Допы или халява?
Почитал комментарии к одному посту и тоже захотелось высказаться)
Суть в чем - отношение к бесплатным допам и всякому разному.
У нас пиццерия с одноразовой посудой (как в Маке).
Приходят гости, заказывают, например, пиццу, наберут на троих 5-6 тарелок, салфеток упаковку, и прочую мишуру, а потом почти всё в мусор. Ну нахрена вам на троих 6 тарелок? Или 8 вилок? Или пачка салфеток (50 шт!!!) - используют 5-10, остальные в мусор. В этом случае и денег вложенных жалко (да, жалко!! кто говорит другое - врет).
Как говорил студент Раскольников : Это одна старушка 20 коп, а 5 старушек - рупь (шутка). Так и здесь - с одного 20 руб в мусор, с другого 5 руб, так за месяц и набирается до 10 тыр и больше.
Или просто заходят, спрашивают про одноразовые стаканчики или ещё что (выясняют, что это бесплатно) берут и уходят. Ну ладно, когда 1-2 шт, не жалко, но ведь некоторые набирают полные руки, ещё и пакет просят (тоже бесплатные), а то вся халява не влазит))) Тогда уже я говорю, что это платно и называю цену в 2-3 раза выше закупа.
И тут начинается: Тебе что, жалко?
-Да, блять, жалко! Это Я заплатил за это СВОИ деньги и почему я должен тебе это дарить?
Товарищ, это всё бесплатно, если ты что-то купил. Например, купил литр сока на десять человек - возьми десять стаканов, без проблем. То есть что-то купил и имеешь право на бесплатный доп или посуду/упаковку.
Мы так к пиццам соусы порционные давали бесплатно, но потом стали платно, т.к. просто заходили, брали соусы и уходили, да и к пицце брали больше, чем нужно, потом выбрасывали в мусор.
На дом возили пиццы, при заказе спрашивали - какой соус будете?
-Давайте, говорят, любой - мы их всё равно не едим, выбрасываем ((
-Так может Вам не класть?
-Нет, кладите, это же бесплатно!
-Давайте я другим, кто любит его, 2 отдам, зачем на мусор отвозить?
-Нет, пусть будет, вдруг сегодня захочу.
Чувак, я тебя знаю (ты же мне называл адрес доставки), ты соседствуешь балконом с моим другом и когда я на прошлой неделе был у него в гостях, то видел на твоём балконе коробку с этими соусами - все в пыли и голубином гавне. Неужели оно тебе нужно? Хочется мне сказать, но я промолчал, ведь это блядь постоянный клиент, его нельзя обижать))
Это же касается и бесплатного сахара к чаю/кофе и салфеток и различной одноразовой посуды, ложек, вилок, стаканчиков, трубочек и т.д. и т.п.
Жалко и денег на покупку этого и денег на вывоз этого в виде мусора (как бизнесмену)
И затраченный человеческий труд на производство (как рожденному в СССР)
Или я неправ?
конечно в приведенные истории(про балкон, и про соусы бесплатные, которые потом сказали, что выкинут) здесь хрен поверю, но:
- нахер вообще позволять людям брать сколько хотят хоть что-то бесплатное???? -это изначально глупый ход, ибо любители халявы ненасытны и безжалостны...
так что жаловаться-то? изменить подход- делов-то...
меня тоже бесит это отношение, типа, мне это нахуй не надо, но раз на халяву, то возьму 10 штук, и похуй что потом выброшу - лишь бы урвать, а в идеале, чтоб ещё и другим не хватило..
мудацкое отношение.
я в таких заведениях стараюсь брать по-минимуму, если чего-то не хватило вдруг, всегда можно подойти и попросить ещё пару салфеток/соус/стаканчик. Ни разу не отказывали.
1) на столы боксы с салфетками и соусы в бутылках, так ее ждый будет брать столько, сколько нужно. Да это дороже, но фудкост будет меньше в итоге
2) у нас была практика стакан 1 руб., а то часто попал и заходили. И им не дорого и нам отбил себестоимость.
Ну и так далее, вы вроде и делаете все что надо, но как студенты, которые первый раз в сфере общепита.
Я когда суши заказываю домой, всегда говорю, что палочки не нужны (у меня дома куча красивых наборов палочек), но почти всегда кладут хотя бы 1 комплект. Даже обидно иногда, зачем тратить так много ресурсов впустую, и так мусора немерянно создаём.