Зимний сад на лоджии
Хочу поделиться с вами своим хобби.
Почти каждый день каждая перепёлка даёт по яйцу.
А здесь живёт калифорнийский червь, перерабатывая всё что отжило и давая при этом новое комплексное удобрение, за одно кормлю им перепелов, отчего те несутся ещё обильнее.
Здесь бак гидропоники с бактериями, удобрением и микроорганизмами, из него же поливаю растения в горшках. А над ним растущие салаты и экспериментальный огурец с помидором.
Год назад
Кайфую от этих фото. Как это выглядело год назад и как стало сейчас.
Впереди вторая (на самом деле уже третья) очередь строительства. Надеюсь, время найдётся и на ютюбчик выложу ролики по этапам стройки. Ну а пока покажу, чего удалось добиться за прошедший год.
Ну а дальнейшую стройку сюда то точно выкладывать буду.
И сюда кстати тоже https://t.me/fruktopon, это вообще мой бортовой журнал практически с самого начала.
На этом фото бывший мебельный цех. К тому моменту, мы поняли, что предыдущий наш опыт по выращиванию клубники явная ошибка. Все нужно делать не так. Поэтому, первое с чего начали, со строительство новых стеллажей, чтобы перенести кусты из маленького помещения.
Также пересмотрели подход к освещению, продали лампы, которые покупали у одного ушлого блогера, удалось кстати по цене покупки продать, ибо он их продал нам со скидкой, но потом опечалился и забанил меня везде неблагодарного такого. Новое освещение собрали сами по тому образцу, который собирал себе дома на коленке. Колхозно конечно, но главное, чтобы работало.
Кстати в лампах самое главное это не марка и бины крутых диодов и типа правильные спектра, а источник тока и теплоотвод. Продавцы ламп вам про это не скажут. Да и сам свет не столь важен как климат, а для освещения растений подойдет обычный белый свет 4000к. И пока никто на практике не доказал обратное.
Так, что если вам нужна лампа подсветить растения, сейчас как раз многие рассаду выращивают, то не парьтесь особо, берите обычную белую лампочку, главное чтобы по ярче и производительнее она была. Ну а мы в итоге сэкономили не только на стоимости ламп, но и на энергопотреблении.
В итоге после того как перенесли контейнеры с растениями в новое помещение все стало выглядеть вот так. Контейнеры кстати дрянь полная. Объема корневой не хватает, растения сидят слишком плотно, а когда разрастутся начинают вываливаться из посадочных гнезд, да и сами гнезда слишком малы и мешают росту кустов. Но это нам предстоит только исправить, увидите в конце поста. Смотрим дальше.
Но тем не менее в старом помещении все было еще хуже и со светом и с плотностью посадки. Как итог растишки отозвались бурным цветением. Такого мы еще на своей ферме не видели.
Сорт, кстати тоже подобрали не очень удачно, почему, описывать не буду, это наш секрет. Из положительных качеств - он очень сладкий, я бы даже сказал приторный, по сладости больше виноград напоминает. Я такое не люблю, мне больше нравится когда сахара чуть меньше и есть кислинка такая приятная в конце. Но тем не менее клиентом понравилось. Ну а где еще 8го марта взять свежую ягоду прямо с куста, да еще и такую сладкую?
Мы этот сорт (Soprano) летом высадили на улицу, это была просто бомба. Вот для улицы он подходит просто идеально. Ягода очень красивая, в форме сердечка, темного красного цвета. Со сметанкой если смешать просто объеденье получается. Блин, походу я кушать хочу))
На ферме тут же обнаружилось что за кустами нужен регулярный уход, да тут не нужна прополка как на улице, но нужна постоянная чистка, укладка цветоносов, обрыв мелких ягод. А еще очень важно корректировать питание в соответствии с температурой и влажностью.
Так как контейнеры фуфло, решено было пересадить кусты в более объемную тару. Ведь корень качает лист, а лист качает ягоду. Чем больше корень тем лучше. Выбрали вот такие пакеты для рассады, объемом 3 литра. Я бы даже 5л взял, но тут уже по финансам поджимало, мы итак целый год вкидывали без отдачи все что могли.
