Друг купил тортик от щедрого производителя)⁠⁠

Зато производитель может смело писать на упаковке, дескать торт воздушный и диетический.

все совпадает с тем, что на упаковке? тогда это необоснованные претензии.
сами себе придумали, что там внутри нет пустоты, сами и разочаровались.

стоп-стоп, по весу всё сходится? если да. то какие вопросы?

он весит 400? да и не наполеон это, а ватрушка какая-то со сгущенкой

Это не "Наполеон", а какое-то кондитерское извращение.