tatmachok
Награды:
970К рейтинг
166 подписчиков
26 подписок
1480 постов
412 в горячем
Ответ на пост «Правда почему этим занимается СОБР»
Собственно многие уже знают про Рязанский СОБР, как они оперативненько отработали хулиганьë и быдлоту на которых жаловались местные жители.
В комментариях много пишут (кстати не только на Пикабу) что чёт жестко прошлись! надо бы по толерантнее! мусора ваще берега попутали! Итд итп...
Знаете.. Я вспомнил начало нулевых. А конкретно 2000 2001 года. У нас тогда на дискачи в клубы залетал ОМОН, блокировал двери, включал свет и проводил шмон. Все так же возмущались, мол мусорской беспредел, что за беззаконие!
Наверное да, где-то перегибали палку.
Но потом, как-то резко сократилось число драк с ножевыми, наркоманы куда-то подевались, стало как то спокойнее что-ли...
Наверное потому, что после каждого такого шмона, изымалось холодное и огнестрельное оружие, наркота, выявлялись лица которые были в розыске итд. Жёстко? Да. За то на мой взгляд эффективно.
Правда почему этим занимается СОБР
Песенка чиновника
Бм молчал
Показать полностью
1
Скумбрия горячего копчения в бочке
Вернее то, что получилось) Я не профи, но потихоньку изучаю все тонкости копчения, ну и без практики конечно же никуда.
Решил попробовать закоптить рыбку, причём как-то спонтанно . Вчера увидел в магазине по акции скумбрию и путасу ну и взял по килограмму. Вечером засолил в рассоле. На литр рассола я попробовал новый рецепт, три ложки соли и полторы сахара.
Утром подсушил и подготовил к копчению.
Опилки ольха, предварительно замочил.
Вешал рыбу на проволоку прокалывая глаз и это была моя большая ошибка. В процессе копчения вся путасу и одна скумбрия упала, пришлось выкинуть. Ну да ладно, на ошибках учатся, в следующий раз приспособлю решётки.
Коптил час.
В итоге получились три замечательные рыбки. Как и по цвету, так и по вкусу.
Всем спасибо что прочитали до конца, вступайте в моё сообщество начинающих коптильщиков и не болейте)
Показать полностью
2