиры могут ошибиться и не положить что-то, но так же могут и доложить, если у вас играет честность в одном месте то выкиньте доложенный товар, ибо при возврате он тоже часто идет в мусорку, но некоторые кассиры (сужу по себе) собирают заказ точно, успевая до оплаты, иногда у посетителя не хватало денег, из чека убирался пункт, но с подноса заказ не пропадал, обычно такие услуги давались приветливым посетителям, которые по доброму общались с кассирами (запомните, вдруг на меня нарветесь)

20. Самая калорийная вещь в маке это заказать на косарь одному и сожрать, а в остальном все пучком, не настолько и сильно все калорийно (сужу по себе)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Если понравился пост стоит ли мне сделать еще один про приколы с рабочего места? их было много) (плюсов поставьте чтобы не внизу было)
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Добавили бы хотя бы что-то. А то странно читать - "пунтк следующий. Правда." А что правда, что за пункт...
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
да, прошу прощения ссылка выше оставлена добрым человеком
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
И ошибок куча.
А я думал, что гуманитарии грамотные.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Я технарь
Автор поста оценил этот комментарий
Наверно это он http://pikabu.ru/profile/massacre99
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
да! точно!
Автор поста оценил этот комментарий
сколько тебе платят?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
В год с моим на то время графиком около ста тысяч (мало ибо при 8 часах 5 дней в неделю можно по 15 тысяч в месяц рубить легко)
Автор поста оценил этот комментарий
Автор, а ты насчет время хранения на бине (burgershoot) бургеров не путаешь? Разве не 10 минут?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Ну меня обучали про 20, полтора года назад, почти два даже
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Странно, вроде бы работаешь, а во многом ошибаешься... Я работаю 3 год. Сейчас свинг-менеджер и на сменах являюсь менеджером участка ( кухня\прилавок) через пару недель обучение на старшего смены ( инсайд) и вот что могу поправить:

Конечно привожу все по своему опыту работы и работал я лишь в одном, единственном маке, но думаю это может зачесться

1. Бутер - он же сандвич, по системе БИНа( железного шкафа) хранился 10минут, а не 20, но не отрицаю что часто продукт перележивался, так же скажу честно, откровенно плохо сандвича никогда не отдавали, ДАДА мы тоже люди и понимаем, что получить стремный сандвич за 150+р обидно! Сейчас система MFY а если точнее Made For You, или сделано для вас. Отличие в том, что сандвичи готовятся по заказу и все ингредиенты ( включая мясо) готовятся заранее, а по команде сборщик тупо собирает, то что требуется. Особого понта в системе нет, разве что булки теперь греются ОДНОЗНАЧНО для вас. А вот продукция в шкафу( те самые ингриденты) может и полежать по дольше.

2. Про картофель фри большого размера все рассказы отчасти миф, все зависит от человека на картошке или же от кассира или работника который в данный момент насыпал, то есть от человеческого фактора, лично я насыпал доверху, примерно в полтора-два раза больше чем в стандартном - Порции прописаны на доступном языке есть даже в граммах и там ясно указано М 74 ср 102 Б 142

3. Касательно "Рожков" тоже правда, но если манагер не видит то можно и налить мороженку внутрь стаканчика, что опять приводит к человеческому фактору, однако поделюсь историей, пришла однажды одна бабулька, долго считала мелочь чтобы купить мороженое, мне стало ее жалко и я сделал и внутри и сверху не 3 витка а 4, на что получил выговор от манагера а этот "рожок" отправился в мусорку - ибо нехер, написано 2.5 оборота и 80гр вот и делай, жалко не жалко, менеджеров ебут за отчетность продукции и поверь таких как ты очень много, особенно любителей пожрать наггетсы так, что в конце месяца недостача по 200шт


4.Про подносы все верно, если уронить (обязательно случайно) не только перед кассой, но и даже за кассой и вообще на территории макдака, то обязаны заменить заказ. Опять расскажу историю: попадались пару раз такие, которые специально ушатывали поднос и требовали чтобы им дали новый с наглой ухмылкой, ну благо на прилавках есть камеры и в офисе есть тревожная кнопка вызова наряда полиции (метро рядом, как раз оттуда и вызывались) и в течение минут 5 таких обычно уводили - правда, у нас даже были случаи с утырком который почти съедал и потом возвращал с волосом, при чем не однакратно и не только в нашем ресторане, после его стали игнорировать и вызывали охрану.

