Орочий оракул
Период такой
Период такой
Кофеин в большей степени не тонизирует нас, а маскирует усталость, блокируя аденозиновые рецепторы организма. Мнимое ощущение притока энергии может создаваться также за счёт всплеска кортизола, усиление частоты сердечных сокращений и сладкой булочки/конфеты, с которой мы кофе и употребили.
Кофе не газ, а антитормоз
Кружки кофе хватает на 2-5 часов. А дальше возвращается усталость. Вместо перерыва - по привычке наливаем ещё одну чашку. Печень выдаёт очередной кредит энергии. Надпочечники "выплёскивают" в кровь кортизол и адреналин. Мы снова бодры.
Подсаживаясь на кофеин, мы отучиваем организм запускаться самостоятельно. Как результат, без кружки кофе многие сегодня не просыпаются. Пьют кофе для того, чтобы просто почувствовать себя нормально. О повышенной работоспособности говорить уже не приходится.
Полна перезагрузка чувствительности - 7-12 дней. В МКБ 11 кофеиновая зависимость включена.
Частое потребление может привести к раздражительности, бессоннице и дефициту магния и кальция. Встречают весьма банальные переломы на фоне избыточного потребления кофе. Толерантность к нему развивается быстро, поэтому требуется все большее количество кофе для достижения того же эффекта.
В общем, "кофе - мой друг" только при умеренном употреблении. Если же вам нравится вкус кофе, но не нравятся "побочки", попробуйте кофе без кофеина. Кто- то с кофе миксует 200 мг l-theanine для более мягкого эффекта, кто-то (Лионель Месси) пьёт не кофе, а матте.
Если у вас просто привычка пить горячее - купите лучше вкусный гречишный чай, каркаде или какао. Когда нет сил - вздремните. Десять минут в середине дня отлично перезагрузят мозг.
Мотивация приходит и во время действия, а не только до него.
А сколько кружек кофе в день выпиваете вы?
Больше статей и видео: https://t.me/harmonia_school
Сегодня подъехала в гости Гватемала Ла Кабана. Мощно . Вкусно .
Мощный запах темного шоколада в открытой пачке. При заваривании фрукты и шоколад. Плотный. Сладкий .
Приготовление стандартное.
18 грамм
Кофемолка chestnut.
300 г воды.
1 пролив 40 грамм воды
40 секунд.
Общее время пролива три минуты.
Снимки не очень, но я обещаю исправиться
В общем и целом,восторг. Пока Пачка только открыта, посмотрим в дальнейшем, как будет развиваться кофе.
Всем хорошего дня!
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Букв получилось много.
У меня есть племянница, ей 14 лет. Она дочь моего брата, с матерью племянницы (МП) они давно в разводе, брат переехал в другой город, платит алименты, ни с ними, ни с нашей семьей почти не видится, два - три раза в год. Короче в ее воспитании лично не участвует.
Племянница с МП живут рядом с нами на соседней улице. Мои родители живут немного дальше. МП и племянница с моими родителями общаются довольно много. Племянница раньше довольно много общалась и с моей дочерью, которая на полгода старше, но со временем они стали общаться меньше, не поругались, просто стали меньше интересны другу. Общались по большей части, если лично, то у родителей дома или на даче, реже у нас или у МП. Я всегда с МП общалась не много, постольку поскольку. Тоже не ругались, тоже просто не интересно, кроме племянницы нас ничего не связывает, общих интересов в общем то нет.
Ну такое длинное предисловие это к тому, чтобы пояснить, что о принципах воспитания, питания и такого прочего в отношении племянницы не очень в курсе. Но знаю, что у нее нет никаких пищевых аллергий и медицинских противопоказаний в еде. Религиозных и вегетарианских запретов тоже нет.
Недавно МП сменила работу, на новой работе появились командировки на 2-3-4 дня. МП считает, что племянницу одну дома оставлять нельзя, поэтому сначала она оставалась у родителей. Но от родителей племяннице в школу приходится ехать и пешком идти, неудобно и долго, короче, все плохо.
