Кулинарный лайфхак
Ловите лайфхак, заметил такую особенность: если в крабовом салате заменить магазинные крабовые палочки на мясо краба, то салат становится значительно вкуснее! Попробуйте, рекомендую.
Ловите лайфхак, заметил такую особенность: если в крабовом салате заменить магазинные крабовые палочки на мясо краба, то салат становится значительно вкуснее! Попробуйте, рекомендую.
Неужели у нас когда-то в знаменитый салат клали настоящих крабов?
Оказывается, у салата богатая история. Поскольку салат изначально стал популярен под названием «Крабовый салат Луи», его появление связывают с французским королем Людовиком XIV – большим любителем деликатесов и изысканных блюд.
У нас изначальный рецепт включал в себя мясо краба, а не современные крабовые палочки, но отсутствие натурального крабового мяса на полках магазинов внесло коррективы.
Самой популярной вариацией стал рецепт крабового салата, состоящий из палочек, сладкой кукурузы, нарезанных вареных яиц и свежего огурца, заправленных майонезом.
Будете готовить на Новый год?
Крабовый салат – это прекрасно и очень вкусно. Мама всегда готовила салат с крабовыми палочками и кукурузой на Новый год и я егол безумно люблю!
Но когда хочется чего-то необычного на праздник, готовлю вот такой торт из крабовых палочек%
Что нужно:
яйца – 5 шт
крабовые палочки – 200 г
сыр твердый – 200 г
майонез
чеснок – по желанию, пару зубчиков
Как готовить:
-Яйца отварите и нарежьте на половинки. Отделите белки от желтков;
-Желтки мелко покрошите, белки натрите на терке (или тоже просто порубите ножом, как удобнее);
-Сыр натрите на терке;
-Смешайте в миске желтки + сыр + раздавленный чеснок +майонез. Перемешайте до однородности;
-Очень аккуратно разверните крабовые палочки так, чтобы они не порвались.
Совет: для этого рецепта покупайте лучше не замороженные, а охлажденные крабовые палочки. Как правильно, они не рвутся и легко разворачиваются (кроме салатных).
-Теперь собираем торт: на плоское блюдо выкладываем "крабовый корж" и смазываем нашим "кремом". Повторяем до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
Важно! Обязательно обмажьте готовый торт со всех сторон: верхушку и бока.
-И теперь финальный этап – украшаем тортик яичным белком. Дальше для красоты можно добавить зерна граната, зелень и даже выложить 2023. Тут всё зависит от вашей фантазии!)
C Наступающим)
Классический новогодний салат с крабовыми палочками, но немного другой по составу. Показываю и рассказываю, как я его улучшила для праздничного стола.
Ну и красота получается вот такая:
Подать его можно как угодно: в одном большом салатнике, порционно (как у меня) или в красивых бокалах/креманках.
Как готовить
Яйца отвариваем, остужаем и мелко рубим. Плавленный сыр нарезаем на небольшое кубики (или можно натереть на крупной терке):
Лайфхак: чтобы сырок было легче нарезать, положите его минут на 10 в морозилку.
Крабовые палочки нарезаем на полоски:
Теперь берем салатник или глубокое блюдо и смешиваем в нем все ингредиенты: яйца, плавленный сырок, кукурузу, крабовые палочки и корейскую морковку:
Именно корейская морковь придает салату необычный пикантный вкус! Попробуйте!
Еще в салат можно добавить немного чеснока (это по желанию).
Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Затем подаем по своему усмотрению: я выложила на тарелку с помощью специального пресса и украсила вот так:
Крабовый праздничный салат готов! С наступающим!)
Что нужно:
яйца – 5 шт
консервированная кукуруза – 200 г
крабовые палочки – 200 г
плавленный сырок – 1 шт
майонез
чеснок – 1 зубчик или 1 ч. ложка сухого чеснока (ПО ЖЕЛАНИЮ)
корейская морковь – примерно 150 г (но тут смотрите по вкусу)
Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный и простой в приготовлении салат из крабовых палочек. Салат аппетитный, сытный и готовится из доступных продуктов. Такой салат подойдёт как к повседневному обеду или ужину, так и к праздничному столу.
Ингредиенты:
1.Яйца отварные - 4 шт
2.Грибы маринованные - 150 г
3.Крабовые палочки - 200 г
4.Сыр - 100 г
5.Кукуруза консервированная - 150 г
6.Майонез - 3 ст.л
7.Зеленый лук - 1 пучок
Способ приготовления:
1.Крабовые палочки ,сыр и яйца нарезаем по отдельности кубиками. Грибы мелко режем. Измельчаем зеленый лук. Соединяем и перемешиваем в салатнике все ингредиенты:крабовые палочки,грибы,яйца,сыр,кукурузу(предварительно слив жидкость),зеленый лук, заправляем майонезом. По желанию посолить.
Салат готов!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите видео рецепт приготовления салата ниже...
Слоеный салат с крабовыми палочками и сыром готовится легко и быстро. Это блюдо можно приготовить как для приема гостей, так и на каждый день.
