Как «гонконгский городовой» таскал персики в дагестанском селе⁠⁠

Владелец фруктового сада в дагестанском селе сделал его модным туристическим местом

Послеобеденное солнце то исчезает за облаками, то вновь появляется, отражаясь в нереально яркой бирюзовой воде Сулака. Река медленно течет мимо села Миатли у подножия горы Салатау.

Название села в переводе с тюркского означает «тысяча всадников». По преданию в давние времена по обоим берегам Сулака располагалось большое поселение. В годы набегов монгольских полчищ на низменный Дагестан тысяча вооруженных его всадников сражались против захватчиков.

Сейчас село насчитывает больше 400 хозяйств. Основное занятие жителей — садоводство. Другой работы нет, поэтому молодежь уезжает на заработки: кто–то в соседние Кизилюрт и Махачкалу, кто–то — в Москву. Самые смелые — за границу. Так сделал в свое время и Камал Салманов. Сам себя он называет «гонконгский городовой»: Камал пять лет вел интернет–коммерцию в мегаполисе. А в прошлом году вернулся в родное село и решил заняться бизнесом.

Камалу 37, он родился и вырос здесь, в Миатли. Учился в дагестанской столице на факультете иностранных языков, а на пятом курсе впервые уехал за границу — погрузиться в языковую среду. Всего он провел в Дубае и Гонконге семь лет.

— Почему я решил вернуться домой? Победила «дагестанскость». Я патриот, но не в том понимании, как это сейчас принято: кричать о любви к родине, о подвиге дедов. Все, что вы видите вокруг, — это и мой труд, я каждое лето приезжал и помогал, тут родители, все родные: братья, сестры, племянники. Еще одна причина — у меня растет дочка от неудавшегося брака, ей уже десять лет.

Как перестать торговать, как в XIX веке

Сад Салмановых, занимающий около 7,5 гектара, — предприятие семейное. 30 лет назад его заложил дед Камала. Сначала пытался выращивать грецкие орехи, но дело не пошло. Сейчас в нем растут около 300 персиковых и абрикосовых деревьев и пара тысяч кустов виноградной лозы, немного слив и орехов. В хороший год хозяева собирают около 25 тонн урожая. За долгие годы появились постоянные оптовые покупатели. Но большую часть урожая Салмановы возят на местные рынки. Там его разбирают перекупщики

— Так торговать нельзя, мы торгуем как в XIX веке, только мобильники в руках и машины. Перекупщики у нас берут виноград по 50−60 рублей за килограмм, затем перепродают его другим, добавив десять рублей сверху. А те продают дальше в магазины. Пока фрукты попадут к потребителю, цена возрастет вдвое, — сетует Камал.

Год назад он попытался поменять схему. Выложил в фейсбуке пост, где предложил персики с доставкой на дом. И сразу же получил десятки заказов. Развозить ящики с фруктами на «Газели» взялся его брат.

— Мама спрашивает: «А с братом кто поедет?» Там ведь нужна физическая помощь. Отвечаю: «Я». «Ты поедешь? А ты точно не постесняешься?» И тут до меня дошло, что меня подкалывают: я, «гонконгский городовой», крутой чувак — и вдруг поеду персики доставлять и таскать. Оно так и устроено, все наше общество. Есть какой–то образ, инстаграмный и фейсбучный, где мы такие крутые. И не важно, что при этом мы будем шестерить у кого–то в охране.

Опыт онлайн–продаж оказался успешным. И в этом году Камал придумал новый бизнес — пригласил всех желающих к себе в сад на отдых, расписал программу посещения и меню. Прогуляться в саду и поесть свежих фруктов прямо с дерева можно за 200 рублей с человека;

Все — в сад

К саду подъезжают несколько машин с гостями.

— А мы уже второй раз приезжаем, — улыбается одна из женщин. Дети быстро занимают гамаки, развешанные между деревьями, взрослые усаживаются на ковер, постеленный на специально сделанном деревянном подиуме. Таких площадок пока пять. В планах хозяев — расширить территорию для отдыха.

Одновременно в саду Камала может расположиться около ста человек. Когда Салманов объявил в Facebook, что ждет гостей, он получил сразу сотни заинтересованных комментариев.

— 3-го июля выложил пост, а 15-го июля уже были первые гости — 150 человек! Если честно, не ожидал такого отклика.

Поначалу близкие Камала настороженно отнеслись к его идее — впустить в сад всех желающих. Но увидев, как все происходит, поддержали. Чтобы всех вовремя и вкусно накормить и напоить чаем, собрать фрукты для желающих увезти их с собой, да и просто уделить время гостям, у Салмановых работают родственники — около десяти человек. Женщины заняты готовкой на летней кухне, мужчины стоят у мангалов.

— Цены у нас, конечно, не ресторанные, но, думаю, прибыль, которую мы имеем, — это доходность среднего пункта питания, — говорит Камал.

— За фруктовую часть отвечает отец. Некоторые спрашивают: а можно самим собрать виноград? Конечно, с удовольствием. Мы бы так и хотели. Это один из элементов агротуризма. Мы вам покажем, как собирать, расскажем, как выращивать, что это за сорт. Моему отцу это нравится. Но мало кто изъявляет желание — где-то десятая часть.

— Вчера пенсионерки из Кемеровской, Томской и Омской областей съели персики, которые должны были поспеть только дней через десять, — опять смеется Гаджимагомед. — Я даже не знаю, вырастет ли там теперь что-то.

Бизнес этот сезонный. Принимать гостей сад Салмановых продолжит до конца сентября — пока будет виноград. Но дело можно поставить так, чтобы работы хватало на круглый год. — Если подходить с точки зрения бизнеса, я делаю выводы, что на этом можно хорошо зарабатывать.

А что? Поставить хорошую парилку, несколько домиков, чтобы ночевать. Зимой можно на снегоходах кататься, — увлеченно рассказывает Камал.

Источник etokavkaz