Они попросили, чтобы племянница у нас оставалась, от нас до ее школы 10 минут пешком неспеша. Согласились попробовать. Уже оставалась три раз, полет был нормальный. Но после третьего раза МП позвонила мне и высказала за то, что я напоила ее дочь КОФЕ (тут должен быть смайлик с ужасом, шоком и негодаванием).
Поясню: Я и брат пьем кофе с детства, даже возраст не вспомню. В нашей семье некогда не было такой позиции, что кофе - это напиток для взрослых. Наша дочь тоже пьет кофе, не в больших количествах, но еще с детсада. Кофе продают детям до 18 лет везде, нигде нет на это запретов. И главное: племянница пьет Кока-Колу в больших количествах, думаю она потребляет кофеин намного более в больших количествах, чем я или наша дочь, мы Кока-Колу просто не любим, она слишком приторная и вкус какой-то химический.
У МП своя точка зрения. Детям кофе нельзя и точка, жирная-жирная точка. У нее вообще была такая реакция, будто я ее дочку водкой напоила или наркотиками.
Мама, несмотря на свое отношение к кофе, на стороне МП. Потому что «да, это чушь какая-то, но это ей решать». Только, звиняйте, я понятия не имела и даже предположить не могла о таком дурацком запрете. Если бы предполагала, то спросила бы.
Короче, я сказала, что больше племянница у нас не остается. Я ни хочу еще раз оказаться мудаком выслушивать претензии из-за того, что я не догадалась спросить о чем-то, что сама считаю совершенно нормальным и не предполагаю, что у МП это ужас ужасный.
У меня в связи с этим инцедентом тут же всплыл в памяти еще один похожий давний случай, когда я была в сильном-сильном удивлении. Я их бутербродами хотела угостить со сливочным маслом и соленой красной рыбой. Оказалось "да ты что!" СЛИВОЧНОЕ масло очень вредное и соленая рыба тоже плохой продукт, но масло прямо совсем ужасный ужас. Но жирную и соленую пищу МП с племянницей потребляют вовсю в больших количествах. Растительные масла, свиные жиры - это можно сколько угодно, но сливочное - яд? И сколько соли содержится в таких продуктах, как покупная колбаса, сосиски, сыры, соусы, разные полуфабрикаты, всё это они едят. И снеки племянница ест, хотя МП пытается ее ограничивать, но не совсем. Но думаю соли в большой пачке сильносоленых чипсов больше, чем в кусочке малосольной семги. Но она считает, что в соленой рыбе соль какой-то другой становится, особо вредной, вроде того, может не совсем так поняла.
Что же мне каждый раз когда я племяннице что-то хочу дать или разрешить, звонить МП и спрашивать можно ли? Не хочу. А так, я была бы совсем не против, чтобы она оставалась. Она без проблемный подросток, место есть, с дочкой они ладят, мне она не мешает. А мужу вообще все все равно, лишь бы его не трогали.
Кто какой кофе пьет, показывайте заначки :)
1. Может ли слишком много кофеина убить вас?
Теоретически.
Кофеин может быть смертельным при передозировке. Потенциально смертельная доза: >5000 мг. Обычно это невозможно для здоровых людей, употребляющих напитки с кофеином, такие как кофе и чай.
2. Вызывает ли кофеин привыкание?
Пока нет точных выводов.
Несмотря на то, что некоторые люди могут злоупотреблять кофеином и у него наблюдаются симптомы синдрома отмены, текущие данные не полностью подтверждают классификацию кофеина как вызывающего привыкание.
3. Вызывает ли кофеин обезвоживание в состоянии покоя?
Зависит от дозы.
Умеренные ежедневные дозы кофеина (3 мг/кг или 250–300 мг), по-видимому, не влияют на обезвоживание. Напротив, чрезмерные и непрактичные дозы кофеина (6 мг/кг или ≥500 мг) могут способствовать острому диурезу.
4. Снижает ли кофеин массу тела и жировую массу?
Пока нет точных выводов.