5. Ну тут вообще ошибок нет, все точно, однако тот же человеческий фактор и некоторые инструктора советуют кассиров уточнять у посетителей размер порции, чтобы избежать возмещений, ибо это занимает много времени - Размеры порций имеют стандарты, по умолчанию картошка всегда большая, кола средняя (0.5) , коктели 0,4, сок 0,4.. Горячие напитки 0.3, любое уточнение инициированное кассиром - ошибка

6. Напитки льются фиксированно с кнопки, башни напитков по барабану есть лёд или нет, НО Комбо машина ( та что с коктелями) льёт по датчику и вот там реален человеческий фактор, так как она может как не долить, так и ПЕРЕЛИТЬ причём в хлам, заливая всё вокруг.

7. у Тп есть установки - ВСЕГДА берут стандартный холодный напиток, причём без уточнений, не будет льда? - минус пункт, вылетит время? - минус, не будет подсказки? - минус. Так же берет дв.чиз\гам\чиз\мак и картошку. Всё. Остальное от кассира, должен быть ещё подсказан пирожок на десерт и соус к картошке.
8. Нормально попросить - все дадут, всем пофиг на стаканы, их списывают как хотят.

9. Соусы реально слабо изучены, но они по сути как простые магазинные Heinz, так что стоит почитать на бутылках соусов в магазинах - соусы к картошкам да, соус на кухне не продаётся вообще нигде, это патентованные продукты.

10. Если вы подкинули в сэндвич волос, то менять вам его никто не будет, и вы сами "нассали себе в малину" - нет, поменяют, но если это будет часто, см пункт 4.

11. Таймеры на пирожках не переклеивали, все просроченные пирожки отправлялись прямиком в мусорку или пока не выкинули работник может взять остывший, если хочет, ну на обед - опять неверно, работал в 10ке Макдоналдсов, пирожки по правилам хранятся полтора часа, включая 20минут остывания после приготовления, реально могут лежать и по 3 часа, но потом будут выкинуты, никем жрать их не разрешается.

12.Тут претензий вообще нет, кофе хороший, молоко качественное, но за процессами долива молока от запаха обжарки кофейных зерен начинает подташнивать - кофе обычный паулиг, 1кг пакет в магазинах стоит 900-1100р. В Питере всё молоко с Галактики, опять же самое обычное 3.2%

13. Если сказать кассиру "Можно побыстрее", то многие начинают на самом деле делать все на максимальной для него скорости, но кухню или фритюр с картошкой они не могут никак ускорить - если вежливо да, если мудак, нет.

14. Можно заказать картошку без соли и попросить соли отдельно, никто вас за это не двинет подносом по голове

15. С собой если взять, то хранится в холодильнике она около недели, да, вкус меняется, но остается, и довольно таки вкусно кушать, можно погреть в микроволновке или в духовке, вкус станет примерно как у свежего

16. ну не 99 а 5% ибо за этим тоже наблюдают, я старался халявить, не получилось, и протирал качественно, тем более ночью подносы всегда моют конкретно, так что с утра они идеально чистые, разве что мокрые могут быть немного

17. ПиДиПи могут выдать и взрослым, или так называемым детям всех возрастов, порой сам прошу такие хреньки себе

18. Порой если Вы сказали "Все" кассир все равно задает вопрос, он мог вас не услышать или просто тупой, всякое бывает, не стоит возмущаться особо

