stelstima

На Пикабу
Дата рождения: 17 апреля 1989
поставил 58 плюсов и 54 минуса
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
10 лет на Пикабу
1619 рейтинг 211 подписчиков 22 подписки 3 поста 3 в горячем

Фотодлиннопост о продуктах в Китае

Живу в Китае, город Гуанчжоу. С недавнего времени перебрались сюда семьей в полном составе. О чем это говорит? О том, что теперь к выбору продуктов нужно подходить более тщательно, нежели тогда, когда живешь один. Давным давно, когда здесь же я жил студентом, каких-то предпочтений по продуктам у меня особо не было: рис, овощи, немного мяса или совсем без него, дешевое пиво, китайское мороженое. Если душа требовала чего-то более вкусного и кошелек был с душой согласен, мы с ребятами собирались на вылазку в Метро и там в основном затаривались импортным шоколадом, пивом, маслом, сыром и другими ништяками - больше их нельзя было купить практически нигде. Но года идут, политика Китая сейчас дает все больше послаблений на ввоз продуктов питания, а выход на местный рынок международных ритейлеров на порядок повышает качество и понижает цены на продукты местного производства.

Один из таких ритейлеров - всем известный Walmart. Walmart впервые зашел в Китай в 1996 году, но активный рост пошел с 2010 года, после того, как они выкупили местного ритейлера Trustmart. Сейчас, я хоть и живу примерно в 30 минутах на метро от этого супермаркета, но за некоторыми продуктами предпочитаю ездить именно сюда.

Причин несколько:

1. Выбор импортных продуктов

2. Выбор продуктов местного производства собственной торговой марки Walmart - Great Value. Это такие продукты, которые по цене стоят как местные, а по качеству и вкусу более приближены к европейским.

3. На мой взгляд более качественная обработка и хранение мяса

4. Более выгодные цены практически на всё. Walmart придерживается политики "нашли дешевле? мы сделаем еще дешевле!"

Знакомьтесь, Walmart у станции метро XiCun.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

При входе в магазин первая его секция посвящена сладостям, снэкам, печенькам, шоколадкам и подобному. Если раньше мы довольствовались Сникерсом и Dove, то теперь на полках появилась куча всего. Практически весь шоколад известных торговых марок сейчас производится в Китае. Средний ценник за плитку местного 15-20 юаней. Для простоты счета можно умножать на 10 для рублей или делить на 6 для доллара.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

Импортного шоколада тоже хватает. Кстати, у всей импортной продукции рядом с ценником находится флажок страны происхождения. Очень удобно ориентироваться при выборе.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

Китайская нямка - лапки и всякие хрящесодержащие части курицы. Для них это реальный деликатес.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

Очень много снэков в виде орешков, бобов, гороха. Горох со вкусом говядины - что может быть вкуснее. Из всего мы берем только слабосоленый чищенный арахис.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

В Китае сейчас довольно много кофеен, Starbucks так вообще на каждом углу практически. Много где можно купить неплохой зерновой кофе. Но вот растворимого кофе практически нет в продаже. В основном это Nescafe.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

Чая в продаже на порядок больше. Хотя я редко вижу, чтобы китайцы брали его в супермаркетах. Настоящий чай можно купить только на настоящем китайском чайном рынке :-) Домой мы берем пакетированный черный и пакетированный зеленый чай по 1 доллару за пачку 25 пакетов.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

Чего в любом магазине в избытке, так это бичпакетов. Китайцы их едят со спокойной душой как обычное блюдо. У меня есть пару любимых видов, но я могу их съесть только в очень редких случаях. Средний ценник в районе 1 доллара.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

За что я еще люблю Walmart - за выбор импортного вина по нормальной цене. Здесь есть: чилийское, испанское, французское, австралийское, калифорнийское и еще какое-то. Мы не профессионалы, а так, любители, берем или чилийское или испанское в среднем за 8-12 долларов за бутылку. Пробовал и францию, и австралию из этого ассортимента в диапазоне до 20 долларов, разницы не заметил. А вот франция за 10 долларов на порядок хуже чилийского или испанского за те же деньги. Китайцы, по моим наблюдениям, вино выбирают по максимальной цене. Его вкус они не понимают.

Постоянно висят акции по типу: 2 бутылки за 100 юаней (1 бутылка стоит 65 юаней, например), купи 6 бутылок и получи скидку 10%

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

С молоком в Китае интересная ситуация. В продаже вообще нет молочных и кисломолочных продуктов, таких как кефир, творог, сметана. Есть только молоко и "йогурты". Молоко китайцы сами практически не пьют, но более современное поколение родителей активно поит им своих детей. В следствии чего на прилавках появилось очень много импортного молока. В основном: Австралия, Новая Зеландия, Германия и немного Англии. Что касается цен. Мой бюджет на молоко - 2 доллара за литр. Если сравнивать местное китайское и импортное за схожую цену, то китайское по вкусу выигрывает.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

Очень распространена такая фасовка молока и молочных напитков - по 200мл. Очень удобно покупать ребенку, там везде в наборе есть трубочка.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

Так же как и в России, стоит ряд холодильников с полуфабрикатами. Тут ничего интересного нет, стандартные китайские пельмени разных видов и с разной начинкой. Цена в среднем 5-6 долларов за 1кг. Нужно понимать, что китайские пельмени отличаются от наших. У них очень тонкое тесто и в начинке много овощей и мало мяса.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

Сыры и масло стоят всегда рядом. Сыр практически весь плавленный. В чистом виде сыр китайцы не переваривают. Еще в последнее время появилось много тертого сыра. Его местное население покупает для домашней выпечки пиц. С выбором масла дела получше, но с ценой не все так хорошо.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

Мы берем масло SUKI за 3.5 доллара/200гр. На вкус неплохое.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

Колбаса в Китае как бы и есть и ее как бы нет. В основном в продаже разного рода сосиски и нарезки. По вкусу это ближе к дешевой колбасе в России. По цене мы, к примеру, берем "ветчину" по 3-4 доллара за палочку 300гр. По вкусу более менее съедобно. Сейчас на полках еще периодически вижу харбинскую колбасу. Вот она поближе по вкусу к нашей, чем то отдаленно напоминает краковскую.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

Хлеб в Китае в основном десертный, очень воздушный. Самый похожий на наш хлеб это вот такой за 1.5 доллара. Поначалу были мысли о приобретении хлебопечки, но потом решили, что можно прожить и без хлеба - худее будем :-)

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

С мясом мы до сих пор экспериментируем и выбираем оптимальный вариант по цене-вкусу-качеству-полезности. Привычная говядина в Китае очень дорогая - 20 долларов за кг. Более того, она и продается не везде. Больше половины продуктовых магазинов вообще не имеют в ассортименте говядины, а если она и есть, то лежит где то отдельно уже расфасована и упакована. В основном это лотки, брендированые каким-то крутым поставщиком именно говядины. Сейчас в Walmart появилась бразильская дешевая говядина, ооочень замороженная, по цене - примерно 7 долларов за кг. Не знаю точно какая часть, недавно взял на пробу кусочек, еще не пробовали.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

Национальное мясо в Китае - свинина. Говорят, что в Китае даже есть стратегический запас, как тушенка) Она есть в продаже везде - в любом магазине, на любом рынке, и ее цена более чем доступная. Мы иногда берем фарш и какую-то часть без жира, на ценнике она так и называется "нежирное мясо". Цена 6-7 долларов за кг. Берем редко, мне свинка не очень заходит, тяжеловатое мясо.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

Не менее распространенное мясо - курица и ее части. Продается практически везде. У китайцев немного другие отношения с курицей. Они любят те части, где косточки, хрящики. Грудку они считают жесткой. Ножки они берут тот вид, где мяса поменьше. На самом деле, такие вкусовые различия играют нам, иностранцам, на руку. Их кости-хрящи стоят дороже! А наша грудка и мясистые ножки стоят дешевле :-) Грудки и ножки мы берем в среднем по 3 доллара за 1кг. Есть в продаже и куриные тушки. Именно куриные, бройлеров здесь нет. Тушки эти очень дохленькие, продаются вместе с головой.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост
Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост
Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

Не менее популярный вид мяса - рыба. Рыбы замороженное в Китае нет! Даже на самом захудалом рынке вся рыба продается с аквариумов. Показываете пальчиком на понравившийся экземпляр, продавец вылавливает ее, чистит и отдает вам. Так же есть небольшой процент свежемороженой рыбы. Это в основном что-то более экзотичное, что-то наподобие селедки или скумбрии. В рыбе я не разбираюсь совсем, периодически берем такую немного плоскую рыбеху почти без костей, по цене 6 долларов за 1 кг.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост

В Walmart основными продуктами я затариваюсь именно до этого места. Оставшиеся отделы - это крупы, овощи, фрукты, масло растительное, специи, лапша обычная. Эти продукты нет смысла везти издалека, мы их покупаем на базарчике рядом с домом. Про наш базарчик тоже сделаю фотоотчет чуть позже.

Вот такой набор в среднем получается, иногда больше, иногда меньше. Средний чек 30-40 долларов.

Фотодлиннопост о продуктах в Китае Китай, Продукты, Магазин, Walmart, Длиннопост
Показать полностью 23

И снова о Китае... Велосипеды

Всем привет. Сегодня хочу немного рассказать о велосипедах в Китае и в частности в Гуанчжоу. Несмотря на огромный рост авторынка в Китае и стремительно увеличивающееся количество автомобилей, велосипед всё еще остается практически национальным видом транспорта. И здесь это не роскошь, а реальное средство передвижения миллионов китайцев.


Году так примерно в 2010, как раз к проведению Азиатских игр в Гуанчжоу, министерство туризма с гордостью объявили о запуске городского велопроката в городе. Была официальная церемония в центре города. Нас, тогда еще студентов, позвали для участия в массовке, мы стояли в первых рядах в кепочках министерства, с флажками, а затем, в компании чиновников прокатились перед камерами на новеньких велосипедах по велодорожке на набережной Жемчужной реки. Нам тогда заплатили вроде по 50 долларов за 2-3 часа этой массовки, и мы с удовольствием "проели" их вечером в шашлычке.


Велопрокат тогда представлял собой стационарные стоянки, что означало, что велосипед нужно было взять в определенном месте и, соответственно, вернуть его в такое же место. Не помню какая там была система оплаты и тарифы, так как мы ими ни разу не пользовались. Вроде, нужно было приобретать карту "проездной" или можно было пользоваться общим городским проездным.

И снова о Китае... Велосипеды Китай, Велосипед, Длиннопост, Велопрокат

Примерно в 2014 году на рынке велопроката появляются компании, которые не привязывают велосипеды к стоянкам. Система работает следующим образом: велосипед просто стоит на улице, вы используете приложение на телефоне, чтобы получить доступ, едете куда нужно, и оставляете его так же в любом месте. Единственное требование - оставлять велосипед в общественных доступных местах.

И снова о Китае... Велосипеды Китай, Велосипед, Длиннопост, Велопрокат

На первый взгляд, система кажется очень удобной. Несколько конкурирующих фирм, огромное количество велосипедов в любой точке города, низкие тарифы на прокат. Но как итог, на сегодня я вижу несколько минусов в этой системе: хаос на дорогах, огромное скопление велосипедов у некоторых станций метро и стихийные свалки этих велосипедов.

И снова о Китае... Велосипеды Китай, Велосипед, Длиннопост, Велопрокат
И снова о Китае... Велосипеды Китай, Велосипед, Длиннопост, Велопрокат

Как бы то ни было, этот прокат пользуется спросом. Сегодня на улицах Гуанчжоу (возможно в других городах ситуация отличается) в основном можно встретить 3 фирмы, перечисляю в порядке уменьшения количества транспорта: Mobike - оранжевые велы, Ofo - желтые, Bluegogo - синие. Bluegogo встречаются намного реже, я их практически не вижу последнее время.

И снова о Китае... Велосипеды Китай, Велосипед, Длиннопост, Велопрокат
И снова о Китае... Велосипеды Китай, Велосипед, Длиннопост, Велопрокат

Как я уже сказал, доступ к велосипеду предоставляется с помощью приложения. На заднем колесе установлен замок. У Mobike более продвинутая система. Приложением считываем QR код, и замок сам разблокируется. Полагаю, что замки подключены к интернету через GSM. В процессе разблокировки, приложение Mobike иногда советует включить Bluetooth для более быстрого результата.

И снова о Китае... Велосипеды Китай, Велосипед, Длиннопост, Велопрокат

У Ofo система попроще. Так же считывается QR код, а затем вводится код, который выдает приложение.

Особо ушлые китайцы, чтобы не искать постоянно вел, сначала фотографируют QR код, потом сдирают, стирают, сжигают его, и пользуются велосипедом единолично. Очень бесит это, бывает идешь ищешь по пути доступный велик, а они все с попорченными наклейками.

И снова о Китае... Велосипеды Китай, Велосипед, Длиннопост, Велопрокат

Сам я очень редко пользуюсь велопрокатом. Короткое расстояние мне проще дойти пешком, а на дальние дистанции проще доехать на автобусе/метро/такси. В те редкие моменты, когда мне хочется чуть покрутить педали, я использую Mobike, их велосипеды мне симпатизируют больше всего. При запуске приложения отображаются велосипеды поблизости. Их позиционирование идет через GSM, поэтому с точностью частенько проблемы.

И снова о Китае... Велосипеды Китай, Велосипед, Длиннопост, Велопрокат

Приложение ведет подсчет расстояния, времени, сожженных калорий. Есть система накопления балов. Их можно использовать для покупки поездок, месячных абонементов, и частично оплачивать покупки во встроенном магазине велоаксессуаров. На кошельке лежит небольшая сумма денег, при этом перед использованием нужно было закинуть депозит в размере 50 долларов.

И снова о Китае... Велосипеды Китай, Велосипед, Длиннопост, Велопрокат

Для тех, кто активно пользуется прокатом, оптимальным вариантом будет приобрести месячные абонементы. 1 месяц стоит 4 юаня (около 40 рублей). Абонемент позволяет бесплатно использовать велосипед первые 2 часа, далее оплата идет по стандартному тарифу. Но так как велосипед в основном берут, чтобы проехать небольшое расстояние, то двух часов вполне хватает. Стандартный тариф 0.5 или 1 юань (5 или 10 рублей) за 30 минут проката. Цена зависит от велосипеда.

И снова о Китае... Велосипеды Китай, Велосипед, Длиннопост, Велопрокат

Вот такой вот велопрокат в Гуанчжоу) Система довольно молодая, три компании Ofo, Mobike и Bluegogo появились в период 2014-2016 года. Я думаю, что в ближайшее время произойдут изменения, потому что проблема захламленности города этими велосипедами очень явная. Администрация города это видит, и я надеюсь, что они примут меры по оптимизации и улучшению ситуации.

Показать полностью 11

И снова о Китае...

Всем привет. Живу и работаю в Китае, г.Гуанчжоу. В силу специфики работы постоянно посещаю рынки, фабрики и другие интересные и не очень места. Попробую начать серию постов о своей работе и просто о моментах жизни в Поднебесной.  Если интересны какие-то определенные темы, пишите - буду рассказывать о них.  

Начну с самого примитивного:-) Стояла задача съездить на рынок тканей и посмотреть новинки. Рынок тканей в Гуанчжоу - один из крупнейших в Китае. Но ассортимент по большей части представлен одеждной тканью. Причина в том, что в регионе очень много производства одежды. Кроме того на рынке очень много посредников и мало представительств фабрик. Это с одной стороны снижает минимальный опт, с другой стороны, цена становится не очень привлекательной.

Рынок располагается в центре города и самый оптимальный вариант добраться до него - ехать на метро. В нашем районе от близлежащих жилых комплексов до метро курсируют такие облегчённые маршрутки. Проезд стоит 2 юаня (18 рублей), впрочем такая же стоимость почти во всех автобусах города. Я называю их «тарантасами» и пользуюсь ими редко. Только когда возвращаюсь домой уставший и с тяжелой сумкой/пакетами. Обычно топаю до метро пешком 20 минут (1.5км).

И снова о Китае... Китай, Работа, Длиннопост

Добрались до метро. Народу уже немного, на часах время подходит к 10.00.

И снова о Китае... Китай, Работа, Длиннопост

В Китае как и везде ведётся активная борьба с терроризмом.  На входе оборудованы пункты пропуска, проходят и просвечивают всех без исключения. Плюс после рамки стоят два сотрудника с металлодетекторами. По моему мнению работают неплохо. Частенько вижу, что останавливают и просят показать то, что не понравилось на сканере. Меня за месяц тормозили два раза. Один раз не понравилась бутылка с кофе. Попросили достать и приложили какой-то прибор к бутылку вплотную, что-то посмотрели на экране и пропустили спокойно. Второй раз не пустили с ножницами. Купил в Икеа набор ножниц разных размеров. И самые большие не пропустили в метро, сказали или езжай другим транспортом или выкидывай тут на входе. Пришлось выкинуть.

И снова о Китае... Китай, Работа, Длиннопост

После досмотра проходим через турникет и по указателю едем вверх на эскалаторе или лифте. Станция надземная - поэтому вверх:-) Метро очень хорошо оборудовано для колясочников или колясок с детьми. Небольшие ступеньки дублированы пандусом. Я сам езжу с ребёнком в коляске и постоянно кайфую от того, что можно проехать от точки до точки и ни разу не поднять коляску или вытаскивать с неё ребёнка. Бывают исключения, но по моему субъективному мнению 95% подъемов-спусков сделано по «фэн-шую».

И снова о Китае... Китай, Работа, Длиннопост

Все станции без исключения оборудованы защитными экранами. Слева на фото в синих чехлах - вентиляторы. Так как на улице зима, их не используют и зачехлили.

И снова о Китае... Китай, Работа, Длиннопост

Вот и приехали на рынок. По сути рынок это квартал, в котором располагаются несколько основных торговых центров, а вокруг раскиданы сотни таких уличных бутиков. И хоть я сам не очень люблю искать ткань в уличных бутиках, в эту поездку все-таки нашёл пару точек с интересным ассортиментом. В бутиках развешаны карты с образцами, их можно брать сколько душе угодно, они там для этого и висят.

И снова о Китае... Китай, Работа, Длиннопост

Пройдя чуть дальше от метро, выходим к основному торговому центру.

И снова о Китае... Китай, Работа, Длиннопост

Центр кажется очень большим на первый взгляд. И повсюду ткань. Заметил за собой одну особенность на этом рынке. В один день глаз видит и мозг понимает товар только на первых 2-х этажах рынка, дальше я уже практически не понимаю где интересная ткань, а где нет, где новинка, а где одно и тоже по десятому кругу. Поэтому чтобы эффективно проработать следующие этажи я стараюсь приехать на следующий день.

И снова о Китае... Китай, Работа, Длиннопост

Так как рынок это в первую очередь выставка товара, все склады находятся где-то на задворках. После того как оформляешь заказ в бутике, ребята на электроскутерах едут на склад и привозят твои рулоны. Ходит нужно осторожно, может задеть краем на скорости и будет бо-бо.

И снова о Китае... Китай, Работа, Длиннопост

Магазинчики нулевого этажа собирают заказы прям перед входом. Потом подгоняешь грузовичок и забираешь товар.

И снова о Китае... Китай, Работа, Длиннопост

Товар увозится на склад, где упаковывается и отправляется. Работа складов это целая отдельная тема. Там есть над чем посмеяться и над чем поплакать.

Вот такой простенький получился пост. Спасибо за прочтение;-).

Показать полностью 10
Отличная работа, все прочитано!