Смотрите на сколько лучше в горшке себя чувствуют кусты. Плюс горшки оказались офигенно удобной темой. Старые, непродуктивные, или поврежденные кусты можно убрать. Можно регулировать плотность посадок. Если вдруг какая гниль пойдет, то она будет только в одном горшке, а не в целом контейнере. Да и полив получается более равно распределен.
В итоге сейчас наша ферма выглядит вот так, и может на фото не видно, но я вам скажу это заметно лучше чем было. Вот вам вид с другого ракурса.
Макушечка немного в кадр попала, но это ничего.
Ну красиво ведь, согласитесь?
Самое кайфовое фото, с которого по сути и нужно было начинать пост. Но я люблю самое вкусную часть блюда оставлять на конец, блин, походу я реально кушать хочу))
Что касается сборов, то в месяц с 900 кустов нам удается собрать по 150-180кг. Были месяцы сильно хуже, по 80 кг, но причиной стало заражение верителем, которое мы оперативно устранили, кстати без какой-либо химии. Только грибочками и биопримочками. А потом вообще хищников заселили. Это наша гордость - отсутствие пестицидов. У клиентов с аллергией вдруг оказывается, что нет никакой аллергии.
Ну а самое приятное, это отзывы, ребят. И это еще большая гордость, всем сердцем переживаю за продукт, пока не было ни одного недовольного покупателя. Хотя один раз курьер Яндекса подъел нашу ягоду. Но это скорее наша вина, теперь все пакеты заклеиваем.
Внимание! Спасибо за внимание, я кончил!
Всем мир!
И вновь продолжается сбор...
И сердцу тревожно в груди. Еще как тревожно. Здравствуйте, занимаюсь круглогодичным выращиванием клубники. Мой путь от начала и до текущего момента занял целый год. Год проб, ошибок, их исправления и анализа. Итог на видео.
Всем спасибо за внимание, буду рад ответить на ваши вопросы.
Если захочется посмотреть за проектом ниже оставлю ссылочку на телеграм канал.
Вторая жизнь советского овощехранилища
Всем привет. Я тут на Пикабу пишу целую серию постов просто как выращивать клубнику в полностью закрытой среде и хочу поделиться ею небольшими новостями.
в предыдущих постах я рассказывал про небольшую ферму в 500 кустов в пригороде Питера, настало время немного расшириться )
это фото первой теплицы внутри старого овощехранилища
Но теплица всего 30 метров, а всего у меня более 300м, поэтому взял другой угол и начал его потихоньку приводить в порядок
Это уже в процессе, залива стяжки. Делал первый раз и сам, а поэтому вышло криво, но для моих целей и так пойдет) изначально полы были невероятно кривые, но мне казалось что немного щебня и 5-7 мешков цемента должны исправить ситуацию... После 3 дней таскания щебня и 15 мешков цемента я стал подозревать что чуть чуть ошибся. А после ещё 10 мешков равнителя понял, что уже и нормально )
Чуть чуть щебня превратились в "мать его сколько можно, таскать это говно, дай хоть примерно закопать эти ямы"
но уж если начал, то... Брось все к херам, дружок, рук не чувствую.
Ладно, конечно, если начал, давай заканчивай.
Угол слева находится. Я заранее купил и повесил бу кондей, ещё и прибраться хотел, но дело оказалось бесполезным, пока не залью полы целиком от этой пыли избавиться невозможно.
Была идея покрасить стены в белый, но снять какой то мазут с кирпича, да ещё и красить пфкой, когда через дверь фитнес клуб, оказалось слишком сложно, поэтому я просто закатал стены и потолок в пенофол. Утеплил, добавил отражатель, не мучался со стенами- одни плюсы.
А вот так это стало выглядеть чуть позже. Свет смонтировал на половине и уже хоть какой то результат работы стал виден.
для тех кто любит обсудить стеллажи- это просто профиль 25*25*1.5, рамы скреплены между собой лотками. И да, эти стеллажи максимально не устойчивы, пришлось завязать их между собой и прикрутить к стена, конструкция стала монолитной.
И на данный момент все это выглядит примерно так. 2 стены будут из пленки, что бы было всё видно и не надо было никого пускать внутрь, а то гостей много, а покупатели клубники не отражаются если найдут волос или какого нибудь вредителя в своем заказе.
