ОАО «Лидское пиво» — один из старейших пивзаводов республики, отметивших в 2016 году свой 140-летний юбилей.Почти полтора века завод непрерывно работает и самосовершенствуется в производстве напитков для жизни, поэтому ОАО «Лидское пиво» по праву можно назвать национальной гордостью Беларуси.
Рассмотрим наиболее популярные сорта хмельного напитка выпускаемого этой пивоварней. Так как ассортимент очень широкий, то придётся поделить пост на две части.
1.Лидское Крепкое. Особая крепость пива «Лидское Крепкое» достигнута благодаря специальной технологии и выдержки, что придает этому пиву полноту и насыщенность вкуса.
Алкоголь не менее 8,0 % объемных.
Массовая доля сухих веществ в начальном сусле — 15 %.
2. Лидское Premium. Уникальное пиво, созданное в соавторстве со скандинавскими пивоварами. Легкость, изысканный цвет, безупречный букет ароматов и пышная пена — результат усилий мастеров Лидского пивоваренного завода и пивоваров концерна Olvi. Более длительный период брожения, особая расса дрожжей концерна Olvi придают этому лагеру сбалансированный вкус и мягкое послевкусие. Состав ячменного напитка: артезианская подготовленная вода, солод светлый, сахар, хмель, дрожжи.
Алкоголь – не менее 5,1% объёмных.
Массовая доля сухих веществ в начальном сусле – 12%.
3.Лидское Белое — это неосветленное пиво, с ярко выраженным пивным солодо-дрожжевым ароматом, обладающее богатым, насыщенным вкусом и имеющее легкое горьковатое хмелевое послевкусие. В «Лидском Белом» образуется естественный дрожжевой осадок и для истинных гурманов рекомендуется для полноты ощущений перед употреблением пиво взболтать.
Алкоголь не менее 5,1%.
Массовая доля сухих веществ в начальном сусле 12 %.
4.«Лидское Безалкогольное» — высококачественное безалкогольное пиво с полноценным вкусом. Благодаря специальной технологии приготовления пиво имеет светло-соломенный цвет, идеальную прозрачность, чистый солодовый вкус и тонкий хмельной аромат, вместе с тем практически не содержит алкоголя.
Алкоголь: не более 0,5%, плотность: 4%
5.«Лидское Классическое — это классика в пиве. Приготовлено по традиционной для западной Беларуси рецептуре: особые пропорции лучшего хмеля, отборного солода и артезианской воды. Это особый, нетронутый технологиями и изменениями традиционный сорт, где нет ничего лишнего. Обладает легкой узнаваемой горчинкой. Вкус создает по-особому обжаренный ячменный солод.
Алкоголь не менее 5,1%.
Массовая доля сухих веществ в начальном сусле 12 %.
6.Лидский Портер — темное пиво, приготовленное по оригинальной рецептуре из отборного карамельного солода, чистейшей артезианской воды и душистого хмеля. Насыщенный темный цвет, приятная хмелевая горечь и характерный вкус карамельного солода делают это пиво поистине неповторимым.
Алкоголь не менее 6,2%.
Массовая доля сухих веществ в начальном сусле 17%.
7. Лидское Старый Замок — светлое пиво с насыщенным вкусом, сваренное лидскими пивоварами по оригинальному рецепту в 1990 году.
Алкоголь не менее 6,2%.
Массовая доля сухих веществ в начальном сусле 14 %.