Курочка в банке

Курица в банке.


Конечно, курица в банке - это не жареная курица, которую некоторые готовы признать за единственно вкусную, но жареное ведь не всем и не всегда полезно. В общем, этот рецепт однозначно стоит, чтобы его попробовать и взять на вооружение.


Вам потребуется:

курица (1,2-2 кг)

соль

перец горошком душистый и черный

лавровый лис

1 большая луковица

1 помидор

1 болгарский перец

(насчет овощей - возможны самые разные варианты!)

1 трехлитровая банка

крышка жестяная для консервирования или фольга


Как готовить:


1. Овощи нарезаем, курицу тоже. А дальше все просто: укладываем мясо и овощи со специями в банку слоями, слой мяса, солим его, немного горошин перца, лавровый листик, дальше слой смеси овощей, и так далее.


2. Итак, ставим банку с курицей в духовку, зажигаем, и забываем о ней на 1,5 часа.


В результате: нежная, душистая, обалденная курочка с вкусными овощами


Приятного аппетита!


Р.S. Филе получилось немного сухое, я бы рекомендовал вместо целой курицы, взять голени и укладывать до верху банки.

Мясо. Коротко и ясно.

1.7K поста13K подписчика

Добавить пост

Правила сообщества

Это сообщество про мясо. Рыба - это не мясо (*). Соя - это тоже не мясо.

Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.

Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.


(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."

https://ru.wikipedia.org/wiki/Мясо

Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.


(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.


Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.


Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.


Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.

5
Автор поста оценил этот комментарий
В рецепте не указан моток изоленты. Или стоит, уже, идти к окулисту?
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Красный лук это, но похоже на фиолетовую изоленту))

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
А воду не добавляете или все за счет собственных соков?
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

воду добавлять не нужно

Автор поста оценил этот комментарий

не помешала бы фотка готового блюда

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Вот)

Иллюстрация к комментарию
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Автор, отзовись пожалуйста, в фольге наверху дырки делать надо?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Нет в этом необходимости.
Мое мнение, это для того чтобы брызги не вылетали из банки в духовку и не подгорали.
Тем более фольга только создает эффект крышки и не закрывает банку герметично.

28
Автор поста оценил этот комментарий
А не проще в стеклянной посуде запечь? Банка может лопнуть и выковыривать оттуда все это не удобно.
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Духовку нагреваем вместе с банкой (уже с курицей) тогда не лопнет

готовить при градусов 200

2
Автор поста оценил этот комментарий

А в рукаве - не то же самое? :)

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

нет

4
Автор поста оценил этот комментарий

+++


Банка легко лопнет

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Духовку нагреваем вместе с банкой (уже с курицей)

градусов 200

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
В видео сказал, что вода не нужна, т.к. Кура и овощи дадут сок. А вот на счёт температуры вопрос открыт.
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Духовку нагреваем вместе с банкой (уже с курицей)

градусов 200

Автор поста оценил этот комментарий
Ты что-то знаешь? Или уже пробовал? Так больше шансов сделать куриный салют? :)
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Конечно знаю, чтобы не лопнула и не собирать салют, банку сначала в духовку, а потом уже нагревать

1
Автор поста оценил этот комментарий

Видимо набил))

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Какого будет Ваше мнение, о курочке?

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Да Бошь
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

При нагреве, курица даст сама воду(бульон) в котором и будет томиться

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
У меня в инструкции к плите написано: жаропрочная посуда, налить на дно вина или воды.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Электрическая плита?

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Лавровый лис - что это?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Чувство юмора)

Автор поста оценил этот комментарий
Ох, чувствую буду я эту курямболу с духовки отшкребать... :) Скоро попробую) Метод заинтриговал))
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Самое главное в холодную духовку ставь

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Тут же вся суть в банке... :) В фольге банально))
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Полностью согласен, а если продержать 12 часов то и кости станут мягкими.

Автор поста оценил этот комментарий
пробовал эти пакеты. плавятся. лучше стекло.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Согласен

2
Автор поста оценил этот комментарий
Автор, отзовись. Рецепт заинтересовал, вот только насчет банки очкую... Не рванет? :) На какой температуре птицу мучал?
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Духовку нагреваем вместе с банкой (уже с курицей)

градусов 200

показать ответы
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

какая температора должна быть в духовке? стандартно 180?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Духовку нагреваем вместе с банкой (уже с курицей)

градусов 200

1
Автор поста оценил этот комментарий

Если в прогретую духовку не ставить , то не рванет

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Духовку нагреваем вместе с банкой (уже с курицей)

градусов 200

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Пиши до конца, блин. Температура какая в духовке, должна быть?  Производитель банок тоже не помешает))))

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Духовку нагреваем вместе с банкой (уже с курицей)
градусов 200

3
Автор поста оценил этот комментарий

Рецепт выкинуть.

Сделать все то же самое, но используя вместо банки пакет для запекания.

Ну или банка у вас может треснуть и будете жрать курятину с битым стеклом.

P.S.: "Лавровый лис". Ёбана, вы вообще перечитываете то, что постите? Или так, накалякали и хуй с ним?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Духовку нагреваем вместе с банкой (уже с курицей)

4
Автор поста оценил этот комментарий
И наверное банка должна быть из-под томатного сока! От березового не пойдёт - горчить будет!
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Я из под персикового сока брал

3
Автор поста оценил этот комментарий
Ее нужно вместе с духовкой греть, чтобы разница температур была минимальна. А с дуру и хер сломать можно.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Духовку нагреваем вместе с банкой (уже с курицей)

показать ответы