Всем добрый день!
Рецепт вяленого мяса в электросушилке.
Я попробовала сразу три вида: говядина, свиная корейка и лопатка.
Мясо берем небольшими кусочками и маринуем в соевом соусе 12 часов. После маринования мясо промакиваем бумажными полотенцами и убираем всю лишнюю влагу. Выкладываем в электросушилку на самый нижний слой и сушим 8-9 часов периодически переворачивая.
Приятного аппетита!
1.7K постов13K подписчика
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.
Это еще называется джерки
Довольно вкусно добавлять еще всякие типы перца или пряности. Я делаю поострее и чаще из куриных грудок, ибо дешевле
До какого состояния Вы их просушиваете? Я люблю, чтоб вообще как бумага были - чипсы прям ломаются и тают во рту
Свинина ? Я бы не рискнул