Правда ли, что капля никотина убивает лошадь?
Рассказывая об опасности курения, нередко говорят о том, что даже минимальное количество никотина может привести к смерти крупного копытного — что уж говорить о человеке. Мы проверили, насколько обоснованно это выражение.
Спойлер для ЛЛ: неправда
В русскоязычной массовой культуре среди всех аргументов в пользу отказа от курения закрепилось и такое: «Одна капля никотина убивает лошадь». Эффективен призыв или нет — отдельный вопрос, но Виктор Драгунский упоминает эту фразу в одноимённом тексте из цикла «Денискины рассказы», а Александр Житинский обыгрывает антитабачное предостережение в рассказе «Капли». В постсоветской культуре появились совсем короткие формы — мемы и шутки вроде «Капля никотина убивает лошадь, а чашечка кофе — клавиатуру». Но до сих пор выражение используют и по первоначальному предназначению — например, якутские врачи живописуют таким образом опасность сигарет.
Уже через несколько десятилетий после открытия табака европейцы стали использовать животных для исследований о вреде никотина. Поначалу жертвами науки становились кошки и собаки, но в 1864 году химик Август Кульман провёл опыт на лошади. Свои наблюдения он описал в диссертации «О влиянии табака на организм»: «Если ввести несколько капель никотина в слизистую оболочку носа и рта лошади… животное сразу же начинает беспокоиться, оглядывается и пытается убежать, но не может сделать ни шагу; дыхание ускоряется, становится затруднённым и слышимым; вскоре животное начинает дрожать… тело покрывается холодным, липким потом, дрожь сопровождается тремором, лошадь начинает спотыкаться… и, наконец, падает, растянувшись, на землю, где вскоре издыхает».
Судя по всему, формулировка, в которой несколько капель превращаются в одну, впервые появилась в 1879 году. Французский врач Ипполит Депьерри опубликовал текст для детей, в котором утверждалось, что «одна частица» никотина убивает лошадь при введении в тело, а одна капля — при закапывании в глаз. Впрочем, Депьерри был активным противником табакокурения, а текст не претендовал на научность, поэтому приведённые расчёты вызывают сомнения. В дошедших до нас отечественных публикациях «одна капля» упоминается только в отношении собак или просто «животных» вплоть до конца 1950-х годов, а проверяемое нами утверждение не использовалось даже на многочисленных плакатах, предостерегающих советских граждан от табакокурения. Историк и культуролог Константин Душенко предполагает, что формулировка «капля никотина убивает лошадь» появилась в позднесоветские годы под влиянием многочисленных научно-популярных изданий и окончательно закрепилась в массовой культуре уже в годы перестройки. Кстати, двумя десятилетиями раньше аналогичный процесс произошёл и в Польше.
Сколько никотина нужно на самом деле, чтобы убить лошадь? В 1994 году группа американских ветеринаров опубликовала научную статью, в которой представила данные о смерти мулов из-за отравления никотином. Хотя учёные не упоминают источник, на который ссылаются, они приводят дозировку в 100–300 мг как летальную для взрослой лошади. Ещё в 1958 году в авторитетном журнале Science были опубликованы результаты более релевантного эксперимента — учёные вводили никотин в мышцы разных животных и вычисляли максимально возможную дозу. Выяснилось, что лошади, кошки, олени и крупный рогатый скот подвержены негативному влиянию никотина гораздо сильнее, чем козы, собаки, крысы и даже кролики. Согласно подсчётам учёных, летальная доза для лошадей — 8,8 мг на килограмм веса.
Хотя капля — не стандартизированная единица измерения, вполне возможно произвести примерный расчёт. С точки зрения медицины капля — это примерно 0,05 мл. Учитывая, что плотность воды и никотина практически одинаковая и равна единице, объём капли никотина — тоже около 0,05 мл, а вес — 0,05 г. Лошади весят от 400 кг — соответственно, для убийства взрослого животного, согласно данным американских ветеринаров, потребуется не меньше 3,5 г никотина, или 70 капель.
Наш вердикт: фейк
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкаст
Правда ли, что регулярное жевание жвачки приводит к проблемам с желудком?
Распространено опасение, что частое использование жевательной резинки стимулирует избыточную выработку желудочного сока — это, в свою очередь, приводит к гастриту и другим проблемам с пищеварением. Мы решили проверить, обоснован ли такой страх.
Спойлер для ЛЛ: жевание жвачки на пустой желудок или вместо еды вредно, так как желудочный сок начинает раздражать слизистую оболочку при отсутствии пищи. Но жвачка может быть и полезной — особенно после еды для тех, кто и так страдает от рефлюкса.
О вреде регулярного использования жевательной резинки со ссылкой на оценки врачей пишут русскоязычные СМИ из разных стран, сайты аптечных сетей, больниц и стоматологических клиник. Иногда в подобных статьях уточняется, что вредно жевание жвачки дольше трёх минут или что основной вред наносит не выделяющийся при этом желудочный сок, а содержащиеся в резинке искусственные подсластители (в частности, ксилит и аспартам), которые разъедают стенки желудка. Некоторые специалисты отмечают, что описываемый вред жвачка может нанести в первую очередь при её использовании натощак или что опасна она по большей части для людей, у которых уже есть проблемы с органами пищеварения. Другие же категорически отрицают прямую связь гастрита или язвы и регулярного употребления жвачки.
Гастритом называют воспаление слизистой стенки желудка. Оно может быть вызвано инфекциями (в частности, бактерией Helicobacter pylori), употреблением алкоголя или некоторых медикаментов, стрессом, курением, механическим повреждением слизистой оболочки или патологическими аутоиммунными процессами. Значительная часть гастритов протекает бессимптомно. Для симптоматических случаев характерны боль в верхней части живота, рефлюкс, ощущение переполненности в желудке после приёма пищи, возникновение изжоги или повышенной кислотности, потеря аппетита, тошнота. Точное число людей, страдающих гастритом, сложно определить из-за разных методов диагностики и отчётности в разных странах, однако учёные дают оценки от 40% до почти 80% населения планеты.
Желудочный сок вырабатывается преимущественно во время приёма пищи. Однако его производство начинается не тогда, когда еда попадает в желудок, а раньше, когда человек начинает пережёвывать пищу, ощущает её запах или даже думает о ней. Это называется цефалической фазой пищеварения, именно в это время вырабатывается до 30% всего желудочного сока, что позволяет организму подготовиться к поступлению пищи в желудок. Ещё в 1988 году гастроэнтеролог Колин Хелман из Университета Алабамы доказал, что жевание жевательной резинки на протяжении 15 минут способствует выработке желудочного сока в объёме, лишь незначительно отличающемся от количества, которое появилось бы при поедании чизбургера без подобной стимуляции.
Никакого механизма удаления лишнего желудочного сока в организме не предусмотрено, и при отсутствии пищи он действительно начинает раздражать слизистую оболочку на стенках желудка. Поэтому регулярное жевание жвачки натощак или вместо еды, особенно если это не единственный предрасполагающий фактор, и правда может привести к проблемам с функционированием желудка.