Надеюсь что ангар 2.0 на следующей неделе уже полностью запустится, и модно будет перейти к следующей очереди. Всем спасибо)
Сити-ферма для зимней клубники
Здравствуйте, меня зовут Сергей, уже второй год я занимаюсь зимним выращиванием клубники.
Идея на столько же сложная в реализации на сколько интересная и перспективная.
Именно о перспективах и сложностях и будет сегодня речь.
Кстати люди, продающие оборудование и якобы готовую технологию для круглогодичного выращивания клубники любезно умалчивают о сложностях, зато как красиво поют о перспективах.
Чаще всего это заканчивается плохо для начинающих и неопытных фермеров, и количество неудачных проектов кратно превышает успешные случаи, которые можно буквально пересчитать по пальцам.
О том с чего я начинал, как пришел к данному виду деятельности и через что пришлось пройти ранее уже описывал в этих постах:
Видео и фотоотчеты о проделанной работе, проблемах и способах их решения, а также немного инфы о физиологии растений, гидропонике и тд. размещаю в телеграме
Ссылочку оставлю в конце поста, всем, интересующимся данной тематикой, добро пожаловать.
Итак. На дворе у нас декабрь 2020 и только только пошли первые урожаи и первые же проблемы. Много всего было хорошего и не очень, постараюсь изложить как можно подробнее, но размер поста ограничен.
Но так как многим все таки интересна экономика такого предприятия, то давайте про нее, тем более, что это основа всего, да и вопросы в основном поступают из этой области. Почему это вообще выгодно, теоретически конечно, хотя и практический опыт как видите уже есть.
Прежде всего рассмотрим рынок свежей клубники в России. Он дефицитный. Объем рынка ограничен доступностью ягоды в течение года и составляет примерно 200-220 тыс.т. Внутреннее производство осенью, зимой и весной практически отсутствует. И это ключевой фактор.
Данные немного старые. Еще доковидные. Но динамику вы можете видеть на примере предыдущих лет. Ключевое в этом рынке то, что 90% клубники потребляется с мая по июль. Также на этот период приходится более 99% сбора.
Объем импорта держится на стабильном уровне ~ 50 тыс.т в год. Страны импортеры Белоруссия, Турция, Сербия, и другие, такие как Армения, Азербайджан, Израиль, Киргизия и тд.
Обратите внимание на период импорта.
Исходя из выше представленного видим ситуацию, что большую часть года, клубника как товар на рынке практически отсутствует. При этом современные тепличные технологии (гидропоника, светокультура) позволяют выращивать клубнику круглогодично, покрывая потребности рынка с осени до весны. Однако, проектов промышленного выращивания клубники в светокультуре практически не заявлено, что создает потенциал для новых игроков.
Отдельно стоит упомянуть выгодное для нас географическое расположение. Наша ферма находится за Черными Уральскими горами в регионе с мелодичным названием Уральский Федеральный Округ. При этот основные производственные мощности сосредоточены в европейской части России.
Соответственно где и основные ее потребители, что логично, ведь большая часть населения проживает именно там. Поэтому подавляющее большинство клубники даже летом у нас привозная. Последние годы очень активно везут с Киргизии. Ее кстати легко отличить. (Фото ниже) Ну как вам, топчик?
Стоит у нас такая по 300-400р за кг, а ее ящиками ~3кг. Она вкусная, но вид явно не очень товарный. С песочком, есть порченная. Детишкам такая пойдет, но вот к мадам на свидание с этим ящиком уже не пойдешь))
Поэтому когда мне в Тюмени говорят, что на прилавке лежит именно краснодарская клубника, 99% мне втирают какую то дичь, хотя некоторые мои знакомые везут самолетом с Краснодара.
Но как вы могли заметить, существует проблема перевозки ягоды авиатранспортом: воздушные
ямы и перепады температур приводят к браку до 30% продукции. Это все сказывается на цене.
При этом я не говорю о том, что невозможно купить клубнику зимой. Конечно ее можно найти. Но я видел лица людей, тщательно разглядывающих пластиковые боксы с такой же пластиковой клубникой из Армении (которая судя по виду непосредственный участник боевых действий), со сроком годности 30 дней. 30, Карл!