19. Кассиры могут ошибиться и не положить что-то, но так же могут и доложить, если у вас играет честность в одном месте то выкиньте доложенный товар, ибо при возврате он тоже часто идет в мусорку, но некоторые кассиры (сужу по себе) собирают заказ точно, успевая до оплаты, иногда у посетителя не хватало денег, из чека убирался пункт, но с подноса заказ не пропадал, обычно такие услуги давались приветливым посетителям, которые по доброму общались с кассирами (запомните, вдруг на меня нарветесь)

20. Самая калорийная вещь в маке это заказать на косарь одному и сожрать, а в остальном все пучком, не настолько и сильно все калорийно (сужу по себе)
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Тут тоже не все исправления на 100% верны, но реально много недостатков восполнены, например ща не работаю уже пол года, на кухне работать не доводилось, но картоху с поддона холодильника наперекор манагерам выкидывал ибо там грязно было, вещей много, да и работал я всего год с лишним, так что многие вещи зову так, как сам их для себя прозвал, опыт есть, но нет знаний теории и есть лень
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
(метро рядом, как раз оттуда и вызывались)

Что-то лукавите, почтенный. Не будет транспортная полиция заниматься не своим делом.
Или напишите - за харчи пугать приходили, или пишите, что не в курсе, откуда они приезжали.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
может и не оттуда, но на все вопросы мои у манагеров они говорили что оттуда, может у наших там просто отдельная будка была, ну чтобы не на улице
Автор поста оценил этот комментарий
мне интересно что за шняга =) Я люблю подарки =)
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
проси ПиДиПи если че, если спросят у тебя ребенок есть =D
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Пост интересный, спасибо. Напиши пожалуйста про сувенир . На кассе так и сказать дайте сувенир пожалуйста ? =)
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
сувенир? это детская шняга? если да то пункт 17
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
А зачем?.. Мне одного Биг Тейсти хватает что бы ужараться.

Поделиться с другом? Странные друзья.

С девушкой? Нет денег на второй бутер - так и скажи, что за выпендрёжничество.

Оставить на потом? Опять же моё сугубо личное имхо, но все булки из макадака вкусные сразу после приготовления. После того как полежали им уже ничего не помогает. Какая-то безвкусная резина.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Ну на потом это на любителя)
Автор поста оценил этот комментарий
Есть еще один секрет ) заказываешь, например, Биг Тейсти без лука, находишь лук, съедаешь половину, а другую половину показываешь, дают новый)
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
злоупотреблять не советую
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Конечно, ведь автор думает что все видели тот пост, и, более того запомнили все ответы.

А, епт, пост с -19 рейтинга... жесть...
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
есть и в хоте эти посты, пробей в поиске
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
http://pikabu.ru/story/20_sekretov_ot_byivshego_rabotnika_mc... ссылка для лл, в ответ на какой пост
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
ЛЛ тут не причем, там просто я нашел не один такой пост, причем идентичный, так что не знал какую ссылку добавить
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Спрашивать у каждого: "Вы таинственный посетитель?"
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
или по сокращению: вы ТП?
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Отличный ответ, автор.