Некоторые ароматизаторы, такие как сладкая или перечная мята, а также стабилизаторы в составе жевательной резинки могут снижать тонус нижнего эзофагеального сфинктера — сегмента пищевода на его соединении с желудком. Это приводит к рефлюксу содержимого желудка в пищевод, а в редких случаях — в гортань или лёгкие. Если рефлюксную болезнь не лечить, она может привести к другим проблемам с желудочно-кишечным трактом — воспалению, сужению пищевода и даже его раку. Искусственные подсластители, такие как сорбит и ксилит, могут вызывать аналогичные проблемы.
Во время жевания в желудочно-кишечный тракт попадает не только перемолотая пища, но и воздух из окружающей среды. Если жевать жвачку долго, то существует опасность чрезмерного заглатывания воздуха. Попав в желудок в излишнем объёме, он может вызвать вздутие и привести к развитию или ухудшению симптомов рефлюксной болезни.
Однако в целом использование жевательной резинки не настолько опасно, а иногда может быть даже полезным. Процесс жевания способствует выделению слюны, которая содержит природные щёлочи — бикарбонаты. Попадая в желудок, они вступают в реакцию с желудочным соком и нейтрализуют повышенную кислотность. Это, в свою очередь, может смягчить симптомы у людей, страдающих от рефлюксной болезни. Однако для этого жевательную резинку стоит использовать сразу после еды.
Таким образом, жевание резинки на пустой желудок или вместо еды действительно неполезно. Реагируя на жевательные движения, а также вкус жвачки, пищеварительная система готовится к приёму пищи и начинает вырабатывать желудочный сок. Если пища в итоге не поступает, желудочный сок начинает раздражать слизистую оболочку. Однократная замена еды жвачкой, конечно, не вызовет гастрит, но такая привычка, особенно вместе с другими факторами, может привести к воспалению. Также жевание жвачки может способствовать снижению тонуса нижнего эзофагеального сфинктера и забросу содержимого желудка в пищевод, а отдельные компоненты резинки — усугубить эту проблему. Впрочем, благодаря повышенной выработке слюны в процессе жевания, жвачка может быть и полезной — особенно после еды для тех, кто и так страдает от рефлюкса.
Наш вердикт: полуправда
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкаст
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Правда ли, что просмотр милых видео с животными способствует снижению стресса?
Многие любители роликов со смешными животными объясняют, что такое времяпрепровождение помогает расслабиться и снять стресс. Мы решили проверить, есть ли у этого убеждения научное обоснование.
Спойлер для ЛЛ: видео с милыми животными действительно могут помочь успокоиться, снизить стресс, нормализовать пульс и давление. Но важно чтобы такие ролики действительно умиляли, иначе можно получить возросшее чувство вины из-за прокрастинации
О том, что просмотр видео про котиков и пёсиков помогает при борьбе со стрессом, пишут, ссылаясь на исследования учёных, разные российские СМИ, в том числе федеральные, а также русскоязычные медиа из других стран. В некоторых публикациях даже уточняется, как сильно от такого времяпрепровождения снижается стресс, а именно — на 50%. Блогеры добавляют эту информацию в подборкизабавных видео с животными, о снижении стресса таким способом пишут каналы о здоровье в Instagram*, медиа для подростков, сайты, посвящённые живой природе, садоводству и путешествиям.
Взаимодействие с животными, или пет-терапия, — распространённая практика при лечении многих заболеваний. Наиболее популярны канистерапия (общение с собаками), фелинотерапия (с кошками), иппотерапия (с лошадьми) и дельфинотерапия (её доказательность многие специалисты ставят под сомнение). Также в пет-терапии могут использовать кроликов, хомяков, сурикатов, фреток (домашних хорьков) и других животных. Применять этот метод рекомендуют при целом ряде заболеваний: ДЦП, аутизме, синдроме Дауна, ПТСР, депрессии, деменции, шизофрении, эпилепсии. Популярны животные-терапевты как в детских больницах, так и в домах престарелых и хосписах.
Однако основа пет-терапии — именно физическое взаимодействие с животными: больные гладят и чешут собак и котов, катаются на лошадях, кормят животных или позволяют им полежать рядом с собой. В случае с просмотром видео отсутствуют все кинетические составляющие такой терапии, остаётся только само изображение.
При этом популярность роликов с животными в Сети огромна. В 2014 году создатель Всемирной паутины Тим Бернерс-Ли в интервью к 25-летию своего изобретения отмечал, что больше всего в интернете его удивляет то, какую важную роль в нём играют кошки и котята — сварливые, умилительные или просто трогательно мяукающие. Согласно исследованию компании ReelSEO, в 2014 году на YouTube было размещено более 2 млн видео с кошками, в сумме эти ролики посмотрели 26 млрд раз. Год спустя, писало агентство Bloomberg, на связанный с котами контент приходилось 15% всего интернет-трафика.
Некоторые котики обретают в интернете популярность настолько большую, что даже попадают в Книгу рекордов Гиннесса. В 2022 году это произошло с котом породы рэгдолл по имени Пафф, которого признали самым популярным котом на YouTube — ролики с ним посмотрели 7,5 млрд раз (к апрелю 2024 года этот показатель вырос более чем втрое). У другой интернет-звезды, кота Грампи (Grumpy Cat), 7,6 млн подписчиков в Facebook*. Среди самых популярных животных интернета — шотландский прямоухий кот Мару из Японии, известный своей любовью к коробкам (555 млн просмотров на YouTube), кошка с химеризмом по имени Венера (2,2 млн подписчиков в Instagram*), померанский шпиц Бу из Сан-Франциско (14 млн подписчиков в Facebook*), карликовая кошка Лил Баб (2,5 млн подписчиков в Instagram*).
Стресс — это довольно широкое понятие. Канадский эндокринолог Ганс Селье, который и ввёл этот термин в научный оборот, подразумевал под ним «неспецифический ответ организма на любое предъявленное ему требование». Сейчас ВОЗ определяет стресс как «естественную реакцию человека, которая фокусирует его внимание на возникающих в повседневной жизни проблемах или угрозах». Как подчёркивает британская некоммерческая организация «Фонд психического здоровья», проявления стресса в эмоциональном плане крайне разнообразны — это может быть взволнованность, страх, гнев, печаль, раздражительность, подавленность и растерянность. Эксперты Гарвардской школы медицины отмечают, что стресс оказывает воздействие на функционирование мозга — человек может стать более забывчивым, хуже справляться с повседневными задачами и иметь проблемы с концентрацией. Высокий уровень стресса, выражающийся в повышенной раздражительности, замкнутости и враждебности, влияет и на наши отношения с близкими. Поэтому учёные постоянно анализируют, что может помочь в борьбе со стрессом.
В 2012 году группа исследователей из Университета Хиросимы изучала феномен каваий — эстетической концепции всего милого — на примере фотографий котят и щенков, а также взрослых животных. Учёных интересовала потенциальная польза таких изображений для улучшения физической и психической концентрации, которая под воздействием стресса часто снижается. В первом эксперименте добровольцы вначале выполняли задание на координацию — им нужно было специальными щипчиками аккуратно извлечь 14 мелких инородных фрагментов из макета человеческого тела, не касаясь определённых участков. Затем половина участников получила карточки с изображениями котят и щенков, а вторая — со взрослыми животными. Учёные попросили добровольцев отдохнуть, рассматривая эти картинки, а затем повторить тест на координацию. У тех, кто смотрел на изображения котят и щенков, результаты оказались лучше на 54%, у второй группы — на 11%.