Например, всю свою ягоду реализую в первые 24 часа и у меня ни разу не было такого, чтобы она не продалась за это время. Скажу, что даже полежав ночь в холодильнике на следующий день она уже теряет свой блеск и внешний вид уже не соответствует моему пониманию премиум продукта.
Также чем слаще ягода, тем хуже у нее лежкость. Некоторые сорта начинают "течь" уже через несколько часов после сбора.
Очевидно, спрос есть, осталось оформить предложение. Что и делаем, производя ягоду премиум класса для местного потребителя, в условиях ее практического отсутствия в течение существенного периода времени.
Теперь по расчетам.
Если очень упростить то нас интересует сочетание плотности посадки, урожайности и конечно же стоимости электроэнергии. В этом кроется корень очень многих проблем с которыми по неопытности сталкиваются начинающие, с чем столкнулись в свое время и мы.
Если стоимость электроэнергии понятна и доступна и прогнозируема в расчетах, то остальные два параметра не так однозначны. Можно посчитать сколько потратим, а вот сколько заработаем посчитать не так просто. Причина тому отсутствие практического опыта, знаний технологии производства ягоды и физиологии растений, а также специфичная для такого способа выращивания агротехника. Все это приходится познавать самому.
Ну а пока алчность и жажда наживы цветными мелками рисуют на твоем кошельке радужные перспективы, которые смоет первый же дождь из слезок потерь.
Начнем со стоимости электроэнергии. Тарифы представлены для физлиц. Потому как если рассматривать коммерческие тарифы на электроэнергию, то стоимость можно смело умножать на 2.
Учитываем, что растениям по барабану на время суток за бортом, по максимуму задействуем ночную зону. Это кстати еще и очень удобно, так как ферма не основная работа и приходится проводить на ней свои вечера.
Итак, из шестнадцатичасового рабочего светового дня половина потребления электроэнергии приходится на ночную фазу и в среднем получаем стоимость освещения равную 2,33р за КВт.
Теперь разберем схему посадки. (фото ниже) Изначально она выглядела так и это плохой пример. Делать так конечно не стоит.
Но изначально выбрали именно такую схему, кусты высаживаются в контейнеры по 10шт на погонный метр и располагаются в 3 ряда. При этом светильники устанавливаются перпендикулярно рядам с шагом 600мм (на фото ниже). При таком расположении получается, что на каждое растение приходится 2,5 Вт освещения. Показатели очень многообещающие. Но не реальные для нормальной работы. Больших и качественных урожаев это не даст.
Для продуктивного роста и плодоношения требуется обеспечить освещенность на листе примерно в 20-30 тыс люкс. Поглощение элементов питания происходит при двух факторах, наличии фосфора и наличии света.
При этом клубника не любит концентрированный свет. Но расположив так светильники мы получаем 20 клк непосредственно под самой лампой и около 10 тыс люкс в точке равноудаленной между светильниками. Условно обозначим ее точкой ЖО.
Крайние кусты на крайних рядах также будут иметь недостаточную освещенность в 8-10 клк. Расстояние от листа до источника света при этом оптимальное, так как опустив ниже получим провал по люксам в точке ЖО, а подняв выше будет недобор по люксам вообще везде.
Конечно можно сократить шаг между светильниками, но это все ведет к увеличению как CAPEX так и OPEX. При этом значительно возрастает показатель Вт/Куст. В данный момент он уже вырос в 4 раза и составляет 10 Вт/куст.
В общем, я считаю, что лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать. Вспомнил, что в тот момент записал ролик обо всех допущенных ошибках. (Не сочтите за рекламу канала, я очень редко что либо выкладываю.)
Не поленитесь потратить 10 минут на просмотр, там подробно изложил в чем проблема была такой схемы посадки и как ее исправляли
Ну и в завершении скажу, что меры изложенные в ролике, оказались весьма действенными. Но как обычно бывает, кое что все таки утекло от бдительного взора. И пришлось опять корректировать определённые вещи. Бесконечный цикл Plan - Do - Check - Act
Правда уже не в столь радикальном объеме. Но об этом расскажу уже в следующий раз. В настоящий момент работы ведутся уже над стандартизацией некоторых процессов.
