Напиток богов

В далёкие двухтысячные, когда я обитала в Москве и жила на Бабушкинской, мы часто посещали Лосиноостровскую станцию и рынок при ней. Часто там можно было за 200-300 рублей купить аналог джинсов, которые в торговом центре у метро стоили 3-4тысячи. Собственно, туда эти джинсы и относились, с пометкой "не подошли". А так же в другие торговые центры, благо, в МСК их очень много. Но это другая история.

На рынке сновали граждане не нашей национальности. За давностью лет уже и не сообщу, как они выглядели. В то время все нерусские с другим оттенком кожи были для меня на одно лицо и именовались за глаза звонки именем Чурка.

Эти граждане ходили с огромным бидоном, литров на 30. В бидоне и был он - напиток Богов. Я до сих пор помню этот вкус. Он ни на что не похож. Молочный напиток с зеленью и огурцом. Мне советовали таны и айраны, я прошерстила весь гугл, чтобы найти рецепт, сколько было истрачено продуктов и времени, чтобы попытаться повторить... Пару раз я, проезжая через Москву, заглядывала на Лосиноостровскую. Но торговцев там больше не было.

Я ообращаюсь к Пикабушникам. Вдруг кто-то там жил и пробовал этот напиток. Вдруг кто-то знает, как его сделать. Я потратила на это почти 20 лет, а, возможно, ответ где-то на поверхности.

Помогите!!!!

Поиск по описанию

18.9K пост7.3K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Если в комментариях поста кто-либо написал название того что вы ищете, отпишитесь под его комментарием, что это то, что вы искали.

Если ответ был дан до истечения срока редактирования поста - добавьте [Найдено] в заголовке и ссылку на комментарий с ответом в теле поста.


Никакой политики, не относящейся к теме поискового запроса.

Обвинение авторов в накрутках рейтинга и ботоводстве = блокировка в сообществе.

42
Автор поста оценил этот комментарий

в жизни столько названий кисломолочных напитков не встречала, сколько под этим постом

20
Автор поста оценил этот комментарий
Уверен, что это довга. Рецепты в сети, как обычно. Единственный из всей серии напитков, который оставляет"аромат" и впечатления на десятилетия.
раскрыть ветку
64
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Пить на рынке из бидона 30 л. у лиц без национальности молочные продукты  - а вы рисковая ))

раскрыть ветку
31
Автор поста оценил этот комментарий

Заинтересовалась простом, прочитала первые пять комментариев, а дальше sonra hər şey bir sis kimi, o, kutumdan bir kyukyu hazırlayarkən, örtükdə sarıldığı şüurunu bərpa etdi

раскрыть ветку
76
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Берем: 1 л жирного кефира или густого йогурта, 1 л газированной минеральной воды, 1 огурец, небольшой пучок зелени - укроп, петрушка, мята, чабрец, 0,5 ч. ложки соли.


Способ приготовления:


Кефир и минеральную воду заранее охладите.

Измельчите зелень.

Огурец очистите от шкурки. Затем мелко нарежьте или потрите на терке.

Налейте в емкость кефир, добавьте соль, огурец, зелень. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Не переставая мешать, постепенно тонкой струйкой влейте в смесь минеральную воду, чтобы напиток пенился.


Пропорцию воды можно уменьшить.

раскрыть ветку