solawild

Здравствуйте!

Готовлю крайне редко (в последний раз дело было весной), но вот недавно решила приготовить курицу в сливках.

Сначала все было вполне неплохо, но потом сливки резко начали сворачиваться... И на вид было впечатление, словно кусочки творога плавают в бульоне.

В чем проблема? Рецепт взяла из Гугла: обжарить кусочки мяса на медленном огне 10 мин, потом залить сливки и добавить специи. Почему они начали сворачиваться?( Сроки годности в порядке.

На фото сливки ещё не свернувшиеся.

Однажды мама купила на рынке маленьких индюшат. Пожив сколько-то дней, возможно с неделю у нас, они чем-то заболели и перестали есть. Пара индюшат сразу погибло, остальные еще держались, всего их было шесть.
Мне сразу стало их жалко, я пошла и наловила им кузнечиков в банку, принесла и начала кормить их. Обычный корм они не ели, но на кузнечиков накинулись и в итоге умер еще один, а трое выжили и даже начали есть нормальный птичий корм.
К сожалению, двоих загрызла чужая собака, когда те подросли, а третий индюк сумел как-то спастись. Он  был практически ручной, бежал ко мне как только я появлялась в его поле зрения, ел с рук, я его свободно перемещала и таскала на руках, полностью обожала эту птицу.
Наступила осень и я пошла в школу. И в один прекрасный день вернувшись домой я обнаружила, что куры и мой индюк куда-то пропали. Как оказалось, мать пустила всех на тушенку.
До сих пор обидно за индюка((