Товарищ Apokal669624 считает что легко может нагреть воду на плите до 150 градусов (очевидно Цельсия), без всяких скороварок. И утверждает, что я плохо учил физику, раз не согласен с этим. Вот мне интересно, сейчас какая-то другая физика преподается?
Пар это тоже вода, и он легко может быть больше 100 градусов, товарищ именно об этом и говорит. При кипении вода переходит в другое агрегатное состояние, но водой остается тем не менее.
Товарищ говорит про жидкую воду.А до 150?)
может и легко поднимется. И будет так же кипеть как и При 100 градусах, только испаряться чуть активнее
Эммм, в школе делали эксперименты по нагреву воды на плите. И она нагревалась выше 100. Правда не намного
Да понятно что 100 градусов тут несколько условны и температура кипения воды зависит от примесей и атмосферного давления. Но речь не об этом же. Оппонент же утверждает что температуру жидкой воды можно поднять значительно выше температуры ее кипения и она лишь начнет сильнее испаряться.
Ващета,зависит от состава воды.И от высоты над уровнем моря(атмосферного давления). Чем больше примесей,тем выше температура кипения. И да,у кастрюли может быть температура выше,чем у содержимого.
Это, очевидно, уже погрешности. У товарища мысль не об этом, а о том что можно спокойно и значительно превышать температуру кипения жидкости и жидкость при этом лишь чуть активнее будет переходить в другое агрегатное состояние.
Я не до конца понимаю проблему. Нагреть воду до 150 градусов цельсия не легко, а очень легко - достаточно растворить в ней 50 грамм соли на литр. Собственно этим лайфхаком пользуются во всех ресторанах мира для ускорения процесса приготовления вареных блюд.
Нет, конечно товарищ ересь задвинул про 150 градусов.... Но ТС двоечник!
100 градусов (приблизительно) получится при "нормальном" атмосферном давлении, ~100 кПа... В тех же горах (~60 КпА) вода кипит примерно при 85 C