Ингредиенты:
крабовые палочки – 200 гр.;
сыр твердый – 100 гр.;
яйца куриные – 3 шт.;
морковь – 2 шт.;
чеснок – 1 зуб.;
майонез – 80 гр.;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление:
Яйца отварить до готовности и охладить в воде, почистить. Морковь отворить до готовности, остудить, почистить. Крабовые палочки мелко порежем. Морковь, яйца и сыр потрем на крупной терке. Чеснок потрем на мелкой терке. В майонез ( у меня домашний) добавим потертый чеснок и немного черного перца, все хорошо перемешаем – салатная заправка готова. Собираем салат. Первым слоем выкладываем крабовые палочки, сверху смазываем салатной заправкой. Вторым слоем – потертые яйца, этот слой посолим и заправим майонезом. Третий слой – морковный – на слой наносим майонезную заправку. Четвертым слоем выкладываем сыр и отправляем салат в холодильник пропитаться и настояться на 15 минут. Слоеный салат с крабовыми палочками и сыром готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Привет Народ. Сегодня готовим два крабовых салата на наш новогодний стал или просто так. Первый салат приготовим по технологической карте. А второй простой и известный нам крабовый салат я приготовлю для души и не буду придерживаться жестким пропорциям.
"Записка в магазин..."
Первый салат на 5 порций:
Крабовые палочки - 200 грамм;
Рис пропаренный - 100 грамм- терпеть его не могу, использовал простой;
Кукуруза - 150,3 грамм;
Сыр - 90,15 грамм;
Репчатый лук - 50 грамм;
Салатный лист - 35,05 грамм;
Перец черный молотый - 0,1 грамма
Растительное масло - 18,5 грамм.
Майонез - 250 грамм.
Второй крабовый салат:
Крабовые палочки - 400 грамм;
Рис отваренный - 200 грамм(300 миллилитров);
Кукуруза - 400 грамм;
Яйца 4-5 штук(240-300 грамм);
Огурцы 2 штуки примерно 440 грамм;
Майонез примерно 300 грамм;
Пошаговый рецепт приготовления:
Первый салат:
Шаг 1: Рис отварить, лук пассировать(жарим на среднем огне до прозрачности). Я варю рис по следующей методике. Готовим рис в пропорции 2 к 3. Два стакана риса на 3 стакана воды. Рис промываем, чтоб вода была прозрачная. Дальше ставим рис на огонь. После того как закипит варим рис 4 минуты на максимальном огне. Затем 4 минуты на среднем огне и финал 4 минуты без огня. После этого убираем его под подушку на пару часиков. Крышку ни в коем случае не открываем.
Шаг 2: Крабовые палочки нарезать мелким кубиком.
Шаг 3: Смешиваем рис, лук, краб палочки. Поперчить. Добавляем майонез, перемешиваем. Проверяем на соль. Для меня 250 грамм майонеза было много, поэтому лучше его добавлять постепенно. Так же было маловата кукурузы, но ее можно добавить.
Шаг 4: Салат подаем на салатном листе, сверху посыпая сыром.
Второй крабовый салат:
Шаг 1: Яйца отварить 8-10 минут. Потом сразу в ледяную воду. Как остынут очищаем и нарезаем мелко.
Шаг 2: Крабовые палочки нарезать небольшим кубиком.
Шаг 3: Рис отварить, берем из шага 1 выше.
Шаг 4: У огурцов надо вырезать семена. Разрезаем огурцы пополам и вырезаем ложкой семена. Без семян ограды у меня весят 130 и 140 грамм. Я покрошил на небольшие кубики 3 половинки весом 200 грамм.
Шаг 5: Смешиваем рис, огурцы, палочки, кукурузу, яйца. Заправляем майонезом. Перед подачей я люблю охладить салат.
В этом рецепте я покажу как приготовить салат красное море. Красное море - это простой, бюджетный и вкусный салат с крабовыми палочками, помидорами, болгарским перцем и сыром. Он обладает интересным вкусом, а главное его достоинство заключается в том, что готовится он за 5 минут и ни один из его ингредиентов не нуждается в термической обработке. Просто нарежьте все ингредиенты соломкой, смешайте их вместе со специями и овощами и салат готов! Такой салат отлично подойдёт как для ежедневного употребления в пищу, так и для праздничного стола. Обязательно попробуйте! Приятного аппетита!
➡МОЙ КАНАЛ С ВИДЕО РЕЦЕПТАМИ: http://www.youtube.com/c/neslojno?sub_confirmation=1
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Крабовые палочки – 250гр;
Помидоры – 3шт;
Болгарский перец – 1шт;
Твёрдый сыр – 150гр;
Чеснок – 2зуб;
Майонез – 2ст.л;
Свежемолотый перец;
Соль;
=== Приготовление ===
Крабовые палочки разрезаем поперек на кусочки примерной длинной 3 см. Каждую часть нарезаем пластинками, а пластинки руками разделяем на соломку. 3 помидора разрезаем на 4 части. У каждой части вырезаем сердцевину и плодоножку, чтобы салат не получился водянистым. Оставшуюся часть мякоти нарезаем соломкой. Болгарский перец очищаем от семечек. А затем так же как и все остальные ингредиенты нарезаем его соломкой.
Перекладываем в глубокую миску крабовые палочки и овощи. На крупной тёрке натираем 150 гр твёрдого сыра, я использую гауду. Отправляем сыр в миску к крабовым палочкам и овощам. Туда же пропускаем 2 зубчика чеснока, через пресс для чеснока. В салат по вкусу добавляем соль. Свежемолотый перец. И заправляем его 2 ст.л. Майонеза. Перемешиваем все ингредиенты вместе.
Перекладываем салат в салатницу. При желании украшаем зеленью и подаём на стол. Приятного аппетита!