Съедобная сковорода⁠⁠

Он довольно известный кондитер и его курсы стоит в районе $2500 долларов за курс. То, что он делает, на продажу не идет, а создается исключительно в рекламных целях и для демонстрации. У нас тоже в России есть уже кондитеры показывающие высокий уровень и они точно также снимают ролики где свою красоту режут сразу. И также курсы продают и очень популярны.
Вот например девушка со своей студией и командой, которая выросла с нуля:
https://www.instagram.com/p/CcZ75GLjo2b/
https://www.instagram.com/p/CX0px2AIZsT/

Сейчас бы на вашу подругу равняться. Торты на заказ сейчас до фига кто делает и говно-пекарей среди них вагон и три короба. Так вот украшение и внешний вид торта уже дело второе. Вкус априори важен. Если людям не понравится вкус, торт у этого кондитера больше не закажут. Внешний вид уже далее создается на основе имеющегося мастерства. Чем круче мастерство украшения, тем круче сделаешь, но только так, чтобы это выглядело круто и профессионально. Тем у кого как у вашей подруги вывозит только внешка, как вы говорите, пока рано делать торты на заказ.
Вот для примера жене ее кондитер (сотрудничает по мероприятиям и праздникам, которые организует) прислала очередной набор пробников. Поверьте, все начинки более чем вкусные. И каждый найдет себе по вкусу, сладости, сочности и т.д.

Вы про мастику? Так это уже 100 лет в обед древняя тема. В смысле был момент это делали очень многие, а сейчас только косорукие самоучки так делают и фишкой это перестало быть уже очень давно. Мастика очень на любителя вещь. Внешний вид делают иными способами и теперь все должно быть съедобное. Если нужны какие картинки типа для детского торта, проще сделать красивый торт и украсить его пряниками съедобными. Вот для примера фото (я сейчас не говорю, что конкретно на фото крутой торт, просто пример варианта без мастики, который сейчас чаще всего делают нормальные кондитеры): все вкусно, все съедобно и без "пластилина":

Дочка тотальную ваниль на первое место поставила - очень нежный.

Ничесе у вас ценообразование. Цена торта идет за 1кг. Мастика не особо влияет на стоимость. Такой торт где-то в район 3к за 1кг, т.е. его вполне можно за 6к взять допустим, но это я считал 2кг. 2К за мастику это цена всего торта? Тогда что там за торт такой, что цена всего 1к за 1 кг? Уже самые дешевые от 2К за кило делают, даже с этой мастикой. Вот эти вот пряники на фото не такие дорогие как кажется

Не совсем так. Это не совсем банан. Это плантан. Такой вид овощных бананов. Он отличается по вкусу и он не недозрелый, он просто такой. Жил больше года в Никарагуа, там это самый распространенный овощ. Их и на десерт едят, и варят, и жарят, и чипсы делают. Я в магазин ездил, мне домработница даже если ничего не надо, все равно просила пару связочек платаносов взять)

Согласен) Но на Пикабу люди разные, бывают и тупенькие. Я решил, что лучше я буду тупеньким и отхвачу минусов, но зато ссылочку дам, чем кто-то протупит. Даже если шанс этого всего 1%)

красота в приоритете перед вкусом

Не надо выдавать желаемое за действительное. Если вам насрать, то и правда можно брать пластмассовый торт для украшения.
Красота в приоритете перед меньшей красотой, только потому, что у нормальных кондитеров вкус априори отличный. Т.е. делать грамотную и вкусную начинку учатся с самого начала и потом начинают оттачивать искусство украшения. И так у всех нормальных кондитеров. Если кондитер не умеете делать вкусные торты, то ему рано их пытаться украшать и продавать. Если у вас были случаи из жизни такие, значит те люди, кто заказывал просто похуисты или у них нет вкуса. Пока есть те, кто соглашаются платить за говно, будут говно-кондитеры, что это делают. Тут как и с таксистами в аэропорту.

Пробники предоставляют жене, потому что торты этого кондитера она будет рекомендовать далее на мероприятия. Она организатор, а не конечный заказчик.
Про ваш блин - я попробую его и если мне не понравится, я больше его никогда не куплю там.

У вас какие-то крайности. Вы сравниваете сорта говна - красивый и невкусный с посредственным и вкусным. Что то херня, что это. Пока кто-то заказывает говно, его будут делать. Я вообще не рассматриваю посредственные кривые торты. Я рассматриваю градации красоты (при условии что вкус по умолчанию, как и это и должно быть, отличный). Есть вариант подешевле, где украшения проще и без изысков - просто аккуратный вкусный торт. Есть вариант когда начинают уже делать более изысканными украшения. Но невкусный торт - априори говно и вообще рассматриваться не должен. Это в первую очередь вкусный десерт, а уже потом что-то изысканное. Так что минимальный уровень красоты и аккуратности должен быть.

Инста же. vpn включите.
Ну либо спешл для вас нашел ее в тиктоке и кидаю ссылки на него. Vpn уже не нужен
https://www.tiktok.com/@paulineschool/video/7045695534249561...
https://www.tiktok.com/@paulineschool/video/6977454745409686...

А какая разница? Он это не для продажи делает же. Особенно те вещи, которые целиком сделаны из шоколада (типа осьминога например).

Простые смертные основываются на отзывах и рекомендациях. В интернете, от знакомых, от таких вот организаторов (для которых качество и вкус важны даже больше, чем для самого клиента, ведь на празднике будут другие клиенты потенциальные и все должны быть в восторге). Простой смертный (если он адекватный и ему не пофиг), взяв невкусный торт уже не пойдет к кондитеру этому. Потому нормальные кондитеры растут, становятся популярней и развиваются ведь их торты и десерты хочется покупать и рекомендовать, а говно-кондитеры так и плещутся в своем лягушатнике с каким-то небольшим доходом (за редким исключением) несоизмеримым с уровнем геморроя.

Хз, тут да, сложность. Ну тут могу только помочь так: в поиске найди Paulina Cake
я конкретно давал ссылку на тор-лампу и новогодний шар. Но там в целом и так неплохо все.

Ключевое слово - хорошие. Давайте не будем равняться на то, что кому-то пофиг что жрать. У нас основная масса и икру к столу на праздник берет в Пятерочке на кассе в банках, но это все равно лютое гавно.