В долгосрочных исследованиях кофеина, посвященных снижению веса, наблюдаются противоречивые результаты. Многие из этих исследований показали благоприятные результаты, но использовались дозы кофеина, значительно более высокие, чем во многих других исследованиях, не обнаруживших благоприятных результатов.
5. Способствует ли кофеин снижению минеральной плотности костной ткани?
Пока нет точных выводов, зависит от дозы.
Употребление < 4 чашек кофе (< 400 мг кофеина) является порогом для беспокойства относительно МПК и/или риска переломов, в первую очередь у женщин. Однако необходимы дополнительные клинические исследования для изучения потенциальной взаимосвязи «доза-реакция» между потреблением кофеина и здоровьем костей.
6. Всем ли кофеин помогает повысить работоспособность?
Всем, но кому-то меньше.
Существует большая индивидуальная вариабельность в отношении позитивной реакции на прием кофеина. Люди делятся на быстрых и медленных метаболизаторов кофеина. В настоящее время результаты неоднозначны: некоторые показывают, что быстрые метаболизаторы превосходят медленных, тогда как другие не обнаружили никакого эффекта.
7. Вызывает ли кофеин проблемы с сердцем?
Зависит от дозы и индивидуальных различий.
В умеренных дозах он может привести к кратковременному улучшению функции эндотелия, способствуя выработке оксида азота. Чрезмерное потребление кофеина связано с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний: повышенной жесткостью артерий и сердечными аритмиями.
Быстрые метаболизаторы менее восприимчивы к неблагоприятным сердечно-сосудистым эффектам кофеина, в то время как медленные метаболизаторы могут подвергаться повышенному риску.
8. Следует ли беременным избегать кофеина?
Да.
Консенсус, полученный в результате наблюдательных исследований и метаанализов, заключается в том, что потребление кофеина матерью связано с неблагоприятными исходами беременности.
9. Есть ли связь между кофеином и депрессией?
Зависит от дозы.
Умеренное потребление кофеина может обеспечить временное облегчение некоторых симптомов депрессии и даже иметь потенциальный эффект улучшения настроения у некоторых людей, а его чрезмерное или плохо контролируемое потребление может усугубить тревожность, нарушить сон, и привести к негативным последствиям для психического здоровья.
10. Существуют ли половые различия в отношении воздействия кофеина?
Пока нет точных выводов.
Половые различия в реакции на кофеин неоднозначны. У женщин более низкая активность CYP1A2, изофермента, ответственного за метаболизм кофеина в печени. Несмотря на это, кофеин улучшает спортивные результаты независимо от пола, при этом некоторые исследования сообщают о более высоких результатах спортивных результатов у мужчин.
Ссылка на материалы: https://doi.org/10.1080/15502783.2024.2323919
Пишу разборы популярных тем в фитнесе, питании и похудении – если интересно, добро пожаловать в профиль.
Спойлер для ЛЛ: в чайных листьях больше кофеина, чем в кофейных зёрнах. Но если говорить о напитках, то в кофе будет почти в три раза больше кофеина, чем в чае. Это соотношение может меняться, например, в зависимости от способа и длительности приготовления
Вопросу, где же больше кофеина — в чае или в кофе, посвящены заметки многих СМИ, среди которых УНИАН, «Лайфхакер», «Комсомольская правда» и «Вокруг света». Интересуются им и пользователи сайтов с вопросами и ответами, а тематические материалы можно встретить на сайтах производителей и чайных магазинов. В том, что содержание кофеина выше в чае, уверен дизайнер Артемий Лебедев, а также кардиолог, телеведущий, автор популярных книг о здоровье Александр Мясников.
Кофеин — это алкалоид пуринового ряда, химическое вещество со стимулирующим эффектом. По типу своего действия он относится к эугероикам — веществам, продлевающим бодрость, повышающим концентрацию и способствующим преодолению сонливости. Кофеин блокирует связывание аденозина с его рецептором и усиливает высвобождение нейромедиатора ацетилхолина, играющего центральную роль в процессах концентрации внимания и обработки информации. Кофеин содержится в разных растениях: кофейном дереве (в основном видов Coffea arabica и Coffea canephora, первый из которых наиболее известен как арабика, а второй — как робуста), шоколадном дереве (какао-дереве), листьях чайного куста, орехах кола, ягодах гуарана.