Как и обещал в начале поста, ссылочка на Телеграм канал Фруктопоника. Всем спасибо за внимание. И буду рад ответить на ваши вопросы.
Клубничная ферма под крышей мебельного цеха 3
Здравствуйте!
Продолжаем эпопею о том как мы решили зарабатывать на клубнике зимой и что из этого вышло на данный момент. К сожалению в этот раз пилить длиннопост - продолжение времени нет. Работы на ферме всегда полно. Что предстоит сделать - об этом на видео ниже. Кому интересно как все выглядит в данный момент, можете смело жать на Play.
Также если хотите следить за успехом или же неудачей данного проекта, или у вас есть любые вопросы по растениям, информацию я выкладываю в телеграм канале Фруктопоника. Из текущих вызовов - это климат и как следствие грибы а также вредитель белокрылка (противник контужен)
В прошлых постах вы задали множество интересных вопросов, на которые я бы очень хотел дать ответы, и обязательно напишу продолжение, но чуточку позже, как только закончим перестановку.
Небольшая оговорка: Друзья, я не призываю никого повторять мой опыт и даже настаиваю на том, что это не способ для заработка. Я жертвую собственными деньгами и временем, лишь потому, что верю в свою идею:
"Человек потому и человек, что его все время тянет за горизонт. И тем самым расширяется горизонт для человечества. А животному если есть еда, тепло, самка рядом, больше ничего и не надо." (с) Георгий Михайлович Гречко
Любителям посчитать чужие деньги, сколько мы потратили/заработали, дорого/недорого, выгодно/невыгодно - на здоровье, истребитель калькулятор вам в ангар помощь.
Клубничная ферма под крышей мебельного цеха 2
Продолжим. Прошлый пост вроде зашел. Всем спасибо за такой интерес, задали просто кучу вопросов, старался на все ответить.
Итак мой путь городского фермера начался и из хобби уже стал превращаться во что то большее. Что именно я пока не знал, но зато это ощущение, когда наконец получаешь то, о чем очень долго мечтал и чего никак не получалось сделать.
Я все время думал о клубнике, моя задача была обеспечивать процесс выращивания. Такой агроном на минималках. Кое чего я понимал, поэтому честно говоря и очковал, ведь клубникой я так никогда и не занимался, но знал что это такое выращивать без опыта.
Читал просто тонну литературы по физиологии растений, различные исследования, профессиональные форумы, чаты клубничников и гидропонщиков и тд.
Нас теперь двое и у нас в распоряжении помещение ~30 квадратных метров на месте бывшего мебельного цеха. Огромный плюс, что здание в собственности и никакой аренды платить не приходится.
Цель была посадить в это самое помещение 500 кустов клубники на тест и посчитать результаты, на основании которых и сделать выводы, а стоит ли вообще овчинка выделки. Дело в том, что мы не знали сколько урожая дадут кусты, было подсчитано, что за полгода должны собрать в среднем по 300гр с куста.
Кстати, в прошлый раз многих удивила цена в 2000р за кг ягоды зимой. Вот в тот момент я о таких цифрах даже и не думал. Я считал, что 800, ну максимум 1000 рублей это потолок, по которому будут покупать ягоду.
Наш бюджет на постройку составлял 300 000 рублей. Все было рассчитано как следует: и место и воздушный буфер и то, что стеллажи будут двухэтажные. И оборудование и финансы. Из текущих задач стояли вопросы:
* Климата
* Освещения
* Посадочного материала
* Субстрата
Как технологию выращивания выбрали малообъемную гидропонику. Вроде как с Израиля она пришла. Берется контейнер, есть на 6 или как мы взяли на 9 посадочных мест. Размерами 110*110*870мм. Этот контейнер забивается субстратом - кокосом(дороже) или торфперлитной смесью (наш вариант) и в него высаживаются кусты клубники. Подводится капельный полив или кладется лента.
Прежде всего необходимо было позаботиться о посадочном материале. Это как фундамент вашего дома, от которого зависит все дело.