Участники второго эксперимента решали другую задачу: внутри таблицы 4 на 10 ячеек им нужно было подсчитать количество букв F среди букв T и наоборот. Разобравшись с одной такой матрицей, добровольцу показывали следующую — и так в течение 3 мин. Затем учёные выдали испытуемым изображения (либо котят и щенков, либо взрослых животных, либо эстетично оформленной еды — суши, пасты или стейка), дали время, чтобы изучить картинки, и попросили вновь пройти тест. Результаты после просмотра изображений улучшились на 13,2% для группы, которая рассматривала котят и щенят, на 4,3% — у тех, кому достались карточки со взрослыми животными, и на 3,2% в случае с изображениями красивой еды.
Наконец, в третьем эксперименте, ход которого был идентичен первому и второму, добровольцам нужно было максимально быстро оценить, какая буква перед ними: F или T — и нажать на пульте соответствующую кнопку. При повторном выполнении задания после перерыва на рассматривание картинок наиболее заметное улучшение показала группа, рассматривавшая котят и щенков, — на 15,7%. Для сравнения, изучение карточек со взрослыми животными и красивой едой повысило результаты совсем незначительно — на 1,4% и 1,2% соответственно.
В выводах учёные отметили, что каваий не только делает нас счастливее, но и улучшает производительность, внимательность и скорость реакций. Милые картинки и видео, предполагают исследователи, могут повысить качество работы офисных сотрудников и водителей общественного транспорта.
В 2018 году группа учёных из Университета штата Колорадо исследовали, как просмотр видео с кошками и собаками влияет на студентов, которым нужно усвоить сложный материал, то есть максимально сконцентрироваться и одновременно запомнить большой объём новой информации. В качестве добровольцев авторы эксперимента пригласили 113 учащихся ветеринарной школы. Они слушали лекции по фармакологии, в середине которых студентам либо показывали милый ролик про животных, либо нет. Всего будущие ветеринары посетили 20 лекций, видео им показывали в половине случаев. После лекций с просмотром роликов студенты оценивали себя как более счастливых, довольных учёбой и хорошо освоивших услышанный материал. Правда, учёные отмечают и ограниченность своих выводов — перерыв на просмотр других видео (например, с успокаивающими видами природы) или физические упражнения может в такой ситуации оказаться не менее эффективным.
В 2020 году учёные из Университета Лидса предложили посмотреть ролики с милыми животными 19 добровольцам: 15 студентам, которые волновались перед экзаменом, и четырем сотрудникам колледжа, которые жаловались на повседневный высокий уровень стресса. Участникам эксперимента показывали забавных утят, котят, щенков, альпака, тигрят, львят, детёнышей горилл, а также «самое счастливое животное в мире» — квокку. Именно она оказывала наиболее «значительное и немедленное положительное» влияние на добровольцев. Выяснилось, что получасовой просмотр роликов со смешными животными снижает частоту сердечных сокращений на 6,5%, нормализует давление (со среднего по группе 136/88 до 115/71) и опускает уровень тревоги (в среднем на 35%, а у некоторых участников эксперимента — даже на 50%). К концу сеанса учёные оценили всех добровольцев как людей со здоровым уровнем стресса. Один участник расслабился настолько, что почти заснул, несмотря на отмеченное до эксперимента волнение.
Видео с квокками, которое смотрели участники эксперимента
Однако просмотр видео с милым животными — не панацея. Исследователи из Университета Индианы в 2015 году пригласили поучаствовать в эксперименте 6827 добровольцев, заявивших, что регулярно (в среднем примерно раз в полтора дня) смотрят ролики с кошками в интернете. Учёных интересовали эмоции этих людей: как именно они чувствуют себя перед и после просмотра подобных видео. Чтобы выяснить это, испытуемым предложили оценить интенсивность своих позитивных и негативных эмоций: тревожности, раздражённости, грусти, вины, оптимизма, счастья, удовлетворённости, ощущения истощённости или энергичности. Оказалось, что все отрицательные эмоции после просмотра роликов становились менее интенсивными, а позитивные — наоборот, усиливались. Однако чувство вины в среднем снижалось наименее выраженно, а у некоторых добровольцев и вовсе возрастало, что могло привести к стрессу. Исследователи объяснили это тем, что люди ассоциируют просмотр видео про котиков с прокрастинацией. При этом выяснилось, что чем больше видео нравилось испытуемому, тем сильнее положительные эмоции подавляли негативные, в том числе и чувство вины.
Таким образом, имеющиеся научные данные подтверждают пользу от просмотра видео с милыми животными. Подобные ролики успокаивают, снижают уровень стресса и тревоги, нормализуют частоту сердечных сокращений и давление. Однако, просматривая такие видео, важно следить за тем, чтобы котики, пёсики или другие звери действительно умиляли, иначе вместо положительных эмоций можно получить возросшее чувство вины из-за прокрастинации.
*Российские власти считают компанию Meta Platforms Inc., которой принадлежат социальные сети Facebook и Instagram, экстремистской организацией, её деятельность на территории России запрещена.
Изображение на обложке: соцсети
Наш вердикт: большей частью правда
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкаст
Правда ли, что готовить еду в фольге опасно для здоровья?
Существует мнение, что использование фольги при запекании делает получившееся блюдо вредным для человека. Мы решили проверить, обоснованно ли это опасение.
Спойлер для ЛЛ: по результатам экспериментов, употребление приготовленных в фольге блюд не может привести к превышению концентрации алюминия в организме
О том, что продукты, запечённые в фольге, могут нанести вред здоровью, рассказывают СМИ (например, «Мир 24» и «Аргументы и факты»), информационные и научно-популярные порталы, сайты о кулинарии. Пользователи блог-платформ («Пикабу», «Дзен», LiveJournal) и женских форумов обсуждают потенциальную опасность этого метода приготовления. На YouTube можно найти видео о предполагаемом вреде фольги, снятые блогерами, которые специализируются на здоровом образе жизни.
Фольга — это алюминий, раскатанный в очень тонкий лист. Одна его сторона обычно блестящая, другая — матовая, однако по своим свойствам и составу они ничем не отличаются, это лишь издержки процесса производства. Фольга активно используется в кулинарии — как в процессе готовки, так и для хранения. Если завернуть мясо, рыбу или другие продукты в фольгу при запекании, она удержит тепло и влагу внутри, сделав готовое блюдо более сочным. Кроме того, противень, на котором еда запекалась в фольге, гораздо проще потом очищать. Однако во многих источниках высказываются опасения, что расплачиваться за эти удобства придётся собственным здоровьем — алюминий из фольги якобы может попасть в пищу. Утверждается, что высокое содержание алюминия в организме человека может привести к развитию болезни Альцгеймера и рака груди.
Алюминий — третий по распространённости химический элемент на Земле и самый распространённый металл. В небольших дозах он содержится в воде и в неприготовленных продуктах питания (обычно не более 5 мг/кг, однако в некоторых продуктах, например чайных листьях, его концентрация может достигать гораздо более высоких значений). Самое высокое содержание этого металла — в блюдах из круп и зерновых продуктов (хлеб, торты, печенье и другая выпечка), овощах (шпинат, редис и салат), грибах и напитках (чай и какао). То есть полностью избежать попадания алюминия в организм практически невозможно. Это не так страшно, как звучит, поскольку в малых дозах он необходим организму человека и играет важную роль в жизнедеятельности.
Однако в случае избытка алюминий может представлять опасность. Специалисты ВОЗ считают в целом безопасным для здорового человека еженедельно употреблять до 2 мг алюминия на 1 кг веса. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) настаивает, что безвредная доза в два раза меньше: 1 мг алюминия на 1 кг веса (то есть взрослый весом 60 кг может безопасно употреблять около 60 мг алюминия в неделю, или около 8,5 мг в день). Согласно исследованиям, которые проводились в нескольких европейских странах, этот порог часто превышается — взрослые получают в среднем от 0,2 до 1,5 мг на 1 кг массы тела в неделю, а дети и подростки — от 0,7 до 2,3 мг на 1 кг. Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) утверждают: среднестатистический американец съедает в день около 7–9 мг алюминия, что в целом находится на границе безопасной дозы. Центральный НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора приводит ещё более высокие цифры: по оценке института, ежедневно в организм человека поступает от 5 до 50 мг алюминия (в зависимости от региона проживания).
Действительно ли фольга может отдавать алюминий блюдам, которые в ней готовятся? Европейская ассоциация производителей алюминиевой фольги предупреждает, что продукты, содержащие много кислот или соли (например, фрукты или замаринованное в уксусе мясо), действительно способствуют высвобождению частиц алюминия, которые могут попасть в еду. В 2019 году группа учёных из Чехии провела исследование: они взяли разные виды мяса, рыбы, овощей, сыра и других продуктов и запекли их в фольге пяти разных производителей свежими и маринованными. В ходе тепловой обработки некоторое количество алюминия действительно перешло в пищу, причём в гораздо большей степени в те продукты, которые предварительно были замаринованы (а значит, содержали большее количество кислот и соли). Температура приготовления также играла роль — при жаре меньше 160 °C металл попадал в еду медленнее, чем при 220 °C. При хранении продуктов в фольге уже после запекания алюминий продолжал накапливаться в пище. Тем не менее учёные пришли к выводу, что зафиксированные ими дозы сами по себе не могут стать причиной проблем со здоровьем, но признали, что для подтверждения их результатов необходимы дополнительные исследования.
В 2020 году похожий эксперимент провели учёные из Италии. Они взяли говядину, курицу и рыбу и приготовили их тремя способами: без фольги, в фольге без специй и в фольге со специями. Затем авторы эксперимента измерили содержание алюминия в готовых продуктах. В случае с курицей и рыбой самые высокие показатели (около 40 мг/кг) были выявлены в образцах, приготовленных в фольге со специями, а в случае с говядиной — в фольге без специй (учёные отмечают, что это отличие в результатах может быть вызвано некоторыми органическими кислотами в самом мясе). В образцах, запекавшихся без использования фольги, содержание алюминия было ниже уровня обнаружения. Учёные отмечают, что, хотя выявленные результаты ниже безопасного предела, установленного европейскими надзорными органами, употребление приготовленных таким методом блюд может привести к превышению допустимой еженедельной нормы с учётом других источников, из которых в организм проникает алюминий.
Насколько попадание этого металла в организм опасно? «Проверено» уже писало о том, что, вопреки расхожему мнению, содержащие алюминий дезодоранты и антиперспиранты не вызывают онкологические заболевания. Судя по результатам систематического обзора научной литературы, проведённого канадскими учёными в 2014 году, нет никаких заслуживающих доверия доказательств того, что алюминий и его производные могут увеличить риск развития рака или болезни Альцгеймера — по крайней мере, в тех формах и концентрациях, какие человек может употребить с пищей. Более поздний обзор 2017 года показал, что серьёзное беспокойство относительно уровня алюминия в организме и его возможного влияния на здоровье стоит проявлять лишь людям, которые в своей профессиональной деятельности постоянно имеют дело с этим металлом. Опасение по поводу связи алюминия с развитием болезни Альцгеймера, по всей видимости, вызвано тем, что в организме людей, страдающих от этого заболевания, содержание этого металла выше, чем у здоровых. Однако исследователи отмечают, что в данном случае пока не ясно, идёт речь о причине болезни или её следствии.
Ни в одном авторитетном медицинском источнике «Проверено» не удалось обнаружить рекомендаций избегать использования фольги в кулинарии. Эксперты CDC, например, считают такой метод приготовления пищи безопасным, а для ограничения доз алюминия, поступающего в организм, рекомендуют лишь избегать чрезмерного употребления буферных форм аспирина и других лекарств с высоким содержанием этого металла. Большая часть попадающего в организм алюминия довольно быстро выводится из организма вместе с испражнениями, не имея возможности причинить какой-либо вред здоровью. Однако у людей, страдающих заболеваниями почек, его выведение с мочой может быть затруднено.
Таким образом, пища, запечённая в фольге, и правда может «впитать» в себя часть алюминия — это подтверждается рядом исследований, проведённых учёными из разных стран. Однако этот металл содержится во многих продуктах питания и даже в воде — при употреблении его в безопасных дозах ничего страшного с человеком произойти не может (впрочем, контролирующие органы из разных стран пока не пришли к консенсусу относительно того, какую дозу можно считать безвредной). Судя по результатам экспериментов с запеканием пищи в фольге, употребление приготовленных таким способом блюд не может привести к превышению концентрации алюминия в организме даже по самым строгим рекомендациям. Вероятно, определённую осторожность стоит соблюдать лишь тем людям, которые употребляют лекарственные препараты с высоким содержанием этого металла или же сталкиваются с его высокими концентрациями в рамках профессиональной деятельности. Также содержание алюминия в организме следует контролировать людям с болезнями почек, так как у них может быть затруднено его выведение. При этом систематические обзоры научных работ не выявили какую-либо доказанную взаимосвязь между употреблением с пищей алюминия и болезнью Альцгеймера или онкологическими заболеваниями, которыми обычно пугают противники использования фольги в кулинарии.
Фото на обложке: pixabay.com
Наш вердикт: скорее всего, неправда
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкаст
Правда ли, что женщины не болеют гемофилией?
Распространено мнение, что «королевская болезнь» поражает только мужчин, а женщины могут быть лишь её носителями. Мы решили проверить, корректно ли такое убеждение.
Спойлер для ЛЛ: неправда
О том, что гемофилия — болезнь исключительно мужская, пишут в некоторых медицинских справочниках и на сайтах учреждений здравоохранения. В памятке к официальному протоколу лечения этого заболевания, подготовленной Минздравом РФ, также не говорится о распространении гемофилии среди женщин. Во многих русскоязычных публикациях об этой болезни в СМИ и блогах упоминают страдавшего от неё цесаревича Алексея, который, как считается, унаследовал гемофилию от матери, а та — от своей бабушки, британской королевы Виктории. Впрочем, о проявлениях гемофилии у женщин в таких текстах зачастую ничего не сказано. О редких случаях гемофилии у женщин вскользь рассказывают авторы научно-популярных статей.
Гемофилия — это наследственное нарушение свёртываемости крови. В зависимости от того, каких групп веществ (факторов свёртываемости) не хватает организму, выделяют гемофилию А (вызвана недостатком фактора VIII) и гемофилию B (вызвана недостатком фактора IX). Также гемофилией иногда называют дефицит фактора свёртываемости крови XI, чаще всего встречающийся у евреев-ашкеназов, однако её тип наследования и клинические проявления значительно отличаются от более распространённых типов А и В, поэтому в современной научной литературе её к гемофилии не относят. Гемофилия характеризуется повышенной кровоточивостью с первых дней жизни — подкожными, межмышечными, субфасциальными, забрюшинными гематомами, кровотечениями из дёсен и носа, кровоизлияниями во внутренние органы, глаза, суставы. Возникать они могут как из-за травм или операций, так и без них — из-за уязвимости стенок сосудов. Выделяют три степени гемофилии: лёгкую (уровень фактора свёртываемости VIII или IX от 5% до 40% от нормы), среднюю (от 1% до 5% от нормы) и тяжёлую (менее 1% от нормы).
Представление о гемофилии как о болезни, проявляющейся исключительно у мужчин, вероятно, возникло именно из-за её распространённости среди членов правящих домов Европы рубежа XIX–XX веков. Проявления недуга были заметны у сына Николая II цесаревича Алексея, немецких, испанских и других принцев, но не у их сестёр или матерей. Общим предком наследников была британская королева Виктория.
Этот феномен позднее изучили генетики. Выяснилось, что производство фактора свёртываемости VIII и IX закодировано на Х-хромосоме. Так как у мужчин Х-хромосома всего одна (хромосомный набор XY), им достаточно унаследовать одну повреждённую Х-хромосому от матери, чтобы фактор свёртываемости не производился в нормальном количестве, то есть проявилась гемофилия. Хромосомный набор женщины — ХХ, одна хромосома наследуется от матери, вторая — от отца, то есть, чтобы женщина заболела гемофилией, она должна получить по одной повреждённой хромосоме от обоих родителей. Однако до середины прошлого века продолжительность жизни мужчин, страдающих этим недугом, была очень невысокой — юноши с гемофилией в среднем доживали лишь до 20 лет и в подавляющем большинстве не успевали оставить потомство.
Источник: «Инвитро»
Ситуация изменилась благодаря разработке методов заместительной терапии. Сейчас продолжительность жизни мужчин с гемофилией лишь на десять лет ниже средней, поэтому и вероятность рождения у них дочерей, унаследовавших заболевание, выросла. В 2023 году в мире гемофилией болели примерно 400 000 мужчин, женщин-носительниц же было в 1,6 раза больше, то есть примерно 640 000. Если один из этих 400 000 мужчин встретит одну из этих 640 000 женщин, их дочь точно получит повреждённую Х-хромосому отца и с вероятностью 50% такую же от матери. Вероятность этого события представляется невысокой, однако в сообществах, практикующих родственные браки, она выше.
Вместе с тем только 70% случаев гемофилии связаны с наследованием мутации от родителей. Остальные 30% — так называемая спорадическая гемофилия, когда мутация в гене возникает сама по себе. Такое изменение может произойти с равной вероятностью и у мужчин, и у женщин, а их дети уже могут унаследовать повреждённую копию гена. Вполне вероятно, что у королевы Виктории возникла именно спорадическая гемофилия — по крайней мере, нет данных, свидетельствующих, что у её родителей были проблемы со свёртываемостью крови. Однако такая мутация, произошедшая у женщины, обычно делает её не больной, а лишь носительницей, как это было с Викторией, а затем и с теми её дочерьми, которые унаследовали повреждённую хромосому.
Впрочем, носительниц нельзя автоматически относить к людям без проблем со свёртываемостью крови. Всё дело в лайонизации Х-хромосом — процессе, названном в честь учёной Мэри Лайон. Чтобы две копии X-хромосом в организме самки не образовывали вдвое больше соответствующих генов, чем у самцов, одна хромосома в каждой клетке «выключается». Как происходит выбор, учёным до конца непонятно — скорее всего, организм делает его случайно. Однако распределение почти равномерно, то есть примерно в половине клеток женского организма «выключена» материнская X-хромосома, а в половине — отцовская. Если равенство нарушено «в пользу» мутировавших хромосом, у женщины проявляются проблемы со свёртываемостью крови. По данным Европейского консорциума по вопросам гемофилии, из-за лайонизации в среднем у женщин-носительниц примерно 50% от нормального уровня фактора свёртываемости. Более того, если у мужчин, находящихся на терапии, гемофилия проявляется, когда уровень фактора свёртываемости падает ниже 40% от нормы, у женщин аномальные кровотечения могут проявляться, когда этот показатель находится между 40% и 60% (в таком случае обычно говорят о симптоматическом носителе).
Получается, что женщина может болеть гемофилией, то есть страдать от дефицита фактора свёртываемости, в трёх случаях:
если она дочь отца, больного гемофилией, и матери-носительницы;
если она унаследовала повреждённый ген от одного из родителей, а в результате лайонизации в её организме «выключено» больше здоровых Х-хромосом;
если она рождена от здоровых родителей, но в её геноме произошла спонтанная мутация и в результате лайонизации в её организме также «выключено» больше здоровых Х-хромосом.
По оценке Всемирной федерации гемофилии, в 2012 году в мире жили около 364 000 мужчин с гемофилией типа A, 97 000 мужчин с гемофилией типа B и чуть больше 359 000 женщин, которые страдали от аномальных кровотечений, связанных с одним из трёх описанных выше путей появления этого заболевания. То есть мужчин, больных гемофилией, ненамного больше, чем страдающих от неё женщин (примерно 56% и 44% соответственно).
Гемофилия у женщин в сравнении с мужчинами осложняется целым рядом дополнительных проблем. Во-первых, они испытывают более обильную и затяжную менструацию — меноррагию, которая из-за значительных кровопотерь может приводить к железодефицитной анемии. Обильные менструации могут подталкивать женщин к сокращению социальной активности. Помимо этого, они подвержены кровотечениям во время овуляции и в период перед наступлением менопаузы, а также кровотечениям в простые кисты яичников, что требует неотложного оперативного вмешательства. В некоторых случаях женщинам с гемофилией даже проводят гистерэктомию. Во-вторых, беременность у женщин с гемофилией сопряжена с повышенным риском жизнеугрожающих кровотечений, как во время родов, так и в последующие недели. Впрочем, обычно женщины страдают от лёгкой и средней формы гемофилии, тяжёлая же проявляется преимущественно у мужчин.
При этом получение адекватной медицинской помощи для женщин, страдающих от этого заболевания, затруднено. Швейцарская фармакологическая компания Roche отмечает, что их обычно исключают из важных клинических исследований — из-за ежемесячных колебаний уровня гормонов тестировать препараты на женщинах сложно. Поэтому многие инновационные методы лечения разработаны с участием исключительно добровольцев-мужчин и одобрены регуляторами только для них.
Таким образом, считать, что гемофилия — исключительно мужское заболевание, а женщины могут быть только её носительницами, абсолютно неверно. Во-первых, женщина будет болеть гемофилией, если унаследует по одной повреждённой X-хромосоме от отца и от матери. Во-вторых, примерно каждый третий случай гемофилии получен в результате спонтанной мутации, а не вместе с генами родителей. В-третьих, даже с одной повреждённой хромосомой женщина-носительница может страдать от аномальных кровотечений, так как из-за процесса лайонизации примерно половина здоровых Х-хромосом будет в «выключенном» состоянии. Как показывают исследования, женщин с гемофилией совсем немногим меньше, чем мужчин.
Изображение на обложке: RawPixel
Наш вердикт: неправда
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкаст
Правда ли, что зелёный чай способствует похудению?
Распространено мнение, что в зелёном чае содержатся особые вещества, буквально расщепляющие жировые отложения. Мы проверили, подтверждается ли это убеждение научными данными.
Спойлер для ЛЛ: вес и объёмы тела при регулярном употреблении зелёного чая снижаются крайне незначительно, поэтому всерьёз рассчитывать на то, что сам по себе этот напиток окажет серьёзное воздействие на фигуру, не стоит
О пользе зелёного чая для борьбы с лишним весом пишут СМИ («Комсомольская правда», «Спорт-экспресс», «Спутник Кыргызстан», Nur.kz), проекты, посвящённые диетам, и сайты, продающие биодобавки и косметику. В качестве средства для похудения экстракт зелёного чая свободно продаётся в аптеках. Авторы тематических статей единодушны во мнении о пользе напитка для снижения веса, но в комментариях к некоторым публикациям читатели иронически замечают: «Интересно, сколько его нужно выпить, чтобы похудеть. Ведро, два…»
Сразу нужно оговориться, что похудение происходит в первую очередь тогда, когда организм тратит калорий больше, чем получает. То есть зелёный чай не волшебный напиток, которым можно запить пару бургеров и сбросить вес. Однако некоторые данные о пользе от добавления этого напитка в рацион без изменения диеты и уровня физической активности всё же есть.
Группа учёных из эдинбургского Университета королевы Маргариты в 2009 году предложила 12 здоровым добровольцам на протяжении двух недель пить по четыре чашки зелёного чая сорта мао цзянь. Уровень холестерина в крови, артериальное давление, индекс массы тела (ИМТ) и процент жира в организме измеряли до эксперимента, а также на седьмой и 14-й день исследования. Результаты показали, что спустя две недели употребления зелёного чая среднее систолическое (верхнее) давление у испытуемых снизилось на 7,1 мм ртутного столба, а среднее диастолическое (нижнее) — на 7,8 мм. Средний уровень общего холестерина натощак был ниже, чем в начале эксперимента, на 0,5 ммоль/л, ИМТ — на 0,34 кг/м, масса тела — на 0,96 кг, а процент жировых отложений — на 2,36%. Впрочем, учёные подчеркнули ограниченность своих выводов. Во-первых, выборка была слишком небольшой, во-вторых, эксперимент был достаточно коротким, в-третьих, в исследовании приняли участие только здоровые люди, не имеющие ожирения, ведущих к нему вредных пищевых привычек или соматических заболеваний. При этом авторы эксперимента отметили потенциальную пользу катехинов — группы сильных антиоксидантов, содержащихся в зелёном чае, связывающих свободные радикалы и ускоряющих метаболизм.
Помимо катехинов, вероятный жиросжигательный эффект может оказывать и кофеин, который также содержится в зелёном чае. Эту гипотезу проверили в 2009 году датские учёные. Группе из 15 здоровых мужчин нормального веса предложили принять капсулы, содержащие или плацебо, или только кофеин (150 мг), или смесь кофеина с катехинами (600 мг). На протяжении следующих 13 с половиной часов учёные измеряли параметры энергетического метаболизма испытуемых — расход энергии при низкой подвижности и уровень окисления жира в организме (чем он выше, тем быстрее человек может худеть). У тех, кто принял капсулы со смесью кофеина и катехинов, первый показатель увеличился на 2%, никаких других изменений ни в одной группе не было. Учёные отметили, что при физической активности благотворный эффект может быть более выражен.
Это предположение в 2015 году проверили британские учёные. 14 мужчин-добровольцев с нормальным весом и в хорошей физической форме на протяжении четырёх недель принимали либо плацебо, либо капсулу с экстрактом зелёного чая без кофеина. Перед экспериментом, в его середине и по завершении испытуемые в течение часа занимались на велоэргометре, а учёные фиксировали скорость окисления жира у добровольцев. У группы, принимавшей экстракт зелёного чая, к концу исследования этот параметр увеличился на 24%, также на 10,9% выросла дистанция, которую испытуемые «проезжали» на тренажёре за час (с 20,23 до 22,43 км). Учёные пришли к выводу, что подобные добавки будут полезны для людей, активно занимающихся спортом.
Во всех этих исследованиях учёные наблюдали за испытуемыми с нормальной массой тела, но, как показывают эксперименты, и для людей с лишним весом от зелёного чая может быть польза. В 2008 году специалисты из Таиланда пригласили 42 женщины и 18 мужчин с ИМТ больше 25, которые вели малоподвижный образ жизни и находились на терапии в госпитале. Всех участников исследования кормила больничная кухня, а калорийность их рациона составляла 8373,6 кДж в день, то есть примерную норму для взрослого человека с нормальным весом. Также испытуемым давали либо капсулу с экстрактом 250 мл зелёного чая, либо плацебо. На такой диете все волонтёры, конечно же, сбрасывали вес, однако в группе, принимавшей экстракт зелёного чая, этот процесс проходил активнее: к четвёртой неделе эксперимента они потеряли на 2,7 кг больше, к восьмой — на 5,10 кг, к 12-й — на 3,3 кг. Результаты могли бы выглядеть впечатляющими, однако за последние четыре недели исследования добровольцы из этой группы начали набирать вес и в итоге в среднем похудели на 2,7 кг. Участники эксперимента, принимавшие плацебо, «стартовали» не так резко, но по прошествии трёх месяцев сбросили ненамного меньше — 2 кг.
Аналогичное исследование в 2010 году провели в Центре общих клинических исследований Университета Оклахомы. В эксперименте приняли участие 35 человек с ожирением и резистентностью к инсулину, которых случайным образом разделили на две группы: первая была обязана выпивать ежедневно четыре чашки воды, вторая — либо четыре чашки зелёного чая, либо его экстракт с аналогичным содержанием катехинов и четыре чашки воды. По ходу исследования у участников измеряли давление, уровень глюкозы и холестерина натощак, липопротеинов низкой плотности, вес и окружность талии. Через восемь недель группа, которая пила зелёный чай или принимала капсулы, сбросила 2,5 кг — на 0,6 кг больше, чем контрольная. У участников обеих групп также снизился уровень глюкозы и холестерина в крови, а чувствительность к инсулину повысилась.
В 2012 году японских учёных заинтересовало, есть ли зависимость между скоростью похудения и дозой выпиваемого зелёного чая с разным содержанием катехинов. Исследователи пригласили поучаствовать в эксперименте 240 женщин и мужчин с ожирением. В течение 12 недель испытуемые употребляли либо обычный зелёный чай, либо «усиленный» за счёт добавления экстракта-концентрата (катехинов в нём было в шесть раз больше). При этом участники должны были придерживаться своего обычного рациона и уровня физической активности. Результаты показали, что в группе, получавшей чай с повышенным содержанием катехина, наблюдалось более заметное снижение массы тела и массы жировых отложений в области живота, талии и бёдер.
В том же 2012 году аналогичный эксперимент провели китайские учёные. Добровольцев с избыточным весом разделили на группы, которые стали употреблять разработанные специально для исследования напитки с разным содержанием катехина и кофеина. В начале эксперимента, а также через 30, 60 и 90 дней проводился замер веса, содержания жира в организме, а также массы жировых отложений в области живота. Чем больше катехинов и кофеина потребляли испытуемые, тем значительнее была потеря веса и обхвата талии. Однако и у этой группы результаты оставались скромными — добровольцам, вес которых на момент начала эксперимента составлял 85–95 кг, за 90 дней похудеть удалось лишь на 1,2 кг, а обхват талии получилось снизить всего на 1,9 см.
Американские исследователи также изучали эффективность зелёного чая при похудении. В качестве добровольцев учёные пригласили женщин, перенёсших рак молочной железы и имевших лишний вес или первую стадию ожирения. После лечения им рекомендовалось похудеть, чтобы снизить вероятность рецидива и риск сердечно-сосудистых патологий. Женщины были случайным образом определены в одну из двух групп. Участницы первой группы в течение полугода ежедневно пили 960 мл зелёного чая, второй — тот же объём идентичного по вкусу травяного чая, специально изготовленного для эксперимента компанией Lipton. К концу исследования участницы первой группы, которые употребляли зелёный чай, сбросили в среднем 1,2 кг, а вес испытуемых из второй группы почти не изменился. С учётом продолжительности эксперимента такую потерю веса учёные сочли несущественной, а различия между группами — статически незначимыми.
Таким образом, катехины и кофеин, содержащиеся в зелёном чае, действительно помогают сбросить вес людям как с нормальной массой тела, так и с ожирением. Однако, свидетельствуют результаты исследований, вес и объёмы тела при регулярном употреблении зелёного чая снижаются крайне незначительно, поэтому всерьёз рассчитывать на то, что сам по себе этот напиток окажет серьёзное воздействие на фигуру, не стоит.
Изображение на обложке: Image by apple deng from Pixabay
Наш вердикт: полуправда
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкаст
Кибернетическая саморегуляция здоровья или как работают защитные силы организма человека
Когда много-много лет назад писал диссер, я сделал величайшее супер-пупер-открытие века!Люди, в большинстве, стремятся найти источник здоровья вне себя (т.е. зависимость от внешнего) — витамины или травы, природа или медтехника, более энергичные или веселые собеседники, очищенная или минеральная вода, сахарозаменители или мёд и т.д. Это, конечно, хорошее дело, но это не те дроиды, которых вы ищете! Печаль нам, реабилитологам, что здоровье именно внутри себя почти никто не взращивает. Особенно мало у нас инструментов защиты от чрезмерного эмоционального стресса, депрессии и всяких вирусов со сквозняками. А ведь есть давненько, веков 100—200 примерно, способы увеличения внутренних ресурсов вегетативной и центральной нервной системы до индивидуального максимума. Upgrade организма дающие возможность произвести то бишь психофизическими техниками саморегуляции. Они не обещают бессмертия или ясновидения, но можно почти совсем (максимально) не болеть и быстрее выздоравливать от всяких расстройств. Если только Вы сами не захотите их заиметь вновь.
UPD: эта статья обзорная, пропаганда саморегуляции и научпоп и теоретическая, не про конкретные техники, я их не обещал. Если хотите их, я могу написать в следующей статье. Или можете обратиться к моим коллегам-врачам, они, кстати, ищут разрабов и программистов для реализация мобильного приложения «Аутотренинг в психосоматике», вот Программа для обучения релаксации при хронической мигрени - ПрЭВМ №2019614503
UPD2: по заявкам читателей напишу потом обзор лучших мобильных приложений, обучающих практике саморегуляции, заменяющих в этом психотерапевта, почти.
Самая главная проблема современной медицины, психологии и всякой даже «нетрадиционщины» — это редукционизм, т.е. однобокий, не комплексный, недостаточно широкий подход к лечению, коррекции и профилактике. Или исключительно физическая химия, или единственно повышенная тревожность или точки акупунктуры «панацейно» лечатся, а ведь таким путем только лишь максимум по 33,3% от всего здоровья души и тела каждый из них может дать. А на 99—100% помогает и лекарство, питание, и мышление, и общение, и движение, и ощущение вместе и сразу. Это наше (и других интегративных специалистов) кредо. Всегда.
По ходу чтения этой статьи, у вас, конечно, появятся сомнения, что она имеет мало отношения к IT, но я прошу не торопиться, пока вы не потратите немного времени на размышление или практическое применение описанных технологий, патентов и теорий физиологии, медицины и психологии для себя или работы. Начнем по порядку, как у нас, доцентов и учеников академика Анохина, принято.
Саморегуляция — это сознательная или неосознанная способность человека и всех живых существ управлять своим нейрофизиологическим состоянием и психосоматическим здоровьем, используя внутренние механизмы, методы традиционной и нетрадиционной медицины и психологии в силу своих знаний, умений, навыков и врожденных рефлексов. Знать — значит предвидеть, а предвидеть — мочь или властвовать. Однако же «не тот больше знает, кто дольше жил, а тот, кто дальше ходил», поэтому только «на ошибках учатся», образуя новые условные рефлексы (по Павлову И.П. и Анохину П.К.).
Способности каждого из нас к саморегуляции подтверждены отечественными и зарубежными учеными, разработавшими четыре основные теории:
Гомеостаз и гомеорезис — поддержание самим организмом человека постоянства и приспособляемости его внутренней среды (крови, сердца, кишечника, почек, бицепсов и так далее).
Стресс (адаптационный синдром) — врожденная реакция личности на внешнее воздействие, направленная на сохранение социального, душевного и телесного гомеостаза.
Рефлексы и функциональные системы — кибернетические механизмы взаимопомощи органов и физиологических системам (нервной, эндокринной, пищеварительной и других).
Саногенез и иммунитет — защитные реакции организма человека и животных, осуществляющие саморегуляцию на клеточном и молекулярном уровне.
Казалось бы, получается, что не нужно совершенно ничего делать, чтобы быть здоровым, всё и так само происходит, поспал, походил, поел и ты в поряде. Но почему же на деле всё с нашим здоровьем обстоит далеко не так радужно? Связано это с тем, что человек — социальное существо, и почти ничему не разрешает происходить непосредственно, без участия со—знания, он хочет понимать, контролировать и вмешиваться в естественный порядок.
Тем не менее, всё равно, даже мешая своему организму, поправить свое самочувствие возможно, если заниматься нелекарственной психофизической саморегуляцией (здоровьесберегающими технологиями), быстрой и эффективной, помогая своим клеткам комплексно.
Способам комплексного улучшения здоровья души и тела уже много веков. Еще Гиппократ говорил, что «не только сам врач должен употреблять в дело все, что необходимо, но и больной, и все окружающие, и все внешние обстоятельства должны способствовать врачу в его деятельности». Спорить с отцом западной медицины бессмысленно. К тому же еще более древние китайская и индийская аюрведическая медицины строили всю свою диагностику и лечение по такому же холистическому (целостному и кибернетическому) принципу. Лечебная физкультура, аутогенная тренировка, цветотерапия, ароматерапия, звуко— и рефлексотерапия и даже вкусовая терапия — все это издавна служило исцелению человека и служит по сей день. Но, к сожалению, это древнее богатство не всегда и не всеми современными врачами используется: никому нельзя объять необъятное.
Однако в наше время — время научно—технического прогресса, глобальной химизации и электрификации, нужда в лечении именно экологической средой человека в целом стала намного больше, чем в прежние века. Можно даже запатентовать такой «оригинальный» метод, как «экологотерапия» (хотя есть «натуротерапия»). По—другому такую методику можно назвать «мультифакторная медицина». Этому понятию соответствуют также современные термины «интегративная» и «социальная» медицина. Биопсихосоциальная концепция здоровья Всемирной организации здравоохранения также базируется на холистической концепции человеческого здоровья.
Ещё максимально комплексный (интегративный) подход к психофизической саморегуляции здоровья можно обозвать такими терминами, как «здоровый образ жизни», «гигиена», «санитария», «экология человека», Fitwel—технологии, велнесс и акмеология. Важно, что все эти науки делают акцент на «лечении средой», то есть окружающими нас в повседневной жизни природными и минимально искусственными факторами, каждый из которых может быть и причиной, и почвой, и способом лечения для эмоциональных или телесных расстройств.
Чтобы кибернетическая система сознательной саморегуляции состоялась, нужно сначала попробовать минимум 100 (а не 3—5) разных методик, а затем выбрать 2—3 самых приятных способа, которые уже применять ежедневно. В основном, это психотерапевтические и «натуротерапевтические» методики. Хотя можно и лекарственные (любую химию), физиотерапевтические (искусственные поля) и социальные (антитоксичный нетворкинг) подходы к саморегуляции, конечно, использовать.
Самое удивительное, что, даже, если мы хоть и против вот этой вот всякой бесовщины (в религиях не очень любят медитацию, йогу и цигун, например), то всё равно вся наша жизнь — нескончаемая саморегуляция, бессознательно. И причем психологическая, медицинская, душевная и телесная одновременно. Но есть ещё сознательные цели саморегуляции и есть даже наш официальный кагбэ враг — вредоносный чрезмерный стресс. Так называемый патологический эмоциональный стресс проявляется по—разному — это может быть постоянная раздражительность, неприятная возбужденность, хроническая утомляемость, слабость, негативные эмоции (гнев, обида, зависть), самоуничижение, конфликтность, агрессивность, «букет» хронических заболеваний (гипертоническая болезнь, язва желудка, сахарный диабет), психосоматические расстройства (головная боль, запор, сердцебиение), ощущение безнадежности, пессимизм, неумение контролировать себя, плохие взаимоотношения с коллегами по работе, чувство вины из—за несдержанности, страх будущего; так можно перечислять до бесконечности.
С другой стороны, стресс — это жизнь. Только живой человек имеет вышеназванные проблемы. Только живые существа способны реагировать. Когда—то даже всю науку психологию хотели переименовать в «реактологию». И поэтому мы назвали статью, например, не «избавление от» или «лечение, профилактика» стресса или других расстройств или болезней, а именно «саморегуляция здоровья», то есть кибернетическое (по Анохину) улучшение своего психосоматического самочувствия. Ведь иногда нам катастрофически не хватает стрессовых стимулов и мы начинаем лихорадочно искать новых и/или острых ощущений. Можно сказать, таким образом, что отрицательный чрезмерный эмоциональный стресс — это самая общая наипервейшая причина болезней; в то же время, будучи положительным и дозированным, эмоциональный стресс превращается в мощное средство лечения.
Когда знаменитый ученый Ганс Селье в 1932 году предложил понятие «стресс», он, скорее всего, предполагал, что термин этот станет обиходным не только у физиологов и медиков, но и у философов. Однако он не думал, что когда это слово станет интернациональным, оно приобретет в обществе исключительно отрицательную окраску — в разговорной речи и популярной литературе термином «стресс» будут обозначать только патологический, «плохой» стресс, который Селье предлагал называть другим термином — «дистресс».
Состояние дистресса — это предневротическое состояние, когда вот—вот появятся признаки невроза, депрессии, психосоматического расстройства или даже хронической соматической болезни. В этих случаях требуется помощь квалифицированного специалиста — врача—психотерапевта или психолога. А вот когда дистресс появляется только периодически, тогда и пригодятся методики психофизической самопомощи, построенные на универсальной обратной связи, в том числе и нашей самой родной и любимой — биологической.
Слава Богу, что уже давно принято во всём мире считать, по определению ВОЗ, что «здоровье» — это «не только отсутствие болезней и физических недостатков, но и состояние полного телесного, психического и социального благополучия». Поэтому одна из основных идей этой статьи заключается именно в том, что лечить или корректировать надо не одну—другую болезнь или симптом, как чаще бывает, а «всего человека, как кибернетическую систему», где всё связано, по академику Анохину и иже с ними. Эта мысль напрочь лишена исторической оригинальности, ей уже скоро исполнится две—три тысячи лет, как минимум. Тем не менее, столько же времени она не соблюдается тысячами и миллионами людей и даже врачей и психологов.
Ведь ни у кого не вызывает сомнений факт, что у каждого из нас есть душа (психическое начало), тело (биологическая часть) и дух (социальный компонент). Этика, спокойствие и осанка, например, одинаково нужны для здоровья. И поэтому только добрый и мудрый мануальный терапевт действительно может вылечить человека, добавив к своему массажу еще свою «энергетику» — личный пример образа жизни для пациента. А другой мануальщик способен всего лишь на месяц—другой уменьшить боли в пояснице.
К сожалению, в России и практически всем мире подготовка никакого врача не включает в себя методы одновременно и социо— и психо— и биологической терапии, не принято так. Существуют по отдельности, правда, социальные работники, психологи и врачи — всякие терапевты — прекрасные специалисты, но как же редко они общаются. К счастью, сейчас положение немного меняется по двум направлениям. Созданы и развиваются центры психолого— медико— и социальной помощи, где вместе работают специалисты всех трех направлений. Кроме этого, в подготовку сегодняшних врачей—психотерапевтов, психологов, педагогов и социальных работников стало входить знакомство их всех друг с другом и совместные занятия по улучшению взаимодействия, так как назрела необходимость в комплексном подходе к человеку.
Результатом применения методик комплексной саморегуляции является как раз улучшенное, скорректированное по своей воле и в сотрудничестве со специалистами и друзьями, здоровье. То есть нас, специалистов максимально комплексной цифровизации биомедицины и психологии, интересует увеличение положительного, а не борьба с отрицательным, хорошее самочувствие, не только физическое, но и эмоциональное и социальное. Всего этого мы вам и желаем от чистого сердца!
Конкурс для мемоделов: с вас мем — с нас приз
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689