Хмелеводство - как это делается в Германии. Часть 2.⁠⁠

Первая часть оказалась вполне себе востребованной, более востребованной чем я ожидал, и у меня даже прибавилось подписчиков.
Поэтому тему продолжаю.

Конкретно на той ферме, где я работал, междурядья держали "зелеными", т.е. они были большую часть времени покрыты растениями.

Но все тоже не так просто.

Весной, когда уже развешаны и установлены опоры для хмеля, когда заведены (закручены вокруг опоры) нужные побеги и удалены избыточные, приходит время для работ с междурядьями.

Во-первых проводится мульчирование всего того, что растет в междурядьях.

Справа трава уже "скошена", слева - еще ждет своего часа.
Разница на лицо. Ну и ходить, да и есздить, по скошенным междурядьям намного удобнее.

Мульчирование проводится, как ни странно, мульчирователем.

Вот таким, например:

Или таким

этот уже с катком, что позволяет лучше регулировать высоту "среза" и в некоторой степени выравнивать поверхность почвы.

С рабочий орган у него выглядит так

После этого междурядья оставляются в покое на некоторое время.

В данном случае мульчирование проводилось в мае, а следующие работы начинались примерно через месяц.

Конкретных чисел тут приводить не буду, т.к. на разных полях были разные сорта, которые и росли с разной скоростью, поэтому где-то только начинали развешивать проволоку для поддержки, а где-то уже хмель высотой с человека был.

Так вот, в июне междурядья обрабатывали стрельчатым культиватором с катком - рыхлили почву и изничтожали не желательную растительность.

Далее шел сев.

Несколько неожиданно, правда?
Фермер сеял в междурядья сидераты. Зачем? ну

1) многие поля имели некоторый уклон, поэтому сидераты выполняли функцию защиты почвы от ветровой и водной эрозии

2) такие посевы подподали под один из местных законом об увеличении биологического разнообразия и защите почвы от эрозии. т.е. за посев сидератов давали денежку

3) смесь часто включает бобовый компонент, что способствует некоторому накоплению в почве азота

"Сеялка" представляла из себя вертикальную ротационную борону с присовокупленным к ней "высевающим блоком", назовем это так.

"Клыки" под красной балкой - это и есть борона, хотя наверное скорее культиватор, они вращаются и активно рыхлят почву.

Синяя коробка - и есть "высевающий блок". Приводится в движение от гидравлики, семена высыпаются по эти сине-зеленым шлангам на поверхность земли, и прикатываются катком.

Как видите - техника вот ну вообще нифига не новая, но вполне себе на ходу и приносит пользу.

Уже сильно ровнее и почти нет глыб, т.е. снова можно нормально ходить, не боясь подвихнуть где-нибудь ногу.

Ну и в принципе это все работы в междурядьях. По ситуации может понадобиться еще мульчировать их, где-нибудь перед уборкой урожая, но это на усмотрение фермера.

Основная забота - сорняки и излишние побеги хмеля.

Поэтому основной вид работ - окучивание.

Слава богу тут на помощь снова приходит механизация.

Окучивают - плугом!

мельчированные междурядья вкупе с окученными рядками выглядят вполне себе не плохо

Проводится такое мероприятие по мере необходимости. Но обычно где-то 2 раза за сезон хватает, да и чем больше вырастает хмель, тем тяжелее подобраться к рядку.

Но есть еще работы после сбора урожая. Коль уж я и так уже веду повествование не по времени, то опишу коротко эти работы здесь (вообще это делается осенью-зимой)

После уборки урожая на поле остаются торчать куски проволок-опор, высотой около 0,2-0,5м. Их надо срезать до уровня земли. Обычно это делается вручную садовыми ножница. Но фермер пробовал пройтись мульчирователем - и в принципе тоже годится.

* "лысые" полосы - это рядки хмеля после мучирователя-измельчителя.

Ближе к весне рядки хмеля, которые, напомню, вследствии окучивания, поднялись и расширились, надо "сузить". На это снова есть приспособа:

а делает она примерно следующее

разокучивает тобишь

Зачем же нам нужны узкие рядки? а затем, чтобы все еще высокие рядки сделать низкими, вровень с землей.

Да-да, вы правильно догодались, с помощью еще одного орудия

не много подзаржавели за время простоя, но ничего, стоит лишь не много поработать - и будут блестеть как новенькие!

Ну и наглядный материал о том, что же делает это адское орудие

после его работы остаются такие ровненькие "подиумы", из которых довольно скоро начнуть прорастать первые побеги хмеля

на этом вот поле было сделано прям все - и междурядья снова прорыхлили, и рядки срезали, и уже опоры воткнули

но вообще очередность дейтсвий в рядках и междурядья - не совсем стабильная субстанция и меняется на усмотрение фермера в зависимости от типа почвы, погоды, сорта, того, когда надо "запустить" сорт в рост, ну и, конечно же, наличия свободного времени, работников и техники.

Удобрение и СЗР (средства защиты растений)

Не берусь судить, как обстоит дело с этими пунктами в среднем по отрасли, но в этом хозяйтсве таких работ было не много.

Минеральные удобрения, азотные, долгоиграющие (там как-то специально гранулируют селитру, что она медленно растворяется, и соответственно долго обеспечивает азотную подкормку) давали только 1 раз используя маленький старенький РУМ*

* РУМ - разбрасыватель удобрений (минеральных), "народное" имя для почти любых разбрасывателей. Такого типа разбрасыватели иногда еще называют "улитками", за некоторое внешнее сходство.

И несколько раз за вегетацию проводилось опрыскивание, в первую очередь от болезней (в частности от ложной мучнистой росы), по необходимости - от вредителей.
Опрыскивание проводится специальными садовыми опрыскивателями вентиляторного типа. Распылители расположены по кругу, что позволяет обрабабатывать и с боков и вверх; распылители можно отключать, чтобы не брызгать вверх, если растения еще низкие; вентилятор позволяет доставлять рабочий раствор на большую высоту плюс создается определеный эффект тумана, что есть хорошо.

Конкретные препараты, думаю, нет смысла упоминать, все равно в России они не разрешены, или отсутсвутют как таковые.

И есть еще один момент, касательно защиты хмеля от вредных обьектов. Может показаться странным, но хмелем, особенно молобыми побегами, очень людят лакомиться кабаны и всякие там косули и пр. Весенний авитоминоз видимо сказывается....

И с этими вредителями приходится тоже как-то бороться.
Во-первых - можно делать изгороди, но это дорого и долго, и неудобно из-за постоянных работ в поле

Во-вторых - есть всякие пшикалки, с каким-то запахом, который по уверениям производителя отпугивает этих самых кабанов да косуль.

В-третьих - солярка - в ней вымачиваются полоски ткани и равномерно развешиваются в поле на палочках. Но солярка бытсро испаряется... Наверно можно еще чем-то вонючим намазать

В-четвертых - костная мука - кто знает ее запах, тот поймет. В нашем случае это было органоминеральное удобрение NPK 7-7-9, т.е. двух зайцев одним выстрелом - и зверье отпугиваем и даем небольшую подкормку. Расскидывали ее вручную, буквально по пол-жменьки под кустик, да и то только на участке с молодым хмелем. Таскал эту смесь с собой в таком вот зеленом тазике через плечо.

В принципе и все. Осталась только уборка урожая, но это уже в следующий раз. Там тоже много чего есть рассказать, и показать.