Стоит помнить, что каждая секунда в сутках расходует электричество и стоит денег. Если растение слабое или больное, долго развивается, или если ты его сам таким сделал, это будет стоить еще больших денег, или вообще всех.
Кстати одна из причин не пользоваться химией - обработанное растение прекращает рост на день или даже два. Получается работа в холостую. А если посчитать кол-во таких обработок в год?
По этому рассада должна быть исключительно хорошего качества, не зараженная вредителями и болезнями, не выродившеяся и которая максимально быстро даст урожай, а главное максимально долго.
Часть наших кустов уже пошли на второй год. Но скажу, что год это уже много для таких условий эксплуатации, в них растения стареют быстрее.
Ситуация с саженцами очень неоднозначная, например, у нас нет ни одного питомника, производящего промышленные сорта. Можно брать у частников или же заказывать сорта из заграничных питомников.
Для своих целей урвали новейший сорт, очень хорошо показавший себя, прямо из одного такого голландского питомника.
Правда пришлось взять 2 ящика, а это уже 1000 растений вместо 500. Потом это очень сильно сыграло.
Тут же встал вопрос, как это вместить в имеющийся объем. Нужно чтобы было свободно перемещаться и удобно работать с растениями. И мы решили дорастить на один этаж стеллажи, а на каждой полке расположить по 3 ряда растений.
Рассада обошлась по 75 рубчиков за каждый кустик и я ни разу не пожалел, что их потратил. Неоднократно наблюдал, как кроилово ведет к попадалову и как люди теряли целые гектары, повторять их судьбу совсем не хотелось. И в момент когда все было готово к высадке нам ее доставили самолетом. Прилетела еще замороженной.
Кто не знает, такая рассада может долго храниться в холодильных камерах, находясь в спячке при соблюдении определенного температурного режима, такой вид рассады называется Фриго.
Саженцы подразделяются на категории по размеру корневой шейки чем толще тем лучше.
Касательно освещения выбрали обычный светодиодный с цветовой температурой 4000к. Сейчас диоды дают отличную отдачу по лм/Вт. Ненавижу светосрач, но наверняка мне опять напишут, как и в чем нужно измерять, какой должен быть правильный свет, длины волн и тд и тп.
Для всех любопытных, почему я использую именно обычный белый свет приложу пару уже не свежих статей.
Изначально мы планировали собрать светильники своими силами, по принципу как сделал у себя дома. Но поставки комплектующих занимали довольно много времени, а его не было. Пришлось закупить готовые, но с хорошей скидкой. В дальнейшем когда с комплектующими наладилось, все покупные лампы были проданы и получилось даже немного заработать.
Как в последствии мастерили лампы покажу в другой раз. Скажу, что такое количество светильников стоило многих вечеров после работы и мои скиллы пайки заметно прокачались за это время.
Так как ламп мы заказывали на 500 растений пришлось думать как расположить их на 1000. Очевидно, повесить их вдоль рядов как планировалось не получится. Решили установить поперек с шагом 600мм, замерив при этом уровень освещенности, в зоне выращивания он оказался от 15 до 25 тысяч люкс. Меньше чем было бы повдоль, но тоже не плохо.
Мощность светильников составила 2,6 КВт. Несложно посчитать сколько Вт тратилось на каждый куст, это ключевой параметр.
Неожиданным оказался вопрос субстрата. Есть несколько вариантов, кокос или же торф, хотя есть и те, кто в контейнеры засунул керамзит и вроде даже росло и неплохо.
Кокос дороже торфа. Но мне он нравится больше. Когда торф пересыхает, например забилась капля, то пролить его очень сложно. Вода стекает как с гуся. Кокос просто отводит всю лишнюю влагу, а если высох то отлично её впитывает обратно.
Но среди минусов кокоса - он практически всегда будет засоленный. Его нужно промывать, иначе это сильно не понравится растениям. А ещё буферизировать, напитав его кальцием и магнием иначе он будет выжирать их из вашего раствора и растения будут испытывать голодач.
Торф дешевле, а учитывая, что мы живём на болотах, где его ещё пленные немцы добывали проблем с ним быть не должно. Ага, конечно, подержите моё пиво.
Во первых торф должен быть верховой с низкой степенью разложения, он должен быть однородный без мусора, веточек и компков, а также табилизированный по pH.