То есть вы даете ответы на какие-то посты, которые нужно искать через поиск. Спасибо!
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Ну бывают у меня косяки, попрошу друга качка побить меня за это
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Заверните коня с собой пжста...
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
вам с соусом?
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Однажды на МакДрайве заказывал три меню и ЧикенБокс. Положили всё кроме картошки. Обнаружили мы это только через полчаса и вернулись. Подошли к менеджеру и рассказали ситуацию, что картоху то не положили. Так они нам собрали заново картошку, но не среднюю из меня, а большую. Ещё и чаем с кофе угостили, и пирожное из МакКафе дали. Так вот, в Маке бешеная борьба за клиента. Мак однажды, Мак навсегда.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
у нас тоже не без позитива, зашла девушка с донорским набором питания в руках и на руке бинт (ну понятно тут все)
ей один мой хороший друг (манагер кстати) подарил пирожок, просто так
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Однажды с собой забрал нетронутый мой гамбургер. Ну и забыл про него. Через неделю достаю, а он ничего, нормальный - съел. Вопрос конечно возник - почему не испортился
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Консерванты чувак) где то был тут пост сравнение бутеров, если найду дам ссыль
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
а если бы коня спиздили, ты бы просил коня заменить?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
конечно)
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Что за таинственный посетитель ? Как это работает?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
корпорация нанимает рандомного жителя города, который приходит, кушает стандартный заказ, оценивает качество работы, чистоту в туалете, скорость сбора заказа и свежее ли все
2 в месяц таких, один в зале, один на мак авто (если он есть)
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
А можно упавшее себе оставить?) если оно в коробочке, например, какая разница?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Вроде нельзя, убиралось, хотя я относил на макавто (парковку), пакет порвался и выпал биг тейсти, я сбегал поменял, а когда возвращался увидел как первый подняли забрали и уехали
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
У нас на территории Мака все время шляются цыгане, их, конечно, гоняют работники, но как-то раз к нам подскочила цыганка, схватила почти полную пачку с картошкой и съебалась. Интересно, могли ли мы попросить что-то типа замены картошки?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
наверное да, цыгане типо злые, хорошо что конину в маке не продают)
показать ответы
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
ТС, будь добр, подскажи, что с коллективом и графиком работы? Я ищу подработку и постоянно мне вакансии на глаза попадаются
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
если че анкета выглядит где-то так
(да, я решил вернуться)
Иллюстрация к комментарию
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
По идее нет. Макдак доп. ингредиентов не докладывает, как и не заменяет, могут только убрать что-нибудь, если попросить. А вот в, например, Бургер Кинге наверное могут заменить (не проверял).
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Можно убрать и как доп ингредиент пробить
Автор поста оценил этот комментарий
а правда что можно попросить горячую воду бесплатно?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Смотря как попрость)
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
а можно про 4 пункт уточнить?
если заказ взял с собой и пакет(макдаковский) прям перед кассой порвался и все вывалилось, то могут заменить заказ? Просто попадался в такую ситуацию и отказывались заменять его
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
обязаны заменить, в противном случае проси книгу жалоб
Автор поста оценил этот комментарий
Что такое ПиДиПи и почему мне должны его подарить, и почему это секрет? =)
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Это не секрет, это детский магнитик, картонная шапка И так далее , зависит от сезона
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Единственное место где реально я видел тараканов в некоторых маках - это кофе машины, изза своей формы и веса ежедневные промывки доставляют мягко говоря неудобства и ночники халтурят не всегда там промывая( Ну + всякие зерна мимолетящие при пополнении и тепло околомашины.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Один хрен работа в маке отбирает душу, я опустошен и хочу вернуться на работу спустя пол года после увольнения, это заразно, от этого не уйти, мне будет так отстойно проходить обучение, я все и так помню че к чему, помню стандарты качества, помню все таймеры, температуру фритюра, время сбора приема заказа, помню все чему учился... За чтооооооо????!!!!
Автор поста оценил этот комментарий
@DeathShade
7. Это типа какой то проверяющий что ли?
12. Тут имеется в виду дополнительное молоко? или по стандарту оно без молока вовсе? я просто не часто в мак хожу)
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
7. Да 12. Молоко к капучино и латте, ну или в американо долив
Автор поста оценил этот комментарий
А может как раз-таки продают, неспроста там так много цыган вертится? 0_о
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Цыган привлекает все что блестит, лошади и вокзалы, ну и халява
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Отчего там грязно? туда кроме корзинки ( которая дальше фритюра нигде не была) и самой картохи ничего попадать не должно. По регламенту, срок хранения фри 15минут при комнатной температуре.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
У нас там жил таракан, хер знает откуда взялся, я звал его Джонсон-жирный
показать ответы