Сравнить содержание кофеина в чае и кофе — не такая простая задача. Во-первых, разные сорта листьев и зёрен содержат разный объём этого вещества. В случае с чаем важно и то, насколько сильно окисляется или ферментируется продукт перед завариванием. Во-вторых, оба напитка можно получать с помощью как кипячения, так и заливания горячей водой. С повышением температуры растёт и количество кофеина, которое попадает в напиток. Наконец, оно будет зависеть от того, сколько вообще листьев или зёрен было использовано для приготовления и какой объём напитка получился.
Тем не менее данных о содержании кофеина в разных видах сырья достаточно. В 2021 году иорданские учёные провели масштабное изучение зёрен кофе, в выборку было включено 52 образца разной обжарки и разного происхождения. Выяснилось, что среднее содержание кофеина:
— в зелёном кофе (11 образцов) — 1,67% от общей массы;
— в кофе слабой обжарки (14 образцов) — 1,96%;
— в кофе средней обжарки (11 образцов) — 2,03%;
— в кофе тёмной обжарки (16 образцов) — 1,90%.
Есть и географические различия. Так, наиболее богаты кофеином индийские сорта (2,54% от общей массы), затем идут эфиопские и бразильские (2,14% и 2,03% соответственно). В кенийском и колумбийском кофе кофеина меньше всего — 1,72% и 1,60%. На содержание кофеина в напитке будут влиять и другие факторы: условия хранения, степень помола и метод заваривания.
Что касается чая, то в этом случае переменных ещё больше. Играет роль место выращивания, время сбора (в чае, собранном летом, кофеина больше) и срок выдерживания (улун четырёхлетней выдержки содержит на 40% меньше кофеина, чем свежий, а в пуэре, наоборот, концентрация увеличивается по мере «старения»). Больше всего кофеина в верхних листьях куста. В 2009 году чешские учёные изучили разные сорта чая и выяснили, что наибольшее количество кофеина содержится в белом чае (для него собирают именно верхние листья и почки) — 4,55%, на втором месте чёрный чай — 3,86%, за ним идут жёлтый, улун и зелёный — всего 2,04%. У китайских исследователей получились несколько иные результаты: на первом месте оказался крупнолистовой зелёный чай «Лушань Юнь У», содержащий 3,3% кофеина, а белые чаи не содержали больше 2%. Меньше всего кофеина оказалось в улуне «Те Гуань Инь» — всего 1,2%.
Казалось бы, в чае и правда больше кофеина, чем в кофе. Однако если брать не сырьё, а получающиеся из него напитки, то всё поменяется. В 100 мл кофе из капельной кофеварки содержание кофеина составляет 60–100 мг, в 100 мл растворимого — 27–72 мг. В то же время в аналогичном объёме чая, заваренного в течение минуты, — всего от 6 до 22 мг кофеина, в заваренном в течение пяти минут — 13–33 мг.
Трёхкратная разница объясняется сразу несколькими различиями в приготовлении напитков. Во-первых, традиционно молотые кофейные зёрна заливают более горячей водой, чем чайные листья, и температура способствует выделению кофеина из сырья в напиток. Во-вторых, для приготовления одной стандартной порции кофе требуется больше сырья, чем для приготовления чая.
Таким образом, в чайных листьях, действительно, содержится больше кофеина, чем в кофейных зёрнах (примерно 3,5% против 2%). Однако, если речь идёт о напитках, соотношение меняется в обратную сторону. При равном объёме порции (150 мл) в кофе в среднем будет почти в три раза больше кофеина, чем в чае. В то же время соотношение будет меняться, например, в зависимости от способа и длительности приготовления.
Изображение на обложке: Mirka Oborníková from Pixabay
Наш вердикт: полуправда
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкаст
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689