ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Свинина 1кг.
Капуста 500гр.
Рис 1ст.
Морковь 2шт.
Лук 2шт.
Яйцо 1 - 2 шт.
Сметана 200гр.
Сливочное масло 120гр.
Соль и перец по вкусу
Воды 200мл.
Приготовление:
1.Варим рис до полуготовности.
2.Мясо измельчить через мясорубку с крупной решеткой.
3.Вслед за мясом измельчит с помощью мясорубки капусту, одну луковицу.
4.Затем взбить яйцо добавить соль, перец и влить в фарш, все хорошо перемешать.
5.Далее в мясной фарш добавляем рис и хорошо перемешиваем.
6.Сформировав ленивые голубцы, выкладываем их на форму для запекания.
7.Ленивые голубцы отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 мин., чтобы схватились.
8.Затем соус вливаем на голубцы и отправляем их в духовку, разогретую до 220 градусов на час.
Желательно проследить, чтобы влага не испарялась и добавить жидкости при необходимости.
Можно посмотреть видео рецепт ---> https://www.youtube.com/watch?v=1DyYhGjnxvI
Приятного аппетита!