W2E.RU

W2E.RU

Компания «РТ-Инвест». Мы строим комплексную систему обращения с отходами
На Пикабу
поставил 9 плюсов и 3 минуса
отредактировал 15 постов
проголосовал за 16 редактирований
Награды:
5 лет на Пикабу
211К рейтинг 215 подписчиков 10 подписок 2516 постов 481 в горячем

Экомиссия или маркетинг: как компания используют гринвошинг?

Слово «гринвошинг» («зеленая отмывка») у многих сегодня на слуху. По сути, это форма нечистоплотного маркетинга, когда компании активно используют «зеленый» пиар, вводя в заблуждение своих покупателей относительно экологичности своей продукции. Но по мере роста общественного сознания практика гринвошинга только набирает обороты и становится все более изощренной. Попробуем разобраться, что такое «гринхашинг», «гриншифтинг» и другие необычные слова с приставкой «грин» — и как на них не повестись.

Все больше корпораций привлекают к ответственности за ложные или необоснованные заявления об их якобы незначительном воздействии на окружающую среду. Например, у компаний Shell и Land Rover была отозвана реклама из-за жалоб потребителей на то, что фирмы ложно заявляют о помощи планете.

Экомиссия или маркетинг: как компания используют гринвошинг? Исследования, Ученые, Экология, Мусор, Научпоп, Экоград, Наука, Длиннопост

Компаниям становится все сложнее обмануть продвинутых покупателей, используя зеленый листик на упаковке — многие на это уже не ведутся. Поэтому маркетинговые службы находят другие способы пустить пыль в глаза. Появляются и новые формы «зеленого» обмана. Аналитический центр Planet Tracker выделил целых шесть неэтичных тактик. Рассмотрим их подробнее.

Гринкраудинг

Гринкраудинг (с английского дословно — «зеленая толпа») — это такая форма введения в заблуждение, при которой компании лишь громко заявляют о внедрении принципов устойчивого развития, однако на деле не делают либо ничего, либо очень медленно. Самое главное — такие компании предпочитают объединяться в группы, чтобы затеряться в кругу «своих» и создать иллюзию активной деятельности.

В качестве примера гринкраудинга Planet Tracker приводит Альянс по ликвидации пластиковых отходов (Alliance to End Plastic Waste/AEPW), объединивший 65 разных компаний. Цель у него, бесспорно, благородная — «покончить с пластиковыми отходами в окружающей среде и защитить планету». Но все не так, как кажется.

Экомиссия или маркетинг: как компания используют гринвошинг? Исследования, Ученые, Экология, Мусор, Научпоп, Экоград, Наука, Длиннопост

Среди членов Альянса — и нефтяные гиганты, и крупнейшие корпорации вроде PepsiCo, которые производят огромное количество пластиковой упаковки. Восемь из двадцати крупнейших производителей пластиковых отходов в мире являются участниками AEPW. По сути, никто из них не намерен решать проблему в корне , то есть уменьшать производство, они сосредоточены лишь на переработке. При этом по всему миру успешно перерабатывается только около 9% пластиковых отходов. И даже несмотря на весьма скромные цели, Альянс не выполняет даже доли заявленного.

Гринлайтинг

Экомиссия или маркетинг: как компания используют гринвошинг? Исследования, Ученые, Экология, Мусор, Научпоп, Экоград, Наука, Длиннопост

Другой распространённый вид гринвошинга — это гринлайтинг (в переводе с англ. — «зеленый свет»). Это изящный способ обмана, когда компания специально «подсвечивает» только экологичную часть своей деятельности или продуктов. Задача гринлайтинга — отвлечь внимание покупателей от экологически вредной деятельности той же самой компании.

Эта тактика особенно часто встречается в автопроме. Компании усиленно рекламируют достоинства своих «эко» автомобилей, но при этом умалчивают о том, что они составляют лишь мизерную часть их производства. Наглядный пример — Toyota, где автомобили с нулевым уровнем выбросов составили всего 0,2% от общего объема продаж в 2021-м году. Это самая низкая доля среди 10 ведущих мировых производителей автомобилей. Тем не менее Toyota активно продвигает кампанию по устойчивому развитию «Beyond Zero» с такими заголовками: «Будущее выглядит электрическим». На сайте корпорации написано: «Нулевой уровень выбросов не является нашей целью. Это еще один шаг на пути к электрификации, направленный на преодоление барьеров и построение лучшего будущего для всех: без выбросов, без ограничений, без ожиданий и без барьеров».

Гриншифтинг

Greenshifting («зеленый сдвиг») — это такая форма манипуляции сознанием покупателей, когда вся вина и ответственность за загрязнение перекладывается на них. Компании через токсичную рекламу как бы намекают на то, что во всем виноват потребитель. Примером может служить кампания BP, заявившая: «Знай свой углеродный след».

Экомиссия или маркетинг: как компания используют гринвошинг? Исследования, Ученые, Экология, Мусор, Научпоп, Экоград, Наука, Длиннопост

Твиттер компании BP — «Знай свой углеродный след»

В 2019 году этот транснациональный нефтяной гигант запустил углеродный калькулятор и предложил клиентам поделиться своими обещаниями по сокращению выбросов. «Первый шаг к сокращению выбросов — это знать, где вы находитесь», — говорится в твите. В том же году BP потратила миллионы на рекламную кампанию по низкоуглеродной энергии и чистом природном газе. На самом же деле более 96% ее годовых расходов по-прежнему приходились на нефть и газ.

Гринмаркинг

Экомиссия или маркетинг: как компания используют гринвошинг? Исследования, Ученые, Экология, Мусор, Научпоп, Экоград, Наука, Длиннопост

Скрин рекламы Persil: «Сделано из 50% переработанного пластика».

Гринмаркинг, гринлейблинг или «зеленая маркировка» — это популярная практика среди маркетологов, когда продукт называют «зеленым» или устойчивым, но при ближайшем рассмотрении выясняется, что это неправда.

К излюбленным приемам относятся: зеленая упаковка, листики деревьев и цветов в брендинге, а также мутные формулировки на этикетках или в рекламных текстах про экологичность товара. По этой причине год назад запретили рекламу стирального порошка Persil, принадлежащего Unilever. Запустив «зеленый» сленг «Kinder to our planet» («Добрее к нашей планете»), компания не брезговала и гриншифтингом, призывая людей помогать. «Чтобы произошли настоящие изменения, нам самим нужно засучить рукава», — с таким призывом голос за кадром сопровождал видеоряд с детьми, собирающими пластик из океана.

Гринринсинг

Экомиссия или маркетинг: как компания используют гринвошинг? Исследования, Ученые, Экология, Мусор, Научпоп, Экоград, Наука, Длиннопост

По данным COP27, Coca Cola пятый год подряд признана крупнейшим в мире загрязнителем окружающей среды пластиком.

Гринринсинг (дословно «зеленое полоскание») — это завуалированная ложь, когда компания регулярно меняет, откладывает свои экологические стандарты, причем до того, как они будут достигнуты. Это вызывает подозрения: а действительно ли было желание достичь целей или же эколозунги использовались в качестве маркетинговой уловки?

Один из классических примером гринринсинга — это деятельность крупнейшего в мире загрязнителя пластиком — Coca-Cola. Компания хорошо известна тем, что пропускает и перемещает свои цели по переработке и «упаковывает» их с предостережениями.

В период с 2020-го по 2022-й год Cola снизила свою цель по использованию переработанных упаковочных материалов с 50% до 25% к 2030-му году. В своем последнем отчете об устойчивом развитии компания выделяет 47 рисков — от безопасности продукции и затрат до забастовок и ожирения — которые могут привести к невыполнению целей устойчивого развития.

Результат? Крупнейший в мире загрязнитель пластика имеет едва ли заслуживающие доверия цели по переработке.

Гринхашинг

Экомиссия или маркетинг: как компания используют гринвошинг? Исследования, Ученые, Экология, Мусор, Научпоп, Экоград, Наука, Длиннопост

Гринхашингом (в переводе означает «зеленое замалчивание») принято считать намеренную стратегию компаний занижать или вообще не публиковать свои экологические планы, дабы избежать проверок. Такие фирмы любят скрываться под маской «тихой добросовестности». Часто они делают вид, что тихо борются за правое дело, не крича из каждого утюга об этом. Тем не менее их планы остаются весьма расплывчатыми, а действия — туманными.

Недавно в гринхашинге обвинили крупнейший банк мира HSBC, который обновил свою климатическую политику, чтоб сократить финансирование нефти и газа. По мнению Planet Tracker, это было сделано намеренно, чтобы избежать проверки со стороны инвесторов.

Есть и другие причины, по которым фирмы предпочитают занижать свои показатели устойчивого развития. К ним относится боязнь постоянного спроса на увеличивающиеся объемы данных. Некоторых также могут отпугивать нормативные расходы на подтверждение «зеленых» сертификатов.

Меры против гринвошинга

Правительства большинства стран начали понимать масштаб проблемы и пытаются это отрегулировать.

Например, Великобритания планирует тщательно проверять «экологическую» маркировку продуктов питания, напитков и туалетных принадлежностей.

Кроме того, появилось новое предложение ЕС в рамках Европейского зеленого соглашения. Цель проекта — запретить компаниям делать расплывчатые, общие и необоснованные экологические заявления.

Покупатели также часто проявляют активность и привлекают обманщиков к суду.

Существуют различные способы избежать «зеленого» обмана. Как правило, если крупная транснациональная компания громко заявляет, что не наносит вреда окружающей среде, она делает это с определенным умыслом. Нужно внимательно изучить всю информацию о продукте. Практика показывает, что реальные действия компании для сдерживания последствий изменения климата — это капля в море.

Экомиссия или маркетинг: как компания используют гринвошинг? Исследования, Ученые, Экология, Мусор, Научпоп, Экоград, Наука, Длиннопост

Особого внимания заслуживает сама этикетка. Надежные экологические маркировки (Global Organic Textile Standard и EU Ecolabel) используются только на тех продуктах, которые доказали свою безвредность для климата.

Таким образом, корпорации часто идут на неэтичный маркетинговый шаг, используя различные псевдоэкологичные приемы для привлечения покупателей. Способов казаться «устойчивее» масса: начиная от классического гринкардинга и заканчивая гринлайтингом и гринринсингом. Чтобы не попасться на удочку «зеленой промывки мозгов», нужно внимательно изучать всю информацию о выбранном товаре, производителе, особое внимание уделить маркировке.

По материалам: euronews.com

Показать полностью 8

Бактерии съели отходы и произвели экологичную «ткань»

Компания Modern Synthesis разработала биоматериал с помощью бактериальной ферментации, который можно использовать для создания экологичной альтернативы традиционным тканям для одежды.

Бактерии съели отходы и произвели экологичную «ткань» Исследования, Экология, Мусор, Ученые, Изобретения, Длиннопост
Бактерии съели отходы и произвели экологичную «ткань» Исследования, Экология, Мусор, Ученые, Изобретения, Длиннопост

Биоматериал разработали в лондонской лаборатории компании путем выращивания наноцеллюлозы — легкого материала, производимого бактериями — на основе нити для создания нового типа ткани.

«Наш процесс совершенно уникален», — говорит основательница Modern Synthesis Джен Кин. «Мы берем отходы сырья, то есть сахара из различных источников — это могут быть фруктовые отходы или другие сельскохозяйственные — и бактерии растут на этом сахаре и естественным образом производят наноцеллюлозу».

«Это действительно прочные волокна, и они настолько малы, что, когда они прилипают друг к другу из-за своей структуры, они создают прочные связи», — объяснил Кин.

Бактерии съели отходы и произвели экологичную «ткань» Исследования, Экология, Мусор, Ученые, Изобретения, Длиннопост

«Таким образом, вы получаете действительно прочный и легкий материал».

Modern Synthesis выращивает наноцеллюлозу на каркасе из нити, чтобы создать материал, похожий на нейлон, рипстоп или ткань с покрытием, но на ощупь сухой и теплый, как целлюлоза или бумага.

«Мы можем создать этот новый материал, который частично представляет собой традиционный текстиль, а частично биопленку — гибридный нетканый композитный материал, который действительно принципиально отличается от всего, что существует на данный момент», — сказал Кин.

«Он драпируется почти как кожа или кожа; это настоящая смесь различных тактильных ощущений, что меня очень волнует».

Процесс создания материала можно регулировать, используя различные типы нитей в качестве каркаса, некоторые из которых будут способны к биоразложению, а другие могут быть переработаны аналогично другой целлюлозе.

«На каждом этапе вы можете вносить изменения, которые коренным образом изменят материал», — сказал Кин.

Бактерии съели отходы и произвели экологичную «ткань» Исследования, Экология, Мусор, Ученые, Изобретения, Длиннопост
Бактерии съели отходы и произвели экологичную «ткань» Исследования, Экология, Мусор, Ученые, Изобретения, Длиннопост

Modern Synthesis считает, что биоматериал может стать универсальной альтернативой традиционному текстилю, поскольку его можно красить и наносить различные покрытия.

Это поможет свести к минимуму углеродное воздействие швейной промышленности, поскольку этот материал создает «значительно меньше» выбросов, чем традиционный текстиль.

«Подумайте о том, как сегодня производится натуральный текстиль: у вас есть поле хлопка, оно лежит там месяцами, и вы наливаете в него невероятное количество воды», — сказала она.

«На создание этого хлопка уходит много ресурсов, а затем и энергии, необходимой для преобразования его в волокно или пряжу», — добавил Кин.

«Здесь вы берете отходы сахара и превращаете их в материал за гораздо меньшее количество шагов. Энергия на этапах, которые входят в эту цепочку, намного меньше».

«Бактериальная целлюлоза уже используется в других отраслях, поэтому мы можем извлечь из нее массу знаний с биологической стороны», — добавил Кин.

«То, что мы пытаемся донести до всего мира, — это потенциал и адаптируемость этих материалов, и это действительно захватывающе», — заключил Кин.

«Мы не пытаемся просто сделать еще одну кожу — это действительно новая категория текстиля и огромная возможность для индустрии моды и других отраслей переосмыслить материалы».

Показать полностью 5

Римские отходы путешествуют в Амстердам на поезде

Рим уже который год бодается с отходами - переполненные баки, а еще и дикие кабаны - порядком надоели жителям и мэру города. Отправлять поездом отходы Вечного города в Амстердам - решение временное. Хотя все временное - мы знаем - становится постоянным.

Римские отходы путешествуют в Амстердам на поезде Экология, Мусор, Исследования, Рим

Еженедельно из Рима в Амстердам с апреля ходит грузовой поезд, который доставляет 900 тонн отходов жителей Рима. В Нидерландах его принимает местная компания Waste Energy Company (AEB). Отходы уходят на сортировку и уже после то, что нельзя переработать сжигается на заводе “Энергия из отходов”, становится теплом, которое отапливает 30 000 домохозяйств.

Римские отходы путешествуют в Амстердам на поезде Экология, Мусор, Исследования, Рим

Город Рим борется с кучами бытовых отходов, которые итальянская столица просто не в состоянии переработать и утилизировать. Амстердам - это временный вариант. К 2026 году Рим построит собственный завод “Энергия из отходов”. Столица Италия платит Амстердаму 200 евро за каждую тонну отходов, которую принимает голландский город. В неделю уже 180 000 тысяч.

Кстати, отходы вывозят, а кабанов пока не победили….

Показать полностью 1

Одинокие мужчины оставляют наибольший углеродный след

Да, мужики, вы точно обогнали женщин, выбрасывая - нет не отходы, а куда более губительное для планеты - углекислый газ. Впрочем, исследование, которое провели в Швеции показало, что это касается одиноких мужчин - они несут ответственность за большую часть выбросов СО2.

Одинокие мужчины оставляют наибольший углеродный след Экология, Исследования, Ученые, Мусор, Познавательно

Одна из основных и очевидных причин заключается в том, что одинокие люди чаще водят машину или путешествуют в одиночку. Транспорт является одним из крупнейших источников индивидуального углеродного следа.

Но исследование, проведенное Банком Франции, выявило и другие обстоятельства. Одинокий мужчина тратит на 2% больше, чем одинокая женщина. Предметы, которые покупает такой мужчина, как правило, производят в среднем на 16% больше парниковых газов.

Одинокие мужчины оставляют наибольший углеродный след Экология, Исследования, Ученые, Мусор, Познавательно

Мужчины-одиночки также тратят больше на товары и услуги с высоким содержанием парниковых газов, такие как транспорт (45%) и отдых (24%). Одинокие женщины, как правило, потребляют больше товаров и услуг с небольшим воздействием на окружающую среду.

Показать полностью 1

Бывшую казарму превратили в экодеревню

Бывшая армейская казарма в Австрии становится первой экодеревней в стране.

Бывшую казарму превратили в экодеревню Экология, Мусор, Исследования, Экоград, Энергетика (производство энергии), Длиннопост

Место недалеко от города Граца уже стало домом для 40 взрослых и 20 детей со всего мира, которые переехали сюда, чтобы опробовать новые способы более экологичного образа жизни.

Итальянский антрополог Рафаэла Вальтер Бахманн одна из соучредительниц сообщества и сказала, что жители в 2019 году привлекли более 2 миллионов евро инвестиций.

Бывшую казарму превратили в экодеревню Экология, Мусор, Исследования, Экоград, Энергетика (производство энергии), Длиннопост

«Мы нашли эту армейскую казарму в 2015 году и сейчас строим первую экодеревню страны. Шаг за шагом мы тестируем и структурируем целый набор экологичных решений», — говорит Рафаэла.

Одно из главных экорешений в деревне — обогрев теплиц с помощью компоста из древесины. Она разлагается в специальной установке и нагревает воду, которая идет по трубам.

Бывшую казарму превратили в экодеревню Экология, Мусор, Исследования, Экоград, Энергетика (производство энергии), Длиннопост

«Если мы здесь немного покопаемся, то уже почувствуем, что тут очень тепло», — говорит житель Космо Атеф, опуская руки в компост.

«Сегодня мы не видим подъема пара, потому что слишком жарко, но в процессе ферментации выделяется тепло, и благодаря системе труб внутри компостной кучи мы используем ее для нагрева воды».

После того, как она нагрета, вода затем подается в ближайшую теплицу, где она направляется в «естественную стену» по змеевику систем труб.

Ян Барник долгое время отвечал за реализацию решений, принятых сообществом. Он говорит, что это очень эффективный способ использования окружающих их материалов, и ничего не пропадает зря:

«Это не обычная стена. Она сделана из соломы, угля, песка и глины, этого чудесного материала, который мы можем найти здесь повсюду. Благодаря своему составу она аккумулирует тепло, аккумулирует водяной пар, а также аккумулирует углекислый газ, который задерживается здесь и не выбрасывается в атмосферу».

Сама теплица играет ключевую роль в утилизации отходов и ресурсами сообщества. Внутри находится так называемая «зеленая стена», состоящая из нескольких рядов горшков с разными видами растений.

Бывшую казарму превратили в экодеревню Экология, Мусор, Исследования, Экоград, Энергетика (производство энергии), Длиннопост

Марко Хартл — инженер-эколог в Alchemia-nova, компании, отвечающей за управление зеленой стеной.

«Растения и микроорганизмы в основном делают работу за нас и без использования дополнительной энергии: они фильтруют и очищают воду из туалетов, стиральных машин и душевых, чтобы ее можно было использовать повторно».

Согласно стандартам ЕС, после очистки зеленой стеной вода может быть повторно использована для орошения 1000 квадратных метров огорода общины.

«Здесь мы выращиваем 70 различных культур, от помидоров и салата до фасоли, гороха и тыквы», — рассказывает жительница деревни Клаудия Шнирх.

«Этими овощами мы кормим 60 человек примерно восемь месяцев в году. В прошлом году мы собрали три тонны овощей, и это позволяет нам существенно сэкономить».

Огород удобряется «дигестатом», естественным жидким удобрением, полученным в качестве побочного продукта на коммунальной мини-биогазовой установке, первой в своем роде в Австрии.

«Это место, где все сливается воедино: питательные вещества из биогазовой установки и из компоста, а также очищенная вода. Но здесь мы также «замыкаем круг», — сказал Шнирх.

«После того, как все эти овощи съедены и смыты, они возвращаются в процесс переработки».

Показать полностью 3

Как заработать на картофельных очистках – метод профессора из Иваново

Кожура банана, картошки и лимона – это то, что обычно идет в мусорный мешок. А зря! Ведь на очистках можно заработать! Об этом не понаслышке знает пенсионер из Кохмы Ивановской области. Расскажем подробнее о «методе» профессора Хомова - способе заработка на пищевых отходах.

Как заработать на картофельных очистках – метод профессора из Иваново Экология, Мусор, Исследования, Ученые, Иваново

Ученый Евгений Александрович Хромов вот уже пять лет не выбрасывает картофельные очистки. Он использует их в качестве биоудобрений на своем участке. И надо сказать - весьма успешно! Благодаря кожуре урожай на огороде увеличился в три раза! Ранее настроенные скептически соседи сегодня сами помогают профессору –активно собирают очистки от картошки.

Евгений Александрович подсчитал, что в среднем мы выбрасываем на полигоны 200 тысяч рублей просто так! И он научно это доказал. Ежегодно даже самая небольшая семья оставляет после себя тонну пищевых отходов. А ведь из них можно сделать 2 тонны биологических удобрений. В итоге 1 тонна удобрений равняется 100 тысячам рублей…

Как заработать на картофельных очистках – метод профессора из Иваново Экология, Мусор, Исследования, Ученые, Иваново

На своем участке пенсионер установил биореакторы – большие канистры, в которых томятся навоз, трава и вода. А в других двух реакторах – пищевые отходы. В качестве перегноя в ход идут очистки от бананов, картошки, апельсинов, лимонов. Все, кроме костей. Таким образом очистки перегнивают в течение года. Впоследствии получается два куба полезных и, главное, натуральных удобрений для огорода. Огородная культура в итоге растет как на дрожжах. На участке в 4 сотки по три урожая за сезон удается собрать!

Профессор Хромов считает преступлением выбрасывать, а уж тем более сжигать ботву. Он написал об этом книги и даже собрал вокруг себя научную группу – готов поделиться своими наработками с властями. А еще энергичный пенсионер ведет экоблог на ютуб-канале, где делится полезными лайфхаками о жизни в деревне с читателями.

Показать полностью 2

Мексиканка делает кирпичи из отходов текилы

Инженер из Оахаки Марта Хименес Кардосо родилась в семье фермеров. Сегодня это помогает ей делать полезные дела. Как директор по устойчивому развитию в компании по производству текилы, она собирает отходы, образующиеся в процессе дистилляции, и перерабатывает их в глинобитные кирпичи.

Мексиканка делает кирпичи из отходов текилы Экология, Мусор, Исследования, Ученые, Строительство, Длиннопост

Кирпичи служат для строительства домов для жителей близлежащих районов, почти половина из которых живет за чертой бедности.

Отходов от производства текилы остается много. Из одной стандартной 0,75-литровой бутылки текилы получается более 5 кг багассы (волокнистых остатков агавы пинья после пропаривания, дробления и ферментации) и около 10 литров барды (жидкий сток процесса дистилляции).

Мексиканка делает кирпичи из отходов текилы Экология, Мусор, Исследования, Ученые, Строительство, Длиннопост

В 2016 году Совет по регулированию текилы подсчитал, что отрасль ежегодно производит более 4,7 миллиона тонн багассы и 2,5 миллиарда литров барды. Будучи вторым по популярности ликером в мире, текила представляет собой отрасль с оборотом в 10 миллиардов долларов, которая экспортируется в более чем 170 стран.

Поскольку багасса состоит в основном из целлюлозы и лигнина, ее можно использовать в качестве основы для строительных материалов, удобрений, бумаги, биотоплива и даже пищевых волокн. Но многие производители текилы просто компостируют жмых или выбрасывают его на свалки, где из него выделяется метан.

Марта Кардосо смогла найти решение, позволяющее сочетать почву с остатками жмыха и барды от перегонки спирта агавы, чтобы создать древний строительный материал, известный как саман. В рамках проекта изготовили тысячи кирпичей, которые передали в дар на строительство нового жилья для бедных.

Сырцовые кирпичи не только перерабатывают отходы текилы, но и являются отличным строительным материалом для теплого умеренного климата Мексики. Из-за своей высокой тепловой массы саман остается прохладным в течение дня и выделяет тепло ночью, производя меньше отходов, потребляя меньше энергии и оказывая меньшее воздействие на окружающую среду, чем обычные строительные материалы. Чем больше местных ресурсов для производства самана, тем меньше углеродный след. Кроме того, глинобитные здания удивительно устойчивы и могут простоять веками при регулярном обслуживании.

Мексиканка делает кирпичи из отходов текилы Экология, Мусор, Исследования, Ученые, Строительство, Длиннопост

Кардозо использует свои навыки на благо общества и перерабатывает пищевые отходы, исполняя мечту всей своей жизни. Выпускница Технологического университета Оахаки со степенью в области гражданского строительства, она благодарит свою семью за то, что она вдохновила ее на бесстрашный путь. Ее отец, фермер и строитель, приводил в восторг девочку рассказами о проектах, над которыми он работал.

«Самое главное — это быть в окружении людей, объединенных одной целью — помогать, внося свой вклад в реализацию мечты вместе», — говорит Кардосо. «Устойчивое развитие — тема, которая очень важна не только для меня, но и для многих людей, которые стремятся уменьшить воздействие на окружающую среду».

Для изготовления кирпичей машина смешивает багассу, барду и почву в тяжелую влажную глинобитную глину. Затем команда местных сотрудников вручную упаковывает все еще влажный саман в деревянные формы, которые оставляют на улице на десять дней для отверждения — без печи, печи или выбросов углекислого газа. Когда глина сжимается и высыхает, волокна агавы укрепляют кирпич. Несколько кирпичей можно легко соединить вместе, используя больше глины. Из каждой бутылки текилы можно сделать примерно два кирпича. Проект собирает около 300 кирпичей в день.

Строительство зданий для семей, столкнувшихся с отсутствием жилья и отсутствием жилья, доставляет Кардосо большое личное удовлетворение.

«Когда ты выходец из малообеспеченной семьи, — объясняет она, — ты знаешь, что такое бедность и как трудно иметь приличный дом. Видеть широкие улыбки на лицах семей, когда проект завершен, это то, что меня вдохновляет».

Показать полностью 3

Ростовские ученые предложили способ переработки медуз в продукты

Блюдо из медуз –излюбленный деликатес паназиатской кухни. Но мало кто знает, приготовленная традиционным «китайским» способом медуза может стать токсичной для русского организма – ведь при обработке готовый продукт содержит алюминий! Выход нашли ученые из Ростова – хрустящую медузу они предлагают солить в кальции. Расскажем о безопасном и полезном рассоле подробнее.

Ростовские ученые предложили способ переработки медуз в продукты Исследования, Ученые, Экология, Еда, Биология, Длиннопост

Испокон веков народы Китая, Японии, Кореи и Таиланда с удовольствием употребляли в пищу медузу. Для формирования из склизкой субстанции вкусной хрустящей корочки восточные кулинары наловчились обрабатывать ее в соленом растворе алюмокалиевых квасцов. Однако при такой обработке деликатес выделяет токсичное содержание алюминия, что весьма небезопасно для здоровья человека.

Ростовские ученые предложили способ переработки медуз в продукты Исследования, Ученые, Экология, Еда, Биология, Длиннопост

Чтобы не лишать отечественных гурманов этого изысканного блюда, ростовские ученые нашли экологичный выход – они придумали безопасный рассол, в котором медуза не теряет своих полезных свойств. Специалисты переработки водных биоресурсов предложили в качестве альтернативы замачивать медузу в солях кальция и экстракта из листьев кожевенной скумпии.

Ростовские ученые предложили способ переработки медуз в продукты Исследования, Ученые, Экология, Еда, Биология, Длиннопост

В результате исследования оказалось, что благодаря такому посолу медуза становится куда более плотной по текстуре, что облегчает ее приготовление. Более того, соли насыщают морской продукт полезными свойствами – обогащают кальцием. Так, количество кальция в 100 г обработанной рассолом медузы составляет 15% - это выше суточной физиологической нормы человека. Такой продукт можно смело рекомендовать всем людям, страдающим от дефицита кальция – и вкусно, и полезно!

Показать полностью 3
Отличная работа, все прочитано!