Кулинарный лайфхак
Ловите лайфхак, заметил такую особенность: если в крабовом салате заменить магазинные крабовые палочки на мясо краба, то салат становится значительно вкуснее! Попробуйте, рекомендую.
Ловите лайфхак, заметил такую особенность: если в крабовом салате заменить магазинные крабовые палочки на мясо краба, то салат становится значительно вкуснее! Попробуйте, рекомендую.
Неужели у нас когда-то в знаменитый салат клали настоящих крабов?
Оказывается, у салата богатая история. Поскольку салат изначально стал популярен под названием «Крабовый салат Луи», его появление связывают с французским королем Людовиком XIV – большим любителем деликатесов и изысканных блюд.
У нас изначальный рецепт включал в себя мясо краба, а не современные крабовые палочки, но отсутствие натурального крабового мяса на полках магазинов внесло коррективы.
Самой популярной вариацией стал рецепт крабового салата, состоящий из палочек, сладкой кукурузы, нарезанных вареных яиц и свежего огурца, заправленных майонезом.
Будете готовить на Новый год?
Крабовый салат – это прекрасно и очень вкусно. Мама всегда готовила салат с крабовыми палочками и кукурузой на Новый год и я егол безумно люблю!
Но когда хочется чего-то необычного на праздник, готовлю вот такой торт из крабовых палочек%
Что нужно:
яйца – 5 шт
крабовые палочки – 200 г
сыр твердый – 200 г
майонез
чеснок – по желанию, пару зубчиков
Как готовить:
-Яйца отварите и нарежьте на половинки. Отделите белки от желтков;
-Желтки мелко покрошите, белки натрите на терке (или тоже просто порубите ножом, как удобнее);
-Сыр натрите на терке;
-Смешайте в миске желтки + сыр + раздавленный чеснок +майонез. Перемешайте до однородности;
-Очень аккуратно разверните крабовые палочки так, чтобы они не порвались.
Совет: для этого рецепта покупайте лучше не замороженные, а охлажденные крабовые палочки. Как правильно, они не рвутся и легко разворачиваются (кроме салатных).
-Теперь собираем торт: на плоское блюдо выкладываем "крабовый корж" и смазываем нашим "кремом". Повторяем до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
Важно! Обязательно обмажьте готовый торт со всех сторон: верхушку и бока.
-И теперь финальный этап – украшаем тортик яичным белком. Дальше для красоты можно добавить зерна граната, зелень и даже выложить 2023. Тут всё зависит от вашей фантазии!)
C Наступающим)
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Каждый раз это вкуснее, чем в предыдущий
На лист фольги (а иногда и два листа, исходя из размеров листа лаваша)
1 слой
Лаваш, тонкий слой майонеза, укроп, петрушка, базилик, чеснок.
Зелень режем мелко, от петрушки можно смело отказаться, а чеснок можно заменить листовой черемшой.
2 слой
Лаваш, тонкий слой майонеза, крабовые палочки на тонкой терке или через блендер
3 слой
Лаваш, тонкий слой майонеза, тертый сыр, тертые яйца.
Заворачиваю в фольгу и на холод на 2-3 часа.
Расход на глаз, зависит от размера лаваша
На большой лист расход такой:
Зелени по 1 среднему пучку (простите, граммовку не подскажу)
Крабовые палочки 5-6 упаковок
Яйца 4-5
Сыр 300 грамм
Нарезать лучше прямо в фольге, очень острым ножом.
Слоеный салат с крабовыми палочками и сыром готовится легко и быстро. Это блюдо можно приготовить как для приема гостей, так и на каждый день.
Ингредиенты:
крабовые палочки – 200 гр.;
сыр твердый – 100 гр.;
яйца куриные – 3 шт.;
морковь – 2 шт.;
чеснок – 1 зуб.;
майонез – 80 гр.;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление:
Яйца отварить до готовности и охладить в воде, почистить. Морковь отворить до готовности, остудить, почистить. Крабовые палочки мелко порежем. Морковь, яйца и сыр потрем на крупной терке. Чеснок потрем на мелкой терке. В майонез ( у меня домашний) добавим потертый чеснок и немного черного перца, все хорошо перемешаем – салатная заправка готова. Собираем салат. Первым слоем выкладываем крабовые палочки, сверху смазываем салатной заправкой. Вторым слоем – потертые яйца, этот слой посолим и заправим майонезом. Третий слой – морковный – на слой наносим майонезную заправку. Четвертым слоем выкладываем сыр и отправляем салат в холодильник пропитаться и настояться на 15 минут. Слоеный салат с крабовыми палочками и сыром готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Хочу поделиться с вами своим рецептом салата из крабовых палочек. Придумала я его лет 20 назад. В наличие были крабовые палочки и захотелось из них приготовить что-то вкусное, сытное и оригинальное. Так и родился этот салат. Готовлю его не только в будни, но и на праздничном столе он частый гость.
