Tyshkanrockstar

Auchentoshan Three Wood.
Шотландия. Односолодовый виски. 43°.

Возраст: NAS.
Бочки: бурбон, херес олоросо, херес педро хименес.

Аромат: маслянистый, ноты краски, лака, дерева, оттенки жареных орехов, горького шоколада с коньяком, намеки на каштан.
Вкус: немного колючий, терпкий, ноты дерева, пряностей, печеного зеленого яблока, оттенки горького шоколада с коньяком, цитрусовые нюансы.
Послевкусие: продолжительное, ноты дерева, пряностей и какао-бобов.

Средняя стоимость: 5600 р.

На мой взгляд, виски немного передублен, что очень бросается в аромате.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Vina Esmeralda.
Испания. Белое полусухое вино. 11,5°.

Год: 2018.
Виноград: мускат Александрийский, гевюрцтраминер.

Аромат: относительно сладкий, ноты ананаса, зеленого яблока, персика, земляники, оттенки ванили, меда и цветов.
Вкус: сбалансированный, легкий, ноты зеленого яблока, недозрелого персика, оттенки цветов, медовые нюансы.
Послевкусие: средней длины, чуть сухое, ноты зеленого яблока, цветов.

Средняя стоимость: 800 р.

Хороший баланс между сладостью и кислотностью.
Отличное вино на твёрдую четверку.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Kurayoshi Pure malt sherry cask.
Япония. Купажированный солодовый виски. 43°.

Возраст: NAS.
Бочки: херес.

Аромат: ноты солода, сухофруктов, оттенки вишни, тмина, далёкие намеки на орехи.
Вкус: бледный, ноты жареных орехов, цветов, оттенки хлеба, сухофруктов.
Послевкусие: продолжительное, ноты пряностей, дерева, оттенки чёрного перца.

Средняя стоимость: 7000 р.

Я редко пишу о виски плохо, но...
Моя первая реакция по аромату была - это еще что @$&№% такое?
Совершенно пустой аромат. Ощущение, что кто-то забыл дешёвый купажированный виски в стакане со вчерашнего вечера.
Очень бледный вкус, как будто добавили воды до 35°.
Послевкусие, конечно, продолжительное, но более менее характерные ноты уходят очень быстро и остается лишь принятие того, что ты просто выпил виски.
В итоге: пусто и бледно, на мой взгляд.
И за все это в магазинах хотят от 7000 рублей (и то, в дф - 97 евро, в городе будет еще дороже). Ммм, нет, спасибо.
+ ко всему, это не полностью японский виски.
Это - купаж шотландских и японских сортов.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Dewar`s 8 y.o. Caribbean cask.
Шотландия. Купажированный виски. 40°.

Возраст: от 8 лет.
Бочки: бурбон, херес + финиш в бочках из-под рома.

Аромат: мягкий, сбалансированный, ноты персика, абрикоса, манго, ванили, оттенки солода, карамельных ирисок и меда.
Вкус: мягкий, фруктовый, ноты абрикоса, чернослива, оттенки солода, мёда, пряные нюансы.
Послевкусие: средней длины, согревающее, ноты пряностей и зеленого яблока.

Средняя стоимость: 2000 р.

Это первый экспериментальный релиз из "Dewars cask series".
Для виски Dewars всегда характерны ноты мёда, но в данном экземпляре они ушли на задний план именно из-за финиша в ромовых бочках.
Я - большой любитель финиша в роме, так что мне этот виски понравился.

Как в случае со всеми релизами Dewar`s с указанием возраста, используют процесс марьяжа/женитьбы - дополнительно выдерживают солодовые и зерновые спирты в дубовых бочках на протяжении нескольких месяцев, чтобы получить более мягкий и сбалансированный напиток.
Сердцем этого купажа является Aberfeldy.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Octomore Masterclass_08.1.
Шотландия. Односолодовый виски. Без холодной фильтрации, бочковая крепость. 59,3°.

Возраст: от 8 лет.
Бочки: бурбон.

Аромат: мощный до безобразия (в хорошем смысле), ноты сухариков с дымком, торфа, креозота, оттенки горелого арахиса, соли, намеки на цитрусы.
Вкус: плотный, колючий, ноты дыма, торфа, соли, оттенки жареных орехов, смолы.
Послевкусие: средней длины, ноты соли, дыма и кожи.

Средняя стоимость: 15000 р.

Данных рекордсменов по количеству PPM (у этого экземпляра - 167, и это не максимум) выпускает вискокурня Bruichladdich.

"При замере торфянистости определяются фенолы. Солодированное зерно получает торф из дыма в виде частиц смолы. Значение PPM, которое зачастую указывается на этикетке виски, отражает измерения, сделанные на солодированном зерне."
© Юрий Богоносцев.

Просто мощь во всем ее величии. Тот виски, который нужно хотя бы один раз попробовать, чтобы понять о чем идет речь.
После добавления воды до привычных 40-43° — получился напиток напоминающий "Bruichladdich Classic Laddie", разве что с большим упором в дым и жареные орехи.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Laphroaig PX cask.
Шотландия. Односолодовый виски. 48°.

Возраст: NAS.
Бочки: бурбон, квотер, херес педро хименес.

Аромат: интенсивный, сладковатый, ноты торфа, копоти на древесине, мази вишневского, оттенки мятных конфет, водорослей, намеки на копченый чернослив.
Вкус: мощный, дымный, ноты соли, зефира на костре, жареных какао-бобов, оттенки корицы и аниса.
Послевкусие: очень продолжительное, согревающее, ноты дыма, йода и пряностей.
Как от него теперь избавиться? =)

Средняя стоимость: 8100 р.

Очень интересная позиция для любителей классики с острова Айла.
Именно бочки из-под педро хименес придают характерные ноты сладостей идущие бок о бок с характерными дымом и торфом.
И кстати, 48° абсолютно не чувствуются.
Доступен для покупки только в Duty Free.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Tullamore 18 y.o.
Ирландия. Односолодовый виски. 41,3°.

Возраст: от 18 лет.
Бочки: бурбон - основная выдержка, херес олоросо, портвейн, мадера - 6 месяцев.

Аромат: округлый, сладкий, ноты лимонада дюшес, желтых яблок, оттенки меда, выпечки.
Вкус: мягкий, ноты груши, сухофруктов, оттенки мёда, гвоздики, нюансы апельсина.
Послевкусие: продолжительное, ноты яблок и корицы.

Средняя стоимость: 7500 р.

Этот напиток взял золотую медаль и звание "Super premium" на конкурсе "The Irish Whisky Masters" в 2017 году.
Вкратце: мягкий и сбалансированный виски для тех, кто любит относительно сладкие сорта.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora