Это съедобный суп? Пока ты его не приготовила, был съедобным
Девчата, давайте начистоту… если вас назовут полной дурой, вы обидитесь на существительное или на прилагательное?
Хочу поделиться с историей неудачного приготовления щавелевого супа с новым ингредиентом.
Время действия месяц май. Это конец учебного года. В голове одни контрольные работы, подготовка всевозможных отчётов за год, да ещё вселенская усталость от двух смен, двух классных руководств, безумных родителей, ошалевших от весеннего настроения детишек. Глаза к вечеру видят, как бы сквозь туман.
Короче, захотел мой любимый супруг щавелевый суп. Решила его побаловать, тем более, что он жаловался, что я в последнее время дорогу на кухню забыла. Одна школа на уме, а про родного супруга не вспоминаю. Решила исправляться, стать опять заботливой женой. Да к тому же весной нашему организму требуется много витаминов, которые были растрачены за зиму. А молодой щавель как раз нам на помощь может прийти. Так как в нём содержится большой и необходимый нам состав полезных веществ.
В обычный будний день, когда работу закончила в 19:00, взяла с собой ещё две пачки тетрадей, которые не успела проверить в школе. Заехали мы с ним в магазин за щавелем и зеленью. Щавель в магазине сразу вызвал у меня какие-то подозрения, слишком пучки были худосочные, но уже несколько раз этой весной брала с этой полки именно щавель. Решила взять количеством, купили аж 9 штук.
Ну вот, значит, быстро переоделась, быстро принялась готовить. Порезала мясо, мно-о-о-го, не пожалела для любимого, бросила в кастрюлю, мясной бульон должен, как вы знаете, вариться примерно час.
Пока варилось мясо, проверила штук 7 тетрадей, и побежала на кухню разбираться с овощами. Их нужно очистить и вымыть. Морковку натёрла на крупной терке, а лук нашинковала небольшими кусочками.
Помчалась и проверила ещё с десяток тетрадей, а их 88. Умчалась опять к кухонному столу, так как любимый интересовался ежеминутно, когда же будет готово.
Затем, разогрела сковороду, налила немного масла и выложила морковку и лук. Периодически перемешивая и обжаривая до румяности, одновременно выгоняла из кухни наглого лабрадора, пришедшего на запах варёного мяса, и всем своим видом из-за всех сил притворяющимся жутко оголодавшей собакой, не евшей, по меньшей мере, дней пять. Уши прижаты, глаза скосил, взгляд такой обиженный-обиженный, несчастный-несчастный.
Режу картошку кубиками средней величины, в голове пролетает мысль: "Надо позвонить маме Александра, он сегодня целый день записки любовные девочкам писал."
Звоню, телефон прижат к уху плечом, в позе курицы со свёрнутой шеей беседую с мамой, в это время очищаю охлажденные яйца и нарезаю их. Договариваемся с мамой о плане воздействия на Шурика, в дверях появляется муж, смотрит укоризненно. Роняю телефон, виновато улыбаясь, шепчу, что уже скоро, милый.
Щавель тщательно промываю и нарезаю не толстыми полосками, удивляюсь, какой-то странный щавель. Свои сомнения отношу к усталости, бросаю в кастрюлю картошку, зажарку, щавель и яйца.
Бегу к тетрадям, надеясь до ужина проверить ещё парочку. Проходит 10 минут. Иду к плите, радостно улыбаюсь в предвкушении похвалы от мужа. Смотрю в кастрюлю и недоумеваю, почему это суп грязно-коричневого цвета. Через плечо смотрит муж, глаз у него начинает подёргиваться, он берёт чек, начинает перечитывать купленные продукты.
Чёрным по белому в чеке написано: усьма 9 штук. (Что такое усьма Усьма (taramira oil) – это двухлетнее растение, фото которого можно встретить на просторах интернета. В ход идет все, но самая ценная часть – зеленая. Их перерабатывают, получая масло листьев усьмы Это невероятная амброзия для волос, ресниц, бровей, которая лучше любых лечебных процедур у косметолога или парикмахера.)
Я рыдаю в голос, муж пытается ещё меня успокоить, ищет информацию в интернете, можно ли есть усьму, хотя оба заранее знаем: нельзя. Но ещё надеемся. Ищем, в особенности, на узбекских кулинарных сайтах. Ведь мы знаем: на всей планете почти нет таких ингредиентов, из которых узбек-ошпаз не мог бы создать деликатес звёздно-мишленовского уровня. Ну, все в курсе про говяжий хвост, или про «лампочки», к примеру? И усьма пригодна для чего-то особо вкусного?. Бесполезно, усьму в пищу не употребляют, никак.
Беру кастрюлю и иду с ней в туалет, с проклятиями выливаю в унитаз, лабрадор удивлённо смотрит, как вместе с коричневой жижей плюхаются многочисленные куски мяса, муж катается по полу, говорит: "Слушай, пожарь мне яйца с помидорами и иди свои тетради проверяй уже".
Мне жаль мужа, жаль продукты, жаль лабрика, а ещё больше жаль потраченного времени.
Чуть позже за обеденным столом, хитро улыбаясь, произносит: "Ты не обижайся, хочешь анекдот расскажу?" И не дождавшись моего согласия выдаёт: "Пришли супруги в лес собирать грибы. Жена нашла большой белый гриб и спрашивает мужа:
– Милый, это съедобный гриб?
– Пока ты из него ничего не приготовила – конечно, съедобный. "
Я говорю ему, что это не смешно и не про наш случай, дуюсь и иду проверять тетради.
Сейчас, пару дней, смешным мне кажется всё. А в тот вечер, сидя на кухне над праздничным блюдом, неоправданными надеждами и разваристыми кусками мяса, я тихо плакала.