Рекомендую приготовить, вам обязательно понравится.
Процесс приготовления можно посмотреть в видео ниже, а для приготовления салата нам потребуются следующие продукты:
Крабовые палочки – 200 гр.
Кабачки – 250 гр.
Цветная капуста – 200 гр.
Лук – 60 гр.
Чеснок – 1 зуб.
Сыр – 60 гр. (любой твердый, можно взять сыр фета или брынзу)
Зелень
Сметана или майонез для заправки
Салат «Красное море» готовится за считанные минуты, а получается ярким и очень вкусным. Подойдёт и для праздничного стола, и для повседневного меню. Салат можно подавать, как слоями, так и перемешать все слои.
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г крабовых палочек
1-2 помидора
2 болгарских перца
150 г твердого сыра
1 зубчик чеснока
соль
перец
майонез
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления нам понадобится 200 г крабовых палочек. Нарезаем их соломкой. Каждую палочку разрезаем пополам, затем ещё раз пополам и нарезаем вдоль на 4 части, получается соломка.
Выкладываем крабовые палочки на сервировочное блюдо.
Покрываем сеточкой майонеза.
Берем 1 крупный помидор (можно заменить на 2 маленьких). Его тоже нужно нарезать соломкой. Для этого разрезаем его пополам, а затем каждую половину ещё на 3-4 части. Каждую дольку помидора очищаем от мякоти. Очищенные от мякоти дольки нарезаем соломкой.
Выкладываем порезанный помидор на блюдо.
1 зубчик чеснока почистим и мелко порубим ножом. Равномерно распределяем поверх помидора.
Сверху приправляем солью и перцем.
Делаем сеточку из майонеза.
Берем 150 граммов твердого сыра и натираем его на терке. Выкладываем сверху следующим слоем.
Покрываем сыр сеточкой майонеза.
Берем 2 красных болгарских перца и очищаем от семян. Нарезаем перец соломкой. Выкладываем завершающим слоем.
Вот и всё наш салатик готов. Как я уже сказала, салат можно подавать слоями, а можно всё перемешать. В любом виде он остаётся таким же аппетитным и вкусным.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
Приятного Вам аппетита!
ПОШАГОВОЕ ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Предлагаю приготовить слоеный крабовый салат. Такой салат – мой фаворит, если речь идет о сочетании крабовых палочек и кукурузы, он очень сочный и пикантный! В нашей семье он готовится на каждый праздничный стол, но при поиске в интернете я не нашла этого рецепта, поэтому решила поделиться. Это вкуснейший вариант салата, в котором идеально сочетаются всем полюбившиеся вкусы, плавленый сыр и чесночок, крабовые палочки с кукурузой и сухариками. Рекомендую приготовить, уверена, что понравится!
Ингредиенты:
Крабовые палочки – 250 гр
Плавленый сыр – 200 гр
Чеснок – 2 зубчика
Вареные яйца – 3 шт.
Сухарики пшеничные – 70 гр
Кукуруза – 100 гр
Майонез – 150 гр
1. Плавленый сыр и вареные яйца натереть на мелкой терке, чеснок измельчить.
2. Крабовые палочки нарезать.
3. Первый слой: плавленый сыр, сверху чеснок, смазать тонкой сеточкой майонеза.
4. Второй слой: натертые яйца, сверху тоже тонкая сеточка майонеза.
5. Третий слой: крабовые палочки с тонкой сеточкой майонеза.
6. Четвертый слой: пшеничные сухарики, сверху майонез.
7. Пятый слой: кукуруза. Дать настояться часа 2-3.
Более подробно в коротком видео. Спасибо за внимание!