Деликатес⁠⁠

Звонит любимая золовушка*:

- Выйди к подъезду, я тебе травы разной с дачи привезла. Суп сваришь.

Спустилась, поблагодарила, забрала целый мешок петрушки, укропа, лука, мяты и щавеля. Надо и правда суп сварить, когда-то я его очень любила... Хм... 42 года прошло, как я его любила! Есть-то ела - бабушкин в детстве, а вот как готовить? Ну, в поисковике-то меня не забанили, конечно, но как-то неспортивно суп из детства яндексить...

Звоню родной подруге, сколько, мол, щавеля-то на порцию класть? А она мне: люблю, говорит, чтобы густой, поэтому варю в 2-литровой кастрюле и щавеля по объёму столько же беру.

Слушаю её, а в голове картинка, как сидит эта моя родная подруга с блаженной улыбкой на лице и что-то жуёт... Одна часть меня говорит: видишь, как ей вкусно этот суп есть? А вторая часть молча бьётся в темечко изнутри и молча покою не даёт. Ну я и цыкнула на эту вторую беспокойную. И пошла суп варить. Бульон, картоха, нарезала лоханку щавеля, в кипящий суп вываливаю, утрамбовываю, вижу, что многовато как-то, но картинка блаженной Юлькиной улыбки меня успокаивает, что так и надо.

Разлила по тарелкам, сметанки туда, по яйцу варёному накрошила, мужа позвала, с ностальгическим предвкушением заглотнула первую ложку...

И-и в моей голове на картинке с довольно жующей Юлькой камера резко отбежала назад, я увидала в её руке огурец бочковой засолки - кислющий, я только лизнуть его тогда смогла, аж зубы свело, эмаль от страха сжалась! И Юлькин голос: "Ох, как же хорошо! Бочковой огурчик - ки-и-исленький!" И ещё картинка с той же героиней, как она лимоны ест - как яблоки... И вторая часть меня, которая долбилась в темечко с воспоминанием, обрела противный такой голосок: "А я говорила, говорила, говорила!"

Когда я отжмурилась с кривой мордой, увидала, как Андрей, мужественно крякая, поедает это варево...

- Кисло же невозможно как! Не ешь!

- Ничего, пока ты не видела, я подсолил маленько, и нормально! Прям как в детстве!

Я смогла доесть ЭТО только после того, как вмешала в тарелку три столовые ложки сахара. А суп Андрей на следующий день улучшил: долил воды до верха кастрюли, добавил картошки, соли. Вкусно оказалось. А ещё через пару дней попросил снова супчику щавелевого. Теперь-то я уже учёная, взяла только малый пучочек. Вот так в самый раз нам.

Ну, за разные вкусы! И пусть цветут разные цветы!

_________________________

*Золовка - сестра мужа.