Свинина, тушенная с картофелем и горохом⁠⁠

Голодным, худеющим, голодающим и голодающим студентам, данный пост прощается не просматривать.

Очень быстрое в процессе приготовления и бюджетное блюдо по карману, но очень вкусное. Подойдет как к гостевому столу, так и для ежедневного потребления.

Время приготовления: 3 ч

Количество порций: 4

Ингредиенты:

600г свиной лопатки

400г картофеля

200г репчатого лука

200г гороха ( цельного или колотого)

100мл оливкового масла ( можно подсолнечного)

соль, перец свежемолотый - по вкусу.

Ну начнем))

Совет: Чтобы ускорить процесс приготовления, горох можно замочить на ночь в большом количестве холодной воды и добавить его чуть позже всех ингредиентов.

Почти все на столе)

Режем картофель кружками, лук полукольцами

Обжариваем свинину на раскаленном оливковом масле до состояния "Al dente"

Добавляем лук

Обжариваем

Теперь добавляем : горох, картофель, перец

Заливаем водой

Тушим на медленном огне 2-2,5ч до мягкости. Наслаждаемся)))