традиционно для приготовления шашлыка и топки бани берутся березовые дрова. В последние лет 10 угли для шашлыка покупаем готовые. Самые классные, это угольные брикеты, выглядит как таблетки черного цвета в диаметре сантиметров 7 и в толщину около 1,5см
Если честно, я только что узнал о существовании саксаула :) Для готовки шашлыка, я использовал то, что мне продали в магазине - обычные угли, в городе с дровами культурными скудно. Но когда есть возможность, я все же пытаюсь найти дрова из фруктовых деревьев. А вот про березу я не знаю и я не в РФ проживаю :)