Из местного это привезут кузов хз какого торфа и выгрузят на участок. Пришлось заказывать проверенный вариант. У нас его нет и пришлось сильно заплатить за доставку. На 1000 растений ушло 5 тюков по 250л. Делали 2 части торфа + 1 перлита. И забивали этим контейнеры, много контейнеров.
В контейнерах есть отверстия для дренажа снизу, но их недостаточно и пришлось насверлить ещё. Трамбовать лучше сухой, чтобы не извазюкаться в грящи. Дальше эти контейнеры устанавливаются в дренажные лотки и проливаются водичкой, или питательным раствором. Дело нудное, ибо напитать сухой торф не так просто, нужно лить часто и по чуть-чуть.
В качестве климата ставится кондиционер. Если есть пару лишних мультов можно воткнуть прецизионный, будет ещё и влажность контролировать. Мы взяли кассетный бу. Типа как на картинке, только этот сильно больше и уже в новом помещении.
Светильники выделяют практически столько же тепла сколько потребляют. Если у нас 2,6 КВт света то считайте что это 2,5КВт отопления. Взяли 18 BTU. Жрет он не слабо, так что добавляем к расходам и нагрузке на сеть.
Нежно ли отопление, ведь выращивать будем зимой. На всякий случай есть, но за зиму ни разу не включали, хотя была холодная. Даже в - 37. Лампы отлично греют. Окна снаружи закрыли 100 ЭППС.А внешний блок от кондера поставили в соседнее пустующее помещение.
Для контроля влажности купили осушитель. Растения постоянно испаряют воду, этот процесс называется транспирацией. Влажность основная проблема таких ферм. Из-за нее болячки и растение неэффективно, чтобы прибавить сухой биомассы на 1гр ему нужно впитать, усвоить и выделить в атмосферу около полулитра воды.
Для контроля влажности кроме осушителя запитали на контроллер от инкубатора вытяжной вентилятор 1500 кубов/ч. Он срабатывал если влажность повышалась выше 80%. А также срабатывал ночью для понижения ночной температуры и удаления лишнего СО2.
Замечу, что углекислота вещь хорошая. Так как растение питается H2O и СО2. Вспомните уравнение фотосинтеза.
Вода + углекислота = глюкоза + кислород
Вот они и состоят по 45% из углерода и водорода, 6% кислорода и только 1% азота. Ночью СО2 не нужен, так как нет света и идут другие процессы. Поэтому перестаем давать его за несколько часов до выключения, чтобы подъели то, что осталось.
Что касается температуры, опытным путем выяснилось, что для нашей клубники оптимальная дневная температура 21-22 градуса. Важна разница температура и ночную желательно понижать градусов на 10. Это очень положительно сказывается на вкусовых качествах ягоды и производительности кустов.
Кондиционер не опускает ее ниже 16-18 градусов. Можно конечно его "заставить" разными способами. Но вытяжка вполне справлялась.
Еще одна хитрость из 16 часов света 8 приходилось на ночную фазу и стоило сильно дешевле чем днем. Кустам по барабану, что там за окном происходит, свет к ним, кроме искусственного, никакой не попадает и живут они так как им создали.
Для экспериментов предусмотрели возможность раздельного питания для стеллажей. Один кормили комплексными удобрениями, другой самодельной рецептурой. Самодельная в итоге выиграла.
1000 кустов вдвоем высаживали два вечера до глубокой ночи и к 1 октября наше путешествие началось. Первую ягоду получили примерно через два месяца, правда я тогда подхватил ковидлу и радость первого урожая осталась безвкусной.
А дальше начиналось самое интересное. Проблемы. И поиск их решений, из-за которых численность растений к сегодняшнему дню выросла до 2500 шт. Но это уже другая история, правда скажу, что мы все делали не так. Размер поста ограничен.
О том как обстоят дела сейчас, в телеге веду небольшой канал. Фруктопоника. Из проблем белокрылка и серая гниль. И новая посадка скоро зацветет.
Если и этот пост будет также интересен в следующем расскажу об проблемах с которыми столкнулись и как их пришлось решать. Чтобы если кто не дай Бог решит таким заняться не наступал на наши грабли.